บวบย่าง เป็นเครื่องเคียงในช่วงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ!
บวบหั่นเป็นชิ้นผสมกับน้ำมัน น้ำมะนาวสด และเครื่องปรุงรส สูตรนี้พร้อมในเวลาเพียงไม่กี่นาทีสำหรับด้านที่ง่ายและรวดเร็ว
บวบย่างเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการรับประทานอาหารมื้อง่ายๆ บนตะแกรง มันเข้ากันได้ดีกับทุกอย่างจาก อกไก่ ถึง สเต็ก .
วิธีการย่างบวบ
ฉันชอบทำ บวบอบ แต่ในฤดูร้อน เตาปิ้งเป็นเพื่อนของฉันเพราะไม่ต้องใช้เตาอบ!
- ย่างด้านละประมาณ 2-3 นาทีหรือจนกรอบนุ่ม
- เราชอบหั่นบวบเป็นวงกลมแล้วเสียบไม้ คุณยังสามารถหั่นเป็นเส้นแล้วข้ามไม้เสียบก็ได้
- บวบจะทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว หากคุณย่างเนื้อ บวบสามารถปรุงในขณะที่เนื้อพักได้
- หากคุณมีสมุนไพรสด ให้โรยบวบบนบวบหลังทำอาหารได้ดีที่สุด เพิ่มรสชาติที่สดใหม่ (ผักชีฝรั่งและโหระพาเป็นรายการโปรด)
- ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย บีบมะนาวสดหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก หรือแม้แต่พาร์เมซานหรือเฟต้าเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
- ▢สอง ปานกลาง บวบ
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- ▢หนึ่ง กานพูล กระเทียม สับละเอียด
- ▢½ ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง
- ▢หนึ่ง มะนาว แบ่งใช้
- ▢ปรุงรสเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เปิดเตาย่างให้สูงปานกลาง
- หั่นบวบหนาประมาณ ¾' แล้วใส่ลงในชาม
- ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียม โหระพา เกลือและพริกไทย บีบมะนาวครึ่งหนึ่งลงบนบวบแล้วคลุกให้เข้ากัน
- ด้ายบวบลงบนไม้เสียบแล้วย่างประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกรอบนุ่ม นำออกจากตะแกรงแล้วบีบมะนาวที่เหลือไว้ด้านบนหากต้องการ
- เสิร์ฟทันที
นานแค่ไหนที่จะย่างบวบ
ซูกินีย่างสุกเร็ว ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าคุณกำลังดูมันขณะปรุง ไม่มีใครชอบอาหารอ่อน!
น้ำหนักเฉลี่ยของเด็กอายุ 16 ปีคือเท่าไร
เตาย่างของคุณควรอุ่นถึงสูงปานกลาง ก่อน คุณเริ่มทำอาหาร วางบวบที่ย่างไว้บนตะแกรงแล้วปรุงในแต่ละด้านประมาณ 3-5 นาที เมื่อสุกทั้งสองด้านและนุ่มแต่ยังกรอบอยู่ (ควรคงรูปทรงได้ดี) ให้นำออกจากเตาแล้วย่างให้อร่อยทันที!
เคล็ดลับ
คุณชอบสูตรบวบนี้หรือไม่? ให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง เราชอบที่จะได้ยินแนวคิดเกี่ยวกับเครื่องปรุงรสและการให้บริการที่คุณชื่นชอบ!
5จาก4โหวตรีวิวสูตรอาหาร
บวบย่าง
เวลาเตรียม5 นาที เวลาทำอาหาร5 นาที เวลารวม10 นาที เสิร์ฟ4 ผู้เขียน Holly Nilsson บวบหั่นบาง ๆ ปรุงรสและย่างเบา ๆ ทำให้เป็นกับข้าวในฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบวัตถุดิบ
คำแนะนำ
บันทึกสูตร
บวบสามารถเตรียมและหมักล่วงหน้าได้ 24 ชั่วโมง บวบสามารถหั่นเป็นเส้นแทนการหั่นเป็นวงกลมและไม่ต้องใช้ไม้เสียบ หากใช้บวบทารก สามารถผ่าครึ่งตามยาวแล้วคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรส ผงกระเทียมใช้แทนกระเทียมสดได้ หากคุณมีสมุนไพรสด ให้โรยบวบบนบวบหลังทำอาหารได้ดีที่สุด เพิ่มรสชาติที่สดใหม่ (ผักชีฝรั่งและโหระพาเป็นรายการโปรด) ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย บีบมะนาวสดหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก หรือแม้แต่พาร์เมซานหรือเฟต้าเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟเพื่อเปลี่ยนข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:87,คาร์โบไฮเดรต:5g,โปรตีน:หนึ่งg,อ้วน:7g,ไขมันอิ่มตัว:หนึ่งg,โซเดียม:8มก.,โพแทสเซียม:293มก.,ไฟเบอร์:หนึ่งg,น้ำตาล:3g,วิตามินเอ:195IU,วิตามินซี:31.8มก.,แคลเซียม:23มก.,เหล็ก:0.5มก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สกับข้าว