สลัดมันฝรั่งเป็นสูตรคลาสสิกด้วยเหตุผลที่ดี สลัดครีมนี้ทำได้ง่ายล่วงหน้าทำให้เป็นอาหารจานเด็ดที่สมบูรณ์แบบ!
สลัดมันฝรั่งแบบครีมสมัยก่อนนี้ใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายมากๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่สดใส มายองเนสครีมจำนวนมาก มัสตาร์ดและผักดองหวาน (หรืออร่อย)
มันฝรั่งที่ดีที่สุดสำหรับสลัดมันฝรั่ง
สลัดมันฝรั่งแบบต่างๆ อาจแตกต่างกันไปตามความชอบและสถานที่ ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน (จาก a สูตรสลัดมันฝรั่งเยอรมัน ถึง สลัดมันฝรั่งไข่ปีศาจ ).
ดิ มันฝรั่งที่ดีที่สุดสำหรับสลัดมันฝรั่ง เป็นทองคำ Russet หรือ Yukon เพราะพวกเขาคงความกระชับได้นานขึ้นหลังจากต้มแล้ว (มันฝรั่งแดงก็ใช้ได้เช่นกัน) หากใช้มันฝรั่งที่มีเปลือกบาง คุณสามารถทิ้งเปลือกไว้บางส่วนเพื่อประหยัดเวลาในการปอก
วิธีทำสลัดมันฝรั่งภาคใต้
สลัดมันฝรั่งสไตล์ภาคใต้นี้ง่ายเหมือน 1, 2, 3!
- ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม (ตามสูตรด้านล่าง) อย่าปรุงมากเกินไปมิฉะนั้นพวกเขาจะอ่อนตัวเมื่อคุณกวนส่วนผสมอื่น ๆ
- ผสมส่วนผสมน้ำสลัดลงในชามขนาดเล็ก
- รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน (นี่คือที่ที่คุณสามารถเพิ่มตัวเลือก เบคอน )!
ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ
สามารถทำได้ล่วงหน้านานแค่ไหน?
สลัดมันฝรั่งทางตอนใต้สามารถทำล่วงหน้าได้ถึงหนึ่งวันตราบเท่าที่เก็บไว้ปิดฝาและแช่เย็น ยิ่งส่วนผสมต้องปั่นรวมกันนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น!
นานแค่ไหน?
สลัดมันฝรั่งจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ตราบเท่าที่ปิดฝาไว้ รับรองว่าเย็น!
เพื่อรีเฟรช แค่คนให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และอาจเพิ่มมัสตาร์ดอีกหนึ่งช้อน!
สูตรมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเติม
ด้านล่างนี้คือสูตรกับข้าวที่เราโปรดปรานในช่วงเวลาต่างๆ ของปี!
- สลัดมันฝรั่งเยอรมัน – ทานกับจานหลักหรือเครื่องเคียงก็อร่อย!
- สลัดมันฝรั่งหวาน - กรุบกรอบ เผ็ด อร่อย!
- สลัดมันฝรั่งครีมดิลล์ - บิดอร่อยคลาสสิก
- สลัดมันฝรั่งร้อน – น้ำสลัดฮันนี่มัสตาร์ดรสหวานอมเปรี้ยว
- สลัดมันฝรั่งเบคอนเชดด้า - เสิร์ฟร้อนหรือเย็น!
- Ranch Potato Salad – อาหารจานเด็ดที่ดีที่สุด!
คุณชอบสลัดมันฝรั่งนี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!
4.97จาก111โหวตรีวิวสูตรอาหารสลัดมันฝรั่งใต้
เวลาเตรียมยี่สิบ นาที เวลาทำอาหารสิบห้า นาที เวลารวม35 นาที เสิร์ฟ8 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson สลัดมันฝรั่งอร่อยกับไข่และมายองเนส!วัตถุดิบ
- ▢3 ปอนด์ Russet, Yukon ทองหรือมันฝรั่งสีแดง ปอกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว
- ▢หนึ่ง ถ้วย มายองเนส
- ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดเหลือง
- ▢¼ ถ้วย ผักดองหวาน สับหรือราดหน้าหวาน
- ▢สอง ช้อนชา น้ำตาลทราย
- ▢สอง ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- ▢½ ช้อนชา ผงกระเทียม
- ▢5 ไข่ต้มสุก ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ▢4 หัวหอมเขียว หั่นเต๋า
- ▢สอง ก้านขึ้นฉ่าย หั่นเต๋า
- ▢เกลือโคเชอร์ เพื่อลิ้มรส
- ▢พริกไทยดำ เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- ใส่มันฝรั่งลงในหม้อใบใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำเย็น ตั้งบนไฟแรงและปรุงอาหารจนส้อมนิ่ม ระวังมันฝรั่งไว้ให้ดี เพราะถ้าสุกมากไป มันฝรั่งจะเละๆ
- เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็นในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมอื่นๆ ของสลัด
- ในชามผสมขนาดใหญ่ ใส่มายองเนส มัสตาร์ดสีเหลือง ผักดองสับ น้ำตาล น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และผงกระเทียม ตีให้เข้ากัน
- ใส่มันฝรั่งลงในชามผสมพร้อมกับไข่ลวก หอมใหญ่ และขึ้นฉ่าย ผัดเบา ๆ ให้เข้ากัน
- ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำในปริมาณที่ต้องการ
บันทึกสูตร
สามารถทำได้ล่วงหน้า 24 ชั่วโมง เปลี่ยนผักดองหวานเป็นผักดองผักชีฝรั่งเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย เราชอบหัวหอมสีเขียวอ่อน แต่คุณสามารถเพิ่มหอมหัวใหญ่หวานได้หากต้องการข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:373,คาร์โบไฮเดรต:31g,โปรตีน:8g,อ้วน:25g,ไขมันอิ่มตัว:4g,คอเลสเตอรอล:128มก.,โซเดียม:300มก.,โพแทสเซียม:866มก.,ไฟเบอร์:3g,น้ำตาล:5g,วิตามินเอ:334IU,วิตามินซี:16มก.,แคลเซียม:51มก.,เหล็ก:สองมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สกับข้าว