เกลือปรุงรสโฮมเมด

เกลือปรุงรส ผสมผสานเกลือเข้ากับสมุนไพรและเครื่องเทศที่ลงตัว เป็นวิธีที่สะดวกและรวดเร็วในการปรุงรสอาหารทุกจานที่ต้องการเกลือ!




โรยเกลือปรุงรสบนไข่ บวบย่าง , น้ำสลัด, อกไก่ (หรือ น่องไก่อบ ) หรืออาหารคาวที่ต้องการเกลือและเครื่องปรุง คุณสามารถเพิ่มก่อนปรุงอาหารหรือหลัง (หรือทั้งสองอย่าง)!



เกลือปรุงรสในขวดพร้อมช้อน





สูตรเกลือปรุงรสง่าย ๆ นี้เป็นส่วนผสมของเครื่องเทศทั่วไปที่สามารถใช้ในการปรุงรสอาหารจากอาหารหลายชนิด สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับเกลือปรุงรสทำเองได้ คือ คุณสามารถปรับแต่งสูตรเกลือปรุงรสแบบโฮมเมดของคุณเองให้เหมาะกับรสนิยมของคุณเอง หรือสำหรับสไตล์การทำอาหารที่แตกต่างกัน เมื่อคุณทำเองแล้ว คุณจะใช้โฮมเมดแทนเกลือปรุงรสจากร้านเสมอ!

เกลือปรุงรสคืออะไร?

เกลือปรุงรส (บางครั้งเรียกว่า เกลือปรุงรส) มักประกอบด้วยเกลือ (แน่นอน!) และกระเทียมกับผงหัวหอมเป็นจุดเริ่มต้น จากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมได้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณชอบ เมื่อทำเกลือปรุงรส คุณจะต้องแน่ใจว่าเครื่องเทศของคุณบดละเอียด (เช่น พริกไทย) ตัวอย่างเช่น ฉันพบว่าเมื่อใช้พริกไทยป่นที่หยาบกว่า มักจะแยกออกจากส่วนผสมที่เหลือ



ภาชนะใส่ส่วนผสมสำหรับเกลือปรุงรส

วิธีทำเกลือปรุงรส

ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามจนเข้ากันดี



    เกลือ:เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้เม็ดเกลือที่ละเอียดกว่า มันจะปรุงรสได้สม่ำเสมอมากขึ้นและผสมกับเครื่องเทศเพิ่มเติม อย่าลืมใช้พริกไทยเม็ดที่บางลงเพื่อให้เข้ากันดี!
  • เครื่องปรุงรส: เช่นเดียวกับที่ฉันได้กล่าวถึงเกี่ยวกับพริกไทยข้างต้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอนุภาคของส่วนผสมแต่ละอย่างมีความใกล้เคียงกันสำหรับการกระจายอย่างสม่ำเสมอ ใช้เครื่องบดเครื่องเทศ ครกและสากก่อนเติม หากจำเป็น
  • พื้นที่จัดเก็บ:วางในขวดโหลที่มีอากาศถ่ายเทและเช่นเดียวกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสทั้งหมด เก็บในที่แห้งในห้องครัวของคุณให้พ้นจากความร้อน

สมุนไพรและเครื่องเทศมีน้ำมันและรสชาติที่ระเหยได้จะค่อยๆ สลายไปตามเวลา ดังนั้นฉันจึงทำเป็นชุดที่เล็กลง แต่สูตรนี้สามารถเพิ่มเป็นสองเท่าหรือสามเท่าได้แน่นอน



เกลือปรุงรสในขวดโหล

เกลือปรุงรสต่างๆ

เช่นเดียวกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ สูตรเกลือปรุงรสนี้สามารถปรับแต่งให้เข้ากับรสนิยมของคุณหรืออาหารจานโปรดของคุณได้อย่างง่ายดาย!

    สำหรับเกลือปรุงรสเม็กซิกัน เพิ่ม:เกลือ, ผงกระเทียม, ผงหัวหอม, ออริกาโน, ยี่หร่า, พริกแดงป่น สำหรับเกลือปรุงรสเมดิเตอร์เรเนียน:รวมเกลือ กระเทียม และผงหัวหอมกับโรสแมรี่และโหระพาบด สำหรับสูตรเกลือปรุงรสแบบอิตาลี:ใส่โหระพาและออริกาโน่ ฉันชอบที่จะเพิ่มสิ่งนี้ให้กับ น้ำสลัดอิตาเลี่ยน !

เกลือปรุงรสแบบโฮมเมดช่วยเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับเนื้อ สเต็ก และอื่นๆ ดังนั้นจึงเหมาะที่จะพกติดตัวไปกับอาหารหลากหลายประเภท คุณสามารถทำเกลือปรุงรสได้หลากหลายในแต่ละขวด! เก็บเกลือปรุงรสของคุณไว้ใกล้มือเพื่อโรยบนการทำอาหารทั้งหมดของคุณ เป็นวัตถุดิบในครัวที่สมบูรณ์แบบสำหรับพ่อครัวที่มีงานยุ่ง!

เครื่องปรุงรสทำเองเพิ่มเติม

เกลือปรุงรสในขวดพร้อมช้อน 4.95จาก18โหวตรีวิวสูตรอาหาร

เกลือปรุงรสโฮมเมด

เวลาเตรียม5 นาที เวลารวม5 นาที เสิร์ฟ3 ช้อนโต๊ะ ผู้เขียน Holly Nilsson สูตรเกลือปรุงรสรวมเกลือกับกระเทียมและผงหัวหอม ตามด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ เป็นวิธีที่สะดวกสุด ๆ ในการปรุงรสอาหารทุกจานของคุณที่ต้องใช้เกลือ!

วัตถุดิบ

  • สอง ช้อนโต๊ะ เกลือ
  • หนึ่ง ช้อนชา พริกไทย บดละเอียด
  • ½ ช้อนชา ปาปริก้า
  • ½ ช้อนชา ผงกระเทียม
  • ¼ ช้อนชา ผงหัวหอม
  • ½ ช้อนชา น้ำตาล

คำแนะนำ

  • ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
  • เก็บในภาชนะสุญญากาศ

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:7,คาร์โบไฮเดรต:หนึ่งg,โซเดียม:4651มก.,วิตามินเอ:165IU,เหล็ก:0.1มก.

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

คอร์สเครื่องปรุงรส