การ์เด้นเฟรช Bruschetta

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

Bruschetta เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ฉันโปรดปรานตลอดกาล !! มะเขือเทศสด ใบโหระพา และเครื่องปรุงรสวางกองบนขนมปังกระเทียม!

เมื่อคุณได้เรียนรู้วิธีการทำ bruschetta แล้ว และมันจะกลายเป็นวิธีที่ง่ายสำหรับการใช้มะเขือเทศฤดูร้อนในหลายปีต่อ ๆ ไป

ตอนที่เราเดินทางไปทั่วอิตาลี ฉันคิดว่าเราเริ่มอาหารทุกมื้อด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยของ Bruschetta และในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันได้คิดค้นสูตรที่เรียกได้ว่าเป็น Bruschetta ที่ดีที่สุด มันพาเราย้อนกลับไปที่ร้านอาหารเล็กๆ ในอิตาลีที่เราคิดถึงมาก

Bruschetta คืออะไร?

ในขณะที่เรามักจะคิดว่า bruschetta เป็นส่วนมะเขือเทศของสูตรนี้ คำว่า bruschetta หมายถึงการเตรียมขนมปัง (หั่น น้ำมันมะกอก และกระเทียมถู) ไม่ใช่โรยหน้าด้วยบรูเชตต้า

ที่จริงแล้ว บรัสเช็ตต้าไม่ได้โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเสมอไป แต่สามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้เช่นกัน (เช่น เห็ด ชีส หรือแม้แต่ แตงกวา ) แต่ฉันชอบส่วนผสมของมะเขือเทศนี้มากที่สุด!

แอพหาคู่สำหรับเด็กอายุ 15 ปี

วิธีทำ Bruschetta

หากคุณไม่เคยทำอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกของอิตาลี เมนูนี้ทำได้ง่าย อร่อย และสดใหม่

มะเขือเทศ
ไม่มีอะไรดีที่สุดยกเว้นความหลากหลายที่สดและสุก คุณภาพของสูตร bruschetta ง่าย ๆ นี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของมะเขือเทศโดยสิ้นเชิง! ได้ผลไม้ที่สุกและฉ่ำที่สุดที่คุณสามารถหาได้ โดยส่วนตัวแล้วฉันใช้พันธุ์อะไรก็ได้ (หวังว่าจากสวนของฉัน) แล้วเลือกคุณภาพ

หั่นมะเขือเทศลงในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมอื่นๆ

น้ำส้มสายชู
บางสูตรใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกลงไป อย่างไรก็ตาม น้ำส้มสายชูไวน์แดงเป็นสูตรดั้งเดิม และฉันชอบมันมากกว่าเพราะมันไม่สามารถเอาชนะมะเขือเทศได้

กระเป๋า louis vuitton ของฉันเป็นของจริงหรือไม่?

โหระพา
คุณต้องการใช้โหระพาสดสำหรับสูตรนี้ เมื่อคุณไปที่ร้านขายของชำ คุณจะพบมันในพื้นที่ผลิตในบรรจุภัณฑ์หอยเล็กๆ อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณมองไปรอบๆ พวกเขาก็มักจะขายใบโหระพาสดขนาดเล็กซึ่งมีราคาใกล้เคียงกันแต่ใหญ่กว่าและใช้งานได้ยาวนานกว่า ใบโหระพาสดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสูตร bruschetta ง่าย ๆ นี้!

ขนมปังชนิดใดที่คุณเสิร์ฟกับ Bruschetta?

คุณสามารถเสิร์ฟ Bruschetta มะเขือเทศกับขนมปังชนิดใดก็ได้ ขนมปังปิ้ง หรือแครกเกอร์ ฉันเคยใช้ขนมปังฝรั่งเศสมาแล้ว แต่พบว่าบาแกตต์เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเพราะกินง่ายกว่าโดยที่หน้าท็อปปิ้งไม่หกล้ม

ขนมปังทาด้วยน้ำมันมะกอกได้ดีที่สุดและปิ้งเบา ๆ (ซึ่งเป็นความหมายที่แท้จริงของคำว่า bruschetta) ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ล่วงหน้าหลายชั่วโมงหากคุณกำลังเตรียมตัวสำหรับแขก!

อ้อ สิ่งสุดท้าย... อย่าข้ามขั้นตอนการถูกระเทียมสดบนขนมปังปิ้งหรือย่าง . มันสร้างความแตกต่างอย่างมากในการสร้างการกัดที่สมบูรณ์แบบ!
เราเสิร์ฟ bruschetta นี้ที่อุณหภูมิห้อง ฉันผสมมันและมักจะทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

Bruschetta รับประทานสดได้ดีที่สุด แต่ถ้าคุณมีอาหารเหลือ ให้เก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลาสองถึงสามวัน ถ้าเหลือเรามักจะทำอร่อย ไก่อบ Bruschetta หรือแม้แต่ช้อนมันทับ อกไก่ย่าง หรือแม้แต่บนพิซซ่า!!

ลิงที่ดีที่สุดที่จะมีไว้เป็นสัตว์เลี้ยง

คุณสามารถตรึง bruschetta ได้ไหม

ในทางเทคนิค ใช่ คุณสามารถแช่แข็งได้ แต่จะไม่เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบสดอีกต่อไป หากคุณแช่แข็ง ให้เพิ่มลงในซอสพาสต้า ซุป หรือสตูว์เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด!

สูตรมะเขือเทศสดเพิ่มเติม

• ซุปมะเขือเทศสด – สูตรซุปมะเขือเทศสุดคลาสสิก!
• พาสต้ามะเขือเทศเชอร์รี่ย่าง – มื้อง่ายๆ 30 นาที
• สลัดมะเขือเทศแตงกวาสด
• Pico de Gallo
• มะเขือเทศอบ Parmesan อบ - กับข้าวครอบครัวที่ดี!
• พายมะเขือเทศ – พายมะเขือเทศที่ดีที่สุด!

คุณทำ Garden Fresh Bruschetta หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!

การ์เด้นเฟรช Bruschetta

วัตถุดิบ

• ▢20-24 ออนซ์ มะเขือเทศสด มะเขือเทศโรมา (4-5 ลูกหรือมะเขือเทศธรรมดา 3-4 ลูก) หั่นลูกเต๋าเล็ก
• ▢หนึ่ง กานพูล กระเทียม สับละเอียด
• ▢¼ ถ้วย โหระพาสด สับละเอียด
• ▢สอง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง
• ▢½ ช้อนชา เกลือและพริกไทยอย่างละ (หรือเพื่อลิ้มรส)

สำหรับการให้บริการ

• ▢หนึ่ง บาแกตต์
• ▢น้ำมันมะกอกและกานพลูกระเทียมสดสำหรับปิ้ง

คำแนะนำ

• มะเขือเทศหั่นเต๋าประมาณ ¼ ' และสะเด็ดน้ำออกเล็กน้อย
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
• ฝานบาแกตต์ ทาด้วยน้ำมันมะกอกแล้วปิ้งหรือย่างจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ถูขนมปังบาแกตต์ที่ปิ้งแล้วแต่ละชิ้นด้วยกระเทียมดิบหนึ่งกลีบ
• โรยหน้าด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศ

บันทึกสูตร

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใหม่และง่ายกว่า

• ซอสมะม่วงสด - เหมาะสำหรับฝูงชน
• แตงกวา Bruschetta – ความสนุกแบบคลาสสิก
• สูตร Ceviche กุ้งง่าย – รสมะนาวสด
• Poppers Jalapeno ห่อเบคอน – เหมาะสำหรับวันเล่นเกม
• ซัลซ่าผลไม้กับอบเชยอบเชย – ขนมหวาน

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์