สปาเก็ตตี้และลูกชิ้น

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

สปาเก็ตตี้และลูกชิ้นเป็นเมนูโปรดของครอบครัวที่ไม่มีวันตกยุค

เนื้อนุ่มและลูกชิ้นหมูเคี่ยวในซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดและเสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้ เช่นเดียวกับสูตรพาสต้าส่วนใหญ่ อาหารจานโปรดง่ายๆ นี้สมบูรณ์แบบด้วยโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์และพาร์เมซานชีส

เหตุใดสูตรนี้จึงทำให้ 10 อันดับแรกของฉัน

สปาเก็ตตี้& ลูกชิ้น เป็นสูตรอาหารอิตาเลียนสุดคลาสสิกที่จะนำครอบครัวของฉันไปกินที่โต๊ะอย่างแน่นอน!

แม้จะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหาร แต่ก็เตรียมได้อย่างรวดเร็วและได้รสชาติที่อร่อยมาก! ส่วนใหญ่ใช้เวลาเคี่ยวและเติมบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมอันน่ารับประทาน

ก้อนใต้ผิวหนังมีรอยช้ำรอบ ๆ

สูตรสปาเก็ตตี้และลูกชิ้นโฮมเมดนี้ง่ายต่อการเตรียมล่วงหน้า เพียงเตรียมลูกชิ้นและซอสไว้ล่วงหน้า แล้วปรุงสปาเก็ตตี้เมื่อพร้อมเสิร์ฟ

คุณยังสามารถแช่แข็งซอสและลูกชิ้น (แยกกัน) สำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่ในคืนวันธรรมดาได้ ฉันก็เลยทำเป็นชุดใหญ่เสมอ!

ส่วนผสมและรูปแบบต่างๆ

ซอส ในขณะที่สูตรนี้เรียกร้องให้มะเขือเทศทั้งลูกและบดคุณสามารถโยนอะไรก็ได้ที่คุณมี ลองเพิ่มจากมะเขือเทศสด มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือแม้แต่มะเขือเทศตุ๋น

วิธีปลอบเพื่อนผู้โศกเศร้า

ถ้าไม่ได้ใช้มะเขือเทศอิตาเลียนทั้งลูกตามที่ระบุในสูตรนี้ คุณจะต้องใส่บ้าง เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน เพื่อเพิ่มอรรถรส!

ลูกชิ้น ฉันใช้ทั้งเนื้อบดและหมูบด บวกกับพาร์เมซานชีสขูดฝอยและสมุนไพรอิตาเลี่ยนในปริมาณที่พอเหมาะในลูกชิ้นทำเอง รสชาติที่แสนอร่อยเป็นที่น่าอัศจรรย์

หากคุณไม่มีเวลาให้ลองซื้อลูกชิ้นแช่แข็งที่ซื้อจากร้านหรือทำเอง! เพียงแค่ให้เวลาพวกเขามากขึ้นในการเคี่ยวในซอสให้ร้อนตลอดทาง

อาหารอิตาลีเส้นยาว แม้ว่าคุณจะไม่มีสปาเก็ตตี้และลูกชิ้นแบบโฮมเมดโดยไม่มีสปาเก็ตตี้ แต่คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับลูกชิ้นแสนอร่อยและซอสเผ็ดบนพาสต้าที่คุณมีอยู่ได้

ลองเสิร์ฟเหนือเส้นพาสต้าเส้นยาวอื่นๆ เช่น บูคาตินี่ ปัปปาร์เดลล์ คาเปลลินี หรือลิงกวินีในปริมาณเล็กน้อย สำหรับพาสต้าเส้นสั้น ฉันชอบฟูซิลลี่ โรตี มักกะโรนีหรือเพนเน่ แต่พาสต้าอะไรก็ได้!

วิธีทำสปาเก็ตตี้และลูกชิ้น

เนื่องจากซอสต้องใช้เวลาในการเคี่ยว ให้เริ่มด้วยการทำซอสก่อน และในขณะที่เคี่ยวอยู่ ให้ย้ายไปที่ลูกชิ้น

วิธีทำซอสมะเขือเทศ

คล้ายกับที่ฉันชอบ ซอสมารินาร่า , ซอสมะเขือเทศนี้ทำได้ง่ายและรสชาติดีขึ้นด้วยการเพิ่มลูกชิ้นเท่านั้น! ฉันใช้มะเขือเทศอิตาเลียนทั้งลูก ( ซานมาร์ซาโน จะดีที่สุดสำหรับรสชาติ)

คุณทำงานที่ mcdonalds at 14 . ได้ไหม

เตรียม:ลูกเต๋าและเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส! กระโดดขึ้น:ในหม้อใบใหญ่ ผัดหัวหอมและกระเทียมจนนิ่มและหอม ครัวคุณน่าจะได้กลิ่นสวรรค์!! หลน:ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ปิดฝา และเคี่ยวไฟอ่อนๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง กวนเป็นครั้งคราว

นั่นคือทั้งหมดที่มีให้! หลังจากเคี่ยวซอสไปประมาณ 1 ชั่วโมงแล้ว คุณก็พร้อมที่จะไปต่อที่ลูกชิ้น!

เคล็ดลับสำหรับซอสมะเขือเทศที่สมบูรณ์แบบ

เคล็ดลับในการได้รสชาติที่เข้มข้นในซอสนี้คือคุณปล่อยให้มันเคี่ยวช้าๆ อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และปรุงลูกชิ้นในซอสทันทีหลังจากสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว!

วิธีนี้ช่วยให้รสชาติเข้มข้นและพัฒนา และซอสก็ข้นขึ้นด้วย โบนัสเพิ่มเติมคือกลิ่นของสปาเก็ตตี้อิตาเลียนดั้งเดิมและลูกชิ้นจะทำให้ห้องครัวของคุณเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของสวรรค์!

วิธีทำลูกชิ้น

การทำลูกชิ้นแบบโฮมเมดนั้นง่ายเหมือน 1, 2, 3!

เตรียม:รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่แล้วปั้นเป็นลูกชิ้น หลน:สีน้ำตาลอย่างรวดเร็วในกระทะและเคี่ยวในซอสที่เตรียมไว้ (ตามสูตรด้านล่าง)
1. ข้น: เปิดฝาและปล่อยให้ซอสเดือดและข้นให้ข้นตามที่คุณต้องการ

ฉันมักจะอบกระทะใบใหญ่ของโปรด สูตรลูกชิ้น และแช่แข็งไว้เป็นมื้อง่ายๆ แบบนี้

ฉันจะซื้อลิงได้ที่ไหน

สิ่งที่จะเสิร์ฟกับปาเก็ตตี้และลูกชิ้น

เมื่อพูดถึงสปาเก็ตตี้และลูกชิ้นที่ดีที่สุด ฉันมักจะถอยกลับไปอยู่ด้านแบบดั้งเดิม และทุกคนก็ชอบมัน!

เสิร์ฟกับ ขนมปังกระเทียมชีส , อบอุ่น ขนมปังกระเทียม หรือบิสกิต เพิ่มใน สลัดผักสด หรือ ซีซาร์สลัด เพื่อปัดเศษอาหาร

วิธีการแช่แข็งปาเก็ตตี้และลูกชิ้น

ซอสสปาเก็ตตี้แช่แข็งได้อย่างลงตัว! ปล่อยให้เย็นแล้วตักใส่ภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง โดยเว้นช่องว่างไว้ประมาณหนึ่งนิ้วสำหรับการขยายตัว

ลูกชิ้นเป็นสิ่งที่ดีที่จะทำล่วงหน้าและแช่แข็งเช่นกัน พวกเขาจะเก็บไว้ได้นานถึงสี่เดือน ดังนั้นให้เพิ่มสูตรเป็นสองเท่า ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นค้างคืนแล้วอุ่นบนเตาตั้งพื้นโดยใช้ไฟอ่อนปานกลาง

วิธีล้างเมคอัพโดยไม่ใช้เมคอัพรีมูฟเวอร์

เก็บพาสต้าแยกไว้และแช่แข็งเฉพาะซอสและลูกชิ้น ขณะที่กำลังร้อน ให้ต้มเส้นสปาเก็ตตี้สดๆ เพื่อเป็นอาหารง่ายๆ ที่พร้อมรับประทาน!

สูตรสปาเก็ตตี้โฮมเมดที่ดีที่สุด

• ปาเก็ตตี้คาร์โบนารา – อิตาเลียนคลาสสิกอย่างรวดเร็ว
• สปาเก็ตพาย - ความสนุกสนานในครอบครัวที่ชื่นชอบ!
• ซอสทำเอง – แช่แข็งได้ดี เข้าได้กับทุกสูตรพาสต้า
• สปาเก็ตตี้และลูกชิ้น - เรียบง่ายและคลาสสิค
• อบปาเก็ตตี้ - ขวัญใจนักอ่าน!

คุณเคยลองสูตรสปาเก็ตตี้และลูกชิ้นโฮมเมดนี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!

สปาเก็ตตี้และลูกชิ้น

วัตถุดิบ

• ▢หนึ่ง ปอนด์ อาหารอิตาลีเส้นยาว

ซอส

• ▢สอง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• ▢หนึ่ง หัวหอมลูกเล็ก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ▢4 กานพลู กระเทียม สับละเอียด
• ▢28 ออนซ์ มะเขือเทศอิตาลีทั้งลูก กระป๋อง
• ▢28 ออนซ์ มะเขือเทศบด
• ▢3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• ▢หนึ่ง ช้อนชา เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน
• ▢½ ช้อนชา พริกแดงบด

ลูกชิ้น

• ▢หนึ่ง ปอนด์ เนื้อดินไม่ติดมัน
• ▢½ ปอนด์ หมูบด
• ▢⅓ ถ้วย เกล็ดขนมปังปรุงรส
• ▢¼ ถ้วย หอมหัวใหญ่ หั่นเต๋า
• ▢หนึ่ง ไข่
• ▢½ ช้อนชา โหระพา
• ▢สอง ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสด หั่นแล้ว
• ▢½ ช้อนชา เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ▢¼ ถ้วย พาเมซานชีส หั่นฝอย
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก สำหรับทอด

คำแนะนำ

• ปรุงหัวหอมในน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่มประมาณ 5 นาที เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารอีก 1 นาที
• ลดไฟอ่อน ใส่ส่วนผสมซอสที่เหลือกับน้ำ 1 ถ้วยตวง เคี่ยวครอบคลุม 60 นาที
• ในขณะเดียวกัน รวมส่วนผสมลูกชิ้นทั้งหมด (ยกเว้นน้ำมันมะกอก) และสร้างลูกชิ้น 18
• ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลางถึงสูงแล้วใส่ลูกชิ้นลงไป สีน้ำตาลทุกด้านจนเป็นสีทอง (ไม่ต้องปรุงผ่าน) ประมาณ 10 นาที
• เพิ่มลูกชิ้นลงในซอส ปิดฝาและเคี่ยว 30 นาที เปิดฝาและเคี่ยวจนซอสมีความสอดคล้องที่ต้องการ
• เสิร์ฟบนปาเก็ตตี้

บันทึกสูตร

• สำหรับซอสฉูดฉาดให้เคี่ยวอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและปรุงลูกชิ้นในซอส
• วิธีหยุด:
  • ตักซอสที่เย็นลงในถุงแช่แข็งแล้ววางลงในช่องแช่แข็ง
  • แช่แข็งลูกชิ้นที่ปรุงสุกแล้วบนแผ่นอบแล้วโอนไปยังถุงซิปหรือภาชนะที่ปิดสนิทเมื่อแข็งตัว
  • ซอสและลูกชิ้นควรเก็บไว้ได้นานถึง 4 เดือน

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

สปาเก็ตตี้จานโปรดเพิ่มเติม

• พริกชินชินนาติชิลลี่ - ครบรส!
• หม้อสปาเก็ตตี้กึ่งสำเร็จรูป – อาหาร 30 นาที
• สปาเก็ตตี้ไก่ทำเอง - ทำจากรอยขีดข่วน!
• สปาเก็ตตี้ล้านเหรียญ – รสชาติเหมือนลาซานญ่า (ทำเป็นก้อนใหญ่)

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์