Grits เป็นอาหารเช้าหลักทั่วไปของภาคใต้ โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะขนานนามว่าเป็นอาหารที่เปรียบได้กับข้าวโอ๊ต อย่างไรก็ตาม ความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของปลายข้าวสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน
ปลายข้าวแบบดั้งเดิม
ปลายข้าวที่ทำสอดคล้องกับการแปรรูปแบบดั้งเดิมทำมาจาก ข้าวโพดบด . ซึ่งหมายความว่าควรจัดประเภทเป็นตังฟรีเพราะข้าวโพดมีศูนย์ตัง ปลายข้าวที่ทำจากข้าวโพดปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac หรือแพ้กลูเตน อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบสำคัญประการหนึ่งคือการซื้อปลายข้าวจากแหล่งที่เชื่อถือได้ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้าม
บทความที่เกี่ยวข้อง- Quaker Oats ปราศจากกลูเตนหรือไม่?
- อาหารที่ดีที่สุดสำหรับสุนัขที่มีอาการท้องร่วง
- แอฟเฟรช เครื่องซักผ้า คลีนเนอร์
โรงสีแดงของ Bob Gluten-Free Corn Grits
โรงสีแดงของบ๊อบ ผลิตปลายข้าวข้าวโพดที่เป็นมิตร celiac ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นในโรงงานที่ปราศจากกลูเตนเฉพาะของบริษัท ปลายข้าวเหล่านี้ได้รับการรับรองปราศจากกลูเตนและส่วนประกอบเดียวในผลิตภัณฑ์คือข้าวโพดที่ปราศจากกลูเตน Bob's Red Mill ข้าวโพดปราศจากกลูเตนปราศจากกลูเตนทำงานประมาณ $4.00 สำหรับถุงขนาด 24 ออนซ์
ข้าวโพดสีเหลืองปลอดกลูเตนปลอดกลูเตนแป้งงอก
แบรนด์นี้ได้สร้างไลน์ของ ปลายข้าวข้าวโพดปราศจากกลูเตน ที่มีปลายข้าวสีเหลืองอินทรีย์เท่านั้น เม็ดมีดเหล่านี้ผลิตขึ้นในโรงงานปิดพร้อมอุปกรณ์เฉพาะเพื่อให้แน่ใจว่า ผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน แพ็คเกจแพ็คเกจ 1 ปอนด์ขายได้ในราคาเพียง 4.00 ดอลลาร์
แบรนด์ Grits อื่น ๆ
แบรนด์อื่นๆ ส่วนใหญ่จะปราศจากกลูเตนโดยธรรมชาติ ดังนั้นจึงปลอดภัยสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนสำหรับทางเลือกในการใช้ชีวิต อย่างไรก็ตาม แบรนด์ปลายข้าวเหล่านี้อาจมีความเสี่ยงสูงต่อการปนเปื้อนข้าม บางยี่ห้อเหล่านี้คือ:
- เควกเกอร์ ปลายข้าว
- คุ้มสุดๆ อุดมด้วย Quick Grits
- โรงเรียนเก่า ปลายข้าวหิน
บางยี่ห้อยังมีฉลากเตือนว่าผลิตภัณฑ์อาจมีข้าวสาลี ทำให้ไม่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac
ส่วนผสมที่เพิ่ม
แม้ว่าจะมีปลายข้าวที่ปรุงแต่งอยู่ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีรายการส่วนผสมที่ครอบคลุมมากขึ้น ดังนั้นจึงมีพื้นที่มากขึ้นสำหรับการปนเปื้อนข้ามกลูเตน ตัวอย่างเช่น Quaker สร้าง a วาไรตี้แพ็ค รสออริจินัล เนย เชดดาร์ชีส และเบคอนแบบคันทรี แม้ว่าส่วนผสมในรายการนี้จะไม่มีกลูเตน แต่เพื่อความปลอดภัย ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นี้หากคุณเป็นโรค celiac
ปลายข้าวและกลูเตน
ปลายข้าวปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติเนื่องจากทำมาจากข้าวโพด อย่างไรก็ตาม หากได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac หรือการแพ้กลูเตน ทางเลือกที่ปลอดภัยที่สุดคือการซื้อปลายข้าวจากบริษัทที่ปราศจากกลูเตนที่ผ่านการรับรองตามที่ระบุไว้ข้างต้น ปรึกษานักกำหนดอาหารหากคุณมีข้อกังวลใจเกี่ยวกับปลายข้าวที่คุณกำลังรับประทานอยู่
