มาการิต้าอาจมีปริมาณน้ำตาลแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทและส่วนผสมที่ใส่เข้าไป รวมทั้งขนาด ตัวอย่างเช่น มาการิต้าที่ปรุงตามประเพณีอาจมีน้ำตาลน้อยกว่าที่ทำมาการิต้าผสม
มาร์การิต้ามะนาวแบบดั้งเดิม
มาการิต้าดั้งเดิมขนาด 4 ออนซ์บนโขดหินประกอบด้วย:
- เตกีล่า 2 ออนซ์
- 1 ออนซ์ สามวินาที
- น้ำมะนาว 1 ออนซ์
- เกลือ
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- 3 สูตร Margarita แสนอร่อย
- มาการิต้าแตงโม
ส่วนผสมเหล่านี้ น้ำ Triple Sec และน้ำมะนาวมีน้ำตาล ตาม ข้อมูลโภชนาการตนเอง , น้ำมะนาว 2 ออนซ์ มีน้ำตาลน้อยกว่า 1 กรัม เครื่องผสมเครื่องดื่ม สังเกตว่า Triple sec มีน้ำตาล 10.9 กรัมต่อออนซ์ ดังนั้นมาการิต้าแบบดั้งเดิมขนาด 4 ออนซ์บนโขดหินจึงมีน้ำตาลอยู่ระหว่าง 11 ถึง 12 กรัม
ปริมาณน้ำตาลนี้จะเท่ากันไม่ว่ามาการิต้าจะผสมกับน้ำแข็งหรือบนโขดหินก็ตาม เนื่องจากบาร์เทนเดอร์ใช้สุรา เครื่องผสม และปริมาณน้ำแข็งเท่ากัน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือสิ่งหนึ่งถูกผสมเป็น slushie ในขณะที่อีกอันยังคงอยู่บนโขดหิน
มิกเซอร์
มาการิต้าแบบดั้งเดิมที่มีส่วนผสมของน้ำตาลอาจมีระดับน้ำตาลต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อ อย่างไรก็ตาม ในขณะที่ส่วนผสมมีน้ำตาล ในกรณีส่วนใหญ่ พวกเขาไม่ต้องการการเติมสามวินาที แต่มีเพียงเตกีลาเท่านั้นซึ่งไม่มีน้ำตาลในนั้น ดังนั้นปริมาณน้ำตาลสำหรับส่วนผสมของมาการิต้าต่างๆ จึงขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใช้
- Jose Cuervo Classic Lime Margarita Mix มี 4.9 กรัมต่อออนซ์ตาม แคลอรี่คิง . ดังนั้นปริมาณน้ำตาลที่คุณเติมขึ้นอยู่กับปริมาณของมิกเซอร์ที่คุณใช้ สำหรับมาการิต้า 5 ออนซ์ที่ผสม 4 ออนซ์และเตกีลา 1 ออนซ์ ปริมาณน้ำตาลจะอยู่ที่ 19.6 กรัม ซึ่งมากกว่ามาการิต้าแบบดั้งเดิม
- ถึง Skinnygirl Margarita ใช้น้ำตาลน้อยกว่าเครื่องผสมอื่นๆ ค็อกเทลเป็นแบบสำเร็จรูปและไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์และมิกเซอร์ใดๆ ตามที่ ฟิตเดย์ , Skinnygirl Margarita มีน้ำตาล 4 กรัมต่อเครื่องดื่ม 3 ออนซ์ ดังนั้นเครื่องดื่มขนาด 4 ออนซ์จะมีน้ำตาลประมาณ 5 กรัม
มาร์การิต้าคาร์โบไฮเดรตต่ำ
แม้ว่าจะมีสูตรอาหารต่างๆ สำหรับมาการิต้าคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มาการิต้าคาร์โบไฮเดรตต่ำของ LoveToKnow มีน้ำตาลต่ำเพราะให้ความหวานด้วยซูคราโลสซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่ปราศจากน้ำตาล มาการิต้านี้มีน้ำตาลน้อยกว่า 1 กรัมต่อหน่วยบริโภค 4 ออนซ์
สรุป Margarita แบบดั้งเดิม
ตารางด้านล่างช่วยให้คุณดูปริมาณน้ำตาลของมาการิต้ามะนาวแบบดั้งเดิมต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว
พิมพ์ | ขนาด (ออนซ์) | น้ำตาล (ก.) |
Margarita แบบดั้งเดิม (ผสมหรือบนโขดหิน) | 4 ออนซ์. | 12g |
Jose Cuervo Classic Lime Margarita ทำด้วยส่วนผสม | 4 ออนซ์. | 19.6 กรัม |
Skinnygirl มาการิต้าที่ทำไว้ล่วงหน้า | 4 ออนซ์. | 5g |
มาร์การิต้าคาร์โบไฮเดรตต่ำของ LoveToKnow | 4 ออนซ์. | <1g |
Margarita Mix . ของ Mr. and Mrs. T | 4 ออนซ์. | 22g |
มาการิต้าผลไม้
มาการิต้าผลไม้ทำมาจากส่วนผสมที่คล้ายกับมาการิต้าแบบดั้งเดิม จากนั้นจึงเติมผลไม้ลงไป ดังนั้น Margaritas เหล่านี้จะเริ่มต้นด้วย:
- เตกีลา 2 ออนซ์ (ไม่มีน้ำตาล)
- 1 ออนซ์ สามวินาที (น้ำตาล 10.9 กรัม)
- น้ำมะนาวสด 1 ออนซ์ (น้ำตาลน้อยกว่า 1 กรัม)
- ผลไม้แช่แข็งหรือสดไม่หวาน 3 ถ้วย
ด้วยสูตรพื้นฐานนี้ คุณทราบดีว่าทริปเปิ้ลเซคและน้ำมะนาวหมายถึงมาการิต้าเริ่มต้นด้วยน้ำตาลประมาณ 11 ถึง 12 กรัม เพิ่มน้ำตาลจากผลไม้
แผนภูมิอ้างอิง
ดูตารางด้านล่างสำหรับปริมาณน้ำตาลในรสชาติต่างๆ ของมาการิต้าผลไม้ขนาด 8 ออนซ์ น้ำตาลนับสำหรับผลไม้มาจาก ข้อมูลโภชนาการตนเอง และคำนวณจากผลดิบ 1 ถ้วยสำหรับทุกคนยกเว้น สตรอเบอร์รี่ ซึ่งคำนวณโดยใช้ผลไม้แช่แข็ง ละลายและไม่หวาน 1 ถ้วยตวง แผนภูมิใช้ปริมาณน้ำตาลสำหรับสูตรพื้นฐานตามที่ระบุไว้ข้างต้นในการคำนวณ
รส | ขนาด (ออนซ์) | ผลไม้ในน้ำตาล (3 ถ้วย) | น้ำตาลทั้งหมด (กรัม) |
สตรอเบอร์รี่ | 8 ออนซ์ | 30g | 42g |
ลูกพีช | 8 ออนซ์ | 39g | 51g |
มะม่วง | 8 ออนซ์ | 72g | 93g |
สัปปะรด | 8 ออนซ์ | 48g | 60g |
ราสเบอร์รี่ | 8 ออนซ์ | 15g | 27g |
บลูเบอร์รี่ | 8 ออนซ์ | 45g | 57g |
เครื่องผสมผลไม้
หากคุณใช้เครื่องผสมมาการิต้ารสผลไม้ ปริมาณน้ำตาลจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผู้ผลิต คุณจะสังเกตว่าเนื่องจากเครื่องผสมเหล่านี้ไม่ต้องการสามวินาที (พวกเขาต้องการเพียงเพิ่มเตกีลา) และผสมกับน้ำแข็งแทนผลไม้สดหรือแช่แข็ง การเสิร์ฟ 8 ออนซ์ของเครื่องผสมมักจะมีค่าต่ำกว่า ปริมาณน้ำตาลมากกว่าคู่ที่เติมผลไม้
- Master of Mixers ถังใหญ่ พรีเมี่ยมสตรอเบอร์รี่มาการิต้ามิกซ์มีน้ำตาล 52 กรัมต่อเสิร์ฟ 8 ออนซ์
- Jose Cuervo ส่วนผสมสตรอเบอรี่มะนาวมาการิต้ามีน้ำตาล 24 กรัมต่อ 4 ออนซ์
- Margaritaville มาการิต้ามะม่วงผสมน้ำตาล 26 กรัมต่อ 4 ออนซ์
- โลว์บ๊อบ ส่วนผสมสตรอเบอรี่มาการิต้ามีน้ำตาล 0 กรัมต่ออาหาร 8 ออนซ์เพราะทำจากซูคราโลส
ขอบน้ำตาล
มาการิต้าผลไม้หลายชนิดละทิ้งเกลือที่ขอบแล้วใช้น้ำตาลทรายแทน สามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลในมาการิต้าได้เล็กน้อย ต้องใช้น้ำตาลประมาณหนึ่งช้อนชาสำหรับขอบแก้ว ซึ่งเพิ่ม 4.2g ของน้ำตาล
ตัวเลือกน้ำตาลต่ำ
หากคุณกังวลเกี่ยวกับน้ำตาลในมาการิต้าของคุณ คุณอาจต้องการพิจารณาตัวเลือกน้ำตาลที่ต่ำกว่า เช่น มาการิต้าสกินนี่เกิร์ล, มาการิต้าคาร์โบไฮเดรตต่ำ LoveToKnow หรือมาการิต้าที่ทำจากส่วนผสมของ Baja Bob สิ่งสำคัญที่ควรทราบก็คือ เนื่องจากคุณไม่สามารถควบคุมวิธีที่บาร์เทนเดอร์ทำมาการิต้าได้เพียงเล็กน้อย จึงเป็นเรื่องยากที่จะรู้ว่าเครื่องดื่มของคุณจะมีน้ำตาลมากน้อยเพียงใดหากคุณไม่ได้ทำเอง ดังนั้นเมื่อดูการบริโภคน้ำตาลของคุณ คุณอาจต้องการทำมาการิต้าของคุณเอง