กะหล่ำปลีย่าง

สูตร kohlrabi ย่างง่ายมาก มันจะกลายเป็นสูตรปกติบนโต๊ะอาหารเย็น!

โคห์ลราบีเป็นหนึ่งในผักที่พ่อครัวหลายคนยังไม่เคยลอง เป็นผักที่ไม่รุนแรงและเตรียมง่าย ในสูตรนี้ผัดกับน้ำมันมะกอกปรุงรสและย่าง

ประเมินมูลค่าเครื่องปั้นดินเผา mccoy

Kohlrabi คืออะไร?

รสชาติของ Kohlrabi เล็กน้อยเช่นหัวผักกาดหรือกะหล่ำปลี มันจะหวานกว่าเล็กน้อยและลอกง่ายสุด ๆ เมื่อตัดแล้ว คุณสามารถกินได้ทั้งก้านและใบของผักชนิดนี้

ดิบหรือปรุงสุก: สามารถหั่นฝอยและเพิ่มเป็น .ได้ สลัดหัวกะหล่ำ หรือหั่นแล้วใส่ สลัด !

เช่นเดียวกับผักรากส่วนใหญ่ มันสามารถอบหรือย่าง อบ หรือนึ่งได้ เป็นผักที่หรูหรามีรสชาติอ่อนๆ ที่ใครๆ ก็ติดใจ!

วิธีการเตรียมโคห์ลราบี

1. ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง ตัดยอดและก้านออกแล้วเก็บไว้ใช้สูตรอื่น (แช่แข็งไว้ในถุงซิปที่มีวันที่กำกับไว้ จะนำไปผัดหรือผัดก็อร่อย หุ้น ).
2. ตัดหลอดไฟออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนเพื่อให้ง่ายต่อการจัดการ
3. ปอกด้วยที่ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกันทั้งหมดเพื่อให้ย่างเท่าๆ กัน หัวกะหล่ำปลีทั้งหัวจะปอกเปลือกได้ยากกว่าที่ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน

วิธีการมีจูบแรกที่ดี

วิธีทำโคห์ลราบี

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีย่างนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นมือใหม่ทำอาหารด้วย แต่การผัดกับผักอื่นๆ ในผัดก็เป็นอีกวิธีที่ง่ายในการเตรียม

ในสูตรนี้ เราเพียงแค่:

1. 1. ปอกกะหล่ำปลี
   2. ใส่น้ำมันมะกอกแล้วปรุงรส
   3. อบในเตาอบจนนุ่มกรอบ (สูตรด้านล่าง)

ยินดีที่ได้รู้จักคุณคำถาม

เคล็ดลับสู่ความสำเร็จ

• ตัดให้หนาขึ้น (หรือหั่นเป็นก้อน) เพื่อให้ชิ้นแน่นขึ้น
• เมื่อ kohlrabi เย็นลงแล้ว ให้เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน
• kohlrabi ที่อบในเตาอบไม่สามารถแข็งตัวได้ดีและจะนิ่มเกินไปเมื่อละลายแล้ว ทางที่ดีที่สุดคือทำชุดใหม่!

ผักอบเตาอบ

• บร็อคโคลี่อบกระเทียมกรอบ - รวดเร็วและง่ายดาย
• มันฝรั่งอบเตาอบง่าย – ปรุงรสและกรอบ
• หน่อไม้ฝรั่ง Parmesan ย่าง - ส่วนผสมเพียง 4 อย่าง
• แครอทย่างเตาอบง่าย – เตรียมง่าย
• มันเผา - หอม หวาน
• ยี่หร่าคั่ว – พร้อมใน 40 นาที

คุณลอง Kohlrabi ย่างนี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!

กะหล่ำปลีย่าง

วัตถุดิบ

• ▢4 หัวผักกาด
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• ▢½ ช้อนชา ผงกระเทียม
• ▢เกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

• เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์
• ตัดยอดของ kohlrabi (กินได้ พักไว้สำหรับใช้ในสลัดหรือผัด)
• ตัดหลอดไฟเป็นไตรมาส เมื่อตัดแล้วให้ลอกผิวชั้นนอกออก
• หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้น 1/2 '
• โยนด้วยน้ำมันมะกอก ผงกระเทียม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ย่าง 22-24 นาที หรือจนกรอบนุ่ม
• เสิร์ฟร้อน.

บันทึกสูตร

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)