มีอุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับเสิร์ฟไวน์ Pinot Noir หรือไม่? อุณหภูมิมีผลต่อการรับรู้รสชาติของไวน์ ดังนั้นการเสิร์ฟในอุณหภูมิที่เหมาะสมสามารถเพิ่มความเพลิดเพลินของคุณได้
Pinot Noir No
Pinot Noir เป็นไวน์แดงที่ทำจากองุ่น Pinot Noir แคว้นเบอร์กันดีของฝรั่งเศสผลิตไวน์ Pinot Noir เช่นเดียวกับภูมิภาคที่กำลังเติบโตอื่นๆ ทั่วโลก เช่น แคลิฟอร์เนียและโอเรกอน แชมเปญยังทำมาจากส่วนผสมขององุ่น Pinot Noir และองุ่น Chardonnay และแชมเปญ blanc de noir ทำจากองุ่น Pinot Noir ที่ผลิตในMéthode Champenoise เท่านั้น Pinot Noir ได้สีแดงเข้มเนื่องจากน้ำ Pinot Noir ซึ่งเป็นน้ำใสถูกทิ้งไว้ให้สัมผัสกับผิวหนัง
การทำความสะอาดเตาอบด้วยตัวเองใช้เวลานานแค่ไหนบทความที่เกี่ยวข้อง
- แกลลอรี่คู่มือไวน์สำหรับผู้เริ่มต้น
- ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับไวน์และคำแนะนำในการเสิร์ฟ
- ประเภทแชมเปญและสปาร์กลิงไวน์พร้อมรูปภาพ
รสชาติใน Pinot Noir
การใช้อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในการเสิร์ฟไวน์ Pinot Noir จะช่วยดึงรสชาติออกมา เมื่อ Pinot Noir เสิร์ฟร้อนหรือเย็นเกินไป คุณอาจพลาดรสชาติที่ละเอียดอ่อนของไวน์ แม้ว่าสไตล์ของ Pinot Noir จะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค แต่ก็เป็นเรื่องปกติที่จะค้นพบรสชาติบางอย่างใน Pinot Noir ต่อไปนี้เมื่อเสิร์ฟในอุณหภูมิที่เหมาะสม
- สูบบุหรี่
- เชอร์รี่สีดำ
- เห็ด
- หนัง
- พลัม
- เบอร์รี่
- โลก
- มะเขือเทศ
ลักษณะอื่นๆ ของ Pinot Noir ได้แก่ ความนุ่มนวล ปานกลางถึงเต็มอิ่ม ความสมบูรณ์และความนุ่มนวล Pinot Noir ยังมีความเป็นกรดน้อยที่สุดและระดับแอลกอฮอล์ปานกลาง
รูปภาพการตั้งครรภ์ของสุนัขทุกสัปดาห์
อุณหภูมิที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟ Pinot Noir
การให้บริการและจัดเก็บ Pinot Noir ในอุณหภูมิที่เหมาะสมถือเป็นความสมดุลที่ละเอียดอ่อน การทำเช่นนี้สามารถรักษาลักษณะทั้งหมดข้างต้น โดยให้ความสมดุลในอุดมคติของผลไม้ แอลกอฮอล์ และกรด ในขณะที่เผยให้เห็นความแตกต่างที่ละเอียดอ่อนของโปรไฟล์รสชาติของไวน์ แม้ว่าอุณหภูมิจะไม่เปลี่ยนแปลงลักษณะเหล่านี้ แต่อาจส่งผลต่อการรับรู้เพดานปากของคุณ ดังนั้นอุณหภูมิในการเสิร์ฟจึงทำให้เกิดความแตกต่าง
เช่นเดียวกับไวน์แดงส่วนใหญ่ Pinot Noir จะเสิร์ฟที่อุณหภูมิเย็นกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย เป็นตำนานที่ว่าควรเสิร์ฟไวน์แดงที่อุณหภูมิห้องซึ่งอุ่นเกินไป สีแดงฉูดฉาดเช่น Pinot Noir เสิร์ฟได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 55 องศาฟาเรนไฮต์
คุณสามารถเก็บไวน์ Pinot Noir ไว้ในตู้เย็นไวน์ที่อุณหภูมิเดียวกัน ซึ่งช่วยให้ไวน์มีอายุยืนยาวขึ้น หากคุณเก็บ Pinot Noir ไว้ที่อุณหภูมิห้อง คุณสามารถทำให้เย็นลงในอุณหภูมิที่เหมาะสมโดยแช่ตู้เย็นสองชั่วโมง 15 นาทีในช่องแช่แข็ง หรือห้านาทีในน้ำแข็งและน้ำ
อย่าทำให้เย็นเกินไป มิฉะนั้น คุณจะสูญเสียแง่มุมที่ละเอียดอ่อนของไวน์ไป สาเหตุหนึ่งที่ทำให้แก้วไวน์แบบดั้งเดิมมีก้านคือการช่วยให้คุณรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมขณะดื่มไวน์ หากคุณถือแก้วข้างชาม มือของคุณสามารถอุ่นอุณหภูมิของไวน์ได้ ให้ถือไวน์ไว้ที่ก้านแทน หากคุณกำลังใช้แก้วแบบไม่มีก้าน อย่าถือไวน์ไว้ในมือ ให้หยิบมันขึ้นมาเมื่อคุณจิบไวน์เท่านั้น ผู้ผลิตหลายราย เช่น Reidel ผลิตแก้วไวน์ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อเพิ่มความเพลิดเพลินในการจิบไวน์ Pinot Noir
แชมเปญและบล็องเดอนัวร์ซึ่งมีปิโนต์นัวร์ด้วย ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิระหว่าง 43°F ถึง 48°F เช่นเดียวกับแก้ว Pinot Noir ให้ถือแก้วแชมเปญที่ก้าน
แอพอย่าง tinder สำหรับอายุต่ำกว่า 18
ที่เก็บของ
วิธีการจัดเก็บไวน์ของคุณอาจส่งผลต่อรสชาติได้เช่นกัน ตามหลักการแล้ว ให้เก็บไวน์ Pinot Noir และไวน์อื่นๆ ในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นให้ห่างจากแสงและการสั่นสะท้าน หากคุณเก็บไวน์ที่อุณหภูมิอุ่นเกินไปเป็นระยะเวลานาน (โดยปกติมากกว่า 65 ° F) ไวน์นั้นอาจทำให้ไวน์แก่ก่อนวัยอันควรหรือทำให้รสชาติเสีย การเก็บไวน์ในอุณหภูมิที่เย็นเกินไปอาจทำให้ไวน์เสียหายได้ อุณหภูมิในการจัดเก็บไวน์แดง เช่น Pinot Noir อยู่ระหว่าง 50 ถึง 55°F ในขณะที่คุณสามารถเก็บไวน์ขาวและแชมเปญที่อุณหภูมิ 45°F
ให้ความบันเทิงสูงสุด
การเสิร์ฟและเก็บไวน์ในอุณหภูมิที่เหมาะสมทำให้ความเพลิดเพลินในไวน์ของคุณแตกต่างอย่างมาก Pinot Noir เป็นไวน์ที่สวยงามและมีรสชาติอร่อยซึ่งจะได้ประโยชน์จากอุณหภูมิที่ให้บริการไวน์
