เครปโฮมเมดต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง (คุณอาจมีอยู่แล้วในมือ) และทำได้ง่ายมากโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษใดๆ!
จะให้อะไรกับสุนัขที่ท้องเสีย
ด้านล่างนี้คือเคล็ดลับที่ดีที่สุดและคำแนะนำทีละขั้นตอนในการแบ่งปันวิธีทำเครปที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง! ราดด้วยน้ำเชื่อมหรือเติมด้วยท็อปปิ้งรสหวานหรือเผ็ดที่คุณชื่นชอบ!
ทำไมเราถึงชอบสูตรนี้
ไม่ว่าคุณจะวางแผนมื้อสายมื้อใหญ่กับ หม้อต้มอาหารเช้า และ ผักกระเฉด หรือต้องเปลี่ยนจากปกติ แพนเค้ก หรือ วาฟเฟิล .
เหล่านี้จะทำในเครื่องปั่นทำแป้ง ง่ายต่อการเตรียม
พวกเขาใช้ วัตถุดิบที่คุณมีอยู่แล้ว ในมือและ ไม่มีเครื่องมือพิเศษ ต้องการ.
พวกเขาสามารถเป็น เต็มไปด้วยสิ่งใด จะคาวจะคาวหรือจะอะไรก็ตาม!
พวกเขาออกมาสมบูรณ์แบบทุกครั้ง!
ฉันจะรับรถฟรีที่บริจาคให้ฉันได้อย่างไร
เครปคืออะไร
เครปเป็นที่นิยมในฝรั่งเศสและดูเหมือนแพนเค้กที่บางมาก แป้งบางกว่าแป้งแพนเค้กมาก
เครปกลายเป็นที่นิยมในปี 1895 หลังจากที่ทำผิดพลาดโดยผู้ช่วยอายุ 14 ปีที่ Monte Carlo Cafe de Paris ตอนนี้พวกเขาเสิร์ฟทุกที่ตั้งแต่แผงขายอาหารริมถนนไปจนถึงอาหารรสเลิศ
เครปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไส้ที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับทุกรสนิยม ตั้งแต่รสหวาน (เช่น บลูเบอร์รี่ หรือ เครปสตรอเบอร์รี่ ) เพื่อความเผ็ด ค้นหาไส้เครปที่ดีที่สุดด้านล่าง
วิธีทำเครป
- ซอสสเตรอว์เบอร์รี่ , ซอสบลูเบอร์รี่ , ลูกพีช
- ไส้พายแอปเปิ้ล และถั่ว
- ครีมชีส มาสคาร์โปเน่ หรือวิปครีม
- น้ำตาลอบเชย
- นูเทลล่า & กล้วย
- เนยถั่ว
- เห็ดทอด
- แฮมหั่นเต๋า (หรือ แฮมที่เหลือ )
- เชดด้าชีสหรือบรี
- ผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือของเหลือ ผักย่าง
- ไก่ & ซีซาร์สลัด
- มอสซาเรลล่าชีส โหระพา และมะเขือเทศ
- ผักโขม เบคอน และไข่
- ขนมปังฝรั่งเศสที่ง่ายและรวดเร็ว - สูตรคลาสสิก
- สูตรผสมแพนเค้ก DIY - ง่าย
- สมูทตี้เบอร์รี่ที่เราโปรดปราน - ฟินกับเครป
- แพนเค้กบลูเบอร์รี่ – ฟูฟ่องเป็นพิเศษ
- โรลอัพขนมปังฝรั่งเศส – เป็นมิตรกับเด็ก
- แพนเค้กกล้วยง่าย - นุ่ม ละมุน
- ▢สอง ไข่
- ▢หนึ่ง ถ้วย นม
- ▢หนึ่ง ถ้วย แป้ง
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- ▢หนึ่ง ช้อนชา น้ำตาล
- ▢เกลือ หยิก
- รวมไข่ เพิ่มนม แป้ง น้ำตาลน้ำมันและเกลือในเครื่องปั่น
- ผสมจนเนียน หากมีเวลา ให้พักแป้งในตู้เย็น 30 นาทีหรือนานถึง 24 ชั่วโมง
- ใส่น้ำมันหรือเนยเล็กน้อยลงในกระทะขนาด 6 นิ้วด้วยแปรงและตั้งไฟปานกลาง
- เทแป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ หยิบกระทะขึ้นมาทันทีแล้วหมุนเพื่อเคลื่อนแป้งไปที่ขอบกระทะเพื่อสร้างเครปกลม
- ปรุงจนฟองเล็ก ๆ ที่ป๊อปด้านบนและเครปตั้งไว้
- นำออกและทำให้เย็นบนกระดาษ parchment
แป้งเครปไม่ควรมีก้อนเหมือนแป้งแพนเค้ก
ความร้อนปานกลาง
หยิบกระทะขึ้นมาทันที แล้วหมุน/หมุนเพื่อเคลือบกระทะด้วยแป้งเครป
เคล็ดลับเพื่อความสมบูรณ์แบบ
ปะทะ
แป้งควรจะบางและไม่มีก้อน
แช่เย็นหรือพักแป้งไว้ 30 นาทีหรือมากกว่านั้น หากมีเวลา ซึ่งจะทำให้ฟองอากาศระเหยได้
สามารถทำล่วงหน้าได้ 24 ชั่วโมงและแช่เย็น
อุณหภูมิ
ความร้อนปานกลางดีที่สุด ฉันตั้งเตาไว้ที่ 6/10 แต่เตาจะแตกต่างกันไปตามแต่ละเตา อาจต้องใช้เครปสักหนึ่งหรือสองชิ้นเพื่อให้ได้ความร้อนที่เหมาะสม
เครปควรบางและมีสีน้ำตาลอ่อนลายลูกไม้
พลิก
เครปไม่จำเป็นต้องพลิก (แม้ว่าหลายคนจะพลิกพวกเขา) มีความบางพอที่จะปรุงอาหารได้โดยไม่พลิกกลับ
Great Crepe Fillings
การเติมไส้เป็นส่วนที่สนุก และเมื่อเราทำเครปบรันช์ ฉันชอบที่จะจัดท็อปปิ้งต่างๆ สำหรับปาร์ตี้ 'ทำเครปของคุณเอง'
ขออีกาสัตว์เลี้ยงได้ไหม
นี่คือท็อปปิ้งที่ดีที่สุดสำหรับเครปหวาน หากคุณกำลังทำเครปหวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลพิเศษเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ) ลงในแป้ง:
ไส้เครปหวาน
ไส้เครปเผ็ด
เมื่อใส่ไส้เครป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างที่เกลี่ยได้นั้นนิ่มลงก่อนแล้วค่อยทาเบา ๆ ลงบนเครปโดยตรง
เพิ่มชีสก่อนที่พวกเขาละลายแล้วเติมด้วยส่วนผสมที่เหลือ พลิกเป็นครึ่งสองครั้ง (ไตรมาส) หรือม้วนสำหรับเครปโรลแสนอร่อย!
วิธีแต่งห้องนอนสาวๆ
เครื่องสำอางล่วงหน้าและของเหลือ
ปะทะ: ทำแป้งล่วงหน้า 24 ชั่วโมงและแช่เย็น ผัดเบา ๆ ก่อนปรุงอาหาร
ตู้เย็น: เครปสามารถปรุงล่วงหน้าได้ โดยวางเป็นชั้นระหว่างกระดาษรองอบหรือกระดาษแว็กซ์ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งสัปดาห์ อุ่นสองสามวินาทีในไมโครเวฟ
ตู้แช่แข็ง: วางเป็นชั้นระหว่างกระดาษ parchment หรือกระดาษแว็กซ์ แล้วใส่ในถุงแช่แข็งหรือภาชนะที่ปิดมิดชิด แช่แข็งได้ถึง 3 เดือน
รายการโปรดอาหารเช้าด่วนเพิ่มเติม
คุณชอบสูตรเครปง่าย ๆ นี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!
5จาก16โหวตรีวิวสูตรอาหาร สูตรเครปง่าย ๆ (เครื่องปั่น)
เวลาเตรียม10 นาที เวลาทำอาหารยี่สิบ นาที เวลารวม30 นาที เสิร์ฟ14 เครป ผู้เขียน Holly Nilsson เครปโฮมเมดเหล่านี้เหมาะสำหรับทุกโอกาสในมื้อสาย แค่ฝึกฝนเล็กน้อย คุณก็สามารถทำเครปง่ายๆ ได้ที่บ้านบนเตาตั้งพื้น!วัตถุดิบ
คำแนะนำ
บันทึกสูตร
แช่เย็นหรือพักแป้ง 30 นาทีก่อนปรุงอาหาร (หรือนานถึง 24 ชั่วโมง) เพื่อให้ฟองอากาศระเหย เครปไม่ต้องกลับด้าน เพราะบางพอที่จะทำให้สุกได้โดยไม่พลิกกลับ ทาเนยเบา ๆ ระหว่างเครปแต่ละชิ้น สามารถทำเครปไว้ข้างหน้าแล้ววางเป็นชั้นระหว่างกระดาษ parchment เก็บในตู้เย็นได้ 1 สัปดาห์ หรือช่องฟรีซได้นานถึง 3 เดือนข้อมูลโภชนาการ
ให้บริการ:หนึ่งเครป,แคลอรี่:66,คาร์โบไฮเดรต:7g,โปรตีน:สองg,อ้วน:สองg,ไขมันอิ่มตัว:หนึ่งg,คอเลสเตอรอล:24มก.,โซเดียม:16มก.,โพแทสเซียม:43มก.,น้ำตาล:หนึ่งg,วิตามินเอ:65IU,แคลเซียม:26มก.,เหล็ก:0.5มก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สอาหารเช้า, ของหวาน อาหารภาษาฝรั่งเศส© SpendWithPennies.com เนื้อหาและภาพถ่ายได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ การแบ่งปันสูตรนี้ได้รับการสนับสนุนและชื่นชม ห้ามคัดลอกและ/หรือวางสูตรอาหารทั้งหมดลงในโซเชียลมีเดียโดยเด็ดขาด .
