แซลมอนอบเนยมะนาวอบในเตาอบ ผัดพาสต้าและปรุงด้วยสมุนไพรสดเป็นอาหารเย็นที่ง่ายอย่างเหลือเชื่อ พาสต้าปลาแซลมอนอบเนยมะนาวเป็นอาหารคุณภาพระดับภัตตาคารที่ไม่ยุ่งยาก!
ปลาแซลมอนเป็นปลาที่ฉันชอบ ดังนั้นฉันจึงมองหาวิธีใหม่ๆ ในการทำอาหารอยู่เสมอ วิธีการปรุงแซลมอนของฉันอยู่ในกระทะกับซอสบางชนิดหรือถูด้วยเครื่องเทศผสมแล้วย่างบนบาร์บีคิวหรือปรุงเป็น แซลมอนแผ่นกระทะง่ายๆ . MMMM…
เครื่องเล่นซีดีในรถยนต์ไม่โหลดแผ่นดิสก์
ที่ฉันทำไม่พอคือแซลมอนย่าง วันนี้ฉันจึงอยากแบ่งปันวิธีการทำอาหารที่ต่างออกไปเล็กน้อยกับปลาแซลมอน นั่นคือการย่างด้วยมะนาว เนย และกระเทียม แล้วคลุกเคล้ากับพาสต้า
พาสต้าแซลมอนนี้เริ่มต้นด้วยปลาแซลมอนย่างกับมะนาว เนย และกระเทียม ปรุงให้สุกภายในยังดีและฉ่ำอยู่ แต่มีสีน้ำตาลเล็กน้อยบนพื้นผิว
จากนั้นสะเก็ดปลาแซลมอน – เป็นชิ้นขนาดค่อนข้างใหญ่ โดยจำไว้ว่าแซลมอนจะแตกตัวเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยเมื่อคุณคลุกกับพาสต้า
ใส่พาสต้าลงไปแล้วคลุกเคล้าเบาๆ ให้ปลาแซลมอนกระจายตัว และที่สำคัญที่สุด เคลือบมันด้วยน้ำผลไม้ย่างสุดอร่อย!!!!
ฉันชอบที่จะตีด้วยน้ำมะนาวสด ๆ ในตอนท้ายและโยนสมุนไพรสด ๆ ที่น่ารักด้วย ฉันเคยใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งที่นี่ รสชาติคลาสสิกผสมกับสมุนไพร แต่จะใช้ได้กับสมุนไพรสดเกือบทุกชนิด เช่น โหระพา กุ้ยช่าย ออริกาโน
จะบอกได้อย่างไรว่ามีอะไรเป็นทองเหลือง
คุณอาจสังเกตเห็นว่าไม่มีพาเมซานในพาสต้านี้ นั่นเป็นเพราะว่าตามเนื้อผ้า Parmesan จะไม่ถูกนำมาใช้ในพาสต้าอาหารทะเล ฉันเดาว่าประวัติศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังสิ่งนี้คือพาเมซานมีรสชาติที่ค่อนข้างแรง จึงสามารถเบี่ยงเบนจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารทะเลได้ ซึ่งก็สมเหตุสมผล
แต่นั่นไม่เคยหยุดฉัน! ดังนั้นในขณะที่ฉันไม่ได้แสดงพาเมซานในภาพเหล่านี้ คุณควรรู้สึกอิสระที่จะปรุงแต่งมากเท่าที่คุณต้องการ!
สูตรพาสต้าที่ต้องลอง
- พาสต้าเลมอน 20 นาที
- เฟตตูชินี่อัลเฟรโด
- พาสต้ามะเขือเทศตากแห้งกับไก่
- บร็อคโคลี่พาสต้า
คุณชอบพาสต้าปลาแซลมอนอบเนยมะนาวหรือไม่? อย่าลืมแสดงความคิดเห็นและให้คะแนนด้านล่าง!
5จาก53โหวตรีวิวสูตรอาหารพาสต้าแซลมอนอบเนยมะนาว
เวลาเตรียม5 นาที เวลาทำอาหารยี่สิบ นาที เวลารวม25 นาที เสิร์ฟ4 เสิร์ฟ ผู้เขียนตรึงอาหารเย็นง่ายๆ ที่ยอดเยี่ยม – ปลาแซลมอนอบเนยมะนาวอบในเตาอบคลุกเคล้าพาสต้าและปิดท้ายด้วยสมุนไพรสด เอะอะฟรีอาหารคุณภาพร้านอาหาร!วัตถุดิบ
แซลมอน
- ▢หนึ่ง ปอนด์ แซลมอน ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก - ชิ้นเดียวหรือหลายชิ้น
- ▢สอง กลีบกระเทียม หั่นละเอียด
- ▢4 ช้อนโต๊ะ เนยจืด
- ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- ▢3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- ▢เกลือและพริกไทย
พาสต้า
- ▢½ ปอนด์ ฟสตูชินี่ หรือพาสต้าอื่นๆ ตามชอบ ปรุงตามแนวทางซอง
- ▢¼ ถ้วย ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สับละเอียด รวมกัน หรือเพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง*
จบ
- ▢มะนาวเพิ่ม
- ▢เกลือและพริกไทย
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 390 องศาฟาเรนไฮต์
- วางปลาแซลมอนลงในจานอบขนาดเล็ก โรยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน
- โรยด้วยเนยและกระเทียม ราดด้วยมะนาวและน้ำมันมะกอก
- อบประมาณ 15 นาทีหรือจนปลาแซลมอนสุกทั่ว
- พักไว้ให้เย็นสักครู่ แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ - เวลาโยนจะสลายมากขึ้น
- ใส่พาสต้าและสมุนไพรลงในกระทะ โยนเบา ๆ เพื่อเคลือบพาสต้าด้วยน้ำกระทะ
- เพิ่มมะนาวมากขึ้นหากต้องการ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- เสิร์ฟทันที! ตามเนื้อผ้าพาสต้าอาหารทะเลไม่ได้ปรุงแต่งด้วยพาเมซาน แต่คุณสามารถทำได้หากต้องการ
บันทึกสูตร
*วิธีนี้ใช้ได้กับสมุนไพรสดเกือบทุกชนิด เช่น โหระพา กุ้ยช่าย ออริกาโนข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:516,คาร์โบไฮเดรต:41g,โปรตีน:30g,อ้วน:24g,ไขมันอิ่มตัว:9g,คอเลสเตอรอล:140มก.,โซเดียม:65มก.,โพแทสเซียม:727มก.,ไฟเบอร์:หนึ่งg,น้ำตาล:หนึ่งg,วิตามินเอ:655IU,วิตามินซี:7.3มก.,แคลเซียม:46มก.,เหล็ก:2.2มก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
วิธีทำความสะอาดสร้อยเงินคอร์สอาหารเย็น