7 ไวน์สเปนยอดนิยม

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

ผู้หญิงกำลังทานอาหารและไวน์

ไวน์สเปนเป็นไวน์สไตล์ Old World ที่ดีที่สุดในโลก ในขณะที่ไวน์สเปนบางครั้งถูกบดบังด้วยความฉูดฉาดภาษาฝรั่งเศสและไวน์อิตาลีสเปนเป็นหนึ่งในสามประเทศผู้ผลิตไวน์ชั้นนำของโลก คิดเป็นสัดส่วนเกือบ 14 เปอร์เซ็นต์ของการผลิตไวน์ทั่วโลก ด้วยการผลิตไวน์ที่อุดมสมบูรณ์เช่นนี้ ทำให้มีไวน์สเปนยอดนิยมมากมายที่ผู้คนชื่นชอบ ไม่เพียงแต่ในสเปนเท่านั้น แต่ทั่วโลกด้วย





1. ริโอฮา (หงส์แดง)

ในขณะที่ภูมิภาค Rioja ในสเปนผลิตทั้งไวน์แดงและไวน์ขาว เป็นที่ทราบกันดีว่าไวน์แดงขนาดใหญ่ทำจาก Tempranillo ผสมกับไวน์แดงอื่นๆ เช่น Garnacha (Grenache), Graciano และ Mazuelo Rioja เป็นหนึ่งในสองภูมิภาคไวน์ที่มีการกำหนดคุณภาพสูงสุดของสเปน DOCa (Denominación de Origen Calificada) ไวน์ Rioja มีหลายรูปแบบขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่ไวน์มีอายุ

บทความที่เกี่ยวข้อง
  • ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับไวน์และคำแนะนำในการเสิร์ฟ
  • รูปภาพและข้อมูลของ Fruity Red Wine 9 ชนิด
  • แกลลอรี่คู่มือไวน์สำหรับผู้เริ่มต้น
  • Gran Reserva - อายุ 5 ปี อย่างน้อย 2 ปีในไม้โอ๊คและขวด
  • Reserva - อายุอย่างน้อย 3 ปีโดยอย่างน้อยหนึ่งปีในไม้โอ๊คและหกเดือนในขวด
  • Crianza - อายุอย่างน้อยสองปีกับต้นโอ๊กอย่างน้อยหนึ่งปี
  • ทั่วไป (ไม่มีฉลาก) - ไม่มีข้อกำหนดเรื่องอายุหรือโอ๊ค

ไวน์แดงของริโอคามีหลากหลายรสชาติและสไตล์ตั้งแต่สีอ่อน สด ผลไม้ ไปจนถึงแทนนิก เข้มข้น ซับซ้อน และเข้มข้น คาดหวังรสชาติของผลไม้หินสีเข้ม (เชอร์รี่และลูกพลัม) ด้วยโน๊ตของสมุนไพร หนังและวานิลลา ไวน์มีแนวโน้มที่จะแห้งและมีเนื้อปานกลางที่มีความเป็นกรดปานกลางถึงสูง



Riojas สามตัวที่ต้องลอง

  1. Cotino Rioja Reserve มีราคาประมาณ 45 เหรียญต่อขวดและได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากนักวิจารณ์ไวน์ เป็นส่วนผสมของเทมปรานิลโล 85 เปอร์เซ็นต์ กราเซียโน 10 เปอร์เซ็นต์ และมาซูเอโลและการ์นาชา 5 เปอร์เซ็นต์ พร้อมด้วยผลไม้และสมุนไพรหลายชั้น
  2. Finca Allende Aurus มาจากภูมิภาค Rioja Alta เป็นเถาองุ่นเก่าที่ผสมผสานระหว่าง Tempranillo และ Graciano เป็นหลักซึ่งได้รับคะแนนรวมจากเหล้าองุ่นและนักวิจารณ์ 93 คะแนน โดยที่องุ่นปี 2010 ได้รับคะแนน 98 คะแนนจาก ขวดเหล้า . ขวดมีราคาตั้งแต่ 100 ถึง 150 เหรียญขึ้นอยู่กับเหล้าองุ่นและความพร้อมใช้งาน
  3. โบเดกัส อาร์เตวิโน ริโอฮา ออร์เบน ราคาเพียง 30 ดอลลาร์ต่อขวด และส่วนผสม Tempranillo-Graciano นี้มีรสชาดเข้มข้นและมีสารแทนนิกพร้อมชั้นผลไม้

2. Priorat (หงส์แดง)

แม้ว่าภูมิภาคไวน์และไวน์ Priorat ของสเปนจะไม่เป็นที่รู้จักในชื่อ Tempranillo และ Rioja แต่ไวน์แดงที่ผลิตในที่นี้มีความนุ่ม ซับซ้อน และอร่อย การผลิตไวน์แดงผสมจากองุ่น Garnacha เป็นหลักด้วยการเติม Cariñena (Carignan)Syrahและองุ่นไวน์แดงอื่นๆ Priorat เป็นภูมิภาคที่ผลิตไวน์เพียงแห่งเดียวในสเปนนอกเมือง Rioja ที่ได้รับตำแหน่ง DOCa ระดับบนสุด เนื่องจากองุ่นที่ปลูกในภูมิภาคนี้มีผลผลิตต่ำ ไวน์จึงอาจมีราคาแพงแต่ก็คุ้มกับราคา Red Priorats ถูกจำแนกตามเวลาที่ใช้อายุและในไม้โอ๊คที่มีการจำแนกประเภทที่คล้ายกับของ Rioja ไวน์ Priorat มักจะมีรสชาติของผลไม้สีดำ ควัน ผลเบอร์รี่และสมุนไพร

สาม Priorat ไวน์ที่ต้องลอง

  1. Clos Mogador Priorat คือผสมสีแดงของการ์นาชา คาริเญนา ซีราห์ และCabernet Sauvignon. มีค่าใช้จ่ายประมาณ 90 เหรียญต่อขวด นักวิจารณ์รักมัน ในอดีตที่ผ่านมา, เหล้าองุ่นของ Clos Mogador ได้รับการจัดอันดับสูงจากนักวิจารณ์เช่น Robert Parker ซึ่งมักให้คะแนน 97 และ 98 คะแนน
  2. Joan Simó Les Eres Vinyes Velles เป็นส่วนผสมแบบ Cariñena-forward ที่มีส่วนผสมของ Garnacha Decanter ชอบเหล้าองุ่นปี 2010 มาก โดยได้คะแนน 90 คะแนนและไม่มีอะไรที่มันเข้มข้นและโอ้อวด ขวดราคาประมาณ 50 เหรียญ
  3. Clos Erasmus Laurel Priorat เป็นส่วนผสมของ Garnacha 80 เปอร์เซ็นต์, Syrah 15 เปอร์เซ็นต์ และ Cabernet Sauvignon 5 เปอร์เซ็นต์ ราคาขวดละ 45 ดอลลาร์ ไวน์นี้มีความเข้มข้นและเข้มด้วยรสชาติของแบล็กเบอร์รี่และไวโอเล็ต
Paella กับไวน์แดง

3. Cava (เป็นประกาย)

Cava (kaa-vuh) เป็นคำตอบของสเปนสำหรับแชมเปญ ไวน์อัดลมที่ทำจากองุ่นไวน์ขาว Macabeu, Parellada, Xarello,Pinot Noir No,ชาร์ดอนเนย์และ/หรือองุ่นอื่นๆ Cava สามารถทำเป็นประกายไฟสีขาวหรือสีดอกกุหลาบได้ และดอกกุหลาบ Cavas นั้นทำขึ้นโดยใช้วิธีการแบบ Saignée ซึ่งไวน์กุหลาบเลือดออกจากไวน์แดงในระหว่างการหมักขั้นต้น องุ่นแดงสเปนอื่นๆ เช่น Garnacha อาจใช้ทำ rosé Cava



ในขณะที่ไวน์ Cava สามารถแข่งขันกับคุณภาพและรสชาติของแชมเปญฝรั่งเศสโดยปกติแล้วจะมีราคาถูกกว่าฝรั่งเศสมาก

สาม Cavas ที่ต้องลอง

  1. Codorniu Brut Cava มีจำหน่ายทั่วไปและราคาไม่แพงมากที่ประมาณ 11 เหรียญต่อขวด
  2. ยูเว่ วาย แคมป์ส คาวา ปิโนต์ นัวร์ บรูต โรเซ่ ทำจากองุ่นปิโนต์นัวร์ 100 เปอร์เซ็นต์ มีราคาเพียง 15 เหรียญต่อขวดและ Robert Parker ให้คะแนน Cava 91 คะแนนนี้
  3. Gran Codorníu Reserva Chardonnay Brut Nature เป็น Cava ที่ทำมาจากองุ่น Chardonnay โดยเฉพาะ ดังนั้นจึงคล้ายกับ Blanc de Blancs จากฝรั่งเศส Cava ที่ไม่ใช่เหล้าองุ่นมีราคาประมาณ 15 เหรียญต่อขวด

4. เชอร์รี่ (เสริม)

เหล้าเชร์ริเป็นไวน์เสริมจากแคว้นอันดาลูเซีย ประเทศสเปน ที่มีหลากหลายสไตล์และระดับความหวาน เชอร์รี่มีกลุ่มคนที่หลงใหลในไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีความบ๊อง และมีรสชาติที่น่าหลงใหล ไวน์เชอร์รี่มีตั้งแต่แบบแห้งมากไปจนถึงแบบหวานมาก



5. ริเบร่า เดล ดูเอโร่ (หงส์แดง)

ไวน์แดงจากภูมิภาค Ribera del Duero ของสเปนทำมาจาก Tinto Fino ซึ่งเป็นอีกชื่อหนึ่งขององุ่น Tempranillo ไวน์จากภูมิภาคนี้มีแนวโน้มที่จะมีขนาดใหญ่และกล้าได้กล้าเสียที่มีศักยภาพในการเสื่อมสภาพและรสชาติของ Tempranillo ทั่วไปของผลไม้สีเข้ม ผลเบอร์รี่และแทนนินมากมาย

สามริเบร่า เดล ดูเอโร่ หงส์แดงให้ลอง

  1. การ์มอน ริเบรา เดล ดูเอโร ราคาประมาณ 60 เหรียญต่อขวดและ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ได้รับรางวัล 2015 vintage 95 คะแนนจากรสชาติของ boysenberry, blackberry และช็อกโกแลต
  2. ตกปลา Ribera del Duero Red อยู่ที่ประมาณ 32 ดอลลาร์ต่อขวด และคะแนนเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ 91 ถึง 92 คะแนน ไวน์เป็นดินที่มีรสเบอร์รี่และเคลือบโกโก้

  3. ปาตา เนกรา ริเบรา เดล ดูเอโร เครียนซา เป็น Ribera del Duero ราคาไม่แพงที่ราคาต่ำกว่า 15 เหรียญต่อขวด ด้วยราคาที่ไม่แพงเช่นนี้ เป็นการแนะนำไวน์ Tempranillo ที่ดีจากภูมิภาคสเปนแห่งนี้

6. อัลบาริโญ่ (ขาว)

Albariño (al-bah-ree-nyo) เป็นไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมของสเปนที่มีความเป็นกรดสูง มันมีรสชาติและกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้รสเปรี้ยวและแตงพร้อมกับความเค็มและแร่ธาตุที่เพิ่มความน่าสนใจ

สาม Albariños ที่ต้องลอง

  1. มาร์ติน โคแด็กซ์ อัลบาริโญ่ มาจากRías Baixas และมีราคาประมาณ 14 เหรียญต่อขวด เป็นสีขาวฟางสีซีดที่มีรสเขตร้อนและลูกแพร์
  2. Pazo San Mauro Rías Baixas Albarino ถูกระบุว่าเป็นหนึ่งใน ผู้ที่ชื่นชอบไวน์Albarinos โดยวินเทจปี 2018 ได้รับ 90 คะแนน คาดหวังรสชาติของแอปเปิ้ลและส้มด้วยแร่ธาตุที่สะอาดและสดชื่น

  3. ทะเลแห่งภราดร เสื้ออัลบาริโญ่ รายชื่อของ Vivino สำหรับ Spanish Albariños . ที่ดีที่สุด . มีราคาประมาณ 26 เหรียญต่อขวดและเป็นไวน์ที่สดชื่นพร้อมรสมะนาวรสเค็ม

ขวดไวน์ปิคนิค

7. โกเดลโล่ (สีขาว)

ไวน์ Godello (Goh-day-yoh) เป็นไวน์ขาวที่อร่อยสำหรับดื่มในฤดูร้อน มันแห้งมากด้วยความเป็นกรดและรสชาติของมะนาวและเกรปฟรุตและความเค็มและแร่ธาตุที่น่าพึงพอใจ ไวน์ Godello ทำมาจากองุ่นที่ปลูกในแคว้นกาลิเซียเป็นหลัก

สาม Godellos ที่ต้องลอง

  1. โกเดลโล ซี ดรอปส์ แปลว่า 'หยดน้ำทะเล' Godello นี้มีราคาประมาณ 16 เหรียญต่อขวดและเป็นสีขาวสีทองเข้มที่มีรสชาติของแอปเปิ้ลและพริกไทยขาว
  2. โรงบ่มไวน์ Avancia Godello Valdeorras เป็นเหล้าองุ่นที่ได้รับการตอบรับอย่างดี นักวิจารณ์ให้คะแนนระหว่าง 90 ถึง 92 คะแนน คุณจะพบได้ในราคาเพียงไม่ถึง 30 เหรียญต่อขวด

  3. วีนา โกเดวัล วัลเดออร์ราส ค่าใช้จ่ายประมาณ 17 เหรียญต่อขวด Wine Spectator ให้รางวัล 90 คะแนนและเรียกมันว่า 'ค้ำจุนและสมดุล' ด้วยรสชาติของเกรปฟรุตและสมุนไพร

ไวน์สเปนยอดนิยม

มีไวน์สเปนชั้นเยี่ยมมากมายให้คุณได้ลอง หากมีข้อสงสัย ให้ไปที่ผู้จำหน่ายไวน์ในพื้นที่ของคุณและขอคำแนะนำเล็กน้อย คุณอาจจะแปลกใจว่าไวน์จากสเปนนั้นดีและราคาไม่แพงนัก แถมยังมีราคาไม่แพงอีกด้วย

เครื่องคิดเลขแคลอรี่