สูตร Colcannon (กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง)

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

โคลแคนนอน เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับวัน St. Patrick's (หรือวันอื่นๆ ที่คุณอยากทานอาหารเพื่อความสะดวกสบายอย่างแท้จริง)! การผสมผสานรสชาติของกะหล่ำปลีหวาน หัวหอมทอด และครีมมันฝรั่งบดทำให้เป็นอาหารไอริชแบบดั้งเดิมที่ทุกคนในครอบครัวต้องชอบ

น้ำหนักเฉลี่ยของเด็กชายอายุ 14 ปีคือเท่าไร

เมนูนี้ทำกับข้าวอร่อยๆ กับ คอร์นบีฟ หรือเคลือบอย่างดี แฮมน้ำผึ้ง .

เมื่อเรานึกถึงสูตรกะหล่ำปลี เรามักนึกถึง กะหล่ำปลีม้วน , โคลสลอว์ หรือแม้แต่เรียบง่าย กะหล่ำปลีผัดเบคอน ! Colcannon เป็นเรื่องง่ายและอร่อย และฉันคิดว่ามันจะกลายเป็นการหมุนเวียนอาหารของคุณบ่อยๆ ด้วย!

Colcannon คืออะไร

กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง! พวกเขาไปด้วยกันได้อย่างลงตัว มันเป็นเพียงการแต่งงานที่ลงตัวของรสชาติ อันที่จริง กะหล่ำปลีนั้นสมบูรณ์แบบในเกือบทุกจานจาก haluski ( กะหล่ำปลีและก๋วยเตี๋ยว ) กับซุปและสตูว์!

โคลแคนนอน เป็นอาหารไอริชแบบดั้งเดิมที่ประกอบด้วยกะหล่ำปลีและหัวหอม (หรือกระเทียมหอม) ผัดจนนุ่มและพับเบา ๆ ลงในมันฝรั่งบดที่อุดมไปด้วยครีม (ฉันใส่เบคอนเล็กน้อยด้วย)

สามารถใช้คะน้าแทนกะหล่ำปลีได้ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบกะหล่ำปลีที่มีรสชาติหวานกว่า Colcannon ราดหน้าด้วยเนยละลายตามธรรมเนียม (และเราทุกคนรู้ดีว่ามันฝรั่งบดกับเนยเข้ากันได้ดีในสวรรค์)

วิธีทำโคลแคนนอน

ในการทำโคลแคนนอนแบบโฮมเมด:

Guppies มีลูกบ่อยแค่ไหน

1. ต้มมันฝรั่งในน้ำเดือดจนเดือด ในขณะเดียวกันเบคอนกรอบ
2. ผัดหัวหอมและกะหล่ำปลีในเบคอนที่หยดจนนุ่ม
3. บดมันฝรั่งด้วยครีมและเนย ใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมลงไป

ใส่เนยเยอะๆ โรยผักชีฝรั่งและ/หรือเบคอนกรอบๆ สวรรค์

วิธีกำจัดการกัดกร่อนของแบตเตอรี่

จะทำอย่างไรกับโคลแคนนอนที่เหลือ

Colcannon จะเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันในภาชนะหรือปิดฝา หากต้องการอุ่นอีกครั้ง ให้วางครีมเล็กน้อยบนเตาตั้งพื้นเพื่อรักษาความสม่ำเสมอของมันฝรั่งบด

หากคุณมีของเหลือใช้เติม a พายของคนเลี้ยงแกะ หรือเปลี่ยนเป็น มันฝรั่งทอดกรอบ .

รายการโปรดของชาวไอริชเพิ่มเติม

• สตูว์เนื้อแกะ (สตูว์ไอริช)
• ไอริชโซดาขนมปัง
• Nachos มันฝรั่งสไตล์ผับไอริช
• ตัวเลื่อนแซนวิชรูเบน
• สูตรหม้อหุงช้าเนื้อข้าวโพดและกะหล่ำปลี (วิดีโอ)
• รูเบน สไลเดอร์

สูตร Colcannon (กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง)

วัตถุดิบ

• ▢3 ปอนด์ มันฝรั่งสีเหลืองหรือสีแดง ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยม
• ▢½ ถ้วย ครีม
• ▢¼ ถ้วย เนย
• ▢6 ชิ้น เบคอน
• ▢หนึ่ง หัวหอม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ▢½ หัวผักกาด (ประมาณ 6 ถ้วย)
• ▢3 ช้อนโต๊ะ เนย ละลาย

คำแนะนำ

• นำหม้อใส่น้ำเกลือขนาดใหญ่ไปต้ม ปรุงมันฝรั่ง 12-15 นาทีหรือจนส้อมนุ่ม
• ในขณะเดียวกันปรุงเบคอนในกระทะขนาดใหญ่จนกรอบ พักไว้ให้เย็น สำรองน้ำหยด
• ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะลงในเบคอน ปรุงหัวหอมและกะหล่ำปลีด้วยไฟปานกลางจนหัวหอมโปร่งแสงและกะหล่ำปลีนุ่ม
• มันฝรั่งบด ใส่ครีมและเนย ¼ ถ้วย ตามต้องการ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
• ค่อยๆ ผสมมันบด กะหล่ำปลีและหัวหอม และเบคอนสับ เติมเนยละลายเพิ่มเติมหากต้องการ

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์