ลำดับขั้นตอนในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออุปกรณ์ด้วยมือที่ถูกต้องเป็นอย่างไร? มันอาจจะไม่ใช่สิ่งที่คุณคิดถ้าคุณมีเครื่องล้างจาน อย่างไรก็ตาม หลังจากเกิดภัยพิบัติเช่นน้ำท่วม คุณจำเป็นต้องรู้ขั้นตอนที่ถูกต้องในการทำความสะอาดอุปกรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งสกปรกและเชื้อโรคทั้งหมดหายไป เรียนรู้วิธีการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเครื่องครัวอย่างถูกวิธี
การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเครื่องใช้ในครัวที่ทำจากพลาสติกและเคลือบฟัน
เมื่อพูดถึงการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเครื่องครัวทำจากพลาสติกและเครื่องเคลือบ คุณสามารถใช้ส่วนผสมของสารฟอกขาวเพื่อให้แน่ใจว่าเชื้อโรคเล็กๆ น้อยๆ เหล่านั้นจะหายไป เพื่อฆ่าเชื้อภาชนะประเภทนี้ด้วยมือ, คุณต้องการ:
-
สบู่ล้างจาน (ชอบรุ่งเช้า)
-
สารฟอกขาวหรือเปอร์ออกไซด์
-
เครื่องขัดหรือแปรง
-
ถุงมือ
- วิธีการฆ่าเชื้อของชำในขั้นตอนง่ายๆ
- วิธีทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเทอร์โมมิเตอร์
- วิธีล้างจาน: เคล็ดลับที่ใช้งานได้จริงเพื่อการทำความสะอาดขั้นสูงสุด
อุปกรณ์ทำความสะอาดด้วยสารฟอกขาว
-
เศษอาหารหรือเศษอาหารที่คุณหาได้จากช้อนส้อม
-
เติมอ่างด้วยน้ำร้อนและฉีด Dawn เล็กน้อย
-
ปล่อยให้ภาชนะแช่ประมาณห้านาที
-
ใช้แปรงขัดหรือเครื่องขัดถูเศษขยะทั้งหมดออกจากภาชนะ
วิธีเอาน้ำยาปรับผ้านุ่มออกจากเสื้อผ้า
-
ระบายอ่างล้างจานแล้วเติมด้วยน้ำร้อน
-
ในการฆ่าเชื้อ ให้เติมสารฟอกขาวสองช้อนโต๊ะ
-
ปล่อยให้ภาชนะนั่งในน้ำฟอกขาวประมาณสิบนาที
-
ระบายและล้างภาชนะในน้ำร้อน
-
ปล่อยให้อากาศแห้ง
สามารถใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์หนึ่งถ้วยแทนได้หากไม่มีสารฟอกขาว
อุปกรณ์ทำความสะอาดที่ทำจากโลหะ
ถ้าคุณไม่ต้องการใช้สารฟอกขาวหรือมีภาชนะโลหะ คุณไม่ต้องการใช้สารฟอกขาว ในกรณีนี้ คุณต้องการใช้น้ำเดือด ให้เป็นไปตาม กรมอนามัย ,คุณต้องการแช่เครื่องใช้ในน้ำร้อนอย่างน้อย 171 องศา แต่ไม่เกิน 200 องศา เพื่อฆ่าเชื้อภาชนะ สำหรับการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเครื่องครัวที่ทำจากโลหะ คุณจะต้อง:
-
หม้อต้ม
-
เครื่องวัดอุณหภูมิ
-
ที่วางสบู่
-
แปรงขัด
วิธีให้อาหารลูกเต่า
-
ถุงมือ
ฆ่าเชื้อเครื่องใช้ในครัวที่ทำจากโลหะ
-
เติมหม้อด้วยน้ำหนึ่งแกลลอนแล้วนำไปต้ม
-
ขจัดสิ่งสกปรกและอนุภาคขนาดใหญ่ออกจากภาชนะ
-
เติมอ่างด้วยน้ำสบู่ร้อน ๆ โดยใช้แปรงขัดถูตามความจำเป็น
-
ระบายอ่างล้างจาน
-
ใช้เทอร์โมมิเตอร์ตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำ
-
เทน้ำ 171 องศาลงบนภาชนะ
วิธีขจัดคราบน้ำในห้องน้ำ
-
ปล่อยให้พวกเขานั่งอย่างน้อยหนึ่งนาที
-
อย่างระมัดระวังเนื่องจากน้ำเดือดให้ระบายอ่างล้างจาน
-
ปล่อยให้เครื่องใช้ในอากาศแห้ง
ทำไมต้องล้างและฆ่าเชื้อเครื่องครัว?
แม้ว่าคุณจะไม่ได้เป็นเจ้าของร้านอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องรักษาภาชนะของคุณให้สะอาดและถูกสุขอนามัย เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีใครในบ้านของคุณป่วย อย่างไรก็ตาม มีบางครั้งที่คุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณทำความสะอาดภาชนะ
-
หลังการชุมนุมใหญ่หรือใช้งานต่อเนื่อง
-
เมื่อถูกกักตัวหรือนั่งนานๆ
-
หลังภัยธรรมชาติ น้ำท่วม หรือเชื้อรา mold
ปัจจัยที่มีผลต่อการฆ่าเชื้อ
เมื่อคุณล้างภาชนะ มีบางสิ่งที่คุณต้องพิจารณา ตัวอย่างเช่น หากใช้น้ำยาฆ่าเชื้อด้วยสารเคมี จำเป็นต้องใช้ความเข้มข้นที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ผลตาม according ศูนย์ควบคุมโรค . ประเด็นอื่น ๆ ที่ต้องพิจารณา ได้แก่ :
-
ความกระด้างของน้ำของคุณ - อาจส่งผลต่อสารฆ่าเชื้อ
-
เวลาสัมผัส - สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าภาชนะแช่อิ่มตามระยะเวลาที่กำหนด
-
อุณหภูมิ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสุขาภิบาลความร้อน
อะไรคือความแตกต่างระหว่างการซักและฆ่าเชื้อ?
คุณอาจคิดว่าการซักและฆ่าเชื้อเป็นสิ่งเดียวกัน แต่ต่างกัน การซักหมายถึงคุณเอาเศษอาหารและเศษอาหารออกจากภาชนะของคุณ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณกำลังฆ่าเชื้อโรค นี่คือที่มาของการฆ่าเชื้อ การฆ่าเชื้อเป็นสถานที่ที่ใช้ความร้อนหรือสารฆ่าเชื้อ เช่น สารฟอกขาว เพื่อฆ่าเชื้อโรคให้อยู่ในระดับที่ยอมรับได้
ลำดับขั้นตอนในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออุปกรณ์ด้วยมือที่ถูกต้องคืออะไร?
เมื่อล้างภาชนะของคุณด้วยเหตุผลใดก็ตาม คุณต้องแน่ใจว่าคุณทำตามลำดับที่ถูกต้อง คุณคงไม่อยากล้างภาชนะที่มีอาหารเหลืออยู่ ดังนั้น คุณต้องทำความสะอาดภาชนะของอาหารหรืออนุภาคใดๆ ก่อนที่คุณจะเริ่มใช้ความร้อนหรือน้ำยาฆ่าเชื้อด้วยสารเคมี