โฮมเมด น้ำสลัดบัลซามิก น้ำสลัดประกอบเร็วมาก คุณจะไม่ซื้อขวดอีกต่อไป!
ที่เข้ากับราศีธนูมากที่สุด
สูตรน้ำสลัดบัลซามิกแบบพื้นฐานนี้เป็นสูตรที่เหมาะมากสำหรับทาราดบนแอน สลัดอิตาเลี่ยน แต่สำหรับหมักเนื้อสัตว์ทุกชนิด (เช่น อกไก่อบเตาอบ ) หรือน้ำจิ้มสำหรับขนมปังหรือผัก!
น้ำสลัดบัลซามิกคืออะไร?
น้ำสลัดน้ำสลัดบัลซามิกที่ดีจริงๆ เริ่มต้นด้วยส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม
น้ำส้มสายชูบัลซามิก: ฉันมักจะใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกสีเข้ม แต่สูตรนี้ยังสามารถทำด้วยสีขาวสำหรับน้ำส้มสายชูบัลซามิกสีขาวแสนอร่อย น้ำส้มสายชูบัลซามิกสีขาวไม่ได้มีอายุตราบเท่าที่น้ำส้มสายชูบัลซามิกแบบดั้งเดิมและทำจากองุ่นหลากหลายชนิด รสชาติจะหวานกว่าเล็กน้อยเมื่อบัลซามิกแบบดั้งเดิมมีความแข็งแกร่งและมีความเอร็ดอร่อย
น้ำมัน: ฉันใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันพืชผสมกับน้ำมันมะกอกแบบเบาๆ โปรดจำไว้ว่า น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นอาจมีรสชาติที่เข้มข้นมากจนอาจมองว่าขม ดังนั้นจึงอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับน้ำสลัดนี้
วิธีทำน้ำสลัดบัลซามิก Vin
ส่วนผสมน้ำสลัดบัลซามิกต้องใช้น้ำผึ้งและ/หรือมัสตาร์ด Dijon ผสมกัน สารเพิ่มเติมเหล่านี้ช่วยให้น้ำส้มสายชูผสมกัน (เพื่อไม่ให้แยกเป็นน้ำมันและน้ำส้มสายชู) ถ้าคุณชอบน้ำสลัดที่หวานกว่า ให้เติมน้ำผึ้งอีกเล็กน้อยเพื่อสร้าง Honey Balsamic Vinaigrette อันเป็นเอกลักษณ์ (ซึ่งยอดเยี่ยมกว่าผักโขมหรือ สลัดผักคะน้า )!
ในการทำน้ำสลัดบัลซามิกง่ายๆ นี้:
- น้ำสลัดอิตาเลี่ยน - vinaigrette ที่ยอดเยี่ยมอีกอันหนึ่ง
- น้ำสลัดบลูชีส - อร่อยบนสลัด
- เครื่องปรุงรสไร่โฮมเมด (Dressing Mix) - เหมาะสำหรับไก่หรือน้ำสลัด
- เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน - ง่ายมาก!
- เกลือปรุงรสโฮมเมด - เก่งแทบทุกเรื่อง!
- ง่าย Dijon Vinaigrette – เบาและอร่อย
- ▢½ ถ้วย น้ำมัน คาโนลาหรือน้ำมันมะกอกรสเบา
- ▢4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- ▢สอง ช้อนชา น้ำผึ้ง
- ▢หนึ่ง ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon
- ▢หนึ่ง กานพูล กระเทียม สับละเอียด
- ▢เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในโถขนาดเล็กที่มีฝาปิดแน่น
- เขย่าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แช่เย็น 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
- แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ
แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ ง่ายมาก! คุณอาจต้องเขย่าเล็กน้อยก่อนทำสลัด เพราะกระเทียมสามารถเกาะด้านล่างได้ เป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับฝนตกปรอยๆ สลัด Caprese หรือเพิ่มในรายการโปรดของคุณ สูตรสลัดพาสต้าอิตาเลียน .
สูตรอาหารอื่นๆ ที่คุณจะหลงรัก
Balsamic Vinaigrette อยู่ได้นานแค่ไหน?
น้ำสลัด Balsamic Vinaigrette แบบโฮมเมดควรแช่เย็นทันทีและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 วัน หากเก็บไว้นานขึ้น อาจมีความเสี่ยงที่กระเทียมซึ่งมีความเป็นกรดต่ำมาก อาจก่อให้เกิดโรคโบทูลิซึม เป็นพิษร้ายแรง และไม่ควรเสี่ยง
หาขวดสวยๆ หรือ 'ขวดเหล้า' เพื่อเก็บน้ำสลัดบัลซามิกและแช่เย็นไว้ ฉันชอบใช้น้ำสลัดที่เหลือหรือขวดโหล (ฉันมี ฝาโถก่ออิฐพร้อมรางเท ที่ฉันรัก)!
ใช่หรือไม่ใช่คำถามสำหรับคู่รัก
อย่าลืมเขย่า vinaigrette ก่อนใช้ทุกครั้งเพื่อผสมผสานส่วนผสมและอย่าลังเลที่จะเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศใหม่เพื่อให้เหมาะกับความต้องการในการทำอาหารของคุณ!
5จาก10โหวตรีวิวสูตรอาหารน้ำสลัดบัลซามิก
เวลาเตรียม10 นาที เวลารวม10 นาที เสิร์ฟ8 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson น้ำสลัดน้ำสลัดบัลซามิกแบบโฮมเมดที่ปรุงได้อย่างรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องดื่มแบบขวดอีกต่อไป!วัตถุดิบ
คำแนะนำ
บันทึกสูตร
สามารถใช้กระเทียมแทนผงกระเทียม 1/2 ช้อนชาหากต้องการ เสิร์ฟบนสลัดผัก ผักนึ่ง พาสต้า หรือใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับขนมปังหรือหมักเนื้อ! น้ำสลัด Balsamic Vinaigrette แบบโฮมเมดควรแช่เย็นทันทีและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 วัน หากเก็บไว้นานขึ้น อาจมีความเสี่ยงที่กระเทียมซึ่งมีความเป็นกรดต่ำมาก อาจก่อให้เกิดโรคโบทูลิซึม เป็นพิษร้ายแรง และไม่ควรเสี่ยงข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:135,คาร์โบไฮเดรต:สองg,อ้วน:14g,ไขมันอิ่มตัว:หนึ่งg,โซเดียม:9มก.,โพแทสเซียม:8มก.,น้ำตาล:สองg,วิตามินซี:0.1มก.,แคลเซียม:สองมก.,เหล็ก:0.1มก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สน้ำสลัด สลัด ซอส อาหารอเมริกัน อิตาลี เมดิเตอร์เรเนียน© SpendWithPennies.com เนื้อหาและภาพถ่ายได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ การแบ่งปันสูตรนี้ได้รับการสนับสนุนและชื่นชม ห้ามคัดลอกและ/หรือวางสูตรอาหารทั้งหมดลงในโซเชียลมีเดียโดยเด็ดขาด .