สับปะรดย่างหวานฉ่ำ สูตรฤดูร้อนที่ลงตัว!
ทาด้วยน้ำตาลทรายแดง สูตรนี้ไม่เพียงแต่เป็นของหวานที่อร่อย (กับไอศกรีมวานิลลาเล็กน้อย) แต่ยังเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับ ไก่ , แซลมอน, กุ้ง และ หมูสับ .
วิธีทำเทียนจากเทียนเก่า
ทำไมต้องย่างสับปะรด?
เราชอบสับปะรดย่างเพราะมันมีประโยชน์หลายอย่างและสามารถรับประทานได้ทั้งอาหารคาวและหวาน
สามารถหั่นเป็นลูกเต๋าและใส่เพิ่มได้ ซอส หรือเกลียวบน เคบับผลไม้ และจุ่มลงในโยเกิร์ต และของหวาน? ในขณะที่เรามักจะทำ เค้กกับสับปะรดบด ,ถ้าสดย่างแล้วราดด้วยวนิลา ไอศกรีม หรือตุ๊กตาของ วิปครีม .
เนื่องจากรสชาติที่สดใส เปรี้ยว และวิธีที่น้ำตาลคาราเมลออกมาด้านนอก จึงเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของความหวานและทาร์ตที่ทุกคนชื่นชอบ! เป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ปีก เนื้อวัว และโดยเฉพาะอาหารทะเลเช่น แซลมอน และ กุ้ง . สับปะรดมีราคาไม่แพงและเตรียมง่ายในสูตรนี้ และในขณะที่หมักอยู่ คุณก็สามารถทำอย่างอื่นในครัวได้อย่างอิสระ!
ส่วนผสมและรูปแบบต่างๆ
สูตรชิมที่ดีที่สุดบางสูตรนั้นง่ายที่สุดในการเตรียมและเตรียม!
สัปปะรด สูตรนี้ใช้สับปะรดสดสีสดใส อย่าลืมหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันเพื่อให้สุกบนตะแกรงในอัตราเดียวกัน!
หมัก น้ำมันมะกอก น้ำตาลทรายแดง และขิงบดหรืออบเชย (ไม่จำเป็น) เล็กน้อย ผสมให้เข้ากันแล้วทาบนสับปะรด
รูปแบบต่างๆ สารสกัดจากเหล้ารัมเล็กน้อยที่เติมลงในน้ำมันจะทำให้สับปะรดย่างมีรสชาติแคริบเบียนที่สนุกสนาน! หรือใส่พริกมะนาวปรุงรสลงไปด้วยก็ได้!
วิธีการย่างสับปะรด
สับปะรดย่างนั้นง่ายต่อการเตรียม
- ตัดสับปะรดด้านบนออกแล้วตัดผิวชั้นนอกออก แล้วหั่นเป็นแผ่นขนาด 1/2 นิ้ว
- รวมส่วนผสมที่เหลือ (ต่อสูตรด้านล่าง) และหมัก
- นำชิ้นสับปะรดออกจากน้ำดองและย่างทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองและน้ำตาลคาราเมล
Tips & Tricks
- มองหาสับปะรดที่มีน้ำหนักมาก ใบสีเขียวสดใส ไม่มีจุดอ่อนหรือตำหนิ
- หั่นชิ้นเท่า ๆ กันเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะย่างอย่างเท่าเทียมกัน
- ในขณะที่ชิ้นสับปะรดสามารถอยู่ในน้ำดองได้นานถึง 24 ชั่วโมงอีกต่อไปและสับปะรดจะนิ่มเนื่องจากลักษณะที่เป็นกรดของผลไม้
- แช่เย็นที่เหลือและสับเพื่อเพิ่ม ซัลซ่าสด .
ขนมหวานฤดูร้อน
- พายรูบาป – หวานอมเปรี้ยว
- พายพีชทำเองง่ายๆ – เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม
- สูตรสตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้กง่าย ๆ – เบาและอร่อย
- Kabobs ผลไม้สายรุ้ง - รวดเร็วและง่ายดาย
- ลูกพีชย่างน้ำตาล
- พายมะนาวแป้น – no bake
ครอบครัวของคุณชอบสับปะรดย่างนี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!
5จากสองโหวตรีวิวสูตรอาหารสับปะรดย่าง
เวลาเตรียม5 นาที เวลาทำอาหาร6 นาที เวลาหมัก30 นาที เวลารวม41 นาที เสิร์ฟ6 ชิ้น ผู้เขียน Holly Nilsson สับปะรดย่างที่ง่ายและรวดเร็วนี้เหมาะสำหรับเป็นของหวานหรือเป็นกับข้าวสำหรับไก่ย่างหรือหมู!วัตถุดิบ
- ▢หนึ่ง สับปะรดสด
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- ▢¼ ช้อนชา ขิงบด
- ▢¼ ช้อนชา เกลือ
คำแนะนำ
- เปิดเตาย่างให้สูงปานกลาง
- ตัดผิวสับปะรดแล้วหั่นเป็นแผ่นขนาด ½'
- รวมน้ำมันมะกอก น้ำตาลทรายแดง และขิงลงในชามขนาดเล็ก ใส่สับปะรด คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้อย่างน้อย 30 นาทีหรือนานถึง 24 ชั่วโมง
- นำสับปะรดออกจากน้ำดองแล้วโรยด้วยเกลือ
- สับปะรดย่างด้านละ 3-4 นาที หรือจนน้ำตาลทรายแดงคาราเมล
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:132,คาร์โบไฮเดรต:24g,โปรตีน:หนึ่งg,อ้วน:5g,ไขมันอิ่มตัว:หนึ่งg,โซเดียม:100มก.,โพแทสเซียม:164มก.,ไฟเบอร์:สองg,น้ำตาล:19g,วิตามินเอ:87IU,วิตามินซี:72มก.,แคลเซียม:23มก.,เหล็ก:หนึ่งมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สอาหารเรียกน้ำย่อย, ของหวาน, เครื่องเคียง