เคล็ดลับในการเก็บอาหารแช่แข็งในตู้เย็น

ผู้ไปพักแรมหรือนักเดินทางบนท้องถนนที่เดินทางไปท่องเที่ยวหลายวันได้เจอปัญหาในการเก็บอาหารไว้ใช้ตลอดระยะเวลาที่เข้าพัก วัสดุและขนาดที่เย็นลง ประเภทของสารทำความเย็น และตัวเลือกในการจัดเก็บ ล้วนส่งผลต่อระยะเวลาที่คุณวางใจได้ในผลิตภัณฑ์จากนมหม้อตุ๋นแช่แข็งคุณทำเพื่อโอกาสเท่านั้น

10 วิธีในการเก็บอาหารแช่แข็งในตู้เย็นของคุณให้นานขึ้น

1. ใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่และเล็ก

น้ำแข็งก้อนเล็กๆ สามารถเข้าถึงพื้นที่ผิวที่ใหญ่ขึ้นของอาหารได้ ซึ่งจะทำให้เย็นลงเร็วขึ้น ชิ้นใหญ่ แต่ใช้เวลานานกว่าจะละลาย การใช้น้ำแข็งทั้งก้อนใหญ่และก้อนเล็กรวมกันจะดีที่สุดในการสร้างสมดุล เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเย็นๆ ในคืนแรก แต่ยังคงไว้วางใจไก่เสียบไม้สำหรับอาหารค่ำในวันถัดไป

บทความที่เกี่ยวข้อง

เคล็ดลับการเก็บรักษาอาหารแช่แข็ง
5 เคล็ดลับในการบรรจุทุกสิ่งที่คุณต้องการลงในกระเป๋าเดินทางใบเดียว
สูตรอาหารสะพายเป้แสนอร่อยและไอเดียสำหรับมื้ออาหารดั้งเดิม

2. ใช้ขวดน้ำแช่แข็ง

น้ำแข็งก้อนธรรมดาๆ นั้นยอดเยี่ยมเพราะหาซื้อได้ง่าย และคุณสามารถซื้อได้จากร้านค้าในสวนสาธารณะเพื่อเพิ่มอย่างต่อเนื่องตลอดการเข้าพักของคุณ อย่างไรก็ตาม สำหรับวัสดุแช่แข็งชิ้นใหญ่ของคุณ ให้พิจารณาการแช่แข็งขวดน้ำก่อนการเดินทางของคุณ ยิ่งก้อนน้ำแข็งใหญ่เท่าไหร่ก็ยิ่งใช้เวลาในการละลายนานเท่านั้น บวกกับพลาสติกที่เพิ่มชั้นฉนวนเพิ่มเติม (ถ้าไม่มาก) เมื่อน้ำละลายแล้วก็สามารถบริโภคได้ ทำให้ใช้พื้นที่ในเครื่องทำความเย็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ

3. เก็บอาหารตามลำดับ

อากาศเป็นศัตรูของการทำสงครามกับการละลายของคุณ ยิ่งอากาศเข้าไปในเครื่องทำความเย็นมากขึ้น เนื้อหาก็จะละลายเร็วขึ้น ดังนั้นคุณจึงต้องการให้แน่ใจว่าคุณใช้เวลาน้อยที่สุดในการค้นหาเครื่องทำความเย็น ดังนั้น คุณควรวางแผนมื้ออาหารของคุณและเก็บอาหารไว้ตามลำดับการใช้งาน เพื่อให้สิ่งที่คุณต้องการสามารถเข้าถึงได้ง่ายที่ด้านบนของช่องแช่เย็น

4. อย่าระบายน้ำ

เมื่อน้ำแข็งละลายแล้ว ให้เก็บน้ำเย็นไว้ในตู้เย็นแทนการระบายออก มันจะมีอุณหภูมิต่ำกว่าอากาศที่จะเข้ามาแทนที่ถ้าคุณเอามันออก และทำให้เนื้อหาของคุณเย็นลงนานขึ้น นอกจากนี้ การเก็บของเหลวไว้ในตู้เย็นหมายความว่าพื้นที่ผิวของอาหารแช่แข็งของคุณจะสัมผัสกับสารทำความเย็นมากขึ้น หากคุณวางแผนที่จะทิ้งน้ำเย็นไว้ในอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างปิดสนิท

5. แช่แข็งรายการอาหารหนาแน่น

พิจารณาใช้อาหารแช่แข็งของคุณเป็นแพ็คน้ำแข็งของตัวเอง คุณอาจไม่ได้ไปแคมป์ปิ้งกับเนื้อชิ้นใหญ่ๆ บ่อยนัก แต่แฮมแช่แข็งชิ้นเล็กๆ จะทำหน้าที่เป็นถุงน้ำแข็งที่ทรงประสิทธิภาพอย่างยิ่ง ประหยัดพื้นที่ในตู้เย็น และเป็นฐานของมื้ออร่อย มันอาจมีประสิทธิภาพในฐานะที่เป็นก้อนน้ำแข็งที่จำเป็นต้องละลายในระยะเวลาสั้น ๆ ที่ขอบแคมป์ไฟก่อนปรุงอาหาร! ลองนึกถึงอาหารที่คุณอาจต้องการนำมาตั้งแคมป์และตัดสินใจว่าสิ่งใดที่สามารถนำมาเป็นคูลลิ่งแทนได้

6. เลือกคูลเลอร์ของคุณอย่างระมัดระวัง

ประเภทของเครื่องทำความเย็นที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับระดับว่าคุณจะเดินทางไปที่ไหนและนานแค่ไหน

หากคุณต้องการเก็บเฉพาะสิ่งของที่มีน้ำหนักเบาในช่วงเวลาสั้นๆ ควรใช้โฟมหรือถุงเก็บความเย็นที่มีฉนวนหุ้ม LIFOAM 30-Quart Styrofoam Cooler เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเดินทางแบบไปเช้าเย็นกลับ เช่น ปิกนิกหรือวันที่ชายหาด และเครื่องทำความเย็นแบบพื้นฐานด้านอ่อนเช่น Ozark Trail 12 Can Soft Side Cooler แม้ว่าจะมีไว้สำหรับเครื่องดื่มเป็นหลัก แต่ก็ใช้ได้กับการเดินทางระยะสั้นเช่นกัน
หากคุณต้องการพื้นที่จำนวนมากและความทนทานในช่วงหลายวัน คุณจะต้องซื้อพลาสติกหรือแม้แต่สแตนเลสและให้ความสนใจเป็นพิเศษกับ การจัดอันดับผู้ถือน้ำแข็ง และคุณภาพของซีลฝา ยิ่งคุณตั้งแคมป์นานเท่าไหร่ ซีลฝาปิดก็ยิ่งมีความสำคัญมากขึ้นเท่านั้น เพราะหากคุณเปิดช่องอากาศเย็นและเปิดอีกครั้งในช่วงห้าวัน คุณต้องการให้แน่ใจว่าไม่มีอากาศส่วนเกินเข้ามา Coleman 62-Quart Xtreme เป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมและได้รับการตรวจสอบอย่างดี ล้อและที่วางแก้วทำให้เป็นตัวเลือกขั้นสูงสำหรับตัวทำความเย็นแบบพลาสติก
หากคุณจะตั้งแคมป์ใกล้น้ำ คูลเลอร์สแตนเลสที่ปิดสนิทเช่น คูลเลอร์สแตนเลส Coleman 54-Quart ดีที่สุด เพราะบ่อยครั้งจะเป็นประโยชน์ที่จะเก็บเครื่องทำความเย็นของคุณไว้ในน้ำ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีและอุณหภูมิของน้ำ

7. ลองใช้น้ำแข็งแห้ง

หากคุณเป็นเจ้าของเครื่องทำความเย็นที่เหมาะสม คุณสามารถพิจารณา ใช้น้ำแข็งแห้ง เพื่อไม่ให้อาหารแช่แข็งของคุณพินาศ แน่นอน ประเภทของคูลเลอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุปกรณ์ที่ผลิตโดย YETI ซึ่งเป็นผู้ผลิตอุปกรณ์สำหรับใช้งานกลางแจ้งระดับแนวหน้า ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงสิ่งนี้เป็นหลัก

โลภ YETI ทุนดรา 45 ได้รับ รีวิวเพียบ แต่จะเรียกใช้คุณ $ 350 คุณสามารถหาทางเลือกที่เหมาะสมกว่าได้หากคุณเสียสละชื่อเพื่อประโยชน์บางอย่างเช่น Costway Outdoor Insulated 40 Quart Cooler Chest .

แนวปฏิบัติที่ค่อนข้างใหม่ในโลกของการตั้งแคมป์และการล่าสัตว์ น้ำแข็งแห้งอาจเป็นทางเลือกที่มีเสน่ห์สำหรับน้ำแข็งทั่วไป แต่มีค่าใช้จ่ายสูงและต้องใช้อุปกรณ์ป้องกัน หากคุณวางแผนที่จะลองใช้เทคนิคนี้ โปรดไปที่ ไดเรกทอรีน้ำแข็งแห้ง เพื่อดูว่าคุณสามารถซื้อได้ที่ไหนในพื้นที่ของคุณ

8. เพิ่มฉนวนเพิ่มเติม

ง่ายมาก: การมีฉนวนมากขึ้นหมายความว่าน้ำแข็งจะละลายนานขึ้น พิจารณาระดับและชนิดของฉนวนที่เครื่องทำความเย็นของคุณนำเสนอ

หากคุณกำลังสวมกระเป๋าพลาสติกทั่วไป ให้ดูว่ามีพื้นที่สำหรับบีบโฟมชั้นเล็กๆ ที่ด้านข้างของตัวทำความเย็นหรือไม่ (คุณทำได้ ซื้อบล็อคโฟมออนไลน์ จากผู้ค้าส่ง)
ใส่สิ่งที่คุณกลัวจะละลายอย่างรวดเร็ว (หรือจะมีปัญหามากขึ้นเมื่อละลาย เช่น ไก่) ลงในถุงเก็บความเย็นแยกจากกันก่อนที่จะใส่ลงในช่องแช่เย็น
เพิ่มฉนวนเพิ่มเติมในรูปแบบของผ้าขนหนูแช่แข็งที่ด้านล่างหรือด้านบนของตัวทำความเย็น

9. เก็บเครื่องทำความเย็นไว้ในที่ร่มเย็น

พระอาทิตย์จะละลายเร็วขึ้นอย่างแน่นอน ดังนั้นทันทีที่คุณไปถึงจุดหมาย ให้มองหาบริเวณที่มีร่มเงาและเย็นสบายเพื่อเก็บความเย็นของคุณ หากคุณเป็นคนชอบผจญภัยในแคมป์ที่วางแผนจะพบปะกับธรรมชาติในช่วงฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้มองหารูในทะเลสาบที่กลายเป็นน้ำแข็ง (หรือสร้างเอง) และตั้งห้องเย็นไว้ที่นั่น ตราบใดที่ไม่โดนแสงแดดโดยตรงหรือเสี่ยงต่อการลอย ห่างออกไป

วิธีขอเธอเป็นแฟน

10. แช่แข็งให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ก่อน

อย่าลืมแช่แข็งรายการอาหารแช่แข็งทั้งหมดเป็นเวลาอย่างน้อยสองวันก่อนการเดินทางจะเริ่มขึ้น นอกจากนี้ ยังเป็นความคิดที่ดีที่จะลดอุณหภูมิของตัวทำความเย็นก่อนที่จะใส่อาหารเข้าไป หยิบน้ำแข็งใส่ถุงสังเวยแล้วปล่อยให้ละลายในตู้เย็นเพื่อแช่เย็นก่อนบรรจุ

วางแผนล่วงหน้า

การวางแผนล่วงหน้าเป็นกุญแจสำคัญในการค้ำจุนอาหารในแคมป์ของคุณให้ประสบความสำเร็จ พิจารณาจำนวนวันที่คุณจะไม่อยู่และซื้อเครื่องทำความเย็นที่เหมาะสม วางแผนล่วงหน้าและบรรจุเครื่องทำความเย็นตามนั้น แต่อย่าก่อนแช่เย็น (และอาหารของคุณ!) เพิ่มฉนวนพิเศษ ใช้สารทำความเย็นมากกว่าหนึ่งชนิด/ขนาด และตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณหาที่ที่เหมาะสมสำหรับเครื่องทำความเย็นของคุณทันทีที่คุณ ตั้งค่าย. ด้วยการวางแผนล่วงหน้าเล็กน้อย คุณจะไม่มีปัญหาในการเพลิดเพลินกับอาหารที่คุณเตรียมไว้สำหรับทริปพิเศษของคุณ