ต้นปาล์มเป็นวัตถุดิบหลักที่สวยงามและเป็นเอกลักษณ์ของทัศนียภาพในทุก ๆ ที่อากาศร้อนชื้น,. ผลไม้ที่กินได้สองผล - มะพร้าวและอินทผลัม - ปลูกบนต้นปาล์มบางพันธุ์ แต่บางครั้งผู้คนก็สับสนว่าต้นปาล์มชนิดใดที่ปลูกผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้
มะพร้าวกับต้นมะพร้าว
ต้นมะพร้าวมีการปลูกทั่วเขตร้อน และเจริญเติบโตในดินทราย แสงแดดส่องถึง อุณหภูมิที่อบอุ่น และความชื้นสูง เป็นปาล์มชนิดหนึ่งที่มีชื่อเสียงมากที่สุดเนื่องจากความนิยมและการใช้ผลมะพร้าวอย่างแพร่หลาย ในทางเทคนิคแล้วมะพร้าวเรียกว่า drupe ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีชั้นเนื้อ - มันคือไม่ใช่ถั่วจริง.
บทความที่เกี่ยวข้อง- ต้นปาล์ม
- ต้นปาล์มหลวง
- Pygmy Date Palms
มะพร้าวถูกนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆ:
- 'เนื้อ' ของมะพร้าวซึ่งเป็นเนื้อสีขาวด้านใน ให้น้ำมัน ซึ่งใช้สำหรับปรุงอาหารและทำมาการีน
- เนื้อมะพร้าวสามารถปรุงสุกรับประทานดิบหรือตากแห้งได้
- เนื้อมะพร้าวสามารถนำมาคั้นเป็นน้ำได้ เรียกว่า กะทิ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและยังสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้อีกด้วย
- โพรงของมะพร้าวเต็มไปด้วย 'น้ำมะพร้าว' ซึ่งมีน้ำตาล วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์จำนวนมาก และเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม
- กะลามะพร้าวแข็งมักใช้ทำสิ่งต่างๆ ตั้งแต่ชามไปจนถึงกระดุม
- ดอกมะพร้าวจะผลิตน้ำนมซึ่งสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มได้ นอกจากนี้ยังสามารถหมักเพื่อผลิต 'ไวน์ปาล์ม'
- ตาของดอกมะพร้าวยังกินได้และเป็นที่รู้จักกันในนามต้นปาล์ม เป็นอาหารอันโอชะและมักใช้ในสูตรอาหารระดับไฮเอนด์
อินทผาลัมและต้นอินทผลัม
อินทผาลัมเป็นผลไม้ที่มีเส้นใยและหวานซึ่งปลูกบนต้นปาล์มบางชนิดหรือที่เรียกว่าต้นอินทผลัมวันที่ปาล์มได้รับการปลูกฝังเป็นพิเศษสำหรับผลไม้และอาจมีต้นกำเนิดรอบอ่าวเปอร์เซียแม้ว่าวันนี้พวกเขาจะปลูกได้ทุกที่ที่มีสภาพอากาศเหมาะสมเนื่องจากเป็นที่ต้องการ วันที่เป็นอาหารหลักในตะวันออกกลางมานานหลายศตวรรษและมักถูกกล่าวถึงในพระคัมภีร์
ยากที่จะหาภาพยนตร์ใน dvd หรือ vhs
ผลไม้มีประโยชน์หลายอย่าง ทั้งใช้เป็นอาหารและอื่น ๆ :
- อินทผลัมสามารถรับประทานได้ สดหรือแห้ง พวกเขายังอาจจะหลุมและยัดไส้ด้วยไส้ต่างๆเช่นครีมชีส
- พุดดิ้งและของหวานหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มาจากตะวันออกกลาง มีอินทผลัมสับ บางครั้งเคลือบด้วยน้ำเชื่อมกลูโคส
- อินทผาลัมเป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาในฐานะอาหารประจำเทศกาล โดยมักจะนำไปอบเป็นขนมปังพร้อมกับถั่ว อบเชย และส่วนผสมแบบดั้งเดิมอื่นๆ รสหวานของมันเข้ากันได้ดีกับความเข้มข้นของเครื่องเทศ
- น้ำอินทผลัมถูกใช้ในบางพื้นที่ของอิสลามเป็นแชมเปญที่ไม่มีแอลกอฮอล์
- เมล็ดอินทผลัมสามารถบดและใช้เป็นอาหารสัตว์ราคาถูกได้
- น้ำมันอินทผลัมมักใช้ในสบู่และเครื่องสำอางและต้องใช้กระบวนการทางเคมีเพียงเล็กน้อย ทำให้ราคาถูกและเป็นธรรมชาติ
- เมล็ดอินทผลัมอาจถูกเผาแทนถ่านหรือใช้เป็นสารเติมแต่งในเมล็ดกาแฟเพื่อเพิ่มรสชาติของกาแฟและยืดเมล็ดกาแฟให้มีปริมาตรมากขึ้น
- อินทผาลัมที่มีสารแทนนินในปริมาณสูงทำให้นำไปใช้ในยาแผนโบราณได้หลายชนิด มีฤทธิ์ชำระล้างตามธรรมชาติและมีฤทธิ์สมานแผล สามารถใช้ได้ทุกอย่างตั้งแต่อาการเจ็บคอไปจนถึงไข้หวัดและมีไข้
- น้ำนมของต้นอินทผลัมอาจใช้ทำน้ำเชื่อมพิเศษที่เติมความหวานให้กับอาหารและสูตรอาหาร
- ใบไม้ของต้นอินทผาลัมอาจเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับการใช้งานในช่วงปาล์มซันเดย์ในประเพณีคริสเตียน พวกเขายังใช้ในแอฟริกาเหนือเพื่อทำกระท่อมที่กำบัง ขนาดใหญ่ ลักษณะกันน้ำ และความทนทาน ทำให้เหมาะสำหรับทุกอย่างตั้งแต่การทอตะกร้าไปจนถึงพัด
- ไม้ของต้นอินทผลัมมีน้ำหนักเบามาก และสามารถนำไปทำงานฝีมือ และทำสิ่งต่างๆ เช่น โครงสร้างตกแต่ง (เสา ราวบันได ฯลฯ) ไปจนถึงโครงสร้างพื้นฐานจริง เช่น สะพาน ไม้นั้นง่ายต่อการพกพาและตัด และทนทานต่อสภาพอากาศได้ดี แม้ว่าไม้นั้นจะไม่ใช่ไม้ที่ทนทานที่สุดก็ตาม ฟืนพิเศษอาจถูกเผาเป็นเชื้อเพลิง
ผลไม้ต้นปาล์ม
ผลปาล์มประเภทอื่นๆ ที่ปลูกบนต้นปาล์มประเภทอื่นๆ นั้น อันที่จริงแล้วมีผลปาล์มที่รับประทานได้ และบางชนิดมีประโยชน์หลายอย่าง แต่ไม่มีสองชนิดที่ได้รับความนิยมหรือแพร่หลายเท่ามะพร้าวและอินทผาลัม ไม่มีผลปาล์มชนิดอื่นใดที่ประสบความสำเร็จในวัฒนธรรมประจำวันหรือเห็นวิธีการใช้งานที่แพร่หลายเช่นนี้
