ฮัมมุสเป็นน้ำจิ้มที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งไม่ต้องปรุง จุ่มง่ายเหมาะสำหรับการทานของว่างหรือปาร์ตี้
เสิร์ฟคู่กับไฟลนก้นอุ่นๆ กับดิปอร่อยๆ อย่าง tzatziki ,ใช้เป็นผักจิ้มจุ่ม หรือทาบนก็ได้ สไลเดอร์แฮมและชีส หรือแซนวิช!
วิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดการสึกกร่อนของแบตเตอรี่
ฮัมมุสคืออะไร?
Hummus คือ garbanzo (ถั่วชิกพี) จิ้มที่มีรากฐานมาจากตะวันออกกลาง ส่วนผสมของ Hummus มีน้อยและเรียบง่าย รวมทั้งถั่ว garbanzo (หรือที่เรียกว่าถั่วชิกพี) และทาฮินีที่ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก มะนาว และกระเทียม
ถั่วชิกพีผสมกับส่วนผสมอื่นๆ จนเนียน เหมาะสำหรับการจิ้ม!
ทาฮีนี่ เป็นแป้ง (เกือบจะเหมือนเนยถั่ว) ที่ทำจากงา คุณสามารถหากระป๋องหรือขวดทาฮินีได้ในส่วนอาหารนานาชาติของร้านขายของชำของคุณ (หรือแน่นอน บนอเมซอน ). เช่นเดียวกับเนยถั่วธรรมชาติ tahini จะแยกออกเป็นชั้นน้ำมันที่ด้านบน และของแข็งที่ด้านล่างหนาแน่น ดังนั้นคุณจะต้องผสมให้เข้ากันก่อนจึงจะพร้อมใช้ในสูตรนี้
วิธีทำฮัมมูส
นี่เป็นสูตรครีมที่ดีที่สุดเท่าที่ฉันเคยมีมา และต้องใช้แค่เครื่องปั่น ไม่ต้องมีหม้อและไม่ต้องปรุง! นี่คือทั้งหมดที่คุณทำ:
- เปิดกระป๋องหรือถั่ว garbanzo และสำรองของเหลว
- ปั่นส่วนผสมทั้งหมด เติมของเหลวที่สำรองไว้ตามต้องการ
- ตักใส่ชาม โรยด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยยี่หร่า โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์
สามารถเลือกรสชาติได้โดยใส่มะเขือเทศตากแห้ง พริกแดงย่าง หรือผักโขม และเฟต้าชีส กระเทียมย่าง เพสโต้สมุนไพรโหระพา หรือของโปรดอื่นๆ!
ไอเดียการแสดงความสามารถตลกสำหรับผู้ใหญ่
หากคุณต้องการครีมที่เนียนกว่า คุณสามารถปอกถั่วชิกพีได้ ถ้าเรามีแขก บางครั้งฉันก็ทำเช่นนี้ แต่โดยส่วนใหญ่ ฉันไม่พบว่าสิ่งนี้สร้างความแตกต่างมากพอที่จะทำให้ต้องกังวล เพราะอาจใช้เวลานาน
กินกับฮัมมุสกินอะไรดี
จิ้มง่ายๆ นี้เสิร์ฟคู่กับขนมปังพิต้า แต่ทุกอย่างที่คุณสามารถจิ้มลงไปได้จะเข้ากันได้ดีกับครีมกระเทียม ไฟลนก้นหรือไฟลนก้นชิป ขนมปังแท่งหรือแท่งของขึ้นฉ่าย แครอท พริกสไลซ์ หรือแม้แต่ ลูกชิ้นเนื้อแบบกรีก ยังดีที่จะเสิร์ฟกับครีมโฮมเมด
ฮัมมุสแรปสามารถทำได้โดยทาลงในไฟลนก้น แล้วใส่ผักกาดโรเมนขูดฝอย มะเขือเทศสด หอมแดง และเฟต้าชีส
คุณสามารถตรึง Hummus ได้ไหม
นี่คือสูตรครีมที่ดีที่สุดสำหรับการแช่แข็ง เพียงใส่ลงในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง ทิ้งไว้หนึ่งนิ้วสำหรับการขยายตัว จะเก็บในช่องแช่แข็งได้นานสี่เดือน ต้องแน่ใจว่าทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้ละลายในตู้เย็น
More No Bake Dips
- จุ่ม 7 ชั้น – ก้าวไปข้างหน้า
- จิ้มจุ่ม - ง่ายและอร่อย
- จุ่มผักโขมง่าย - สูตรน้ำจิ้มผักโขมสุดคลาสสิก
- เบคอน เชดด้า ดิป
- 4 ส่วนผสม Dill Pickle Dip - ดีมาก!
- Quick & Easy Chocolate Hummus – ของหวานเพื่อสุขภาพ
สูตรครีม
เวลาเตรียม10 นาที เวลารวม10 นาที เสิร์ฟ8 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson ฮัมมุสเป็นถั่วจุ่มที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งไม่ต้องปรุงอาหาร เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังพิต้าและผักเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ!วัตถุดิบ
- ▢19 ออนซ์ ถั่ว Garbanzo น้ำผลไม้ที่สงวนไว้
- ▢23 ช้อนโต๊ะ ทาฮีนี่
- ▢3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- ▢หนึ่ง กานพูล กระเทียม สับละเอียด
- ▢¼ ช้อนชา เกลือ หรือเพื่อลิ้มรส
- ▢½ มะนาว คั้นน้ำประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- ▢หนึ่ง ช้อนชา ผงยี่หร่า
- ▢น้ำมันมะกอกและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ยกเว้นน้ำผลไม้ที่สำรองไว้
- ชีพจรสองสามครั้งเพื่อเริ่มต้นการผสม เพิ่มน้ำผลไม้ที่สงวนไว้ทีละน้อยจนกว่าคุณจะได้ความสอดคล้องที่ต้องการ
- โอนไปยังชามเสิร์ฟและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและพริกหยวกหรือยี่หร่า
บันทึกสูตร
ทำให้ได้ 2 ถ้วยข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:182,คาร์โบไฮเดรต:ยี่สิบg,โปรตีน:6g,อ้วน:9g,ไขมันอิ่มตัว:หนึ่งg,โซเดียม:79มก.,โพแทสเซียม:226มก.,ไฟเบอร์:5g,น้ำตาล:3g,วิตามินเอ:ยี่สิบIU,วิตามินซี:4.7มก.,แคลเซียม:42มก.,เหล็ก:23มก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สอาหารเรียกน้ำย่อย, Dip อาหารอเมริกัน, อินเดีย© SpendWithPennies.com เนื้อหาและภาพถ่ายได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ การแบ่งปันสูตรนี้ได้รับการสนับสนุนและชื่นชม ห้ามคัดลอกและ/หรือวางสูตรอาหารทั้งหมดลงในโซเชียลมีเดียโดยเด็ดขาด .Hummus มีสุขภาพดีหรือไม่?
Hummus เป็นหนึ่งในอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถจินตนาการได้ มีไฟเบอร์และไขมันไม่อิ่มตัวสูง ฮัมมุสเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ ถั่ว Garbanzo ในครีมประกอบด้วยแคลเซียม วิตามิน B กรดโฟลิก โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสเฟตและสังกะสี