เกลือปรุงรส ผสมผสานเกลือเข้ากับสมุนไพรและเครื่องเทศที่ลงตัว เป็นวิธีที่สะดวกและรวดเร็วในการปรุงรสอาหารทุกจานที่ต้องการเกลือ!
โรยเกลือปรุงรสบนไข่ บวบย่าง , น้ำสลัด, อกไก่ (หรือ น่องไก่อบ ) หรืออาหารคาวที่ต้องการเกลือและเครื่องปรุง คุณสามารถเพิ่มก่อนปรุงอาหารหรือหลัง (หรือทั้งสองอย่าง)!
สูตรเกลือปรุงรสง่าย ๆ นี้เป็นส่วนผสมของเครื่องเทศทั่วไปที่สามารถใช้ในการปรุงรสอาหารจากอาหารหลายชนิด สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับเกลือปรุงรสทำเองได้ คือ คุณสามารถปรับแต่งสูตรเกลือปรุงรสแบบโฮมเมดของคุณเองให้เหมาะกับรสนิยมของคุณเอง หรือสำหรับสไตล์การทำอาหารที่แตกต่างกัน เมื่อคุณทำเองแล้ว คุณจะใช้โฮมเมดแทนเกลือปรุงรสจากร้านเสมอ!
เกลือปรุงรสคืออะไร?
เกลือปรุงรส (บางครั้งเรียกว่า เกลือปรุงรส) มักประกอบด้วยเกลือ (แน่นอน!) และกระเทียมกับผงหัวหอมเป็นจุดเริ่มต้น จากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมได้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณชอบ เมื่อทำเกลือปรุงรส คุณจะต้องแน่ใจว่าเครื่องเทศของคุณบดละเอียด (เช่น พริกไทย) ตัวอย่างเช่น ฉันพบว่าเมื่อใช้พริกไทยป่นที่หยาบกว่า มักจะแยกออกจากส่วนผสมที่เหลือ
วิธีทำเกลือปรุงรส
ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามจนเข้ากันดี
- เครื่องปรุงรส: เช่นเดียวกับที่ฉันได้กล่าวถึงเกี่ยวกับพริกไทยข้างต้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอนุภาคของส่วนผสมแต่ละอย่างมีความใกล้เคียงกันสำหรับการกระจายอย่างสม่ำเสมอ ใช้เครื่องบดเครื่องเทศ ครกและสากก่อนเติม หากจำเป็น
- เครื่องปรุงรสไร่โฮมเมด (Dressing Mix) - อร่อยกับป๊อปคอร์น!
- เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน - ใส่น้ำสลัดหรืออกไก่
- เครื่องปรุงรสสัตว์ปีกทำเอง
- เครื่องปรุงรส Cajun แบบโฮมเมด - นักเตะแดนใต้ที่ดีที่สุด!
- วิธีทำซอสบัฟฟาโล - ปีกคืน!
- สูตรปรุงรสทาโก้โฮมเมด - คืนเม็กซิกัน!
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ เกลือ
- ▢หนึ่ง ช้อนชา พริกไทย บดละเอียด
- ▢½ ช้อนชา ปาปริก้า
- ▢½ ช้อนชา ผงกระเทียม
- ▢¼ ช้อนชา ผงหัวหอม
- ▢½ ช้อนชา น้ำตาล
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
- เก็บในภาชนะสุญญากาศ
สมุนไพรและเครื่องเทศมีน้ำมันและรสชาติที่ระเหยได้จะค่อยๆ สลายไปตามเวลา ดังนั้นฉันจึงทำเป็นชุดที่เล็กลง แต่สูตรนี้สามารถเพิ่มเป็นสองเท่าหรือสามเท่าได้แน่นอน
เกลือปรุงรสต่างๆ
เช่นเดียวกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ สูตรเกลือปรุงรสนี้สามารถปรับแต่งให้เข้ากับรสนิยมของคุณหรืออาหารจานโปรดของคุณได้อย่างง่ายดาย!
เกลือปรุงรสแบบโฮมเมดช่วยเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับเนื้อ สเต็ก และอื่นๆ ดังนั้นจึงเหมาะที่จะพกติดตัวไปกับอาหารหลากหลายประเภท คุณสามารถทำเกลือปรุงรสได้หลากหลายในแต่ละขวด! เก็บเกลือปรุงรสของคุณไว้ใกล้มือเพื่อโรยบนการทำอาหารทั้งหมดของคุณ เป็นวัตถุดิบในครัวที่สมบูรณ์แบบสำหรับพ่อครัวที่มีงานยุ่ง!
เครื่องปรุงรสทำเองเพิ่มเติม
เกลือปรุงรสโฮมเมด
เวลาเตรียม5 นาที เวลารวม5 นาที เสิร์ฟ3 ช้อนโต๊ะ ผู้เขียน Holly Nilsson สูตรเกลือปรุงรสรวมเกลือกับกระเทียมและผงหัวหอม ตามด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ เป็นวิธีที่สะดวกสุด ๆ ในการปรุงรสอาหารทุกจานของคุณที่ต้องใช้เกลือ!วัตถุดิบ
คำแนะนำ
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:7,คาร์โบไฮเดรต:หนึ่งg,โซเดียม:4651มก.,วิตามินเอ:165IU,เหล็ก:0.1มก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สเครื่องปรุงรส