Tourtiere (พายเนื้อ)

สูตร Savory Meat Pie แบบโฮมเมดนี้เป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ง่าย!



ทำจากมันฝรั่ง หัวหอม เนื้อบด และเครื่องเทศอุ่นๆ



วิธีดับกลิ่นเสื้อผ้าโดยไม่ต้องซัก

พายเนื้อเผ็ดนำออกจากพายมาโชว์ไส้





พายเนื้อคืออะไร?

พายเนื้อมีหลากหลายรูปแบบตั้งแต่ a พายของคนเลี้ยงแกะ พายไต หรือแป้งเปียกขึ้นอยู่กับประเทศที่ทำ นี่คือทัวร์เทียร์เวอร์ชัน ซึ่งเป็นพายเนื้อแบบแคนาดาที่ทำจากเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อลูกวัวที่มักใช้ (ฉันใช้เนื้อบดแทนเนื้อลูกวัว)

พายนี้เรียกว่า ทัวร์เทียร์ และเป็นที่ชื่นชอบตลอดทั้งปี แต่เราสนุกกับมันโดยเฉพาะในช่วงคริสต์มาส! มีเครื่องเทศที่อบอุ่น รวมทั้งกลิ่นออลสไปซ์และกานพลูที่ให้รสชาติที่โดดเด่น



ส่วนผสมในการทำพายเนื้อรสเผ็ด-Tourtiere

ลีโอชายรักหญิงราศีพิจิก

ส่วนผสมและรูปแบบต่างๆ

เปลือก สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้แป้งพายคู่ที่ซื้อจากร้าน เพสตรี้หรือ แป้งเครปทำเอง .



เนื้อ ปรุงด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อบด หมู และเครื่องเทศรสเผ็ด เข้มข้นถึงใจ! คุณสามารถเปลี่ยนหมูบดเป็นเนื้อบดหรือเปลี่ยนเนื้อดินบางส่วนเป็นหมูบดเพิ่มเติมเพื่อทำสูตรนี้กับสิ่งที่คุณมี



มันฝรั่ง มันฝรั่งบด เป็นกุญแจสำคัญในสูตรนี้เพราะช่วยให้มีความสม่ำเสมอและทำให้ไส้เข้ากัน

มุมมองด้านบนของส่วนผสมในกระทะเพื่อทำ Savory Meat Pie-Tourtiere

ลอกเทปกาวติดรถ

วิธีทำพายเนื้อ

การทำพายเนื้อแบบโฮมเมดไม่ต้องยุ่งยากอีกต่อไป

  1. ปอกและหั่นมันฝรั่งแล้วนำไปต้มในน้ำ คลุกเคล้า
  2. ในขณะเดียวกัน ปรุงเนื้อด้วยกระเทียมและหัวหอม
  3. เพิ่มมันฝรั่งและส่วนผสมที่เหลือลงในเนื้อสัตว์และปรุงอาหารจนข้น
  4. ใส่ส่วนผสมลงในแป้งพายแล้วปิดด้วยเปลือกด้านบนปิดขอบ อบจนเป็นสีทอง

เสิร์ฟคู่กับ ขนมปังกระเทียมโฮมเมด และ สลัดผักสด หรือ สลัดมะเขือเทศแตงกวา สำหรับมื้ออร่อย!

ขั้นตอนการทำ Savory Meat Pie-Tourtiere

เคล็ดลับสำหรับพายเนื้อที่ดีที่สุด

  • เพื่อประหยัดเวลาให้ใช้แป้งพายที่เตรียมไว้และทำไส้ล่วงหน้า หรือทำพายทั้งหมดล่วงหน้าและแช่แข็ง (ก่อนอบ) ในภายหลัง! จากนั้นก็อบตามที่กำหนด
  • เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แตกที่ตะเข็บ ให้กรีดที่ด้านบนของพายเพื่อให้ไอน้ำระบายออก
  • ปล่อยให้พายนั่งประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ดูดซึมกลับและพายจะมีรูปร่างที่ดีขึ้นเมื่อหั่นและเสิร์ฟ

ของเหลือ

วิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บพายเนื้อคือเก็บไว้ในถาดพาย ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

อุ่น : ตักส่วนหนึ่งใส่จานที่เข้าไมโครเวฟได้ และอุ่นจนร้อน

การตรึง: ปิดให้สนิทและติดฉลากด้วยวันที่ นำเข้าอบจากการแช่แข็งในเตาอบนานถึง 1 ชั่วโมง 30 นาที หรือจนเป็นฟองและเปลือกเป็นสีน้ำตาล

วิธีนัดเดทเก้าอี้โยก

สูตรพายเผ็ด

คุณชอบพายเนื้อเผ็ดนี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!

พายเนื้อเผ็ดนำออกจากพายมาโชว์ไส้ 4.92จากห้าสิบโหวตรีวิวสูตรอาหาร

Tourtiere (พายเนื้อ)

เวลาเตรียม35 นาที เวลาทำอาหารหนึ่ง ชั่วโมง 10 นาที เวลารวมหนึ่ง ชั่วโมง สี่ห้า นาที เสิร์ฟ6 ชิ้น ผู้เขียน Holly Nilsson พายเนื้อแบบง่ายนี้ทำขึ้นจากส่วนผสมที่แสนอร่อยและอบในเปลือกพายที่เป็นขุย!

วัตถุดิบ

  • หนึ่ง ปอนด์ หมูสับ
  • ½ ปอนด์ เนื้อดินไม่ติดมัน
  • หนึ่ง หัวหอมลูกเล็ก หั่นเต๋า
  • สอง กานพลู กระเทียม สับละเอียด
  • หนึ่ง ใหญ่ มันฝรั่งสีน้ำตาลแดง ปอกเปลือกและลูกบาศก์
  • หนึ่ง ช้อนชา เกลือ
  • ½ ช้อนชา พริกไทย
  • ¼ ช้อนชา ปัญญาชนพื้นดิน
  • ¼ ช้อนชา ใบไทม์แห้ง
  • ½ ช้อนชา เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
  • ช้อนชา กานพลู
  • ½ ถ้วย น้ำซุปเนื้อ
  • 1-2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง หากมีความจำเป็น
  • ขนมสำหรับพายแป้งสองชั้นขนาด 9 นิ้ว

คำแนะนำ

  • นำมันฝรั่งไปต้มในน้ำเค็ม เคี่ยว 15 นาทีหรือจนสุก ระบายน้ำได้ดีและคลุกเคล้า
  • ขณะปรุงมันฝรั่ง เนื้อบดสีน้ำตาล หมู หัวหอม และกระเทียมจนไม่มีสีชมพูเหลือใช้ช้อนทุบให้แตก ใส่ส่วนผสมที่เหลือ (รวมทั้งมันบด) ยกเว้นแป้งพายและเกล็ดขนมปัง
  • นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยว 15 นาทีหรือจนข้น ใส่เกล็ดขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะเพื่อช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันถ้าจำเป็น เย็น 20 นาที
  • เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์
  • วางจานพายจานลึกที่มีเปลือกและใส่ไส้
  • เพิ่มขอบด้านบนและขอบซีล เพิ่มรอยแยกเล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำไหลออกมา แปรงเปลือกด้วยไข่ที่ตีหากต้องการ
  • นำเข้าอบ 45-55 นาที หรือจนเป็นฟองและเปลือกเป็นสีทอง

บันทึกสูตร

  • เพื่อประหยัดเวลาให้ใช้แป้งพายที่เตรียมไว้และทำไส้ล่วงหน้า หรือทำพายทั้งหมดล่วงหน้าและแช่แข็ง (ก่อนอบ) ในภายหลัง! จากนั้นก็อบตามที่กำหนด
  • เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แตกที่ตะเข็บ ให้กรีดที่ด้านบนของพายเพื่อให้ไอน้ำระบายออก
  • ปล่อยให้พายนั่งประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ดูดซึมและพายจะมีรูปร่างที่ดีขึ้นเมื่อหั่นและเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

ให้บริการ:หนึ่งชิ้น,แคลอรี่:558,คาร์โบไฮเดรต:36g,โปรตีน:25g,อ้วน:3. 4g,ไขมันอิ่มตัว:12g,คอเลสเตอรอล:79มก.,โซเดียม:742มก.,โพแทสเซียม:557มก.,ไฟเบอร์:สองg,น้ำตาล:หนึ่งg,วิตามินซี:3มก.,แคลเซียม:40มก.,เหล็ก:4มก.

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

คอร์สเนื้อ, อาหารค่ำ, อาหารจานหลัก, อาหารจานหลัก อาหารอเมริกัน ฝรั่งเศส© SpendWithPennies.com เนื้อหาและภาพถ่ายได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ การแบ่งปันสูตรนี้ได้รับการสนับสนุนและชื่นชม ห้ามคัดลอกและ/หรือวางสูตรอาหารทั้งหมดลงในโซเชียลมีเดียโดยเด็ดขาด .