ให้เป็นไปตาม สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) การเสิร์ฟแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มใดๆ คือ 0.6 ออนซ์ของเหลวหรือแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 14 กรัม ซึ่งเป็นเพียงเอทานอลที่ไม่เจือจาง เนื่องจากไวน์มีแอลกอฮอล์ตามปริมาตร (ABV) ที่แตกต่างกันสำหรับประเภทต่างๆ จึงมีการเสิร์ฟแอลกอฮอล์ในขวดขนาด 750 มล. มาตรฐาน
คำนวณจากแอลกอฮอล์ตามปริมาตร (ABV)
โดยทั่วไป ไวน์จะมีค่า ABV ประมาณ 5.5 เปอร์เซ็นต์สำหรับไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำมาก ไปจนถึง ABV 20 เปอร์เซ็นต์สำหรับไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ ดังนั้น ถ้าไวน์มีค่า ABV 15 เปอร์เซ็นต์ ใน 750 มล. 112.5 มล. จะเป็นแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ การคำนวณทางคณิตศาสตร์หมายความว่าประมาณ 3.8 ออนซ์ของไวน์ทั้งขวดเป็นแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ ดังนั้นขวด 750 มล. ที่มี ABV 15 เปอร์เซ็นต์จะมีปริมาณแอลกอฮอล์ 6.333 (6 1/3) ตามมาตรฐานที่กำหนดโดย NIH
อายแชโดว์อะไรที่เข้ากับตาสีฟ้าบทความที่เกี่ยวข้อง
- ประโยชน์และข้อเสียของขวดไวน์ขนาดเล็ก
- ต้องใช้ไวน์เท่าไหร่ต่อคน แผนภูมิการวางแผน
- แผนภูมิคาร์โบไฮเดรตสำหรับไวน์ 17 ประเภท
ตารางต่อไปนี้คาดการณ์การเสิร์ฟแอลกอฮอล์ของ ABV ต่างๆ สำหรับขวด 750 มล. จากนั้นจะคำนวณหาขนาดขวดอื่นๆ ด้วย สุดท้าย แผนภูมิจะบอกคุณว่าจะมีกี่ออนซ์ในการให้บริการเพื่อให้มีแอลกอฮอล์เพียงหน่วยเดียวสำหรับไวน์ที่มีเปอร์เซ็นต์นั้น ABV เฉลี่ยสำหรับไวน์ประเภทต่างๆ นำมาจาก ไวน์โง่เขลา . ฉลากขวดไวน์ของคุณจะบอกคุณว่า ABV
| ABV | ตัวอย่าง | 375 มล. (แบ่งหรือครึ่ง) เสิร์ฟ | 750 มล. เสิร์ฟ | เสิร์ฟ 1.5 ลิตร (แม็กนั่ม) | ออนซ์ไวน์ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค |
| 5.5% ถึง 7.5% | Moscato d'Asti, Brachetto d'Aqui | 1.2 ถึง 1.6 เสิร์ฟ | 2.3 ถึง 3.2 เสิร์ฟ | 4.6 ถึง 6.4 เสิร์ฟ | 8 ถึง 11 ออนซ์ |
| 8% ถึง 9.5% | Riesling, Alsace สีขาว, Muscadet | 1.7 ถึง 2 เสิร์ฟ | 3.4 ถึง 4 เสิร์ฟ | 6.8 ถึง 8 เสิร์ฟ | 6.3 ถึง 7.5 ออนซ์ |
| 10% ถึง 11.5% | แลมบรุสโก, โซอาฟ, ปิโนต์ กริจิโอ | 2.1 ถึง 2.4 เสิร์ฟ | 4.2 ถึง 4.8 เสิร์ฟ | 8.4 ถึง 9.6 เสิร์ฟ | 2.6 ถึง 3.1 ออนซ์ |
| 12% ถึง 13.5% | บอร์โดซ์ เบอร์กันดี แชมเปญ โรนเบลนด์ เนบบิโอโล ซานจิโอเวเซ โรส | 2.6 ถึง 2.9 เสิร์ฟ | 5.1 ถึง 5.7 เสิร์ฟ | 10.2 ถึง 11.4 เสิร์ฟ | 2.2 ถึง 2.5 ออนซ์ |
| 14% ถึง 15% | Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay , Zinfandel, เกรนาช, | 2.5 ถึง 3.2 เสิร์ฟ | 5.9 ถึง 6.3 เสิร์ฟ | 11.8 ถึง 12.6 เสิร์ฟ | 2 ถึง 2.1 ออนซ์ |
| 15.5% ถึง 20% | ชีราซ ไวน์ของหวานหลังการเก็บเกี่ยว ไวน์เสริม เวอร์มุต | 3.3 ถึง 4.3 เสิร์ฟ | 6.6 ถึง 8.5 เสิร์ฟ | 13.2 ถึง 17 เสิร์ฟ | 1.5 ถึง 1.9 ออนซ์ |
คุณจะสังเกตได้เมื่อปริมาณแอลกอฮอล์ในไวน์ของคุณเพิ่มขึ้น ขนาดที่ให้บริการทั้งหมดเป็นออนซ์จะเล็กลงเพื่อรักษาปริมาณแอลกอฮอล์ .6 ออนซ์ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
ขนาดขวดอื่นๆ
มีขนาดขวดอื่นที่ไม่ธรรมดา อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไป นี่เป็นเพียงการทวีคูณของขวด 750 มล. ตัวอย่างเช่น ดับเบิลแม็กนั่มบรรจุ 3 ลิตร และเพิ่มจำนวนเสิร์ฟที่พบในแม็กนั่มเป็นสองเท่า
ทำคณิตศาสตร์
ถ้าคุณรู้ ABV ของคุณ คุณสามารถคำนวณได้ด้วยตัวเอง บางสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อทำการคำนวณ ได้แก่:
เขาคิดถึงฉันเหมือนกันไหม
- 750 มล. เท่ากับ 25.36 ออนซ์
- การให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คือ .6 ออนซ์
คำนวณ ABV ในขวด 750 มล.
ต่อไปนี้คือวิธีการคำนวณขวดไวน์ขนาด 750 มล. (มาตรฐาน)
(25.36 ออนซ์ x เปอร์เซ็นต์ของ ABV)/.6 = ปริมาณแอลกอฮอล์ทั้งหมดในขวดทั้งหมด
การคำนวณขนาดเสิร์ฟ
ในการคำนวณขนาดที่ให้บริการ ให้หาร 25.36 ออนซ์ด้วยจำนวนเสิร์ฟ...ดังนั้นสำหรับขวด 750 มล. ที่มี ABV 5.5 เปอร์เซ็นต์ คุณจะต้องหาร 25.36 (จำนวนออนซ์ในขวด 750 มล.) ด้วย 2.3 เสิร์ฟ (จำนวนเสิร์ฟ แอลกอฮอล์ทั้งขวด) สำหรับวิธีที่เร็วกว่าซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับคณิตศาสตร์ ให้ดูตารางสำหรับช่วงการเสิร์ฟและขนาดสำหรับช่วงของ ABV ในขวดไวน์ของคุณ และจัดวางมันไว้
ช่วงของความเป็นไปได้
ไวน์มี ABV ที่หลากหลาย ซึ่งหมายความว่าหากคุณกังวลเกี่ยวกับการเสิร์ฟแอลกอฮอล์อย่างเคร่งครัด คุณสามารถบริโภคได้ทุกที่ตั้งแต่ 1.5 ออนซ์ไปจนถึงมากกว่า 11 ออนซ์ และมีปริมาณแอลกอฮอล์เท่ากัน อย่างไรก็ตาม ด้วยแผนภูมิด้านบน การติดตามได้ง่ายขึ้น
