สเต็กพริกไทยง่าย

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

อร่อยแบบนี้ สูตรสเต็กพริกไทย เป็นอาหารจีนอเมริกันคลาสสิกที่คุณทำได้ง่ายๆ ที่บ้านในเวลาเพียง 30 นาทีหรือน้อยกว่านั้น

Pepper Steak เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการอาหารจานด่วน สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ดี ทำจากเนื้อเส้นฉ่ำๆ ราดซอสเหนียวๆ กับพริกหยวกหวาน เสิร์ฟได้ดีเยี่ยม ข้าว , พาสต้า หรือ กับ สลัดง่ายๆ ที่ด้านข้าง

สเต็กพริกไทยจานโปรดของเรา

เมื่อคุณมีของนับพันให้เล่นปาหี่ในตอนเย็น อาหารเย็นที่ซับซ้อนจะไม่มีหนังสือ Pepper Steak แบบง่ายๆ นี้พร้อมเสิร์ฟภายในเวลาไม่ถึง 30 นาที ล้างจานน้อยที่สุดและอาหารเย็นแสนอร่อยบนโต๊ะอุ่นๆ หากคุณมีเวลาหมักเนื้อล่วงหน้ายิ่งดี!

วิธีทำสเต็กพริกไทย

หากคุณสงสัยว่าคุณทำสเต็กเนื้อพริกไทยดำได้อย่างไร เราปรุงมันบนเตาในกระทะใบเดียว! เมนูนี้เป็นเมนูผัดที่ทำกับสเต็กเนื้อสไลซ์ชิ้นบนและพริกหยวกสไลซ์ ปรุงในซอสสเต็กพริกไทยที่มักข้นด้วยแป้งข้าวโพด

ต้องใช้อะไรถึงทำผัดเนื้อนี้

• เนื้อวัว – สเต็กพริกไทยมักจะทำด้วยสเต็กเนื้อทรงกลมด้านบนที่คุณต้องหั่นเป็นเส้นกับเมล็ดพืช
• พริกหยวก – สูตรนี้มักจะทำด้วยพริกเขียว คุณสามารถใช้สีแดง สีเหลืองหรือสีส้ม
• ซอส – เพื่อให้ได้ซอสที่มีรสชาติและอร่อยที่สุด ให้ใช้กระเทียมและขิงสดสับละเอียด คุณจะต้องใช้ซีอิ๊วขาว ซอส Worcestershire ให้ตาย และน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวาน
• เกล็ดพริกแดง – มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความเผ็ดที่คุณชอบอาหารของคุณ
• แป้งข้าวโพด – แป้งข้าวโพดและน้ำถูกเติมลงในซอสเพื่อทำให้ข้นขึ้น
• หอมหัวใหญ่และงา – เหมาะสำหรับปรุงแต่งจานก่อนเสิร์ฟ

สเต็กพริกไทยป่นคืออะไร?

สูตรสามารถทำกับสเต็กด้านข้าง เนื้อสันนอก หรือสเต็กเนื้อสันใน ถ้าฝานเป็นแนวเดียวกับเม็ด เนื้อจะออกมาแข็ง แม้ว่าคุณจะฝานเป็นชิ้นๆ กับเมล็ดพืช คุณก็จะทำให้เส้นใยกล้ามเนื้อสั้นลง ซึ่งส่งผลให้เนื้อนุ่ม

ส่วนผสมที่ต้องมีเมื่อทำ Pepper Steak Stir-fry:

• ซีอิ๊วขาว – หากคุณรู้สึกไวต่อเกลือ เนื่องจากซีอิ๊วปกติอาจทำให้จานเค็มเกินไป
• มิริน – เป็นไวน์ข้าวหวานของญี่ปุ่น หากคุณไม่มี คุณสามารถสร้างไวน์ที่คล้ายกันได้โดยผสมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะกับไวน์ขาว 1/2 ถ้วย (เช่น เวอร์มุตหรือเชอร์รี่แห้ง) แทน 1/2 มิรินหนึ่งถ้วย
• แป้งข้าวโพด – มีจำหน่ายทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ต หากคุณกำลังมองหาสิ่งทดแทน มันสำปะหลังหรือแป้งเท้ายายม่อมเป็นทางเลือกที่ดี

ความคิดผัดด่วนเพิ่มเติม

• ผัดพริกเผาไก่
• ผัดหมี่ซั่วกุ้ง – คาร์บต่ำ!
• สูตร Scampi กุ้งง่าย
• ไก่ผัดบร็อคโคลี่ - ครอบครัวที่ชื่นชอบ!
• ไก่โลเม็ง

สเต็กพริกไทยง่าย

วัตถุดิบ

• ▢หนึ่ง ปอนด์ เนื้อวัวตัวท็อป หั่นเป็นเส้นติดเมล็ดพืช
• ▢สอง ช้อนโต๊ะ คาโนลา หรือน้ำมันพืช
• ▢หนึ่ง หัวหอมใหญ่ หั่นบาง ๆ
• ▢หนึ่ง พริกหยวกสีเขียว coredและหั่น
• ▢หนึ่ง ส้ม หรือพริกหยวกแดง แกนและสไลซ์

ซอส:

• ▢¾ ถ้วย น้ำ
• ▢3 ช้อนโต๊ะ ฉันวิลโลว์
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ ซอส Worcestershire
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ ให้ตาย
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ กระเทียม สับละเอียด
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ ขิง สับละเอียด
• ▢¼ ช้อนชา สะเก็ดพริกแดง
• ▢¼ ถ้วย น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลอ้อย
• ▢สอง ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด

ตกแต่ง:

• ▢ต้นหอมซอย
• ▢เมล็ดงา

คำแนะนำ

• ใส่ส่วนผสมซอสทั้งหมดลงในชามขนาดกลางแล้วตีให้เข้ากัน พักไว้
• หากคุณมีเวลาหมักเนื้อสักสองสามชั่วโมง ให้ตีส่วนผสมของซอสทั้งหมดยกเว้นแป้งข้าวโพด เพิ่มแถบเนื้อลงในถุงแช่แข็งแล้วเทน้ำดองลงไป แช่เย็นได้นานถึง 24 ชั่วโมง เมื่อพร้อมปรุง นำเนื้อออกจากน้ำดอง เติมของเหลวลงในชาม แล้วปัดในแป้งข้าวโพด
• ตั้งกระทะเหล็กหล่อหรือตั้งไฟแรงแล้วใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
• เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่หอมหัวใหญ่และพริกที่หั่นไว้ลงไปผัดประมาณ 5 นาทีหรือจนนุ่ม โอนลงจานเมื่อเสร็จแล้ว
• เพิ่มเนื้อลงในกระทะและกระจายอย่างสม่ำเสมอ ปรุงอาหารประมาณ 1 นาทีโดยไม่ขยับเพื่อให้สุกดี ผัดเนื้อและปรุงอาหารต่อจนสุกเพียง 2-3 นาทีเท่านั้น
• ลดความร้อนลงเหลือปานกลางแล้วใส่หัวหอมและพริกกลับเข้าไปในกระทะ ผัดซอสและเพิ่มลงในกระทะ
• ผัดให้เข้ากันส่วนผสมทั้งหมดและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีหรือจนซอสข้น ผัดบ่อยๆ
• นำออกจากเตาแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมหั่นฝอยและงาหากต้องการ

บันทึกสูตร

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

สูตรอื่น ๆ ที่คุณจะรัก

เนื้อมองโกเลียหม้อทันที

เนื้อส้มเหนียวหนึบหนึ่งกระทะ

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์