สโคนมินิช็อกโกแลตชิป

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

สโคนช็อกโกแลตชิปเหมาะสำหรับการจุ่มหรือจุ่มเป็นอาหารเช้าหรือของหวาน!





เมื่อผู้ชายราศีมังกรทำกับคุณ

พวกมันเป็นขุยและเนยกับช็อกโกแลตชิปมากมายในทุกคำ!

สโคนมินิช็อกโกแลตชิปบนแผ่นอบ





อาหารเช้าที่ชื่นชอบ

สโคนเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบซึ่งเต็มไปด้วย บลูเบอร์รี่ , แครนเบอร์รี่ หรือแม้กระทั่ง เชดดาร์ !

  • เวอร์ชั่นนี้หวานและชอคโกแลตในขณะที่เบาและเป็นขุย!
  • เหมาะสำหรับนำไปแช่ช่องแข็งก่อนหรือหลังอบ
  • แปรงพวกเขาด้วยการเคลือบธรรมดาก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มความหวาน
  • กินอุ่นๆกับ เนยน้ำผึ้ง , เนยฟักทอง หรือเสื่อมโทรมบ้าง วิปปิ้งเนยสตรอเบอรี่ .

ส่วนผสมในการทำมินิช็อกโกแลตชิปสโคน



วัตถุดิบ

แป้งผสม แป้งสำหรับสูตรนี้ดูคล้ายบิสกิตแต่มีไข่ เราใช้แป้งอเนกประสงค์ผสมกับผงฟูเล็กน้อย (และน้ำตาล)

สัญญาณที่บ่งบอกว่าสุนัขกำลังจะตายจากภาวะไตวาย

เนย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้เนยจืดเย็น กุญแจสำคัญอยู่ที่กระบวนการตัดเนยกับแป้งเพื่อสร้าง 'เศษ' ที่สมบูรณ์แบบซึ่งทำให้เกิดชั้นที่ลอกเป็นแผ่นๆ แต่ไม่ต้องกังวล มันง่าย!

ช็อคโกแลตชิป ชิปช็อกโกแลตขนาดเล็กช่วยให้มั่นใจได้ว่าช็อกโกแลตทุกคำกัด เราชอบกึ่งหวานในสูตรนี้



เคลือบ โรยหน้าด้วยครีมและน้ำตาลผง มินิช็อกโกแลตชิปสโคนเป็นขนมอบอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ ขนมอบชาเวลาบรันช์หรือมารับฉันในตอนบ่าย!

พวกเขาฉลองคริสต์มาสที่เกาหลีไหม

ขั้นตอนการใส่ส่วนผสมลงในชามเพื่อทำ Mini Chocolate Chip Scones

วิธีทำสโคนช็อกโกแลตชิป

สโคนเข้ากันได้อย่างง่ายดายสำหรับอาหารว่างหรืออาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลที่รวดเร็วและง่ายดาย

  1. รวมส่วนผสมแห้ง ใช้ที่ตัดขนมตัดเนยลงในแป้งจนเล็กกว่าถั่ว
  2. ในชามอีกใบ ตีครีม ไข่ และวานิลลา เพิ่มส่วนผสมเปียกให้แห้ง คนจนส่วนผสมเข้ากัน
  3. บนพื้นผิวที่เร่าร้อนเบา ๆ ให้หมุนแป้งและนวดจนเป็นรูปร่าง 8 รอบ; ตัดเป็น 8 ชิ้นเท่าๆ กัน

แป้งคุกกี้ทำสโคนมินิช็อกโกแลตชิปหั่นเป็นสามเหลี่ยม

  1. อบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนตะแกรงก่อนเคลือบด้วยเคลือบ

เวลานวดแป้ง ให้รีบนวดเพราะไม่อยากให้แป้งร้อนเกินไป

ทาเนยบน Mini Chocolate Chip Scones

เคล็ดลับสำหรับสโคนที่สมบูรณ์แบบ

  • เนยจะทำงานได้ดีกว่าถ้าหั่นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วผสมลงในส่วนผสมแป้งเย็น
  • หลีกเลี่ยงการคว่ำแป้งเมื่ออยู่ในขั้นตอนการปั้นเพราะความอบอุ่นจากมือของคุณจะทำให้เนยละลายและทำให้แป้งเกาะตัวเป็นก้อน คุณต้องการสโคนที่บางเบาและโปร่งสบายที่มีช่องระบายอากาศมากมาย
  • แช่แข็งสโคนก่อนอบหากต้องการ อบจากการแช่แข็งเป็นเวลา 18-22 นาที

คุณชอบ Mini Chocolate Chip Scones เหล่านี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!

ตัวอย่างคำปราศรัยให้น้องสาว
ภาพระยะใกล้ของ Mini Chocolate Chip Scones ที่ปรุงสุกบนแผ่นอบ 5จาก8โหวตรีวิวสูตรอาหาร

สโคนมินิช็อกโกแลตชิป

เวลาเตรียม40 นาที เวลาทำอาหาร18 นาที เวลารวม58 นาที เสิร์ฟ8 สโคน ผู้เขียน Holly Nilsson Mini Chocolate Chip Scones แสนอร่อยเหล่านี้เหมาะกับกาแฟหรืออาหารเช้า เคลือบอร่อยไม่เพียงแต่รสชาติดีแต่ช่วยให้สด!

วัตถุดิบ

  • 2 ½ ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  • 4 ช้อนชา ผงฟู
  • ¼ ช้อนชา เกลือ
  • ถ้วย เนยเย็น
  • หนึ่ง ถ้วย มินิชอคโกแลตชิพ
  • ¾ ถ้วย ครีมหนัก
  • สอง ไข่
  • สอง ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา

เคลือบ

  • 3 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
  • หนึ่ง ช้อนโต๊ะ ครีมหนัก

คำแนะนำ

  • เปิดเตาอบที่ 400 ° F
  • รวมส่วนผสมแห้งในชามและใช้เครื่องปั่นขนม ตัดในเนยจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นเศษหยาบ ผัดในช็อกโกแลตชิปและพักไว้
  • ในชามแยก ใส่ครีม ไข่ และวานิลลา เพิ่มส่วนผสมของไข่ลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากัน (ถ้าแห้งก็เติมนมได้นิดหน่อย)
  • นวดแป้งโดยพับและกดแป้งเบา ๆ 10 ถึง 12 รอบจนเกือบเนียน ตบแป้งหรือม้วนแป้งเบา ๆ เป็นวงกลมขนาด 8 นิ้วแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้น
  • นำเข้าอบ 10-12 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำสโคนออกจากถาดอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและเคลือบด้วยเคลือบ

เคลือบ

  • ผัดน้ำตาลผงและครีมหนัก
  • เทเคลือบบนสโคนแต่ละสโคนแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยแปรงขนม ปล่อยให้เคลือบบนสโคนที่จัดวางบนตะแกรง

บันทึกสูตร

อัปเดต 12/14/20 เพื่อความสอดคล้องที่ดีขึ้น เนยจะทำงานได้ดีกว่าถ้าหั่นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วผสมลงในส่วนผสมแป้งเย็น หลีกเลี่ยงการคว่ำแป้งเมื่ออยู่ในขั้นตอนการปั้นเพราะความอบอุ่นจากมือของคุณจะทำให้เนยละลายและทำให้แป้งเกาะตัวเป็นก้อน คุณต้องการสโคนที่บางเบาและโปร่งสบายที่มีช่องระบายอากาศมากมาย แช่แข็งสโคนก่อนอบหากต้องการ อบจากการแช่แข็งเป็นเวลา 18-22 นาที

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:456,คาร์โบไฮเดรต:55g,โปรตีน:7g,อ้วน:23g,ไขมันอิ่มตัว:14g,ไขมันทรานส์:หนึ่งg,คอเลสเตอรอล:98มก.,โซเดียม:183มก.,โพแทสเซียม:281มก.,ไฟเบอร์:สองg,น้ำตาล:22g,วิตามินเอ:702IU,วิตามินซี:หนึ่งมก.,แคลเซียม:143มก.,เหล็ก:สองมก.

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

คอร์สอาหารเช้า, ของหวาน

เครื่องคิดเลขแคลอรี่