อกไก่ติดกระดูกนั้นใช้หม้อทอดอากาศได้ง่ายมากและจะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ!
อกไก่เป็นอาหารเย็นยอดนิยมและด้วยเหตุผลที่ดี มื้อนี้ง่ายและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อด้วยหนังกรอบแสนอร่อย
แต่งแต้มดวงตาสีฟ้า
อกไก่ติดกระดูกชุ่มฉ่ำ
- เวลาเตรียมเกือบเป็นศูนย์ เพียงแค่ปรุงรสและทอดในอากาศ ไม่จำเป็นต้องหมัก!
- สุกเร็วและได้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ
- หม้อทอดอากาศทำงานได้เร็วกว่าเตาอบ โดยเฉพาะเมื่อต้องทำไก่ที่นุ่มกำลังดี
- ผิวจะออกกรอบและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ
ยังใหม่กับการทอดอากาศใช่ไหม? ตรวจสอบรายการโปรดของเรา เครื่องทอดอากาศที่นี่ .
ค้นหาหม้อทอดไร้อากาศทุกอย่างได้ที่นี่ รวมถึงเคล็ดลับ เทคนิค และสูตรอาหารที่ดีที่สุดของเรา
ดูสูตรหม้อทอดไร้น้ำมันทั้งหมดได้ที่นี่
วัตถุดิบ
ไก่: อกไก่แยกเป็นอกไก่ติดกระดูกและมักขายพร้อมหนัง คุณสามารถใช้กระดูกใดก็ได้ในไก่ในสูตรนี้ รวมทั้งต้นขาหรือน่องด้วย ควรละลายอกแช่แข็งก่อนปรุงอาหาร
เครื่องปรุงรส: พวกเรารัก เครื่องปรุงรสมะนาวพริกไทยโฮมเมด เพราะมีเกลือน้อยกว่าและรสชาติมากกว่าที่ซื้อจากร้าน เครื่องปรุงรสไก่ก็ใช้ได้ผลดีกับสูตรนี้ หากต้องการรสชาติอื่น ให้ลองใช้สูตรนี้โดยใช้เครื่องปรุงรสแบบดำหรือเครื่องปรุงรสแบบกรีก
ราศีอะไรเข้ากันได้กับราศีเมษ
วิธีการทอดอกไก่ติดกระดูก
เพิ่มพลังหม้อทอดอากาศ การทำสูตรนี้ง่ายมาก:
- ถูไก่ด้วยน้ำมัน
- โรยไก่ด้วยเครื่องปรุงรสอย่างสม่ำเสมอ
- ทอดอากาศ (ต่อสูตรด้านล่าง) .
ปล่อยให้ไก่พักสักครู่ก่อนเสิร์ฟ
ไม่มีหม้อทอดอากาศใช่ไหม? ไม่มีปัญหา!
คุณยังสามารถทำอกไก่ฉีกในเตาอบได้อีกด้วย เปิดเตาอบที่ 425°F และเตรียมไก่ตามคำแนะนำในสูตรด้านล่าง อบบนถาดอบที่ขอบไว้ประมาณ 40-50 นาที จนน้ำผลไม้ใส (เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ควรอ่านได้ 165°F)
สีเขียวบนแหวนแห่งอารมณ์หมายถึงอะไร
วิธีทำไก่หม้อทอดอากาศเนื้อชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ
- อกไก่อาจมีขนาดแตกต่างกัน ดังนั้นให้ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่สุกเกินไป (อย่าลืมตรวจสอบก่อนนะครับ)
- ไก่ควรมีอุณหภูมิภายในอยู่ที่ 165°F ฉันมักจะนำมันออกมาก่อน 2-3 องศา เพราะไก่จะสุกต่อไปเมื่อคุณนำออกจากเตาอบ
- ปล่อยให้ไก่ (และเนื้อสัตว์อื่นๆ) พักก่อนเสิร์ฟเสมอ ซึ่งจะช่วยกระจายน้ำผลไม้และทำให้อกไก่ชุ่มฉ่ำ
เก็บของเหลือ
เก็บอกไก่ที่เหลือจากหม้อทอดไร้อากาศไว้ในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 4 วัน ไก่ที่ปรุงสุกแล้วจะแข็งตัวไปเรื่อย ๆ แต่จะรสชาติดีขึ้นเมื่อหมดเร็วขึ้น ลองเพิ่มเข้าไปดูครับ หม้อตุ๋นไก่และข้าวป่า หรือเพิ่มลงในสลัดคอบบ์ มีสูตรที่ใช้ไก่ปรุงไม่ขาด
ไก่ทอดอากาศที่น่าทึ่ง
- สะโพกไก่ทอดอากาศ – 3 ส่วนผสมง่ายๆ
- หม้อทอดไก่พาเมซาน – อาหารมื้อด่วนในคืนวันธรรมดา
- น่องไก่ Air Fryer – เคลือบด้วยซอสที่เราชื่นชอบ
- เครื่องทอดไก่แบบไม่มีฟอง - เหมาะสำหรับการจิ้ม
- ไก่ทอด Air Fryer – หนังกรอบกรุบกรอบ
คุณทำอกไก่ Air Fryer เหล่านี้หรือเปล่า? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!
