ถั่วเขียวผัด

ถั่วเขียวผัดเป็นเครื่องเคียงง่ายๆ ที่ปรุงเพียง 15 นาที!

ถั่วเขียวสดกรอบปรุงในน้ำซุปเพื่อรสชาติ และปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย กระเทียม และพริกป่น เข้าได้กับทุกเมนู ทำง่ายมาก!

ทำไมเราถึงชอบเครื่องเคียงนี้

ถั่วเขียวผัดเผ็ด ง่ายและรวดเร็ว . พวกเขาสามารถพร้อมและบนโต๊ะใน 15 นาที!

มีเพียง วัตถุดิบไม่กี่อย่าง , กับข้าวจานนี้เป็นผักที่เหมาะสำหรับมื้อเย็น

ไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟเมนูใด ถั่วเขียวผัดเหล่านี้จะตอบโจทย์ของคุณได้!

ส่วนผสม/รูปแบบต่างๆ

ต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างในการทำเมนูผักแสนอร่อยจานนี้!

ถั่วเขียว ถั่วเขียวสดมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกรอบดี แต่ถ้านั่นคือสิ่งที่คุณมีอยู่แล้ว อย่าลังเลที่จะใช้แช่แข็ง! เนื้อสัมผัสจะนุ่มขึ้นเล็กน้อย แต่รสชาติก็ยังอร่อยอยู่

น้ำซุป น้ำซุปไก่เล็กน้อยใช้สำหรับผัด (และปรุงรส!) ถั่วเขียว หากคุณไม่มีน้ำซุป ให้โรยผงซุปเนื้อไก่กับน้ำเล็กน้อยก็ใช้ได้ดี

เครื่องปรุงรส เกลือ พริกไทย กระเทียม และพริกป่นปรุงรสถั่วเขียวเหล่านี้อย่างสมบูรณ์แบบ!

รูปแบบต่างๆ ถั่วเขียวเหล่านี้สามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศใดก็ได้! ลอง เครื่องปรุงคาจัน , เกลือปรุงรส หรือ เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน !

วิธีผัดถั่วเขียว

ผัดเพียงเพื่อหมายถึงผัดอย่างรวดเร็ว นี่เป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่ง่ายที่สุดและพร้อมเสิร์ฟในไม่กี่นาที!

1. ผัดถั่วเขียวในน้ำมันและน้ำซุป (ตามสูตรด้านล่าง)
2. เพิ่มเครื่องปรุงรสและปรุงอาหารอีกหนึ่งนาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ

ไม่ว่าจะเสิร์ฟคู่กัน ไก่ทอด , เนื้อสโตรกานอฟ , หรือ ไก่กอร์ดองเบลอ , ด้านที่ผัดสด ๆ อย่างลงตัว ถั่วเขียว ดึงเอาสิ่งที่ดีที่สุดในทุกสูตร!

มีถั่วแช่แข็งไหม

• • ถั่วเขียวแช่แข็งจะทำงานได้เนื่องจากมักจะแช่แข็งแบบแฟลช
  • อย่าลังเลที่จะใส่ลงในกระทะผัดในขณะที่ยังแช่แข็งอยู่ พวกเขาจะใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อยและน้ำซุปอาจต้องใช้เวลามากขึ้นในการระเหย
  • คุณยังสามารถปล่อยให้ถั่วละลายตามธรรมชาติแล้วสะเด็ดน้ำออกก่อนที่จะผัด

ถั่วเขียวที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง

ตัดแต่งถั่วเขียวสด, ซักและเช็ดให้แห้ง จัดเรียงและจัดเรียงบนพื้นผิวการตัดโดยเปิดเผยปลายเป็นปุ่ม ใช้มีดคมตัดชิ้นส่วนเหล่านั้นออก
• ถ้าถั่วมีขนาดใหญ่หรือยาวก็ผ่าครึ่งได้
• อย่าต้มถั่วมากเกินไป ควรใช้เนื้อที่นุ่มกรอบ
• กระเทียมสดสามารถไหม้ได้ ควรใส่ในสูตรนี้ในช่วงสองสามนาทีที่แล้ว
• ถั่วเขียวที่เหลือจะอยู่ในตู้เย็นได้นาน 5-7 วัน
• ถั่วเขียวผัดสามารถแช่แข็งในถุงซิปที่มีวันที่เขียนอยู่ ควรอยู่ในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งเดือน รสชาติจะดีมากแต่เนื้อสัมผัสจะนิ่มลง

เครื่องเคียงผักอร่อย

• บร็อคโคลี่ย่าง Parmesan – ง่ายและอร่อย
• เห็ดผัดและหัวหอม - เครื่องเคียงคาร์โบไฮเดรตต่ำ
• หน่อไม้ฝรั่งอบเตาอบ – พร้อมใน 15 นาที
• แครอทย่างเตาอบง่าย – สีสันสดใส สุขภาพดี
• รากผักย่าง – ครบรส
• บวบอบง่าย – รวดเร็วเป็นพิเศษ
• บร็อคโคลี่คั่วและกะหล่ำดอก - กับข้าวง่ายๆ
• ผัดบวบ – ทำง่ายมากๆ
• ถั่วลันเตากระเทียมกับเห็ดเต็มรส

คุณทำถั่วเขียวผัดเหล่านี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!

ถั่วเขียวผัด

วัตถุดิบ

• ▢หนึ่ง ปอนด์ ถั่วเขียว ล้างและตัดแต่ง
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• ▢¼ ถ้วย น้ำซุปไก่
• ▢หนึ่ง กานพูล กระเทียม สับละเอียด
• ▢¼ ช้อนชา พริกป่น ไม่จำเป็น
• ▢เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

• ตัดถั่วเขียวเป็นชิ้น 1'
• อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดกลาง เพิ่มถั่วและน้ำซุปและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง 10-14 นาทีหรือจนน้ำซุประเหยหรือจนถั่วนิ่ม
• ใส่กระเทียมและพริกป่น แล้วปรุงต่ออีก 1 นาที
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ

บันทึกสูตร

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)