น่องไก่อบกรอบ {สมบูรณ์แบบทุกครั้ง}

น่องไก่อบ เป็นอาหารจานหลักที่อร่อยและเรียบง่ายมาก น่องไก่เหล่านี้มีหนังกรอบและเนื้อฉ่ำเป็นพิเศษ! ทานคู่กันอย่างลงตัว มันฝรั่งบด หรือ มันฝรั่งสแกลลอป .

ปรุงเป็นชุดใหญ่เพื่อเลี้ยงฝูงชนที่หิวโหย เพิ่มในรายการโปรดของคุณ โฮมเมดซุปไก่ก๋วยเตี๋ยว หรือแช่แข็งอาหารที่เหลือสำหรับมื้ออื่น น่องไก่อบในเตาอบสามารถแช่แข็งได้นานถึงสี่เดือน เพียงแค่ละลายแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ความร้อนอีกครั้ง

น่องไก่อบในชาม

วิธีรักษาต้นไม้ด้วยเปลือกที่เสียหาย

น่องไก่อบ

น่องไก่ขายแบบมีกระดูกและผิวหนัง หรือไม่มีกระดูกและไม่มีหนัง พวกมันเป็นเนื้อสีเข้มทำให้มีรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น พวกมันมีไขมันมากกว่าซึ่งทำให้มันอบได้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำและอร่อย ต้นขาให้อภัยมากกว่า อกไก่ ซึ่งสามารถสุกได้ง่ายยิ่งขึ้น

ในสูตรนี้ ฉันเลือกใช้หนัง (เพราะมันมีรสชาติดีและทำให้ไก่ชุ่มฉ่ำมาก) เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ที่ปรุงจากกระดูก เนื้อนี้มีรสชาติมากมาย ฉันชอบใช้เครื่องปรุงรสไก่หรือ เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน ในสูตรนี้ แต่คุณสามารถเปลี่ยนมันให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้!

มารยาทในการแต่งตัวแม่เจ้าสาว

สำหรับเครื่องปรุงรสไก่ ฉันสร้างส่วนผสมของฉันเอง (เช่นเดียวกับที่ฉันโรยบนของฉัน ไก่ย่าง ) หรือซื้อรายการโปรด ส่วนผสมน้ำจิ้มไก่ .

น่องไก่อบก่อนปรุงรสและอบ

วิธีการอบต้นขาไก่

สำหรับต้นขาไก่อบที่อร่อยที่สุดในเตาอบ ให้เลือกกระดูกและผิวหนัง ผิวกรอบขึ้นอย่างสวยงาม และกระดูกให้รสชาติมากขึ้นในขณะที่รักษาเนื้อให้ชุ่มชื้น อุณหภูมิที่สูงช่วยให้ผิวกรอบ (ส่วนโปรด)

สำหรับกระดูกต้นขาไก่อบง่าย ๆ ให้ทำตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้:

ซับต้นขาแต่ละข้างให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
ใส่น่องไก่ลงในชาม แล้วคลุกด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องปรุงรสในปริมาณที่พอเหมาะ
วางกระทะด้วยกระดาษฟอยล์และเพิ่มชั้นวาง วางไก่ (หงายหนังขึ้น) ลงบนตะแกรง
อบจนไก่ถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์

น่องไก่อบดิบ

วิธีตอบกลับอีเมลเชิญสัมภาษณ์ทางโทรศัพท์

นานแค่ไหนที่จะอบน่องไก่

กระดูกต้นขาไก่อบต้องใช้เวลาอบประมาณ 35 นาทีที่อุณหภูมิสูง อบจนน้ำใสและไม่มีสีชมพูที่กระดูกอีกต่อไป จำไว้ว่าน่องไก่ไม่มีกระดูกจะใช้เวลาน้อยลงประมาณ 10 นาที

น่องไก่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ – 50-55 นาที
น่องไก่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ – 45-50 นาที
น่องไก่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ – 40-45 นาที
น่องไก่ 425 องศาฟาเรนไฮต์ – 35-40 นาที

น่องไก่อาจมีขนาดแตกต่างกันไป ดังนั้นควรใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อทุกครั้งที่ทำอาหารสัตว์ปีก อุณหภูมิการปรุงอาหารที่ปลอดภัยสำหรับไก่คือ 165 ° F

น่องไก่อบบนตะแกรง

สูตรอาหารอื่นๆ ที่คุณจะหลงรัก

วิธีทำไก่ตุ๋น - เหมาะสำหรับการหั่นย่อยหรือสลัด!
อกไก่อบเตาอบ - เรียบง่ายและสุขภาพดี
ไก่หยอง Crockpot
วิธีการต้มไก่
อกไก่ย่างง่าย - ง่ายมาก

4.99จาก249โหวตรีวิวสูตรอาหาร

น่องไก่อบ

เวลาเตรียม10 นาที เวลาทำอาหาร35 นาที เวลารวมสี่ห้า นาที เสิร์ฟ6 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson น่องไก่อบเป็นอาหารจานหลักที่อร่อยและเรียบง่าย ต้นขามีรสเนื้อเข้มนุ่มมาก!