หม้อถั่วเขียวสด เป็นเครื่องเคียงแบบคลาสสิก เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษเช่นวันขอบคุณพระเจ้าหรือคริสต์มาส แต่ยังสมบูรณ์แบบทุกช่วงเวลาของปี! สูตรนี้มีถั่วเขียวสดปรุงจนกรอบในซอสครีมเห็ด หม้อปรุงอาหารแบบโฮมเมดนี้ราดด้วยแพนเค้กวิเศษ!
หม้อตุ๋นถั่วเขียวที่สมบูรณ์แบบโฮมเมดตั้งแต่เริ่มต้น!
หม้อถั่วเขียวสด
หม้อถั่วเขียวสด งานเลี้ยงอาหารค่ำไก่งวงจะไม่สมบูรณ์หากไม่มี มันฝรั่งบด , น้ำเกรวี่ และแน่นอนหม้อตุ๋นถั่วเขียวแสนอร่อย! ครอบครัวของฉันหวังว่าจะได้กับข้าวจานนี้ทุกปี! ถั่วเขียวนุ่มปรุงในซอสครีมเห็ดและราดด้วย Panko ที่กรอบและเชดดาร์ชีส รวมส่วนผสมสุดโปรดของครอบครัวไว้ในจานเดียว!
ในขณะที่ฉันรัก Campbell's ถั่วเขียวหม้อ (กับถั่วกระป๋องและซุปครีมเห็ด) เมื่อโตขึ้นแม่ของฉันมักจะทำหม้อตุ๋นถั่วเขียวสด ฉันมักจะทำแบบนั้นเหมือนกัน
ถั่วเขียวปรุงจนกรอบและฉันทำซอสเห็ดโฮมเมดแสนอร่อย (คุณสามารถข้ามขั้นตอนนั้นได้หากต้องการ และใช้ซุปครีมเห็ดข้น) ต่อไปฉันโรยพริกหยวกสีแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าซึ่งไม่เพียง แต่มีรสชาติ แต่ยังทำให้จานนี้มีสีสันสวยงามและรื่นเริงด้วย
การเตรียมพร้อมและทำสิ่งต่างๆ ให้มากที่สุดก่อนเวลา ช่วยให้ฉันจัดระเบียบและทำให้ฉันมีเวลาอยู่กับครอบครัวมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟอาหารค่ำไก่งวงตัวใหญ่ (ฉันมักจะใช้สิ่งนี้ คู่มือการเสิร์ฟอาหารค่ำตุรกีที่พิมพ์ได้ และ ผู้วางแผนอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้านี้ )!
หม้อตุ๋นถั่วเขียวสดนี้สามารถปรุงล่วงหน้า 24 ชั่วโมงและเก็บไว้ในตู้เย็นของคุณจนกว่าจะถึงเวลาอบ เปลี่ยนจากตู้เย็นหนึ่งไปยังอีกเตาหนึ่งไปยังอีกโต๊ะหนึ่งได้ง่ายๆ ช่วยให้คุณมีเวลาเตรียม การบรรจุ , หม้อข้าวโพด และของแต่งที่เหลือ!
ฉันชอบหัวหอมทอดและบางครั้งก็ใส่มันไว้ด้านบน แต่เนื่องจากนี่เป็นแบบโฮมเมด ฉันจึงเลือกโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังผสมกับชีสเล็กน้อย ปล่อยให้จานนี้พักประมาณ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ จะช่วยให้ซอสข้นขึ้น
เครื่องเคียงอื่น ๆ ที่คุณจะหลงรัก
- หม้อมันเทศ - หม้อตุ๋นสุดคลาสสิค!
- แครอทย่าง
- ไข่ Deviled คลาสสิก
- อาหารค่ำโรล 30 นาที - ง่าย!
- มันฝรั่งโอกราแตง - ที่ชื่นชอบ!
4.88จาก31โหวตรีวิวสูตรอาหาร หม้อถั่วเขียวสด
เวลาเตรียมสิบห้า นาที เวลาทำอาหาร25 นาที เวลารวม40 นาที เสิร์ฟ8 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson ถั่วเขียวกรอบนุ่มๆ กับซอสเห็ดแบบโฮมเมดและเชดดาร์ที่เข้ากันได้ดีกับทุกมื้อ!วัตถุดิบ
- ▢4-5 ถ้วย ถั่วเขียว นำปลายออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ½ '
- ▢½ ถ้วย พริกแดง หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ▢¼ ถ้วย พาเมซานชีสสด หั่นฝอย
- ▢½ ถ้วย เชดดาร์ชีส หั่นเป็นชิ้นแบ่ง
ซอส
- ▢½ เล็ก หอมหัวใหญ่ หั่นเต๋า
- ▢¾ ถ้วย เห็ด เห็ดประมาณ 4-5 ตัว สับละเอียด
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ เนย
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ แป้ง
- ▢เกลือและพริกไทย
- ▢½ ถ้วย ครีมหนัก
- ▢หนึ่ง ถ้วย นม
- ▢หนึ่ง ช้อนชา ฉันวิลโลว์
โรยหน้า
- ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ เนย ละลาย
- ▢½ ถ้วย เกล็ดขนมปัง Panko
- ▢½ ถ้วย เชดดาร์ชีส
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F.
- นำหม้อขนาดใหญ่ต้มน้ำ ปรุงถั่วเขียวเป็นเวลา 6-7 นาทีหรือจนสุก ระบายน้ำได้ดี
- ปรุงหัวหอมและเห็ดในเนยจนนุ่มและหัวหอมโปร่งแสงประมาณ 5-6 นาที ผัดแป้งเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารอีก 2 นาที
- ใส่นมและครีมที่ตีจนข้นและเป็นฟอง นำออกจากเตาแล้วผัดในซีอิ๊วขาว ลิ้มรสและเพิ่มเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น
- รวมถั่วเขียว พริกแดง เชดดาร์ชีส และพาร์เมซานชีส คลุกเคล้ากับซอสเห็ดและใส่ในจานหม้อขนาด 2 qt
- รวมส่วนผสมท็อปปิ้งและพักไว้
- อบ 20 นาที ผัดและโรยหน้าด้วย อบต่ออีก 10-15 นาทีหรือจนเป็นฟองและหน้าเป็นสีน้ำตาล
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:217,คาร์โบไฮเดรต:สิบเอ็ดg,โปรตีน:8g,อ้วน:16g,ไขมันอิ่มตัว:9g,คอเลสเตอรอล:ห้าสิบมก.,โซเดียม:265มก.,โพแทสเซียม:247มก.,ไฟเบอร์:สองg,น้ำตาล:4g,วิตามินเอ:1245IU,วิตามินซี:19.1มก.,แคลเซียม:210มก.,เหล็ก:หนึ่งมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สกับข้าว
