เนื้อสันในหมูยัดไส้ เป็นมื้อที่ง่ายพอสำหรับคืนวันธรรมดาที่วุ่นวายและน่าประทับใจพอที่จะเสิร์ฟแขก!
ที่บอกว่าจานนี้ง่ายๆ ไม่ได้ล้อเล่น!
เนื้อสันในหมูติดมันเต็มไปด้วยผักโขมและเห็ดยัดไส้และย่างจนสมบูรณ์แบบ
เนื้อสันในหมูยัดไส้เป็นอาหารที่อร่อยและง่าย
เมนูง่ายๆ นี้เริ่มต้นด้วยไส้ง่ายๆ ที่ใส่เห็ดและผักโขมสด... คุณสามารถใช้เห็ดต่างๆ ได้ ฉันมักจะเลือกส่วนผสมของสีขาวและครีมนี
สีฟ้าหมายถึงอะไรบนแหวนแห่งอารมณ์
เมื่อสุกและเย็นลงแล้ว ไส้จะรีดในเนื้อสันในและปิดด้วยไม้จิ้มฟัน
คุณสามารถให้แอสไพรินสุนัขได้เท่าไหร่
ฉันแปรงของฉันด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและปรุงรส แต่คุณสามารถห่อด้วยเบคอนเพื่อให้สูตรนี้อร่อย!
คุณปรุงเนื้อสันในหมูยัดไส้ได้อย่างไร?
สันในหมูย่างได้ , อบ, ย่าง หรือแม้แต่หั่นเป็นเหรียญและทอด… และแน่นอนว่ายัดไส้ด้วยไส้ที่คุณชอบ (เช่น เห็ด ). เมื่อยัดไส้แล้ว เนื้อสันในหมูชิ้นนี้จะถูกย่างด้วยอุณหภูมิสูงเพื่อให้เนื้อหมูด้านนอกเป็นคาราเมล ขณะที่ด้านในนุ่มและชุ่มฉ่ำ การทาด้านนอกของหมูด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและดีฌงจะเพิ่มทั้งรสชาติและสีสัน ในขณะที่ฉันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อย่าลังเลที่จะโรยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบคุณปรุงเนื้อสันในหมูยัดไส้นานแค่ไหน?
เมื่อไหร่ การทำซี่โครงหมู สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องจำไว้คือต้องแน่ใจว่าหมูไม่สุกเกินไป
สันในหมูเป็นเนื้อไม่ติดมัน จึงสามารถแห้งได้ง่ายหากปรุงนานเกินไป
ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อให้แน่ใจว่าหมูของคุณปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ!
ฉันชอบใช้หัววัดที่ช่วยให้ฉันสามารถตรวจดูเนื้อได้ ( อันนี้ได้รับคำวิจารณ์ที่คลั่งไคล้ และราคาไม่แพง ). เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อใด ๆ จะใช้งานได้!
ปรุงที่อุณหภูมิสูง (450 ° F) เนื้อสันในนี้จะใช้เวลาประมาณ 35 นาทีเท่านั้น หากคุณกำลังปรุงเนื้อสันในหมูที่ 350 ° F จะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยเพื่อให้ได้อุณหภูมิที่เหมาะสม
kelley blue book คู่มือรุ่นต้น 2489 ถึง 2529
สันในหมูขอสีชมพูหน่อยได้มั้ยคะ
คำตอบสั้นๆ แน่นอน ใช่ !
เมื่อย่างเนื้อไม่ติดมัน คุณจะต้องแน่ใจว่า อุณหภูมิเนื้อสันในหมูอยู่ที่ 145 ° F .
อุณหภูมินี้เป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารมื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ หมูของคุณอาจมีสีชมพูเล็กน้อยอยู่ตรงกลาง
อย่าลืมพักเนื้อของคุณประมาณ 5 นาทีก่อนหั่น เนื้อสันในที่ปรุงและพักไว้อย่างเหมาะสมจะชุ่มฉ่ำและนุ่มลิ้น!
สูตรหมูเพิ่มเติมที่คุณจะหลงรัก
Crock Pot พอร์คชอป พอร์คชอปเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำปรุงจนชุ่มด้วยเห็ดและหัวหอมจนเป็นน้ำเกรวี่รสชาติกลมกล่อม
หมูสับอบเตาอบ หมูสับอบในเตาอบเหล่านี้อร่อยจริง ๆ และเป็นอาหารที่สะดวกสบายในตอนเย็นของฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
แซนวิชหมูดึงหม้อหุงช้าพร้อม Zesty Slaw หมูดึงหม้อหุงช้านี้นุ่มจนคุณดึงด้วยช้อนได้!
หมูสับเคลือบน้ำผึ้งกับเห็ด หมูสับฉ่ำกับเห็ดเคลือบน้ำผึ้ง? อาหารอันน่าทึ่งนี้อยู่บนโต๊ะภายใน 30 นาที ทำให้เป็นอาหารมื้อเที่ยงวันธรรมดาที่สมบูรณ์แบบ!
เนื้อสันในหมูบัลซามิกน้ำตาลทรายแดง หม้อหุงช้านี้ง่ายต่อการโยนเข้าด้วยกัน ซอสบัลซามิก ธรรมดาแต่อร่อยมาก
เนื้อสันในหมูเป็นเนื้อไม่ติดมันมาก (เกือบจะไม่ติดอกไก่) ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน!
4.97จาก29โหวตรีวิวสูตรอาหารเนื้อสันในหมูยัดไส้
เวลาเตรียมยี่สิบ นาที เวลาทำอาหาร35 นาที เวลารวม55 นาที เสิร์ฟ4 เสิร์ฟ ผู้เขียน Holly Nilsson เนื้อสันในหมูยัดไส้แบบง่ายนี้สามารถทำล่วงหน้าได้ ทำง่ายและอร่อย!วัตถุดิบ
- ▢สอง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก แยก
- ▢½ ปอนด์ เห็ด สับละเอียด
- ▢6-8 ถ้วย ผักโขมสับดิบ 1 ถุงเล็ก
- ▢3 กานพลู กระเทียม
- ▢½ ช้อนชา ไธม์
- ▢½ ช้อนโต๊ะ ฉันวิลโลว์
- ▢⅓ ถ้วย ครีมชีส
- ▢½ ถ้วย ปังโกเกล็ดขนมปัง
- ▢หนึ่ง สันในหมู ประมาณ 1.5lbs
- ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon
- ▢เกลือและพริกไทย
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 450 ° F.
การกรอก
- อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ ใส่เห็ด ซีอิ๊วขาว และกระเทียม ปรุงประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม (อย่าทำให้เห็ดแห้งสนิท น้ำผลไม้จะช่วยให้เนื้อหมูติดมันชุ่มชื้น)
- เพิ่มผักโขมสับและปรุงอาหารจนเหี่ยวแห้ง นำออกจากเตาแล้วใส่ครีมชีส เกล็ด panko และโหระพา คนให้เข้ากัน
- ใส่ไส้ในตู้เย็นจนเย็นสนิท
สันในหมู
- หั่นหมูสันในโดยผ่าครึ่งตามยาว (แต่อย่าผ่าจนสุด) แล้วเปิดเหมือนหนังสือ
- โขลกหมูให้หนา (ประมาณ ½ นิ้ว)
- ทาไส้เย็นให้ทั่วหน้าหมู ม้วนเป็นวุ้นโรล แล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน
- ผสมดิจองกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและเนื้อสันใน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีจนอุณหภูมิถึง 135 องศาฟาเรนไฮต์
- ต้มต่ออีก 5 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลและอุณหภูมิภายในอยู่ที่ 145 องศาฟาเรนไฮต์
- พักไว้ 5 นาทีก่อนหั่น
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:390,คาร์โบไฮเดรต:10g,โปรตีน:40g,อ้วน:ยี่สิบg,ไขมันอิ่มตัว:6g,คอเลสเตอรอล:131มก.,โซเดียม:411มก.,โพแทสเซียม:1149มก.,ไฟเบอร์:สองg,น้ำตาล:สองg,วิตามินเอ:4475IU,วิตามินซี:14.9มก.,แคลเซียม:91มก.,เหล็ก:3.7มก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
บอกลาคนที่รักคอร์สอาหารเย็น