เหล่านี้เป็นมันฝรั่งบดที่ดีที่สุด เนยและครีมอย่างไม่น่าเชื่อ ทำง่ายและเป็นอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกมื้อ
ฉันได้รวมทั้งหมดของฉัน เคล็ดลับที่ดีที่สุด ด้านล่างเพื่อให้แน่ใจว่ามันสมบูรณ์แบบทุกครั้ง!
เรารักมันฝรั่งบดเหล่านี้ (และคุณก็เช่นกัน)!
มันฝรั่งบด (และ การบรรจุ ) เป็นส่วนที่ดีที่สุดของมื้ออาหารวันหยุดและเป็นมื้อที่ลงตัวกับเกือบทุกอย่าง! เข้ากันได้ดีกับซอส น้ำเกรวี่ หรืออะไรทำนองนั้น สเต็กซาลิสเบอรี่ , เคล็ดลับเนื้อ , หรือ สวิสเสต็ก .
เมื่อไหร่ที่ศพจะถึงแก่กรรม
- ด้านล่างฉันได้แบ่งปันรายการโปรดของฉัน คำแนะนำและเคล็ดลับ สำหรับมันบดครีมและนุ่มทุกครั้ง
- พวกเขาคือ เนยมาก และเนื้อครีมที่ไม่มีใครต้านทานได้ (และใครๆ ก็สามารถทำให้มันสมบูรณ์แบบได้)!
- พวกเขายอดเยี่ยมในตัวเองและแน่นอนว่าเสิร์ฟพร้อมกับไก่งวงและน้ำเกรวี่อาหารวันหยุดหรือเพียงแค่เป็นอาหารที่สะดวกสบาย
มันฝรั่งที่ดีที่สุดสำหรับมันฝรั่งบด
มันฝรั่งบดที่ดีที่สุดคือ มันฝรั่ง Russet หรือไอดาโฮ เพราะมีแป้งสูง มันฝรั่งทองยูคอนเป็นอีกตัวเลือกที่ดี เนื้อสัมผัสของทองยูคอนจะเนยกว่าเล็กน้อยและไม่ค่อนข้างเป็นแป้ง
หากใช้มันฝรั่งทอง Yukon คุณสามารถทิ้งผิวบางส่วนไว้ได้ มันฝรั่ง Russet หรือ Idaho มีผิวที่เหนียวควรปอกเปลือกก่อน
ส่วนผสมในมันฝรั่งบด
สูตรนี้สำหรับมันฝรั่งบดแบบคลาสสิก ดังนั้นจึงไม่มีการเติมชีสหรือเครื่องเทศใดๆ เพิ่มเติม แต่แน่นอน คุณสามารถเพิ่มได้หากต้องการ (รูปแบบเพิ่มเติมด้านล่าง)
- เนย – นี่คือที่เดียวที่ไม่มีสิ่งทดแทนจริงๆ ใช้เนยแท้สำหรับครีมครีมเหล่านี้และให้มาก ๆ ฉันชอบเกลือมากกว่าถ้ามี แต่งานที่ไม่ใส่เกลือและมันฝรั่งสามารถใส่เกลือเพื่อลิ้มรสได้
- ครีม/นม – สูตรนี้ฉันใช้นมสดอุ่น แต่ครีมก็ใช้ได้ถ้าคุณมีมันอยู่ในมือ อย่าลืม อุ่นนม สำหรับมันฝรั่งที่ดีที่สุด
- เครื่องปรุงรส – อีกครั้ง ทำให้สูตรนี้เรียบง่าย ฉันแค่เติมเกลือและพริกไทย หากคุณต้องการกระเทียมเล็กน้อย ให้หั่นกลีบบางๆ แล้วปล่อยให้เดือดกับมันฝรั่ง กุ้ยช่ายสูตรนี้ดีมาก (ใส่เนยด้วย)
เคล็ดลับระดับมืออาชีพสำหรับมันฝรั่งที่สมบูรณ์แบบ
- หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ในน้ำเกลือเย็น (น้ำเย็นช่วยให้สุกสม่ำเสมอ)
- ซาวครีม กรีกโยเกิร์ต หรือครีมชีส
- เชดดาร์ พาร์เมซาน หรือเกาดา
- กระเทียมย่าง หรือผงกระเทียม หัวหอมคาราเมล
- ไร่ผสม , สมุนไพรสด , น้ำซุปไก่
- ม้วนไข่มันฝรั่งบด Load
- พายของคนเลี้ยงแกะ - ครอบครัวที่ชื่นชอบ!
- สูตร Colcannon (กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง)
- โหลดหม้อมันฝรั่งอบสองครั้ง - กับข้าวอร่อย
- ซุปมันฝรั่งอบ - ครีมและน่าทึ่ง!
- ▢4 ปอนด์ มันฝรั่ง สีน้ำตาลแดงหรือทองยูคอน
- ▢3 กานพลู กระเทียม ไม่จำเป็น
- ▢⅓ ถ้วย เนยเค็ม ละลาย
- ▢หนึ่ง ถ้วย นม หรือครีม
- ▢เกลือ เพื่อลิ้มรส
- ▢พริกไทย เพื่อลิ้มรส
- ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง วางในหม้อน้ำเกลือเย็น
- ใส่กระเทียม (ถ้าใช้) และนำไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนส้อมนุ่ม ระบายน้ำได้ดี
- อุ่นนมบนเตา (หรือในไมโครเวฟ) จนร้อน
- ใส่เนยลงในมันฝรั่งแล้วเริ่มบด เทนมอุ่นทีละน้อยในขณะที่ใช้ที่บดมันฝรั่งเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เสิร์ฟร้อน
วิธีทำมันฝรั่งบด
มันฝรั่งบดทำง่ายมากโดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย คุณสามารถทำมันได้ใน หม้อหม้อ หรือ หม้อทันที เช่นกัน.
เรื่องสั้นสำหรับนักเรียนม.ปลาย
การทำมันฝรั่งบดล่วงหน้า
ทำตามสูตรด้านล่างและปล่อยให้มันฝรั่งบดเย็นสนิท เมื่อเย็นแล้วให้เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
อุ่นมันฝรั่งสำหรับเสิร์ฟ
เกลี่ยให้ทั่วในกระทะที่ทาน้ำมัน แต้มด้วยเนยหากต้องการและปิดฝา อบที่ 325 ° F จนเนยละลายและมันฝรั่งอุ่นประมาณ 35-40 นาที หากคุณต้องการเปลือกสีน้ำตาล ให้อบโดยไม่ปิดฝา
สิ่งที่ต้องใส่ในมันฝรั่งบด
คุณสามารถปล่อยให้มันเป็นมันฝรั่งอบเนยแบบคลาสสิกหรือเพิ่มสิ่งต่อไปนี้:
ของเหลือแช่แข็ง
คุณสามารถแช่แข็งอาหารที่เหลือและอุ่นได้ดีในเตาอบด้วยนมเล็กน้อย ตักใส่ถุงแช่แข็งพลาสติกแล้วกดให้เรียบ (ซึ่งจะช่วยให้ละลายได้อย่างรวดเร็ว) เมื่อคุณอุ่นให้ร้อนอีกครั้ง ให้เติมนมประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะต่อมันฝรั่งหนึ่งถ้วยแล้วนำไปอุ่นในเตาอบ (หรือคนด้วยไมโครเวฟเป็นครั้งคราว)
เป็นเครื่องเคียงที่ทานง่ายและเข้ากันได้ดีกับ สเต๊กเห็ดซอลส์บรี , Crock Pot พอร์คชอป และแน่นอน ไก่งวงอบ !
คำที่ขึ้นต้นด้วย x สำหรับเด็ก
มีของเหลือ?
ฉันมีคำสี่คำสำหรับคุณ โหลดเค้กมันฝรั่งบด .
คุณชอบสูตรง่าย ๆ นี้หรือไม่? อย่าลืมแสดงความคิดเห็นและให้คะแนนด้านล่าง!
4.96จาก174โหวตรีวิวสูตรอาหารมันฝรั่งบดที่ดีที่สุด
เวลาเตรียมสิบห้า นาที เวลาทำอาหารยี่สิบ นาที เวลารวม35 นาที เสิร์ฟ10 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson ฟูฟ่อง ครีม และเนย สิ่งเหล่านี้สมบูรณ์แบบทุกครั้งวัตถุดิบ
คำแนะนำ
บันทึกสูตร
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:209,คาร์โบไฮเดรต:3. 4g,โปรตีน:5g,อ้วน:7g,ไขมันอิ่มตัว:4g,ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน:หนึ่งg,ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว:สองg,ไขมันทรานส์:หนึ่งg,คอเลสเตอรอล:17มก.,โซเดียม:74มก.,โพแทสเซียม:798มก.,ไฟเบอร์:สองg,น้ำตาล:สองg,วิตามินเอ:238IU,วิตามินซี:สิบเอ็ดมก.,แคลเซียม:57มก.,เหล็ก:สองมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สกับข้าว