สามแนวคิดสำหรับเมนูบรันช์อาบน้ำเจ้าสาวของคุณจะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ คุณจะได้สำรวจอาหารมื้อสายแบบดั้งเดิมที่หรูหราและหรูหรา เมนูเม็กซิกันที่ได้แรงบันดาลใจจาก Sayulita ริมชายหาด หรืออาหารธีมใต้ที่เสื่อมโทรมอย่างแท้จริง
เมนูบรันช์อาบน้ำเจ้าสาวแบบดั้งเดิมที่หรูหรา
บรันช์อาบน้ำเจ้าสาวแบบดั้งเดิมไม่ต้องน่าเบื่อ มุ่งเน้นไปที่อาหารที่ดีและเก็บผักกระเฉดไว้สำหรับกิจกรรมที่แขกจะไม่มีวันลืม
บทความที่เกี่ยวข้อง- ไอเดียเมนูอาหารเช้ามื้อสายที่สร้างสรรค์สำหรับทารก
- สูตรผักกระเฉดที่ไม่มีแอลกอฮอล์ด้วยความสง่างามที่เรียบง่าย
- วางแผนงานเลี้ยงอาหารกลางวันของเพื่อนเจ้าสาว
เมนูพื้นฐาน
นำเสนอเมนูที่น่ารักและหรูหราแก่ผู้เข้าพัก ทำให้มันเรียบง่ายด้วยตัวเลือกพื้นฐานแต่หรูหราเหล่านี้:
- คานาเป้แซลมอนรมควัน - ทำให้ของคุณสว่างขึ้นคานาเป้ปลาแซลมอนจานและเสนอทางเลือกที่ปราศจากกลูเตนให้กับแขกโดยวางปลาแซลมอนบนชิ้นแตงกวาแทนขนมปัง
- ไข่ปีศาจ -ไข่ปีศาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารมื้อสายเพราะให้โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพและสามารถเสิร์ฟเย็นได้
- เบเกิล มัฟฟิน และครัวซองต์ - เสิร์ฟท็อปปิ้งครีมชีสแบบดั้งเดิม เช่นเดียวกับครีมเฟรชหรือซอฟต์ชีสเพื่อปกปิดรสชาติเผ็ดร้อน ทานของหวานกับแยมหลากหลายชนิด - ราสเบอร์รี่และแอปริคอทเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากมาย - และครีมชีสที่มีวานิลลา ซินนามอน และน้ำตาลผงผสมกัน หรือทาช็อคโกแลตอย่างนูเทลล่า
- Petite fours และมินิของหวาน - ซื้อมินิชีสเค้กชิ้นเล็กชิ้นน้อยและทาร์ตผลไม้เพื่อเสิร์ฟแขก
เพิ่ม Omelet Bar
สำหรับเจ้าของที่พักที่ต้องการนำเสนอมากกว่าเมนูพื้นฐาน พิจารณาจ้างพ่อครัวเพื่อทำไข่เจียวที่จุดสำหรับแขกที่อาบน้ำเจ้าสาวของคุณ พริกสับ ชีส มะเขือเทศ เห็ด เบคอน ไส้กรอก หัวหอมและผักโขมเป็นเครื่องปรุงอาหารไข่เจียวแสนอร่อย สดสมุนไพรสามารถเพิ่มรสชาติได้เช่นกัน - โหระพา ผักชี และโหระพา เป็นส่วนเสริมที่อร่อยสำหรับไข่เจียว
หากจ้างพ่อครัว จำไว้ว่าพ่อครัวหลายคนจะซื้อและนำส่วนผสมที่จำเป็นในการทำไข่เจียวมาให้ เจ้าของบ้านแทบไม่ต้องยกนิ้วให้เลย
ตัวเลือกเครื่องดื่ม
ผักกระเฉดเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่เป็นแก่นสารและมีเหตุผลที่ดี พวกเขามีน้ำหนักเบาและสดชื่นและสามารถทำด้วยน้ำผลไม้ที่แตกต่างกันเพื่อสร้างความสนุกสนานให้กับอาหารมื้อบรันช์สุดโปรด ทำให้มันเรียบง่ายและเรียบง่ายด้วยการเตรียมเหยือกหรือขวดเครื่องดื่มปรุงยาที่ใส่ผักกระเฉดไว้ล่วงหน้า และจัดวางแก้วเพื่อให้แขกที่อาบน้ำเจ้าสาวสามารถบริการตนเองได้ ซึ่งช่วยให้เจ้าของห้องอาบน้ำสามารถใช้เวลาร่วมกับแขกและเจ้าสาวได้ แทนที่จะต้องกังวลเรื่องการเติมแก้วทุกเช้า
เพื่อสร้างความประทับใจให้แขกอย่างแท้จริง ทำตัวฟุ่มเฟือยด้วยการสร้างบาร์ผักกระเฉดแบบบริการตนเองที่สวยงาม การตั้งค่าต่อไปนี้ทำงานได้ดีสำหรับแถบผักกระเฉด:
- เสิร์ฟน้ำผลไม้สามถึงสี่ประเภท เช่น น้ำส้ม เกรปฟรุต สับปะรด แครนเบอร์รี่ และน้ำสตรอเบอร์รี่ วางน้ำผลไม้ในโถแก้วที่มีฉลากเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับการตกแต่ง
- จัดหาเครื่องปรุงผลไม้หลายชนิด ผลเบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ทำงานได้ดีกับน้ำผลไม้ที่กล่าวถึงข้างต้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่ได้รับการล้างล่วงหน้า ตากให้แห้ง และใส่ในภาชนะที่สวยงาม เช่น ชามแก้วเล็กๆ หรือแก้ววางเท้าหน้าโถด้วยช้อนหรือที่คีบขนาดเล็กเพื่อให้ง่ายต่อการเสิร์ฟ
- รวมเครื่องปรุงที่ใช้สมุนไพรเป็นหลัก เช่น มิ้นต์ โหระพา และลาเวนเดอร์ เช่นเดียวกับเครื่องปรุงของผลไม้เล็ก ๆ อย่าลืมล้างและหั่นสมุนไพรออกเป็นส่วน ๆ ตามขนาดที่ให้บริการและจัดวางในจานเสิร์ฟที่ดีด้วยส้อมค็อกเทลขนาดเล็กหรือที่คีบ เนื่องจากไม่ใช่แขกทุกคนอาจคุ้นเคยกับสมุนไพรแต่ละชนิด ฉลากเล็กๆ ที่เขียนด้วยลายมือจึงเป็นสัมผัสที่ดีที่จะช่วยให้แขกรู้สึกสบายใจในการเลือกเครื่องปรุง
เสนอเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับแขกเช่นกัน น้ำแข็งใสที่ตกแต่งด้วยแตงกวา ส้มหรือมะนาวฝานและสะระแหน่เป็นตัวเลือกที่อร่อย สามารถทำน้ำผลไม้และน้ำอัดลมได้โดยการผสมส่วนผสมทั้งสองในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง (น้ำครึ่งน้ำและน้ำอัดลมครึ่งน้ำ)
เมนูบรันช์สำหรับคู่แต่งงานภาคใต้ที่เสื่อมโทรม
นำเมนูไปในทิศทางภาคใต้เพื่ออาบน้ำเจ้าสาวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ตัวเลือกอาหารง่ายๆ
อาหารที่จะเสิร์ฟในงานเลี้ยงภาคใต้ที่เสื่อมโทรม ได้แก่ :
- บริโอเช่แฮมและชีส - คุณจะได้อะไรเมื่อผสมแฮมอุ่น ๆ ชีสละลายเหนอะหนะและครัวซองต์โรลเบา ๆ อาหารมื้อสายแสนอร่อยและเสื่อมโทรมเหมาะสำหรับการอาบน้ำเจ้าสาวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาคใต้ ในการทำ ใช้ Pillsbury แฮมและชีสโรลอัพ สูตรแต่ ม้วนเป็นปม แทนและวางในถ้วยมัฟฟินเพื่ออบ - et voila!
-
พายพีช - ลูกพีชเป็นอาหารใต้แท้ๆ อย่าลืมเปลี่ยนลูกพีชกระป๋องเป็นลูกพีชสุกสดเมื่อทำสูตรพายลูกพีชในช่วงฤดูพีช - อบเชยเท็กซัสขนมปังปิ้งอบ - สร้างสรรค์อาหารมื้อสายแสนอร่อยพร้อมรับประทานมื้อสายง่ายๆสูตรทำขนมปังฝรั่งเศส to. ปรับเปลี่ยนโดยหั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนวางลงในกระทะเพื่ออบแล้วผสมขนมปังกับอบเชยและน้ำตาล เพิ่มชั้นพิเศษของแป้ง 1/3 ถ้วย น้ำตาล 1/4 ถ้วย และอบเชย 1 ช้อนโต๊ะรวมกันเป็นโรยหน้าก่อนนำไปอบในเตาอบสำหรับอาหารเช้าที่เสื่อมโทรมอย่างแท้จริง
พายพีช - ลูกพีชเป็นอาหารใต้แท้ๆ อย่าลืมเปลี่ยนลูกพีชกระป๋องเป็นลูกพีชสุกสดเมื่อทำสูตรพายลูกพีชในช่วงฤดูพีชใส่ไก่มินิและวาฟเฟิลสไลเดอร์
ไก่และวาฟเฟิลที่ชื่นชอบของชาวใต้เป็นการจับคู่ที่เสื่อมโทรมและอร่อยและจะนำเมนูง่ายๆของคุณไปสู่อีกระดับ เพื่อลดความยุ่งเหยิงทั่วไปในการกินอาหารจานนี้ ให้เสิร์ฟเมนูจิ๋วที่ถือพร้อมกับไม้จิ้มฟัน มันอัดแน่นไปด้วยรสชาติทั้งหมด แต่ก็ยังโอชะพอที่จะกินที่ห้องอาบน้ำเจ้าสาว
วิธีทำไก่มินิและตัวเลื่อนวาฟเฟิล:
- ใช้รายการโปรดของคุณสูตรไก่ทอดแต่ก่อนอื่นให้หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำก่อนใส่แป้งและทอด
- หากต้องการลดขนาดวาฟเฟิล ให้ตัดวาฟเฟิลขนาดเต็มตามเส้นเพื่อทำเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ หรือซื้อ มินิวาฟเฟิล การอบ.
- เมื่อทั้งคู่สุกดีแล้ว ก็แค่วางชิ้นไก่ไว้บนวาฟเฟิล แล้วใช้ไม้จิ้มฟันสอดเข้าไป
- ตบท้ายด้วยเมเปิลไซรัปอุ่นๆ สักจาน
ค็อกเทลและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
ถึงบลัดดี้แมรี่หมัดเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลมื้อเช้าที่เบากว่าเช่นเดียวกับ Julepsเป็นที่ชื่นชอบของชาวใต้และสดชื่นพอที่จะทำงานได้ดีกับเมนูบรันช์ภาคใต้ที่หนักกว่า สำหรับแขกที่อาบน้ำเจ้าสาวที่อาจตั้งครรภ์หรืองดเว้นจากการดื่มด่ำ anมิ้นต์ Julep ปราศจากแอลกอฮอล์หรืออื่น ๆค็อกเทลผลไม้ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นทางเลือกที่สดชื่น
อย่าลืมใส่น้ำปริมาณมาก - ไก่สไลเดอร์และนอตแฮมกับชีสสามารถอยู่ด้านเค็มและรวมถึง น้ำอัดลมปรุงรส จะช่วยให้แขกมีน้ำเพียงพอ หากคุณต้องการซื้อน้ำอัดลมเองที่ร้าน ให้ผสมน้ำอัดลมหนึ่งควอร์กับส้มหรือมะนาวฝานเป็นแผ่นหนาหนึ่งผล แล้วปล่อยให้แช่อย่างน้อยสามสิบนาทีก่อนเสิร์ฟ
อาหารมื้อสายสไตล์เม็กซิกันที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Sayulita
Sayulita หมู่บ้านชาวประมงเม็กซิกันเล็กๆ ที่หลับใหลซึ่งเปลี่ยนมาเป็นสถานที่พักผ่อนในวันหยุด ได้ทำเครื่องหมายไว้บนแผนที่ปลายทางของเม็กซิโก ขึ้นชื่อเรื่องบรรยากาศสบายๆ ริมชายหาด และร้านอาหารจากฟาร์มถึงโต๊ะฝีมือดี มื้อสายสำหรับอาบน้ำเจ้าสาวที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก ซายูลิตา เหมาะสำหรับเจ้าสาวที่รักอาหารและการเดินทาง เคล็ดลับในการสร้างความโดดเด่นให้กับธีมนี้คือความรู้สึกสบาย ๆ ง่าย ๆ และส่วนผสมชั้นยอดที่สดใหม่และอาหารเช้าแบบเม็กซิกันที่เรียบง่าย
ซายูลิตา Starter Menu
เริ่มต้นด้วยอาหารเหล่านี้ที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Sayulita:
-
Chorizo และทาโก้อาหารเช้าไข่ - Chorizo ไส้กรอกเม็กซิกันรสเผ็ดในทาโก้ ทำให้เป็นอาหารเช้าที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีนโดยการเติมไข่คน, น้ำมะนาวสด, อะโวคาโด, ผักชี และพิโกเดกัลโลสำหรับปรุงแต่ง ห่อแป้งตอร์ติญ่าแล้วนำเข้าเตาอบเพื่อให้อุ่นจนถึงเวลาเสิร์ฟ
-
จานผลไม้เม็กซิกันกับมะนาวและพริก - เริ่มต้นด้วยการเลือกชนิดของผลไม้ที่พบได้ทั่วไปในเม็กซิโก - สับปะรด แตงโม และสตรอเบอร์รี่เป็นส่วนผสมที่ดี หั่นผลไม้ให้สะอาดแล้วจัดใส่จาน บีบน้ำมะนาวสดทับด้านบนของผลไม้ (ควรมีมะนาวทั้งหมดหนึ่งหรือสองลูก) และโรยเกลือทะเล Maldon และพริกป่นเบา ๆ ด้านบน
-
แซนวิชฮูโวส แรนเชอรอส - Huevos rancheros เป็นแบบคลาสสิกสูตรเม็กซิกันสำหรับบรันช์ huevos rancheros แบบดั้งเดิมประกอบด้วยถั่ว อะโวคาโด ซัลซ่า ชีส และไข่ดาว แต่ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ พลิกหัวของพวกเขาด้วยการประกบความดีทั้งหมดระหว่างขนมปังสองชิ้น มัฟฟินแบบอังกฤษ บริโอช และครัวซองต์ล้วนเป็นตัวเลือกที่น่ารับประทานสำหรับขนมปัง
เพิ่ม Churro Bites พร้อมซอสช็อคโกแลตจิ้ม
Churros นั้นคล้ายกับเฟรนช์โทสต์แบบเม็กซิกัน - ขนมอบอุ่น ๆ เหมือนขนมปังที่ใส่ซินนามอนและน้ำตาล ดื่มด่ำกับความหวานของแขกรับเชิญที่อาบน้ำเจ้าสาวด้วยการนำเสนอขนมเม็กซิกันแบบดั้งเดิมก่อนที่พวกเขาจะพูดว่า adios
churros ขนาดเต็มนั้นค่อนข้างยุ่งยากในการพกพาและทานอาหารที่ห้องอาบน้ำเจ้าสาว เนื่องจากการอาบน้ำให้แขกที่พูดคุยและเคลื่อนไหวไปมาระหว่างงาน ชูโรสขนาดพอดีคำจึงทำให้การแทะกินได้ง่าย สิ่งที่คุณต้องทำคือทำตามขนาดมาตรฐานสูตรชูโรแล้วตัด churro เป็นสี่ชิ้นเท่า ๆ กันเพื่อย่อให้เล็กลง เสิร์ฟในชามหรือจานเล็กน้ำจิ้มช็อกโกแลตอยู่กึ่งกลาง.
เครื่องดื่มพร้อมเสิร์ฟ
ไม่มีอะไรจะร้อง 'วันหยุดเม็กซิกัน' ได้เท่ากับมาการิต้าที่ทำสดใหม่ ทำสามแกลลอนล่วงหน้าเพื่อให้แขกสามารถบริการตนเองและคุณสามารถเพลิดเพลินกับการอาบน้ำเจ้าสาวกับแขกแทนการอยู่หน้าเครื่องปั่น หากคุณต้องการดื่มให้เต็มที่ การเสนอมาการิต้าสองหรือสามประเภทจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ สตรอเบอร์รี่และแตงโมเป็นสองรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่ควรพิจารณานอกเหนือจากมาการิต้าแบบดั้งเดิม
Agua frescas เป็นเครื่องดื่มเม็กซิกันทั่วไปที่ปราศจากแอลกอฮอล์ เบาและสดชื่น โดยปกติแล้วจะทำเองกับน้ำ ผลไม้ น้ำมะนาว และน้ำตาลเล็กน้อย ซึ่งทำได้ง่ายแต่สร้างความประทับใจให้กับแขกผู้มาเยือน ลองเพิ่มบ้างสูตรน้ำปั่นผลไม้สดเช่น สับปะรด Mint Chipotle Agua Fresca หรือ Watermelon Basil Agua Fresca เพื่อจับคู่กับเมนูบรันช์เม็กซิกัน
ปรับแต่งเมนูบรันช์สำหรับคู่แต่งงาน
เป้าหมายของการเลือกธีมเมนูคือการเลือกธีมที่สะท้อนถึงแขกผู้มีเกียรติและความสนใจของเธออย่างแท้จริง แม้ว่าจะมีเพียงสามตัวเลือกเมนูที่แตกต่างกันเพื่อสร้างแรงบันดาลใจในกระบวนการวางแผนของคุณ แต่ตัวเลือกก็ไม่มีที่สิ้นสุดอย่างแท้จริง คู่บ่าวสาวจากชายฝั่งตะวันออกที่เติบโตมากับการแล่นเรือใบจะต้องชื่นชอบอาหารมื้อสายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากหอยอบและอาหารทะเลสดๆ ในทำนองเดียวกัน นักชิมอาจเพลิดเพลินกับอาหารมื้อสายสไตล์ฟาร์มถึงโต๊ะด้วยส่วนผสมตามฤดูกาลที่ดีที่สุดและสดใหม่ที่สุดเท่านั้น และผู้ที่มีฟันหวานอาจต้องการโต๊ะขนมด้านหน้าและศูนย์ ด้วยการวางแผนงานเลี้ยงของคุณกับแขกผู้มีเกียรติ คุณจะเปลี่ยนอาหารมื้อสายสำหรับอาบน้ำเจ้าสาวแบบมาตรฐานให้กลายเป็นสิ่งที่เป็นส่วนตัวและน่าจดจำอย่างแท้จริง
