วิธีเปิดขวดไวน์ง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน

เปิดขวดไวน์

เมื่อพูดถึงทักษะชีวิตที่มีประโยชน์ การรู้วิธีเปิดขวดไวน์นั้นอยู่ในอันดับต้นๆ ของรายการ ด้วยคำแนะนำที่ดีและการปฏิบัติเพียงเล็กน้อย คุณจะดูเหมือนซอมเมลิเย่ร์มากประสบการณ์เมื่อคุณเปิดขวดไวน์



ขั้นตอนและมารยาทในการเปิดไวน์ขั้นพื้นฐาน

มีหลายอย่างที่แตกต่างกันเหล็กไขจุกโมเดลที่คุณสามารถใช้เปิดไวน์ได้ แต่ไม่ว่าคุณจะใช้เครื่องมือใด คุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:



  1. ถือขวดไวน์ให้ตั้งตรง ถือขวดให้เหมาะสมที่สุด แต่มีคนไม่กี่คนที่จะไม่พอใจถ้าคุณวางไว้บนโต๊ะหรือบนเคาน์เตอร์
  2. ใช้มีดขนาดเล็กตัดฟอยล์รอบคอขวด ใบมีดฟันปลาขนาดเล็กทำงานได้ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้แม้ว่าที่เปิดไวน์จำนวนมากจะมีอุปกรณ์ติดไว้เพื่อตัดฟอยล์ ตัดไปรอบ ๆ.
  3. นำฟอยล์ที่อยู่เหนือเส้นที่คุณตัดแล้วทิ้ง
  4. ถอดจุกไม้ก๊อกออกเป็นชิ้นเดียว วางจุกไม้ก๊อกบนโต๊ะ
  5. ใช้ผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากผืนเล็กๆ เช็ดริมฝีปากขวด เดิมทีนี้ทำขึ้นเพื่อลบร่องรอยของสารตะกั่ว แต่ตอนนี้ส่วนใหญ่เป็นเพียงเรื่องของประเพณี
  6. เทไวน์ประมาณครึ่งนิ้วลงในแก้วเดียว และให้แขกคนหนึ่งของคุณชิมไวน์ก่อนที่จะรินที่เหลือ
  7. เทแก้วที่เหลือกลับไปเป็นแก้วสุดท้ายของนักชิม
บทความที่เกี่ยวข้อง
  • แกลเลอรี 14 ไอเดียของขวัญไวน์ที่มีประโยชน์จริงๆ
  • แกลลอรี่คู่มือไวน์สำหรับผู้เริ่มต้น
  • 14 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับไวน์ที่น่าสนใจ

วิธีการเปิดขวดไวน์ด้วยเครื่องมือต่างๆ

เว้นแต่ว่าคุณมีขวดไวน์ที่ปิดฝาเกลียวไว้ คุณอาจต้องใช้เครื่องมือเพื่อเอาจุกไม้ก๊อกออกจากขวด เครื่องมือเหล่านี้จำนวนมากเรียกว่าเหล็กไขจุก และมีการออกแบบที่แตกต่างกันหลายแบบ





ที่เปิดไวน์ผีเสื้อ Butterfly

สกรูเกลียวปล่อยอาจเป็นเครื่องมือยอดนิยมสำหรับการเปิดไวน์ที่บ้าน เหล็กไขจุกเหล่านี้ใช้งานง่ายมากและเหมาะสำหรับผู้เริ่มหัดดื่มไวน์

เหล็กไขจุกผีเสื้อ
  1. วางจุกเกลียวตรงกลางจุกก๊อกแล้วกดเบาๆ
  2. หมุนที่จับด้านบน แต่อย่าลืมปล่อยปีกไว้ เมื่อคุณเจาะลึกลงไปในจุกไม้ก๊อก ปีกก็จะยกขึ้น
  3. ในการเอาจุกไม้ก๊อกออก ให้ถือขวดแล้วกดปีกเหล่านี้ลง

Corkscrews ของบริกร

หากคุณเคยเสิร์ฟไวน์สักขวดในร้านอาหาร คุณอาจเคยเห็นเหล็กไขจุกของบริกร อุปกรณ์นี้สามารถพับเก็บในลิ้นชักหรือกระเป๋าเสื้อได้ และรวมถึงเกลียวเหล็กไขจุก คันโยกแบบมีร่อง และมีดฟันปลาขนาดเล็กสำหรับตัดฟอยล์ ต้องใช้การฝึกฝนเล็กน้อยจึงจะคุ้นเคยกับการใช้เหล็กไขจุกของบริกร แต่เป็นวิธีที่สง่างามในการเปิดขวดไวน์



บริกร
  1. คลายเกลียวเหล็กไขจุกออก แล้ววางตรงกลางจุกไม้ก๊อก หมุนอุปกรณ์ทั้งหมดเพื่อขันเกลียวเหล็กไขจุกเข้าไปในจุกให้มากที่สุด
  2. ทำมุมที่จับเพื่อให้คุณสามารถวางปลายคันโยกบนขอบขวดไวน์ได้ ร่องในคันโยกควรนั่งสบายบนปากขวด แต่คุณสามารถใช้มือเพื่อไม่ให้มันลื่นไถลได้
  3. จับคอขวดไวน์ให้แน่น แล้วยกที่จับขึ้นเพื่อดึงจุกออก

อา ซอส หรือ เพื่อนของบัตเลอร์

อุปกรณ์ที่ดูแปลกตา เพื่อนของ ah so หรือพ่อบ้านคือที่เปิดไวน์ที่มีใบมีดยาวสองอันและไม่มีเกลียว ที่เปิดขวดสไตล์นี้ว่ากันว่าได้รับความนิยมจากบัตเลอร์สมัยวิกตอเรียเพราะช่วยให้แกะจุกไม้ก๊อก ชิมไวน์ และเปลี่ยนจุกใหม่ได้โดยไม่ต้องตรวจพบ คุณสามารถใช้เพื่อเปิดไวน์ได้เช่นกัน

อ่า จุกไม้ก๊อก
  1. สอดใบมีดที่ยาวที่สุดไปตามขอบจุกไม้ก๊อก ชิดกับขวด ดันลงไปจนใบมีดอีกใบเรียบเสมอกับผิวไม้ก๊อก
  2. ดันใบมีดอีกข้างลงไปที่ด้านตรงข้ามของจุกไม้ก๊อก แล้วขยับอุปกรณ์จนกว่าใบมีดทั้งสองจะอยู่ในขวดจนสุด
  3. ดึงจุกก๊อกออกจากขวดให้แน่น

กระต่าย

สิ่งประดิษฐ์ล่าสุดสำหรับการเปิดไวน์ คันโยก Rabbit หรือ screwpull เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเปิดขวดไวน์ มันขาดความสง่างามของอุปกรณ์อื่น ๆ แต่ก็ชดเชยด้วยความสะดวกสบาย



เหล็กไขจุกสไตล์กระต่าย
  1. เรียงเกลียวกับจุกไม้ก๊อก และตรวจสอบให้แน่ใจว่าคันโยกอยู่ในตำแหน่งที่สูงขึ้น
  2. ดึงคันโยกด้านบนลงจนสุดจนเกลียวเข้าไปในจุก
  3. จับขวดให้แน่น ดันคันโยกกลับไปที่ตำแหน่งขึ้นแล้วถอดจุกออก

T-สไตล์ Corkscrew

เกลียวเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าเกลียวเดินทาง สกรูพับขึ้นเป็นด้ามไม้หรือพลาสติก แล้วดึงออกมาเป็นรูปตัว T อีกทางหนึ่ง เกลียวเหล็กไขจุกถูกเก็บไว้ที่ด้ามจับ แล้วคุณถอดออกแล้วสอดเข้าไปในรูในด้ามจับเพื่อทำเป็น T นี่คือ เหล็กไขจุกที่ยากต่อการใช้งาน แต่มันชดเชยความยากในความสะดวก พกพาสะดวกและไม่ใช้พื้นที่



เหล็กไขจุกสไตล์วินเทจ
  1. วางปลายเหล็กไขจุกไว้ตรงกลางจุกไม้ก๊อก
  2. ขันเข้าไปในจุกไม้ก๊อก
  3. ถือขวดในมือข้างหนึ่งและถือ T ในมืออีกข้างหนึ่ง ดึงจนจุกหลุดออก

ไม่มีที่เปิดไวน์? Hacks เปิดไวน์

หากคุณมีขวดไวน์แต่ลืมไขจุก คุณยังสามารถเปิดขวดไวน์ได้

สกรูและส้อม

  1. ขันสกรูยาวเข้าไปในจุกไม้ก๊อก แต่อย่าขันสกรูลงไปจนสุด คุณต้องเว้นช่องว่างเล็กๆ ระหว่างหัวสกรูกับด้านบนของจุก
  2. ตอนนี้ใช้ซี่ของส้อมที่แข็งแรงแล้ววางไว้ใต้หัวสกรูเพื่อให้สกรูอยู่ระหว่างสองซี่
  3. เขย่าส้อมไปมาเพื่อเริ่มคลายจุก ทำงานช้าและระมัดระวัง
  4. เมื่อไม้ก๊อกออกมาประมาณครึ่งทาง ให้จับไม้ก๊อกด้วยมือข้างหนึ่งและอีกมือหนึ่งดึงขวด

ช้อน

คุณยังสามารถใช้ช้อน ต้องใช้ความอดทนและกลเม็ดเด็ดพราย แต่จะทำได้ในพริบตา

  1. สอดด้ามช้อนเข้าไปในจุกไม้ก๊อกโดยทำมุม 45 องศา
  2. หมุนขวดอย่างระมัดระวังในขณะที่ดันช้อนขึ้น

มันสำคัญว่าคุณจะเปิดมันอย่างไร?

เป็นเรื่องน่าคิดที่จะคิดว่าตราบใดที่จุกก๊อกหมดขวด คุณก็เปิดไวน์ได้สำเร็จ อย่างไรก็ตาม วิธีที่คุณเปิดขวดอาจส่งผลต่อคุณภาพของเครื่องดื่มได้ การรู้วิธีที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณอยู่ในตำแหน่งที่ดีในงานเลี้ยงอาหารค่ำและกิจกรรมชิมไวน์

มีเหตุผลหลายประการที่จะใช้วิธีการที่เหมาะสมในการเปิดไวน์ แต่สิ่งเหล่านี้สำคัญที่สุด:

  • เป็นไปได้ที่จะทำให้ขวดแตกโดยเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการ ทำให้คุณมีเครื่องดื่มที่เสียเปล่า
  • ผู้ชื่นชอบไวน์หลายคนไม่พอใจกับเศษไม้ก๊อกที่ลอยอยู่ในแก้วไวน์ของพวกเขา
  • การเปิดไวน์ต่อหน้าแขกด้วยวิธีดั้งเดิมนั้นซับซ้อนและสง่างามยิ่งขึ้น

เปิดขวดไวน์อย่างง่ายดาย

ในขณะที่ยังมีที่เปิดขวดไวน์ที่ทันสมัยมากมายเช่น Cork Pops การเปิดขวดไวน์แบบอัดอากาศโดยใช้เครื่องมือแบบเดิมมีราคาไม่แพงและให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอเมื่อคุณได้ฝึกฝนมาบ้างแล้ว พยายามเก็บจุกให้ปิดผนึกขวดถ้าคุณมีไวน์ที่เหลือ. หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟฟอง คุณจะต้องเรียนรู้ที่จะ .ด้วยเปิดขวดแชมเปญซึ่งมีชุดเทคนิคของตัวเอง แต่ด้วยเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ในกระเป๋าของคุณ คุณสามารถเปิดขวดไวน์ได้อย่างไม่มีที่ติ ไม่ว่าคุณจะทำเพื่อคนรักหรือเพื่อฝูงชน