สูตร Scampi กุ้งง่าย

ว่ายน้ำในซอสไวน์ขาวกระเทียมนี้ สูตร Scampi กุ้งง่าย อยู่บนโต๊ะในเวลาเพียง 15 นาที !



อาหารจานด่วนสุด ๆ ที่ดูเหมือน อาหารค่ำแฟนซี กุ้ง Scampi รวดเร็วเพียงพอสำหรับคืนหนึ่งสัปดาห์ แต่หรูหราพอที่จะให้บริการแก่แขก คุณจะทึ่งกับวิธีทำอาหารจานนี้ง่ายๆ ที่บ้าน!



ราดซอสให้กุ้ง Scampi ด้วยช้อน





ฉันรัก พาสต้ากุ้ง กับขนมปังกรอบๆ (หรือ โรลอาหารค่ำ ) สำหรับทำความสะอาดจานและรุ่นนี้ก็เร็วและง่ายเป็นพิเศษ!

กุ้ง Scampi คืออะไร?

Creamy Shrimp Scampi เป็นอาหารที่ทำจากกุ้ง (หรือกุ้ง) ในซอส scampi



ซอสสแคมปี้คือเนยกระเทียมและซอสไวน์ ที่ทำง่ายมาก จานนี้สามารถเสิร์ฟบนพาสต้าหรือเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรกสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ

สูตร Scampi กุ้งหลายสูตรเรียกพาเมซานชีส แต่ฉันลืมสูตรนี้ไปเพราะมันไม่ใช่สูตรดั้งเดิมอย่างแท้จริง ฉันชอบที่จะมีมันที่โต๊ะสำหรับครอบครัวและเพื่อน ๆ เพื่อเพิ่มหากต้องการ



วัตถุดิบในการทำกุ้งฝอย



วิธีทำกุ้ง Scampi

สูตรทั้งหมด (ซอสและกุ้ง) สามารถทำได้ในเวลาเดียวกับที่ใช้ในการต้มพาสต้าของคุณ! คุณจะต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่าง….กุ้ง (แน่นอน) กระเทียม พริกแดงป่น (คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้หากคุณแพ้เครื่องเทศ) เนย น้ำมันมะกอก ไวน์ขาว (หรือจะใส่น้ำซุปไก่ก็ได้ ), เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง

    ปรุงกุ้ง –ผัดกระเทียมและเนยจนหอม เพิ่มกุ้งและปรุงอาหารสองสามนาที พักไว้ เพิ่มไวน์ –เทไวน์ลงไปแล้วลดสักสองสามนาที โยนกับกุ้ง– ใส่กุ้งกลับลงไปในกระทะ ผัดให้ร้อน โรยด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

ไม่มีไวน์? ไม่มีปัญหา!

หากคุณไวน์หมด (หรือไม่ต้องการใช้) คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับกุ้งนึ่งได้! เพียงแค่เปลี่ยนไวน์ขาวด้วยน้ำสต๊อกไก่หรือน้ำซุป นี้จะเปลี่ยนรสชาติเล็กน้อยแต่ก็ยังอร่อย.

ใส่ไวน์ลงในกระทะเพื่อทำ Scampi กุ้ง

ไวน์สำหรับกุ้ง Scampi

ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือไวน์ขาวแห้งกรอบที่คุณจะเพลิดเพลินกับการดื่มกับมื้ออาหารสุดวิเศษของคุณ! คุณสามารถเพลิดเพลินกับสิ่งต่อไปนี้:

  • Pinot Grigio
  • Viognier
  • รีสลิงแห้ง
  • โซวิญอง บล็อง

เพิ่มเล็กน้อยในจานและอีกเล็กน้อยในแก้วของคุณ! ไชโย!

กุ้ง Scampi ในกระทะ

เคล็ดลับง่ายๆ

  • รับซื้อกุ้งปอกเปลือกและผ่า
  • กุ้งจะดูสวยถ้าใส่หางไว้จะดีมากถ้าใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ถ้าเสิร์ฟกับพาสต้า ฉันชอบกุ้งไม่มีหางมากกว่า
  • สามารถเตรียมส่วนผสม (รวมถึงกระเทียม) ได้ล่วงหน้า 24 ชั่วโมง ดังนั้นจานจึงใช้เวลาประกอบเป็นนาที
  • หากเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยให้ใส่ขนมปังกรอบหรือ ขนมปังปิ้ง เพื่อราดซอสสแคมปี้

ของโปรดกุ้ง

เราชอบสูตร Scampi กุ้งง่าย ๆ นี้มากจนมีการหมุนเวียนเป็นประจำในช่วงปีการศึกษา และส่วนที่ดีที่สุด? มีการล้างข้อมูลน้อยมากเนื่องจากปรุงในหม้อเดียว ถ้าคุณต้องการข้ามพาสต้า (และขนมปัง….แต่ทำไม?) คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสด

สูตรกุ้งอื่นๆ ที่เราชอบมากที่มารวมกันเร็ว ๆ นี้สุดยอดเลย กุ้งและปลายข้าวที่ง่าย ….หรือสิ่งนี้ง่าย Skillet Paella กับกุ้งและ Chorizo !

กุ้ง Scampi ในชามที่มีมะนาวฝานและส้อม 4.94จาก107โหวตรีวิวสูตรอาหาร

สูตร Scampi กุ้งง่าย

เวลาเตรียม5 นาที เวลาทำอาหาร10 นาที เวลารวมสิบห้า นาที เสิร์ฟ4 เสิร์ฟ ผู้เขียนKelli Hemmerly กุ้ง Scampi ง่าย ๆ นี้พร้อมในเวลาเพียง 10 นาทีเหมาะสำหรับอาหารค่ำในคืนธรรมดา!

วัตถุดิบ

  • 4 ช้อนโต๊ะ เนย
  • หนึ่ง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 3 กานพลู กระเทียม สับละเอียด
  • ½ ช้อนชา พริกแดงบดละเอียด หรือเพื่อลิ้มรส
  • หนึ่ง ปอนด์ กุ้ง ปอกเปลือกและประดิษฐ์
  • ½ ถ้วย ไวน์ขาวแห้ง
  • ½ ถ้วย ผักชีฝรั่งสด หั่นแล้ว
  • เกลือโคเชอร์และพริกไทย เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

  • ใส่เนยและน้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง
  • ผัดในสะเก็ดกระเทียมและพริกแดง ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที
  • ใส่กุ้งลงในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงกุ้งจนเป็นสีชมพูสดใสและไม่โปร่งแสงอีกต่อไป ประมาณ 2-3 นาที
  • ใช้ช้อนตักกุ้งใส่จานแล้วอุ่น
  • เพิ่มไวน์ลงในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที ปิดความร้อน
  • กลับกุ้งไปที่กระทะและโยนให้เคลือบในซอส โรยด้วยผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟทันที

บันทึกสูตร

* หากคุณต้องการอาหารรสเผ็ดน้อยกว่า คุณอาจต้องการเริ่มด้วยพริกแดงให้น้อยลง

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:282,คาร์โบไฮเดรต:3g,โปรตีน:23g,อ้วน:16g,ไขมันอิ่มตัว:8g,คอเลสเตอรอล:316มก.,โซเดียม:1021มก.,โพแทสเซียม:201มก.,วิตามินเอ:1580IU,วิตามินซี:15.3มก.,แคลเซียม:192มก.,เหล็ก:3.3มก.

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

คอร์สอาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารค่ำ, อาหารจานหลัก, อาหารกลางวัน, อาหารจานหลัก, อาหารทะเล อาหารอิตาลี, เมดิเตอร์เรเนียน© SpendWithPennies.com เนื้อหาและภาพถ่ายได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ การแบ่งปันสูตรนี้ได้รับการสนับสนุนและชื่นชม ห้ามคัดลอกและ/หรือวางสูตรอาหารทั้งหมดลงในโซเชียลมีเดียโดยเด็ดขาด .