เมล็ดเจีย

เมื่อคุณนึกถึงเมล็ดเจีย คุณนึกถึงสัตว์เลี้ยงที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่นิยมหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้น คุณจะพบข้อมูลต่อไปนี้ที่ให้ความกระจ่าง คุณรู้หรือไม่ว่าเจียหรือ ปราชญ์ เป็นอาหารที่สำคัญมาตั้งแต่สมัยของชาวแอซเท็กหรือไม่? เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ทางโภชนาการของแบ่งปันและวิธีการเติบโตในบทความนี้

การปลูกเมล็ดเจีย

เมล็ดเจียสามารถเริ่มได้ในถาดดิน สื่อปลูกแบบไม่ใช้ดิน หรือแม้แต่บนกระดาษเช็ดมือ เมล็ดเจียประมาณหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับถาดสี่เหลี่ยมขนาด 5 นิ้ว

บทความที่เกี่ยวข้อง

ปลูกผักในภาชนะ
รูปภาพของพืชที่เติบโตในฤดูหนาว
ผลเบอร์รี่ใดเติบโตบนต้นไม้

ขั้นแรกให้หล่อเลี้ยงอาหารที่กำลังเติบโตของคุณและกระจายเมล็ดให้ทั่วด้านบน ให้เมล็ดชุ่มชื้นด้วยการพ่นหมอกทุกวันหรือสองวัน คุณสามารถปกปิดมันได้หากต้องการและเก็บไว้ในที่แสงน้อยจนกว่ามันจะงอก ซึ่งอาจใช้เวลาถึงสองสัปดาห์ เมื่อเปลือกหลุดออกมา ให้ย้ายต้นอ่อนไปในที่ที่มีแสงสว่าง

ลำดับขั้นตอนการล้างมือที่ถูกต้องคือข้อใด

ต้นเจีย

ทันทีที่ต้นกล้าของคุณโตพอที่จะย้ายปลูก คุณสามารถใส่ลงในหม้อหรือลงดินโดยตรง พืช Chia เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย ดินควรแห้งถึงชื้น แต่ไม่เปียก

พืชต้องการแสงแดดเต็มที่จึงจะเติบโตได้ดีที่สุด และทนทานต่อโซนที่เก้า พวกเขาไม่ทนต่อความเย็นจัด กระจุกดอกไม้ขนาดเล็กในเดือนกรกฎาคมหรือสิงหาคมซึ่งมีสีม่วงหรือสีขาวมีหนามแหลมที่ปลายแต่ละก้าน

ผมบลอนด์ที่ดีที่สุดที่จะปกปิดสีเทา

สมุนไพรประจำปีนี้เติบโตสูงถึงสามฟุตโดยมีใบที่ยาวสองหรือสามนิ้วและกว้างไม่เกินสองนิ้ว เมล็ดเจียปลูกในเชิงพาณิชย์ในหลายประเทศ เช่น อาร์เจนตินา โบลิเวีย เอกวาดอร์ กัวเตมาลา และเม็กซิโก

ใช้เจีย

เจียเป็นที่รู้จักในด้านคุณค่าทางโภชนาการตั้งแต่สมัยแอซเท็กเมื่อเป็นแหล่งอาหารหลัก เชื่อกันว่าช่วยให้นักรบมีความอดทน ซึ่งไม่น่าแปลกใจเมื่อพิจารณาถึงสารอาหารทั้งหมดที่เมล็ดเล็กๆ เหล่านี้มอบให้

เมล็ดเจียมีโปรตีนมากกว่าเมล็ดพืชอื่นๆ ถึงสองเท่าครึ่ง อีกทั้งยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้และสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ผู้ที่มีความไวต่ออาหารจะประทับใจที่พวกเขาไม่มีกลูเตน พวกเขาเป็นโรงไฟฟ้าทางโภชนาการอย่างแท้จริง

เมล็ดเจียสามารถรับประทานแบบดิบหรือใส่ในอาหารได้แทบทุกชนิดโดยไม่ส่งผลต่อรสชาติ สามารถเพิ่มเมล็ดที่แตกหน่อลงในสลัดหรือแซนวิชได้เช่นเดียวกับถั่วงอกหญ้าชนิต หลายคนชอบใช้เมล็ดเจียในขนมอบแทนไขมันเช่นกัน

เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมในเม็กซิโกเรียกว่า เจียสด สามารถทำได้โดยการผสมเมล็ดในน้ำหรือน้ำผลไม้ เมล็ดที่แช่เหล่านี้จะสร้างเจลที่บริโภคได้ ผลกระทบเดียวกันนี้เกิดขึ้นภายในร่างกายของคุณเมื่อคุณกินเมล็ดพืช ซึ่งเป็นประโยชน์ในการชะลอการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นน้ำตาล สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

เจียยังสามารถช่วยให้คุณไม่ขาดน้ำเพราะสามารถกักเก็บน้ำได้มากกว่า 12 เท่าของน้ำหนัก เชื่อกันว่าช่วยในการลดน้ำหนัก ด้วยคุณประโยชน์มากมาย จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจว่าทำไมเมล็ดเจียถึงเป็นอาหารที่สำคัญมานานหลายปี