ทารกสามารถกินน้ำผึ้งได้เมื่อใด ความปลอดภัย ประโยชน์ และข้อควรระวัง

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

Shutterstock





ในบทความนี้

ประโยชน์ของน้ำผึ้งอาจมีมากมายสำหรับผู้ใหญ่ แต่น้ำผึ้งสำหรับทารกอายุต่ำกว่า 12 เดือนถือว่าไม่ปลอดภัย น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาและมักใช้ในยาแผนโบราณ

ผู้คนจำนวนมากในวัยต่างๆ ชอบที่จะเติมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มและอาหาร อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ทั่วไปหรืออันตรายจากการสำลัก หลายคนจึงสงสัยว่าเหตุใดจึงไม่ปลอดภัยสำหรับทารก



อ่านเพื่อทำความเข้าใจว่าทำไมผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำน้ำผึ้งสำหรับทารกที่อายุน้อยกว่าหนึ่งปี เวลาที่เหมาะสมในการให้น้ำผึ้งแก่ลูกน้อยของคุณ และประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำผึ้ง

ทำไมน้ำผึ้งถึงไม่ปลอดภัยสำหรับทารกอายุต่ำกว่าหนึ่งปี?

การให้อาหารน้ำผึ้งหรือสิ่งใดก็ตามที่มีน้ำผึ้งแก่ทารกที่อายุน้อยกว่าหนึ่งปีจะทำให้ทารกเสี่ยงที่จะเป็นโรคโบทูลิซึม โรคโบทูลิซึมในทารกเป็นโรคที่หายากแต่ร้ายแรงที่เกิดขึ้นเมื่อทารกกินสปอร์ที่ผลิตสารพิษของแบคทีเรีย Clostridium botulinum (หนึ่ง) (สอง) . แบคทีเรียโบทูลินัมพบได้ตามธรรมชาติในดิน ฝุ่น และอาหารบางชนิด เช่น น้ำผึ้ง (3) .



แม้แต่น้ำผึ้งเพียงหยดเดียวก็อาจทำให้ระบบย่อยอาหารของทารกสัมผัสกับสปอร์ของแบคทีเรีย ซึ่งอาจงอกในลำไส้ได้ แบคทีเรียทวีคูณและผลิตสารพิษต่อระบบประสาท (4) (5) . neurotoxins เหล่านี้ (หรือที่เรียกว่า botulinum toxins) อาจส่งผลต่อการทำงานของเส้นประสาท ส่งผลให้มีอาการเล็กน้อยถึงรุนแรง (สอง) (5) .

  • ท้องผูก
  • อ่อนแอร้องไห้
  • ให้อาหารไม่ดี
  • ลดการปิดปากสะท้อน
  • กลืนและดูดลำบาก
  • กล้ามเนื้ออ่อนแรงและหย่อนยาน
  • เปลือกตาหย่อนคล้อย
  • หายใจลำบาก
  • อัมพาต

สปอร์ของแบคทีเรียโบทูลินัมอาจมีอยู่ในน้ำผึ้งที่ผ่านการแปรรูปหรือพาสเจอร์ไรส์ ดังนั้น คุณต้องหลีกเลี่ยงการให้อาหารประเภทน้ำผึ้งหรืออาหารที่มีน้ำผึ้งแก่ทารกอายุต่ำกว่าหนึ่งปี

ทารกสามารถดื่มน้ำผึ้งได้เมื่อใด

ทารกที่มีสุขภาพดีสามารถกินน้ำผึ้งได้เมื่ออายุมากกว่า 12 เดือน (หนึ่ง) . เด็กวัยหัดเดินที่มีสุขภาพดีมีระบบย่อยอาหารที่สมบูรณ์ซึ่งสามารถป้องกันแบคทีเรียโบทูลินัมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเพลิดเพลินกับน้ำผึ้งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีความสมดุล



คุณสามารถป้อนน้ำผึ้งให้ลูกวัยเตาะแตะโดยใส่ลงในนมหรืออาหารต่างๆ เช่น ข้าวโอ๊ตและโจ๊ก หรือจะทาบนขนมปังปิ้งหรือแพนเค้ก หรือใส่โยเกิร์ตหรือสมูทตี้สดก็ได้

องค์ประกอบทางโภชนาการของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งมีหลายร้อยชนิด และแต่ละชนิดก็มีองค์ประกอบทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์ (6) . โดยทั่วไป น้ำผึ้งดิบประกอบด้วยน้ำ น้ำตาล (ฟรุกโตสและกลูโคส) เอนไซม์ กรดอะมิโน วิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ฟลาโวนอยด์และโพลีฟีนอล (7) (8) .

แม้ว่าองค์ประกอบทางโภชนาการของน้ำผึ้งจะดูน่าดึงดูด แต่ก็มีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นจึงต้องบริโภคน้ำผึ้งในปริมาณมากจึงจะเกิดประโยชน์ (9) . อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำเพราะน้ำผึ้งมีน้ำตาลสูง

ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของน้ำผึ้งสำหรับเด็กวัยหัดเดิน

น้ำผึ้งมีน้ำตาล เช่น ฟรุกโตสและกลูโคส ซึ่งเพิ่มรสชาติให้อาหารและให้พลังงาน ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ให้ประโยชน์ระยะยาวหลายประการ เช่น การย่อยอาหารที่ดีขึ้นและภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง (10) . นอกจากนี้ โอลิโกแซ็กคาไรด์ในน้ำผึ้งยังทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ที่แข็งแรง (สิบเอ็ด) .

น้ำผึ้งยังถือว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านจุลชีพ น้ำยาฆ่าเชื้อ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจมีประโยชน์ในการรักษาสภาพบางอย่าง เช่น บาดแผล ไอ หวัด และเจ็บคอ (10) (12) (13) . หากคุณต้องการใช้น้ำผึ้งเป็นยาจากธรรมชาติ ให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ทางเลือก คุณต้องใช้น้ำผึ้งสำหรับใช้ในช่องปากและเฉพาะในทารกที่มีอายุมากกว่า 12 เดือนเท่านั้น

ติดตาม

ข้อควรระวังในขณะที่ป้อนน้ำผึ้งให้เด็กวัยหัดเดิน

ต่อไปนี้เป็นข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยบางประการที่สามารถรับประกันการบริโภคน้ำผึ้งอย่างปลอดภัยในเด็กวัยหัดเดิน

  1. มักจะชอบน้ำผึ้งดิบมากกว่าน้ำผึ้งแปรรูปเนื่องจากการแปรรูปจะขจัดสารอาหารที่สำคัญและสารต้านอนุมูลอิสระหลายอย่างออกจากน้ำผึ้ง
  2. ตรวจสอบรายการส่วนผสมอย่างระมัดระวังในขณะที่ซื้อน้ำผึ้ง น้ำผึ้งที่ขายตามท้องตลาดอาจเติมน้ำตาลและส่วนผสมอื่นๆ ซึ่งอาจไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กวัยหัดเดิน
  3. แนะนำน้ำผึ้งให้ลูกวัยเตาะแตะหลังจากปรึกษากุมารแพทย์ของคุณ เมื่อคุณได้รับการอนุมัติแล้ว ให้ผสมน้ำผึ้งในนมหรืออาหารแข็งอื่นๆ เช่น ข้าวต้ม เพื่อป้อนให้ลูกวัยเตาะแตะของคุณ
  4. เริ่มให้อาหารน้ำผึ้งหนึ่งในสี่ถึงครึ่งช้อนชาในตอนแรก เมื่อเด็กวัยหัดเดินปรับตัวเข้ากับรสชาติและการย่อยได้ของน้ำผึ้งแล้ว ให้ค่อยๆ เพิ่มปริมาณเป็นช้อนโต๊ะ
  5. ปฏิบัติตามกฎการรอสามถึงห้าวันและระวังสัญญาณของการแพ้หรือการแพ้ หยุดป้อนน้ำผึ้งทันทีหากทารกรู้สึกไม่สบายตัวหลังจากกินเข้าไป
  6. นำน้ำผึ้งกลับมาใช้ใหม่ในปริมาณเล็กน้อยหลังจากผ่านไประยะหนึ่งและสังเกตปฏิกิริยาของเด็กวัยหัดเดิน ในกรณีที่เด็กวัยหัดเดินยังมีอาการไม่สบาย ให้หยุดให้อาหารน้ำผึ้งและปรึกษากุมารแพทย์
  7. แพ้น้ำผึ้งหายากแต่เป็นไปได้ (สิบเอ็ด) . อาการแพ้ เช่น คันผิวหนังและผื่นที่ผิวหนัง (ลมพิษ) หายใจมีเสียงหวีด คัดจมูก ไอ อาการคัน บวมที่ปากและลำคอ และปวดท้อง อาจเกิดขึ้นทันทีหลังจากสัมผัสหรือกินน้ำผึ้ง
  8. หากลูกน้อยของคุณมีประวัติครอบครัวเป็นโรคภูมิแพ้ โดยเฉพาะเกสรดอกไม้และผลิตภัณฑ์จากผึ้ง ให้ปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะแนะนำน้ำผึ้งให้ลูกวัยเตาะแตะของคุณ เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากละอองเกสรและผลิตภัณฑ์จากผึ้งอาจปนเปื้อนน้ำผึ้ง ทำให้เกิดอาการแพ้ในบุคคลที่มีความอ่อนไหว (14) (สิบห้า) .
  9. แม้ว่าน้ำผึ้งจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่าน้ำตาลทรายขาว แต่การใช้อย่างระมัดระวังก็มีความสำคัญ การให้อาหารน้ำผึ้งมากเกินไปแก่เด็กวัยหัดเดินอาจทำให้ฟันผุและน้ำหนักขึ้นโดยไม่พึงประสงค์เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง
  10. อย่าใช้น้ำผึ้งเพื่อปรับปรุงการแพ้ตามฤดูกาล ไม่มีหลักฐานทางคลินิกที่สนับสนุนการใช้นี้ ในทางกลับกัน การให้อาหารน้ำผึ้งดิบในบางครั้งอาจมีความเสี่ยงเนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ทันทีเนื่องจากมีละอองเกสรดอกไม้อยู่ (16) .
  11. ไม่ควรใช้น้ำผึ้งเพื่อนวดเหงือกของทารกที่กำลังงอกของฟัน การถูน้ำผึ้งสามารถทำลายฟันของเด็กเล็กได้

น้ำผึ้งดิบเป็นสารให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพที่สามารถให้ประโยชน์ระยะยาวแก่เด็กวัยหัดเดินเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ นอกจากนี้ คุณสามารถผสมมันกับส่วนผสมในครัวสองสามอย่างและใช้เป็นยาธรรมชาติสำหรับการรักษา/จัดการกับอาการต่างๆ เช่น อาการไอและเจ็บคอ ปฏิบัติตามข้อควรระวังขณะเสิร์ฟน้ำผึ้งและปล่อยให้ลูกน้อยของคุณเพลิดเพลินกับความดีของน้ำผึ้ง

หนึ่ง. โภชนาการและการให้อาหารสำหรับทารก ; USDA
สอง. โรคโบทูลิซึม , AAP
3. ฉันสามารถป้อนน้ำผึ้งทารกของฉันได้หรือไม่? ; สุขภาพเด็ก
สี่. เตือนครอบครัว: น้ำผึ้งสามารถทำให้เกิดโรคโบทูลิซึมในทารกได้ , AAP
5. โรคโบทูลิซึมของทารก: ข้อมูลสำหรับแพทย์ ; CDC
6. Fatin Aina Zulkhairi Amin et al.; คุณสมบัติการรักษาของน้ำผึ้งผึ้งไร้เหล็กเมื่อเปรียบเทียบกับน้ำผึ้งผึ้งยุโรป ; ฮินดาวี
7. อับดุลวาฮิด อาจิโบลา และคณะ; คุณค่าทางโภชนาการของน้ำผึ้งธรรมชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพและความมั่งคั่งของมนุษย์ ; NCBI
8. Saeed Samarghandian et al.; น้ำผึ้งและสุขภาพ: การทบทวนงานวิจัยทางคลินิกล่าสุด ; NCBI
9. สเตฟาน บ็อกดานอฟ และคณะ; น้ำผึ้งเพื่อโภชนาการและสุขภาพ: บทวิจารณ์ ; ประตูวิจัย
10. K.P. Sampath Kumar et al.; การใช้ยาและประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำผึ้ง: ภาพรวม ; วารสารวิจัยเคมีและเภสัชกรรม
11. Tahereh Eteraf-Oskouei และ Moslem Najafi; การใช้น้ำผึ้งธรรมชาติแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่ในโรคของมนุษย์: การทบทวน ; NCBI
12. Olabisi Oduwole et al.; น้ำผึ้งแก้ไอเฉียบพลันในเด็ก ; NCBI
13. Stefan Bittmann และคณะ; น้ำผึ้งมีบทบาทในการจัดการบาดแผลในเด็กหรือไม่? ; NCBI
14. R Kiistala et al.; การแพ้น้ำผึ้งเป็นเรื่องที่หาได้ยากในผู้ป่วยที่ไวต่อละอองเรณู ; NCBI
15. L Bauer et al.; แพ้น้ำผึ้ง: เกสรหรือผลิตภัณฑ์จากผึ้ง? การหาลักษณะเฉพาะของโปรตีนก่อภูมิแพ้ในน้ำผึ้งโดยวิธีอิมมูโนโบลทติ้ง ; NCBI
16. น้ำผึ้งจะบรรเทาอาการแพ้ตามฤดูกาลของฉันได้หรือไม่? , ACAAI

เครื่องคิดเลขแคลอรี่