ถึง งานแต่งงานแบบไอริชดั้งเดิม คู่รักอาจต้องการเค้กแต่งงานแท้ๆ ของฟรุตเค้กที่แช่ในไอริชวิสกี้! ในขณะที่คุณสังเกตประเพณีการแต่งงานของชาวไอริช คุณยังสามารถปรับแต่งเค้กของคุณด้วยสัมผัสที่ทันสมัยบางอย่างได้
ประเพณีเค้กแต่งงานของชาวไอริช
มีความแตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างเค้กแต่งงานแบบอเมริกันทั่วไปกับเค้กไอริช เช่นเดียวกับในอเมริกา เจ้าสาวและเจ้าบ่าวชาวไอริชจะตัดเค้กชิ้นแรกด้วยกัน แต่ก็มีธรรมเนียมปฏิบัติที่แปลกใหม่กว่าเช่นกัน หนึ่งบอกว่า ถ้าแม่ยายคนใหม่ของเจ้าสาวหยิบเค้กแต่งงานชิ้นหนึ่งมาทุบที่หัวเจ้าสาวหลังพิธีแต่งงาน เธอและเจ้าสาวจะเข้ากันได้ดีตลอดชีวิต
บทความที่เกี่ยวข้อง- การออกแบบเค้กแต่งงานบัตเตอร์ครีม
- ภาพถ่ายเค้กแต่งงาน
- ขนมวันแต่งงาน
เค้ก
ดิ ขนมแต่งงานไอริชแบบดั้งเดิม เป็นหนทางไกลจากเค้กอเมริกันที่หวานมาก ๆ ที่มีพื้นผิวที่เบา รสชาติที่สดใส และน้ำตาลและเนยจำนวนมาก เค้กแต่งงานของชาวไอริชทั่วไปคือเค้กผลไม้สามชั้นซึ่งมักแช่ในวิสกี้ มันอาจมีลูกเกด ลูกเกด เชอร์รี่หวาน อัลมอนด์ เปลือกส้ม กากน้ำตาล เหล้ารัม และเครื่องเทศเข้มข้น เช่น ลูกจันทน์เทศและขิง คู่รักที่ผูกพันกับบรรพบุรุษชาวไอริชบางครั้งทำเพียงชั้นบนสุดของขนมแต่งงานของพวกเขาเป็นฟรุตเค้กแบบดั้งเดิมและสงวนไว้สำหรับวันครบรอบปีแรกหรือการเกิดของลูกคนแรก หากคุณลังเลที่จะเสิร์ฟเค้กผลไม้เพราะกลัวว่าแขกจะตอบสนองอย่างไร ให้ลองทำเป็นเค้กสำหรับเจ้าบ่าวหรือเสิร์ฟพร้อมกับรสชาติอื่นๆ เนื่องจากเค้กผลไม้ไอริชแท้ๆ จะต้องนั่งอย่างน้อยหลายสัปดาห์ก่อนที่จะเสิร์ฟ ให้วางแผนตามคนทำขนมปังหรือนักตกแต่งที่คุณเลือกสำหรับงานแต่งงานของคุณ
เปลือกน้ำrostาล
อาจใช้บัตเตอร์ครีมหรือฟรอสติ้งฟองดองกับเค้กไอริช เปลือกน้ำrostาลสามารถทำหน้าที่ปลอมตัวเค้กผลไม้หนักที่อยู่ด้านล่าง ซึ่งอาจพิสูจน์ได้ว่าสร้างความประหลาดใจให้กับแขกชาวอเมริกันบางคนที่ไม่คุ้นเคยกับประเพณีเค้กแต่งงานของชาวไอริช บ่อยครั้งที่เค้กสามชั้นแบบดั้งเดิมเคลือบด้วยน้ำตาลอัลมอนด์หวานหนาซึ่งทำหน้าที่เป็น 'กาว' สำหรับ fondant หรือชั้นฐานสำหรับบัตเตอร์ครีม
แนวคิดสมัยใหม่
บางครั้งการผสมผสานความคิดสมัยใหม่กับประเพณีเก่าแก่ทำให้เกิดพิธีการและประเพณีใหม่ที่ดีที่สุด พิจารณาความคิดด้านล่างเพื่อนำมรดกของชาวไอริชออกมาเพิ่มเติมหรือเฉลิมฉลองความภาคภูมิใจของชาวไอริชในงานแต่งงานโดยใช้เค้ก
เขียว เขียว เขียว!
สีเขียวเป็นสีที่แม้แต่คนที่รู้จักประเพณีของชาวไอริชเพียงเล็กน้อยก็สามารถระบุได้กับประเทศนี้ เค้กสีเขียวทั้งหมดอาจจะดูเล็กน้อยสำหรับบางคน แต่สีเขียวอ่อนที่จับคู่กับสีขาวหรือสีงาช้างเป็นการผสมผสานสีที่สง่างาม ลองทำโดยใส่ใบไม้สีเขียวสดหรือดอกไม้สีเขียวลงในเค้กของคุณ หรือใช้ท่อมัณฑนากรที่เน้นด้วยบัตเตอร์ครีมสีเขียวอ่อน การออกแบบที่ซับซ้อนมากขึ้นสามารถนูนลงบนเค้กได้
สถานที่สำคัญ
หากคุณเคยไปไอร์แลนด์หรืออาศัยอยู่ที่นั่น ก็มีแนวโน้มว่าจะมีปราสาทหรือจุดสังเกตที่น่าตื่นตาตื่นใจบางแห่งที่มักจะโดดเด่นในใจคุณอยู่เสมอ หรือนั่นมีความหมายต่อความสัมพันธ์ของคุณเป็นอย่างมาก คุณอาจต้องจ่ายเงินเป็นจำนวนมากเพื่อจ้างมัณฑนากรเพื่อจำลองพวกเขาในฟรอสติ้ง แต่ถ้าได้ผลดี มันอาจจะคุ้มค่าที่จะมีหนึ่งในสถานที่พิเศษเหล่านั้นบนเค้กของคุณ
สัญลักษณ์
แหวน Claddagh เป็นแหวนไอริชพิเศษที่สวมใส่เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความรักหรือความมุ่งมั่น หากคุณกำลังแลกเปลี่ยนแหวน Claddagh ในพิธีของคุณหรือมีแหวนหมั้น คุณอาจจะสนุกที่จะใส่สัญลักษณ์ดั้งเดิมบนเค้กของคุณ เมื่อได้รับแบบจำลอง นักตกแต่งที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่จะสามารถสร้างแหวน Claddagh ขนาดใหญ่จาก fondant หรือหมากฝรั่งเพสต์เพื่อใช้เป็นของตกแต่งที่กินได้ อีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถขอให้มัณฑนากรใช้ท่อรูปทรงคล้ายแหวน Claddagh ที่ด้านบนและรอบๆ เค้กด้วยบัตเตอร์ครีมฟรอสติ้งบาง ๆ เพื่อสัมผัสที่ไม่ซ้ำใคร
แชมร็อก
แชมร็อกไม่ได้มีไว้สำหรับวันเซนต์แพทริกเท่านั้น พวกเขาอาจเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ไอริชที่ฉูดฉาดมากขึ้น แต่พวกเขาสามารถดูดีงามบนเค้กถ้าทำด้วย fondant สีเขียวอ่อนและใช้เท่าที่จำเป็น การวางแชมร็อกบนเค้กสามารถผูกด้วยการตกแต่งงานแต่งงานสีเขียวหรือดอกไม้สด
ประเพณีครอบครัวไอริชในเค้ก
สุดท้าย ให้พิจารณาใช้ประเพณีของครอบครัวชาวไอริชที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่นในเค้กของคุณ ประเพณีอาจเป็นองค์ประกอบการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์หรือสูตรพิเศษที่ไม่จำเป็นต้องพบในประเพณีครอบครัวไอริชอื่นๆ
ไม่ว่าแรงบันดาลใจเค้กแต่งงานของชาวไอริชจะมาจากไหน ก็แน่ใจว่าจะมีความหมาย อร่อย และสวยงามที่จะได้เห็น
