สโคนช็อกโกแลตชิปเหมาะสำหรับการจุ่มหรือจุ่มเป็นอาหารเช้าหรือของหวาน!
เมื่อผู้ชายราศีมังกรทำกับคุณ
พวกมันเป็นขุยและเนยกับช็อกโกแลตชิปมากมายในทุกคำ!
อาหารเช้าที่ชื่นชอบ
สโคนเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบซึ่งเต็มไปด้วย บลูเบอร์รี่ , แครนเบอร์รี่ หรือแม้กระทั่ง เชดดาร์ !
- เวอร์ชั่นนี้หวานและชอคโกแลตในขณะที่เบาและเป็นขุย!
- เหมาะสำหรับนำไปแช่ช่องแข็งก่อนหรือหลังอบ
- แปรงพวกเขาด้วยการเคลือบธรรมดาก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มความหวาน
- กินอุ่นๆกับ เนยน้ำผึ้ง , เนยฟักทอง หรือเสื่อมโทรมบ้าง วิปปิ้งเนยสตรอเบอรี่ .
วัตถุดิบ
แป้งผสม แป้งสำหรับสูตรนี้ดูคล้ายบิสกิตแต่มีไข่ เราใช้แป้งอเนกประสงค์ผสมกับผงฟูเล็กน้อย (และน้ำตาล)
สัญญาณที่บ่งบอกว่าสุนัขกำลังจะตายจากภาวะไตวาย
เนย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้เนยจืดเย็น กุญแจสำคัญอยู่ที่กระบวนการตัดเนยกับแป้งเพื่อสร้าง 'เศษ' ที่สมบูรณ์แบบซึ่งทำให้เกิดชั้นที่ลอกเป็นแผ่นๆ แต่ไม่ต้องกังวล มันง่าย!
ช็อคโกแลตชิป ชิปช็อกโกแลตขนาดเล็กช่วยให้มั่นใจได้ว่าช็อกโกแลตทุกคำกัด เราชอบกึ่งหวานในสูตรนี้
เคลือบ โรยหน้าด้วยครีมและน้ำตาลผง มินิช็อกโกแลตชิปสโคนเป็นขนมอบอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ ขนมอบชาเวลาบรันช์หรือมารับฉันในตอนบ่าย!
พวกเขาฉลองคริสต์มาสที่เกาหลีไหม
วิธีทำสโคนช็อกโกแลตชิป
สโคนเข้ากันได้อย่างง่ายดายสำหรับอาหารว่างหรืออาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลที่รวดเร็วและง่ายดาย
- รวมส่วนผสมแห้ง ใช้ที่ตัดขนมตัดเนยลงในแป้งจนเล็กกว่าถั่ว
- ในชามอีกใบ ตีครีม ไข่ และวานิลลา เพิ่มส่วนผสมเปียกให้แห้ง คนจนส่วนผสมเข้ากัน
- บนพื้นผิวที่เร่าร้อนเบา ๆ ให้หมุนแป้งและนวดจนเป็นรูปร่าง 8 รอบ; ตัดเป็น 8 ชิ้นเท่าๆ กัน
- อบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนตะแกรงก่อนเคลือบด้วยเคลือบ
เวลานวดแป้ง ให้รีบนวดเพราะไม่อยากให้แป้งร้อนเกินไป
เคล็ดลับสำหรับสโคนที่สมบูรณ์แบบ
- เนยจะทำงานได้ดีกว่าถ้าหั่นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วผสมลงในส่วนผสมแป้งเย็น
- หลีกเลี่ยงการคว่ำแป้งเมื่ออยู่ในขั้นตอนการปั้นเพราะความอบอุ่นจากมือของคุณจะทำให้เนยละลายและทำให้แป้งเกาะตัวเป็นก้อน คุณต้องการสโคนที่บางเบาและโปร่งสบายที่มีช่องระบายอากาศมากมาย
- แช่แข็งสโคนก่อนอบหากต้องการ อบจากการแช่แข็งเป็นเวลา 18-22 นาที
คุณชอบ Mini Chocolate Chip Scones เหล่านี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!
ตัวอย่างคำปราศรัยให้น้องสาว5จาก8โหวตรีวิวสูตรอาหาร
สโคนมินิช็อกโกแลตชิป
เวลาเตรียม40 นาที เวลาทำอาหาร18 นาที เวลารวม58 นาที เสิร์ฟ8 สโคน ผู้เขียน Holly Nilsson Mini Chocolate Chip Scones แสนอร่อยเหล่านี้เหมาะกับกาแฟหรืออาหารเช้า เคลือบอร่อยไม่เพียงแต่รสชาติดีแต่ช่วยให้สด!วัตถุดิบ
- ▢2 ½ ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
- ▢3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- ▢4 ช้อนชา ผงฟู
- ▢¼ ช้อนชา เกลือ
- ▢⅓ ถ้วย เนยเย็น
- ▢หนึ่ง ถ้วย มินิชอคโกแลตชิพ
- ▢¾ ถ้วย ครีมหนัก
- ▢สอง ไข่
- ▢สอง ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
เคลือบ
- ▢3 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
- ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ ครีมหนัก
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 400 ° F
- รวมส่วนผสมแห้งในชามและใช้เครื่องปั่นขนม ตัดในเนยจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นเศษหยาบ ผัดในช็อกโกแลตชิปและพักไว้
- ในชามแยก ใส่ครีม ไข่ และวานิลลา เพิ่มส่วนผสมของไข่ลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากัน (ถ้าแห้งก็เติมนมได้นิดหน่อย)
- นวดแป้งโดยพับและกดแป้งเบา ๆ 10 ถึง 12 รอบจนเกือบเนียน ตบแป้งหรือม้วนแป้งเบา ๆ เป็นวงกลมขนาด 8 นิ้วแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้น
- นำเข้าอบ 10-12 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำสโคนออกจากถาดอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและเคลือบด้วยเคลือบ
เคลือบ
- ผัดน้ำตาลผงและครีมหนัก
- เทเคลือบบนสโคนแต่ละสโคนแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยแปรงขนม ปล่อยให้เคลือบบนสโคนที่จัดวางบนตะแกรง
บันทึกสูตร
อัปเดต 12/14/20 เพื่อความสอดคล้องที่ดีขึ้น เนยจะทำงานได้ดีกว่าถ้าหั่นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วผสมลงในส่วนผสมแป้งเย็น หลีกเลี่ยงการคว่ำแป้งเมื่ออยู่ในขั้นตอนการปั้นเพราะความอบอุ่นจากมือของคุณจะทำให้เนยละลายและทำให้แป้งเกาะตัวเป็นก้อน คุณต้องการสโคนที่บางเบาและโปร่งสบายที่มีช่องระบายอากาศมากมาย แช่แข็งสโคนก่อนอบหากต้องการ อบจากการแช่แข็งเป็นเวลา 18-22 นาทีข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:456,คาร์โบไฮเดรต:55g,โปรตีน:7g,อ้วน:23g,ไขมันอิ่มตัว:14g,ไขมันทรานส์:หนึ่งg,คอเลสเตอรอล:98มก.,โซเดียม:183มก.,โพแทสเซียม:281มก.,ไฟเบอร์:สองg,น้ำตาล:22g,วิตามินเอ:702IU,วิตามินซี:หนึ่งมก.,แคลเซียม:143มก.,เหล็ก:สองมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สอาหารเช้า, ของหวาน