กะหล่ำปลีย่าง

สูตร kohlrabi ย่างง่ายมาก มันจะกลายเป็นสูตรปกติบนโต๊ะอาหารเย็น!



โคห์ลราบีเป็นหนึ่งในผักที่พ่อครัวหลายคนยังไม่เคยลอง เป็นผักที่ไม่รุนแรงและเตรียมง่าย ในสูตรนี้ผัดกับน้ำมันมะกอกปรุงรสและย่าง



Kohlrabi ย่างบนจาน whitr พร้อมส้อม





ประเมินมูลค่าเครื่องปั้นดินเผา mccoy

Kohlrabi คืออะไร?

รสชาติของ Kohlrabi เล็กน้อยเช่นหัวผักกาดหรือกะหล่ำปลี มันจะหวานกว่าเล็กน้อยและลอกง่ายสุด ๆ เมื่อตัดแล้ว คุณสามารถกินได้ทั้งก้านและใบของผักชนิดนี้

ดิบหรือปรุงสุก: สามารถหั่นฝอยและเพิ่มเป็น .ได้ สลัดหัวกะหล่ำ หรือหั่นแล้วใส่ สลัด !



เช่นเดียวกับผักรากส่วนใหญ่ มันสามารถอบหรือย่าง อบ หรือนึ่งได้ เป็นผักที่หรูหรามีรสชาติอ่อนๆ ที่ใครๆ ก็ติดใจ!

กะหล่ำปลีดิบเพื่อทำโคห์ลราบีย่าง



วิธีการเตรียมโคห์ลราบี

  1. ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง ตัดยอดและก้านออกแล้วเก็บไว้ใช้สูตรอื่น (แช่แข็งไว้ในถุงซิปที่มีวันที่กำกับไว้ จะนำไปผัดหรือผัดก็อร่อย หุ้น ).
  2. ตัดหลอดไฟออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนเพื่อให้ง่ายต่อการจัดการ
  3. ปอกด้วยที่ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกันทั้งหมดเพื่อให้ย่างเท่าๆ กัน หัวกะหล่ำปลีทั้งหัวจะปอกเปลือกได้ยากกว่าที่ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน

ตัดกะหล่ำปลีบนเขียงเพื่อทำโคห์ลราบีย่าง



วิธีการมีจูบแรกที่ดี

วิธีทำโคห์ลราบี

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีย่างนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นมือใหม่ทำอาหารด้วย แต่การผัดกับผักอื่นๆ ในผัดก็เป็นอีกวิธีที่ง่ายในการเตรียม

ในสูตรนี้ เราเพียงแค่:

    1. ปอกกะหล่ำปลี
    2. ใส่น้ำมันมะกอกแล้วปรุงรส
    3. อบในเตาอบจนนุ่มกรอบ (สูตรด้านล่าง)

หอยแมลงภู่คั่วก่อนปรุงพร้อมเครื่องปรุง

ยินดีที่ได้รู้จักคุณคำถาม

เคล็ดลับสู่ความสำเร็จ

  • ตัดให้หนาขึ้น (หรือหั่นเป็นก้อน) เพื่อให้ชิ้นแน่นขึ้น
  • เมื่อ kohlrabi เย็นลงแล้ว ให้เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน
  • kohlrabi ที่อบในเตาอบไม่สามารถแข็งตัวได้ดีและจะนิ่มเกินไปเมื่อละลายแล้ว ทางที่ดีที่สุดคือทำชุดใหม่!

ผักอบเตาอบ

คุณลอง Kohlrabi ย่างนี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!

โคลสอัพของ Kohlrabi ย่าง 5จาก6โหวตรีวิวสูตรอาหาร

กะหล่ำปลีย่าง

เวลาเตรียม5 นาที เวลาทำอาหาร23 นาที เวลารวม28 นาที เสิร์ฟ4 ผู้เขียน Holly Nilsson เมนูผักเบา ๆ สด ๆ ทำง่าย ๆ และเต็มไปด้วยรสชาติ!

วัตถุดิบ

  • 4 หัวผักกาด
  • หนึ่ง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • ½ ช้อนชา ผงกระเทียม
  • เกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

  • เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์
  • ตัดยอดของ kohlrabi (กินได้ พักไว้สำหรับใช้ในสลัดหรือผัด)
  • ตัดหลอดไฟเป็นไตรมาส เมื่อตัดแล้วให้ลอกผิวชั้นนอกออก
  • หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้น 1/2 '
  • โยนด้วยน้ำมันมะกอก ผงกระเทียม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ย่าง 22-24 นาที หรือจนกรอบนุ่ม
  • เสิร์ฟร้อน.

บันทึกสูตร

ถ้าคุณชอบผักที่เนื้อแน่นกว่านี้ ให้หั่นชิ้นที่หนากว่านี้หน่อย เก็บของเหลือในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:73,คาร์โบไฮเดรต:10g,โปรตีน:3g,อ้วน:4g,ไขมันอิ่มตัว:หนึ่งg,โซเดียม:30มก.,โพแทสเซียม:525มก.,ไฟเบอร์:5g,น้ำตาล:4g,วิตามินเอ:54IU,วิตามินซี:93มก.,แคลเซียม:36มก.,เหล็ก:หนึ่งมก.

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

คอร์สอาหารเรียกน้ำย่อย, เครื่องเคียง