สุดยอดครีมชีสฟรอสติ้ง

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

ครีมชีสฟรอสติ้ง เป็นวิธีที่ฉันชอบที่สุดในการทาเค้กหรือคัพเค้ก! ส่วนผสมที่เรียบง่ายของครีมชีส (แน่นอน) เนยเพื่อความสมบูรณ์ และผงน้ำตาลและสารสกัดเพื่อให้ได้รสหวานอมเปรี้ยว

มันอุดมไปด้วยครีมและชวนฝันโดยสิ้นเชิง

ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบ

ฉันรักครีมชีสฟรอสติ้งอย่างแน่นอน มันเป็นท็อปเปอร์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับ เค้กแครอท หรือ ขนมปังกล้วย (หรือช้อน อยู่กับฉันไหม)!

หากคุณเคยสงสัยว่าจะทำครีมชีสฟรอสติ้งอย่างไรให้มีความสมดุลระหว่างความหวานและรสชาติ นี้ คือสูตรที่คุณกำลังมองหาอยู่ เป็นครีมชีสฟรอสติ้งที่ดีที่สุดอย่างแท้จริง

เคล็ดลับในการทำครีมชีสฟรอสติ้งที่สมบูรณ์แบบ

ครีมชีสเป็นเพียงเปลือกน้ำrostาลอ่อน ๆ และไม่สามารถบีบได้เหมือน บัตเตอร์ครีมฟรอสติ้ง เพราะมันจะไม่คงรูปร่างไว้

• อย่าตีครีมชีสมากเกินไป การเต้นมากเกินไปมักเป็นต้นเหตุของครีมชีสฟรอสติ้งน้ำมูกไหล
• เพิ่มน้ำมะนาวหรือวานิลลาเพื่อปรุงรส
• ถ้าเนยของคุณอุ่นเกินไป เปลือกน้ำrostาลของคุณจะมีความบางสม่ำเสมอ มันควรจะนิ่มลงแต่ไม่ใกล้จะละลาย

การแก้ไขปัญหาสำหรับน้ำมูกไหลครีมชีสฟรอสติ้ง

สูตรนี้ผลิตฟรอสติ้งที่เกลี่ยได้นุ่มซึ่งมีความหนาและเรียบเนียน เหมาะสำหรับฉัน เค้กกล้วยหอมที่ดีที่สุด Ever หรือเค้กขนาด 9×13 ชิ้นใดก็ได้ มันใช้งานได้ดีกับคัพเค้กแต่ ครีมชีสฟรอสติ้งนี้ไม่สามารถจับรูปร่างได้ดีสำหรับการวางท่อ ดอกไม้ (เพราะมันอ่อนจริงๆ).

• ครีมชีส ครีมชีสไขมันต่ำทำงานได้ไม่ดี ใช้ไขมันเต็มเท่านั้น! รับรองว่าเป็น แค่ อุณหภูมิห้องไม่ 'นุ่ม' ในไมโครเวฟ ใช้บล็อคครีมชีส ห้ามทา
• ผสมมากเกินไป เมื่อใส่น้ำตาลผงลงไปแล้ว ให้ผสมจนเข้ากันและฟู การผสมมากเกินไปจะทำให้เปลือกน้ำrostาลเป็นน้ำมูกไหล
• ผงน้ำตาล การเติมน้ำตาลผงพิเศษจะทำให้ฟรอสติ้งหวานเกินไปและไม่ทำให้ส่วนผสมข้นขึ้น
• เย็น การแช่เย็นจะช่วยให้ข้นขึ้นได้ เค้กอุ่นๆ (หรือห้องอุ่นๆ) จะทำให้น้ำมูกไหลมากขึ้น
• ของเหลว ต้องใช้ของเหลวเพียงเล็กน้อยในการผสมกับน้ำตาลผง ดังนั้นการเติมน้ำวานิลลา/น้ำมะนาวลงไปสามารถเปลี่ยนความสม่ำเสมอของน้ำตาลไอซิ่งได้

เค้กกับครีมชีสฟรอสติ้งจำเป็นต้องแช่เย็นหรือไม่?

โดยทั่วไปแล้ว หากเป็นวันที่อากาศเย็นกว่าปกติ (ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน) เค้กหรือคัพเค้กของคุณสามารถนั่งบนเคาน์เตอร์สักสองสามวันได้

หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ร้อนชื้น (หรือพูดว่า… ฟีนิกซ์กลางฤดูร้อน) ฉันขอแนะนำให้แช่เย็นครีมชีสฟรอสติ้งของคุณ หากคุณวางแผนที่จะเก็บสูตรของคุณไว้นานกว่า 3 วัน (ที่อุณหภูมิใดก็ได้) ฉันขอแนะนำให้แช่เย็น ฉันชอบวางบนเคาน์เตอร์ประมาณ 20 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้มันนุ่มขึ้นอีกครั้ง

สุดยอดครีมชีสฟรอสติ้ง

วัตถุดิบ

• ▢8 ออนซ์ ครีมชีส อุณหภูมิห้อง
• ▢⅓ ถ้วย เนย อ่อนลง
• ▢3 ถึง 3.5 ถ้วย ผงน้ำตาล
• ▢หนึ่ง ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา หรือน้ำมะนาว
• ▢1 ½ ช้อนชา ผิวมะนาว (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ

• รวมครีมชีสและเนยกับเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางจนเนียนและเป็นครีม ผสมในวานิลลา (หรือน้ำมะนาวและผิวเลมอนถ้าใช้)
• ใส่น้ำตาลผงทีละน้อยจนฟู
• อย่าผสมมากเกินไป
• เก็บได้นานถึง 5 วันในตู้เย็น

บันทึกสูตร

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์