ให้เป็นไปตาม สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตร มีโปรตีนประมาณ 1.3 กรัมในกล้วยสีเหลืองหรือสีเขียวขนาดกลางหนึ่งผล และปริมาณจะแตกต่างกันไปตามขนาดของกล้วย เมื่อคุณพิจารณาข้อมูลทางโภชนาการอื่นๆ เกี่ยวกับผลไม้นี้ คุณจะเห็นได้ง่ายว่าทำไมจึงเป็นตัวเลือกอาหารที่ดีสำหรับหลายๆ คน
ขนาดกล้วยและปริมาณโปรตีน
USDA แบ่งประเภทกล้วยตามขนาดมาตรฐานและแผนภูมิต่อไปนี้แสดงปริมาณโปรตีนเฉลี่ยสำหรับแต่ละขนาด
โดยเฉลี่ยแล้วเด็กหญิงอายุ 14 ปีสูงเท่าไหร่
| เล็กพิเศษ | ยาวไม่เกิน 5 นิ้ว | 0.88 กรัม |
| เล็ก | ยาว 5 - 7 นิ้ว | 1.10 กรัม |
| ปานกลาง | ยาว 7 - 8 นิ้ว | 1.29 กรัม |
| ใหญ่ | ยาว8-9นิ้ว | 1.48 กรัม |
| ขนาดใหญ่พิเศษ | 9 นิ้วขึ้นไป | 1.66 กรัม |
- Living Foods Diet: 13 อาหารที่คุณยังกินได้
- 7 แหล่งโปรตีนมังสวิรัติที่ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการ
- 10 อาหารมังสวิรัติที่มีโปรตีนสูงเพื่อเพิ่มในอาหารของคุณ
นอกจากนี้ USDA ยังระบุด้วยว่ามีโปรตีน 2.45 กรัมในกล้วยบด 1 ถ้วย และมีโปรตีน 1.64 กรัมในกล้วยหั่นแว่น
ข้อมูลโภชนาการอื่นๆ
กล้วยเขียวหรือเหลืองขนาดกลางหนึ่งผลประกอบด้วยประมาณ 89 แคลอรีและ มีประมาณ :
- ไขมัน: 0.3 กรัม
- คอเลสเตอรอล: 0 กรัม
- โซเดียม: 1 มิลลิกรัม
- คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 22.28 กรัม
- ใยอาหาร: 2.6 กรัม
- น้ำตาล: 12.2 กรัม
กล้วยก็มีวิตามินและแร่ธาตุรวมไปถึง:
- วิตามินเอ: 2% ของค่าเผื่อรายวัน
- แคลเซียม: 1% ของค่าเผื่อรายวัน
- ธาตุเหล็ก: 2% ของค่าเผื่อรายวัน
บันทึกว่ากล้วยที่คุณซื้อที่ร้านขายของชำ are โดยทั่วไปขนาดใหญ่ generally มากกว่าขนาดกลางตามหลักเกณฑ์ของ USDA
การเปรียบเทียบโปรตีนกับผลไม้อื่นๆ
แม้ว่าผลไม้โดยทั่วไปจะเป็น ถือว่าเป็นคาร์โบไฮเดรต รวมทั้งกล้วย กล้วยจะตกอยู่ภายใน ผลไม้ 10 อันดับแรกที่มีโปรตีนสูงที่สุด . ใช้ 100 กรัมเป็นตัววัดปริมาณผลไม้ กล้วยมี 1.1 กรัม ผลไม้ที่มีโปรตีนสูงกว่ากล้วย ได้แก่
เด็กหญิงอายุ 13 ปีโดยเฉลี่ยมีน้ำหนักเท่าไหร่
- ฝรั่ง 2.6 กรัม
- อะโวคาโด 2 กรัม
- แอปริคอต 1.4 กรัม
- แบล็กเบอร์รี่ 1.4 กรัม
- ราสเบอร์รี่ 1.2 กรัม
ในการเปรียบเทียบ ผลไม้ที่มีโปรตีนต่ำที่สุดคือ บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และแอปเปิ้ล
ประโยชน์ต่อสุขภาพของกล้วย
เช่นเดียวกับผักและผลไม้ส่วนใหญ่ กล้วยเป็นทางเลือกทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถกินได้ทุกวัน นอกจากการให้โปรตีน โพแทสเซียม และวิตามินซีแล้ว กล้วยยังมีประโยชน์สำหรับ ภาวะสุขภาพต่างๆ .
- แพทย์มักแนะนำให้ผู้ป่วยที่ต้องการลดความดันโลหิตสูงและมีปัญหาในกระเพาะอาหารและลำไส้
- การกินกล้วยเป็นประจำยังช่วยป้องกันโรคหอบหืด มะเร็งลำไส้ โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ
- พวกเขายังเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยอาหารที่มีประสิทธิภาพ ยาแก้ท้องผูก .
- นักกีฬาโดยเฉพาะเพลิดเพลินกับกล้วยเพื่อเพิ่มพลังก่อนออกกำลังกาย การศึกษาวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่าพวกเขาเป็น แหล่งพลังงานที่ดีกว่า กว่าเครื่องดื่มชูกำลังทั่วไป
แต่การกินกล้วย ก็เสี่ยงได้ สำหรับผู้ที่เป็นโรคไตหรือผู้ที่ทาน beta blockers เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง
ครั้งหน้า กินกล้วย
ครั้งต่อไปที่คุณต้องการของว่างอย่างรวดเร็ว ให้คว้ากล้วย เป็นอาหารว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งผู้ที่ทานมังสวิรัติ วีแกน ผู้ที่ทานอาหารดิบ และแม้แต่สัตว์กินพืชทุกชนิดก็สามารถเพลิดเพลินได้
