สลัด Caprese

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

สลัด Caprese เป็นสูตรทำสลัดง่ายๆ ที่ไม่ใช่แค่เรียบหรู แต่อร่อยสุดๆ! สูตรสลัด Caprese นี้ดึงส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเข้าด้วยกัน แต่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ! ส่วนที่ดีที่สุด? วัตถุดิบทั้งหมดมีตลอดทั้งปี!





มะเขือเทศสีแดงสุกฉ่ำ ชีสมอสซาเรลล่าสีขาวครีม และโหระพาสีเขียวสด – ทุกสีในอิตาลี

สลัด Caprese กับมะเขือเทศและโหระพา





Caprese Salad คืออะไร?

มะเขือเทศสด มอสซาเรลล่าชีส ใบโหระพา และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ใช้สำหรับทำสลัดหลากสีสัน กุญแจสำคัญที่นี่คือการจัดหาวัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุด มะเขือเทศเชอรี่หรือโรมาสีแดงสดเป็นขนาดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสลัดนี้ เช่นเดียวกับมอสซาเรลลาครีมนุ่มๆ หรือที่เรียกว่ามอสซาเรลลาเฟรสก้า (หรือบอคคอนซินี)

โรยด้วยน้ำมันมะกอก โรยเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย และใบโหระพาฉีกสองสามใบและ voila! สลัดที่สมบูรณ์แบบตลอดทั้งปี!



ด้วยขนมปังกรอบทากระเทียมและไวน์หนึ่งแก้ว สลัดคาปรีเซ่นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานโปรดของเรา ไก่ Parmesan ง่าย !

วิธีทำสลัด Caprese

มีหลายวิธีในการทำสลัดคาปรีเซ่

    มะเขือเทศ:เนื่องจากนี่คือฐานของสลัดของคุณ ให้หามะเขือเทศที่สุกที่สุดเท่าที่จะทำได้ ความหลากหลายจะทำงาน สวนสดหรือตลาดของเกษตรกรนั้นดีที่สุดแน่นอน! ชีส:สลัด Caprese ทำด้วยมอสซาเรลล่าสด (ไม่ใช่แบบที่คุณใส่บนพิซซ่า) Bocconcini หรือ Fresh Mozzarella พบได้ในพื้นที่ผลิตภัณฑ์นมของร้านขายของชำส่วนใหญ่ หามอสซาเรลล่าในร้านไม่ได้ ลองเสิร์ฟกับ บูราต้าชีส เพื่อความอร่อยที่ลงตัว! รส:เมื่อประกอบเสร็จแล้ว ให้ใส่โหระพาสด เกลือและพริกไทย และน้ำมันมะกอกหรือน้ำสลัด

Caprese Salad กับมะเขือเทศและโหระพาราดด้วยน้ำมันมะกอก



เราชอบที่จะแบ่งชั้นมะเขือเทศเป็นชั้นๆ โดยใช้มอสซาเรลล่าชีสขนาดเท่ากันและใบโหระพาทั้งใบสำหรับสลัดคาปรีเซ่แบบเฉพาะตัว เช่นเดียวกับที่คุณเห็นในร้านอาหารอิตาเลียนสุดหรู แค่ราดน้ำสลัดบัลซามิกราดด้านบนแล้วเสิร์ฟ!

การเพิ่มพาสต้าที่คุณชื่นชอบอย่างรวดเร็วจะเปลี่ยนสูตรนี้เป็น สลัดพาสต้า caprese . เต็มไปด้วยรสชาติและอร่อย โยนโหระพาสด มะเขือเทศ มอสซาเรลลาชีส และพาสต้าอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ... แล้วโรตีนี่หรือเพนเน่ล่ะ? ผสมให้เข้ากันเพราะสลัดนี้เข้ากันได้ดีและถูกใจใครหลายๆ คนอย่างแน่นอน!

สูตรอาหารอื่นๆ ที่คุณจะหลงรัก

น้ำสลัด Caprese

หากมะเขือเทศของคุณปลูกเอง ปล่อยให้รสชาติเหล่านั้นเปล่งประกายและเน้นไปที่น้ำสลัด! แต่น้ำสลัดที่เปรี้ยวและเปรี้ยวจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับมะเขือเทศที่ไม่ได้อยู่ในฤดู!

ฉันมักใช้น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยเล็กน้อย และไม่มากไปกว่านั้น

ถ้าคุณชอบรสจัดมากกว่านั้น ลองทำโฮมเมด น้ำสลัดอิตาเลี่ยนโฮมเมด เพื่อให้ฝนตกปรอยๆ หรือผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก ดีฌง กระเทียม เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน! เชี่ยว!

Caprese Salad กับมะเขือเทศและโหระพา 5จาก6โหวตรีวิวสูตรอาหาร

สลัด Caprese

เวลาเตรียมสิบห้า นาที เวลารวมสิบห้า นาที เสิร์ฟ4 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson Caprese Salad เป็นสูตรสลัดง่าย ๆ ที่ไม่เพียง แต่หรูหรา แต่อร่อยสุด ๆ ! สูตรสลัด Caprese นี้ดึงส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเข้าด้วยกัน แต่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ

วัตถุดิบ

  • หนึ่ง ปอนด์ มะเขือเทศสุก หลากหลาย
  • ½ ถ้วย มอสซาเรลล่าชีสสด ขนาดค็อกเทล
  • 3 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพาสด
  • สอง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก ไม่จำเป็น

คำแนะนำ

  • มะเขือเทศฝานเป็นแว่น (หรือผ่าครึ่งแล้วแต่ขนาด) หั่นชีสเป็นชิ้น ¼ '
  • จัดมะเขือเทศและชีสบนจานหรือจาน
  • ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก (และน้ำส้มสายชูบัลซามิกหากใช้) และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • โรยด้วยใบโหระพาสดพร้อมเสิร์ฟทันที

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:124,คาร์โบไฮเดรต:4g,โปรตีน:4g,อ้วน:10g,ไขมันอิ่มตัว:สองg,คอเลสเตอรอล:สิบเอ็ดมก.,โซเดียม:93มก.,โพแทสเซียม:279มก.,ไฟเบอร์:หนึ่งg,น้ำตาล:3g,วิตามินเอ:1120IU,วิตามินซี:15.8มก.,แคลเซียม:85มก.,เหล็ก:0.4มก.

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

คอร์สอาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารปาร์ตี้, สลัด อาหารอเมริกัน, อิตาลี© SpendWithPennies.com เนื้อหาและภาพถ่ายได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ การแบ่งปันสูตรนี้ได้รับการสนับสนุนและชื่นชม ห้ามคัดลอกและ/หรือวางสูตรอาหารทั้งหมดลงในโซเชียลมีเดียโดยเด็ดขาด .

เครื่องคิดเลขแคลอรี่