กะหล่ำดาวย่าง

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

กะหล่ำปลีย่าง เต็มไปด้วยรสชาติและกับข้าวผักแสนอร่อยสำหรับลิ้มลองในงานเลี้ยงบาร์บีคิวครั้งต่อไปของคุณ การไหม้เกรียมเล็กน้อยที่ใบย่างช่วยเพิ่มรสชาติของถั่วงอก





เข้ากันได้ดีกับการย่างและเข้ากันได้ดีกับโรยพาร์เมซานและพริกไทยป่น เสิร์ฟคู่กัน แซลม่อนย่าง หรือ อกไก่ย่าง .

ย่างถั่วงอกบรูเซลเสียบไม้หลังย่าง





วิธีการย่างถั่วงอกบรัสเซลส์

คุณจะชอบวิธีการเตรียมกะหล่ำปลีแบบง่ายๆ นี้ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้กะหล่ำดาวสดที่ไม่แช่แข็ง เนื้อสัมผัสแน่นขึ้นและรสชาติก็ดีขึ้นด้วย!

หากใช้ไม้เสียบ ให้แช่ไว้อย่างน้อย 30 นาทีก่อนย่าง เพื่อให้แน่ใจว่าไม้เสียบจะไม่ไหม้บนตะแกรง



ถั่วงอกบรูเซลย่างเสียบไม้และกระดาษเช็ดมือก่อนปรุง

  1. ดึงใบเหลือง เล็มก้านยาวๆ ออก แล้วผ่าหน่อแต่ละต้นให้ผ่าครึ่งถ้าใบใหญ่ สำหรับถั่วงอกที่มีขนาดเล็กกว่า ให้ปล่อยทิ้งไว้ทั้งหมด
  2. นำหม้อต้มน้ำและต้มถั่วงอกบางส่วน ระบายน้ำได้ดี
  3. เมื่อเย็นพอที่จะจับ ให้ด้ายบนไม้เสียบ ทาด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย

เมื่อจะถ่ายถั่วงอก ให้วางกระดาษทิชชู่ด้านที่ตัดแล้วหรือผ้าเช็ดครัวเพื่อดูดซับน้ำส่วนใหญ่

ถั่วงอกบรัสเซลส์เสียบไม้ก่อนย่างและย่าง



ระยะเวลาในการย่างกะหล่ำดาวบรัสเซลส์

การปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นบนตะแกรงนั้นรวดเร็ว! ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีหรือมากกว่านั้นต่อด้านบนตะแกรงร้อน

วิธีอื่นในการย่างกะหล่ำบรัสเซลส์

มีวิธีอื่นในการปรุงกะหล่ำปลีบนตะแกรงหรือในเตาอบ

    ถั่วงอกบรัสเซลส์ย่างทั้งตัว– หลังจากทำความสะอาดถั่วงอกแล้ว ให้ใส่ในจานไมโครเวฟและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 3 นาที โยนด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย เมื่อเย็นพอที่จะจับแล้ว ให้ร้อยด้ายบนโลหะหรือเสียบไม้โดยให้ด้านของก้านคว่ำลง และวางบนตะแกรงเป็นเวลา 10 – 12 นาที พลิกกลับบ่อยๆ จนนิ่ม กะหล่ำปลีห่อฟอยล์– ใส่กะหล่ำปลีที่ปรุงสุกแล้ว ทาน้ำมัน และปรุงรสบางส่วนลงในห่อฟอยล์ ปิดฝาให้แน่นแล้ววางบนตะแกรงเป็นเวลา 15 นาที พลิกหลาย ๆ ครั้งขณะทำอาหาร ถั่วงอกบรัสเซลส์ย่างเตาอบ– นำกะหล่ำดาวที่สุกบางส่วน ทาน้ำมัน และปรุงรสบนไม้เสียบ ย่างจนนุ่มและคาราเมล พลิกครั้งหรือสองครั้ง หากใช้ถั่วงอกผ่าครึ่ง ให้ย่างเป็นเวลา 7 นาที หรือ 10 – 15 นาทีสำหรับถั่วงอกทั้งต้น ให้เปลี่ยนบ่อยขึ้น

ถั่วงอกบรัสเซลส์ย่างรสชาติดีโรยด้วยชีสขูดฝอย เบคอนหั่นฝอย ผงกระเทียม บัลซามิกหรือน้ำส้มสายชูไวน์ หรือคลุกกับมัสตาร์ด Dijon เล็กน้อย

กะหล่ำดาวย่างในชามพร้อมช้อน

มะพร้าวเป็นถั่วหรือผลไม้

คุณสามารถแช่แข็ง Brussel Sprouts ได้หรือไม่?

ถั่วงอกย่างที่เหลือสามารถแช่แข็งได้นานถึงสามเดือน แต่จะค่อนข้างอ่อนเมื่อละลาย

พวกเขาจะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน ฉันชอบที่จะให้ความร้อนต่ำและช้าในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก

ย่างผักเหล่านั้น!

คุณชอบถั่วงอกบรัสเซลส์ย่างเหล่านี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!

ย่างถั่วงอกบรูเซลเสียบไม้หลังย่าง 5จาก5โหวตรีวิวสูตรอาหาร

กะหล่ำปลีย่าง

เวลาเตรียม10 นาที เวลาทำอาหาร13 นาที เวลารวม23 นาที เสิร์ฟ6 ผู้เขียน Holly Nilsson ถั่วงอกบรูเซลย่างเป็นผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับบาร์บีคิวเพราะเข้ากันได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณปรุงด้วยเสียบไม้ การไหม้เกรียมเล็กน้อยที่ใบย่างช่วยเพิ่มรสชาติของถั่วงอกเช่นกัน

วัตถุดิบ

  • หนึ่ง ปอนด์ กะหล่ำปลี ลดลงครึ่งหนึ่งถ้าใหญ่
  • 23 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • เกลือและพริกไทย
  • ¼ ถ้วย พาเมซานชีสสด

คำแนะนำ

  • แช่ไม้เสียบไม้ 6 ชิ้นในน้ำเป็นเวลา 30 นาทีขึ้นไป เปิดเตาย่างเพื่อความร้อนปานกลาง
  • ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ เพิ่มกะหล่ำดาวและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที ระบายและล้างออกด้วยน้ำเย็น
  • วางด้านแบนลงบนกระดาษทิชชู่ให้สะเด็ดน้ำออกให้หมด
  • ด้ายบนไม้เสียบ ทาน้ำมัน โรยด้วยเกลือและพริกไทย
  • วางบนตะแกรงร้อนและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีต่อด้านจนสุก

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:86,คาร์โบไฮเดรต:6g,โปรตีน:4g,อ้วน:6g,ไขมันอิ่มตัว:หนึ่งg,คอเลสเตอรอล:3มก.,โซเดียม:83มก.,โพแทสเซียม:259มก.,ไฟเบอร์:3g,น้ำตาล:หนึ่งg,วิตามินเอ:535IU,วิตามินซี:56.5มก.,แคลเซียม:77มก.,เหล็ก:หนึ่งมก.

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

คอร์สกับข้าว

เครื่องคิดเลขแคลอรี่