พาสต้ากุ้งเคจัน

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

พาสต้ากุ้งเคจันเป็นพาสต้าครีมมะเขือเทศแสนอร่อยที่มีกุ้ง พริก หัวหอม และเครื่องปรุงรสเคจุนแสนอร่อยมากมาย!

ซอสนั้นเรียบง่ายและใช้เวลาน้อยมากในขณะที่กุ้งปรุงรสอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเครื่องปรุงรสเคจันที่เราโปรดปราน (Andy Roo’s) สิ่งมหัศจรรย์หม้อเดียวง่ายๆ นี้ใช้เวลาน้อยกว่า 30 นาทีตั้งแต่ต้นจนจบ!

วิธีชุบใบไผ่ให้เปลี่ยนเป็นสีเหลือง

ของโปรดรสเด็ด

เราชอบที่จะทำสูตรนี้เป็นอาหารประจำสัปดาห์และเรามั่นใจว่าคุณจะทำเช่นกัน!

• อาหารจานนี้ใช้เวลาประมาณ 30 นาที ทำให้เร็ว!
• ซอสเรียบง่ายและอร่อยด้วยมะเขือเทศบดและครีม บวกกับเครื่องปรุงรสเคจัน
• เราชอบกุ้ง แต่ถ้าชอบก็ใส่ไก่หรือไส้กรอกเข้าไปด้วย
• พริกหยวกสีเขียวและสีแดงเป็นผักที่เรามักจะมีอยู่ในมือหากคุณมีอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างอื่น!

ส่วนผสมและรูปแบบต่างๆ

พาสต้า พาสต้า Penne เป็นพาสต้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับซอส Cajun ที่จะยึดติด แต่ fusilli, rotini หรือรูปร่างพาสต้าขนาดกลางอื่น ๆ!

คู่มือการระบุและคุณค่าของวิลโลว์สีน้ำเงิน

กุ้ง กุ้งเป็นดาวเด่นของสูตรนี้ (แม้ว่าไส้กรอกรมควันจะอร่อยมาก)!

ผัก พริกหยวกหลากสีช่วยให้จานมีไหวพริบ หัวหอมเพิ่มรสชาติ

ซอส ซอสทำจากส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยรสชาติ เราใช้มะเขือเทศบด แต่ถ้าคุณชอบซอสที่เป็นก้อนๆ มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าก็ใช้ได้เช่นกัน

เคล็ดลับส่วนผสม

ของเรา เครื่องปรุงรส Cajun ที่ชื่นชอบ เป็นสิ่งที่เราเรียนรู้ในชั้นเรียนทำอาหารในนิวออร์ลีนส์ เครื่องปรุงรสของ Andy Roo อร่อยและอัดแน่นไปด้วยรสชาติ ฉันรักพวกเขาเพราะพวกเขามีรสเค็มน้อยกว่าแบรนด์ส่วนใหญ่ในขณะที่ยังคงบรรจุหมัดรสใหญ่ (และพวกเขาทำในหลุยซานา)

หมวกบีนนี่ของฉันมีค่าแค่ไหน

หากคุณไม่มี Andy Roo ฉันขอแนะนำ เครื่องปรุงรสเคจันโฮมเมด . หากใช้แบรนด์ที่ซื้อจากร้าน ให้ลองชิมก่อนเพราะบางยี่ห้ออาจเค็มและเค็มเกินไป

วิธีทำพาสต้ากุ้งเคจัน

พาสต้ากุ้ง Cajun เป็นหนึ่งในอาหารที่ทำได้อย่างรวดเร็วซึ่งให้รสชาติที่เข้มข้น

1. โยนกุ้งกับ เครื่องปรุงคาจัน และผงกระเทียม ผัดในน้ำมัน เอาออกแล้วพักไว้

2. ปรุงหัวหอมกับพริกและไส้กรอก

3. ผัดส่วนผสมที่เหลือและเคี่ยวจนข้น

เพิ่ม parm และผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ดีมาก!

แมวตายแล้วไปไหน

เคล็ดลับสำหรับพาสต้าที่สมบูรณ์แบบ

• เลือกกุ้งที่ทั้งตัวและขนาดเท่ากัน (และปอกเปลือก) พวกเขาควรจะไม่มีกลิ่นและต้องแน่ใจว่าพวกเขาแน่นและอวบอ้วน
• วิธีทำความสะอาดกุ้งที่รวดเร็วและง่ายดายคือตัดส่วนบนจากด้านหลังไปถึงหาง ดึงเปลือกออกจากตัวกุ้งโดยจับที่ขา ดึงไปทางหางและทั้งเปลือก ขา และหางควรหลุดออกมาอย่างง่ายดาย
• ถ้าซื้อกุ้งลอกเปลือก ให้เลือกกุ้งแบบมีหางเพื่อให้กินง่ายขึ้น
• ใช้จาระบีเบคอนแทนน้ำมันเพื่อให้มีรสชาติมากยิ่งขึ้น
• อย่าต้มพาสต้ามากเกินไป (และอย่าลืมเกลือน้ำ)

ของเหลือ

• เก็บพาสต้ากุ้ง Cajun ที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นนานถึง 3 วัน รสชาติจะกลมกล่อมยิ่งขึ้นไปอีก!
• เราไม่แนะนำพาสต้าแช่แข็งเพราะมันจะเละๆเมื่อละลาย แต่พาสต้ากุ้งเคจุนทำให้ของเหลืออร่อยที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งสัปดาห์!

เมนูกุ้งอื่นๆ แสนอร่อย

• กุ้งเผา – รับประทานกับข้าวได้อย่างลงตัว
• สูตร Scampi กุ้งง่าย
• กุ้งทอดอากาศกรอบ - อาหารจานเดียวหรืออาหารเรียกน้ำย่อย
• กุ้งผัดเนยกระเทียม
• Etouffee กุ้ง
• ทาโก้กุ้ง – เหมาะสำหรับคืนเม็กซิกัน
• กุ้งอัลเฟรโดง่าย - ครีมและง่าย
• กุ้งผัด 15 นาที – เสิร์ฟบนข้าวหรือพาสต้า

คุณชอบพาสต้ากุ้ง Cajun นี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!

พาสต้ากุ้งเคจัน

วัตถุดิบ

• ▢8 ออนซ์ พาสต้าเพนเน่
• ▢หนึ่ง ปอนด์ กุ้ง ปอกเปลือกและประดิษฐ์
• ▢สอง ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงคาจัน แยก
• ▢½ ช้อนชา ผงกระเทียม
• ▢สอง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก แยก
• ▢หนึ่ง เล็ก หอมหัวใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ▢สอง พริกหยวก แดง & เขียว หั่นเต๋า
• ▢8 ออนซ์ ไส้กรอกรมควัน หั่นบาง ๆ (ไม่จำเป็น)
• ▢14 ออนซ์ มะเขือเทศบด
• ▢หนึ่ง ถ้วย ครีมหนัก
• ▢⅓ ถ้วย เนยแข็งพามิแสน ขูด
• ▢เกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

• โยนกุ้งด้วยเครื่องปรุงรส Cajun ½และผงกระเทียม
• อุ่นกระทะขนาดกลางด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะแล้วปรุงกุ้งด้านละ 2-3 นาทีหรือจนสุกทั่ว นำออกจากกระทะแล้วพักไว้
• ระหว่างที่กุ้งกำลังต้ม ให้นำหม้อต้มน้ำไปต้ม ใส่เส้นพาสต้าลงไปผัดจน อัล dente .
• ใส่น้ำมันที่เหลือลงในกระทะแล้วปรุงหัวหอมจนนิ่มประมาณ 2-3 นาที เพิ่มพริกและไส้กรอกหากใช้และปรุงอาหารอีก 3 นาที
• ผัดในมะเขือเทศบด ครีมหนัก และเครื่องปรุงรสเคจันที่เหลือ เคี่ยวจนข้นหรือ 2-3 นาที
• ผสมพาสต้า ชีสพาร์เมซาน และกุ้ง ผัดจนร้อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

บันทึกสูตร

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์