วอดก้ามาร์ตินี่เป็นรูปแบบที่เรียบง่ายของคลาสสิกมาร์ตินี่ซึ่งทำด้วยจินและแห้งเวอร์มุต. การทำวอดก้ามาร์ตินี่ที่สมบูรณ์แบบเป็นเรื่องของรสนิยม เนื่องจากมีเพียงสองส่วนผสมง่ายๆ และเครื่องปรุง ดังนั้นการเรียนรู้วิธีทำวอดก้ามาร์ตินี่อย่างถูกวิธีจึงขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละคนที่ดื่มเป็นหลัก
วิธีการสร้างวอดก้ามาร์ตินี่คลาสสิก
นี่คือสูตรคลาสสิกสำหรับวอดก้ามาร์ตินี่ คุณสามารถเปลี่ยนหรือปรับเปลี่ยนได้ตามรสนิยมส่วนตัวของคุณโดยการเพิ่มเวอร์มุตแห้งมากหรือน้อย
ซึ่งประธานาธิบดีได้กำหนดให้วันขอบคุณพระเจ้าเป็นวันหยุดประจำชาติบทความที่เกี่ยวข้อง
- 18 เครื่องดื่มวันหยุดเทศกาลคริสต์มาส
- สูตรวอดก้าเจลโล่ช็อต
- 11 สูตรเครื่องดื่มปั่นแช่แข็งพร้อมแอลกอฮอล์
ส่วนผสม
- วอดก้าคุณภาพสูง 3 ออนซ์
- เวอร์มุตแห้งพิเศษ 1 บาร์
- น้ำแข็ง
- มะกอกสเปนสำหรับปรุงแต่ง
คำแนะนำ
- Chill aแก้วมาร์ตินี่.
- ในแก้วผสม ผสมวอดก้าและเวอร์มุต
- ใส่น้ำแข็งและกวนสักหนึ่งหรือสองนาที
- เทลงในแก้วมาร์ตินี่แช่เย็น
- ประดับด้วยมะกอกสเปน
วอดก้ามาร์ตินี่กวนไม่เขย่า
เจมส์ บอนด์ คิดผิด การเขย่ามาร์ตินี่คลาสสิก ไม่ว่าจะทำมาจากวอดก้าหรือจิน จะทำให้ค็อกเทลที่มีชีวิตชีวานี้ผึ่งลมมากเกินไป ทำให้น้ำแข็งละลายมากเกินไป และสร้างมาร์ตินี่ที่มีเนื้อสัมผัสที่ไม่ถูกต้อง คุณต้องการให้มาร์ตินี่ของคุณมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มซึ่งมาจากการกวนเท่านั้น เป็นการดีที่สุดที่จะกวนค็อกเทลที่ทำจากสุราบริสุทธิ์ เช่น มาร์ตินี่ (ซึ่งก็คือไม่ใส่น้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อมธรรมดาๆ) แทนที่จะเขย่า ใช้เครื่องปั่นค็อกเทล(บางครั้งเรียกผิดว่ามาร์ตินี่เชคเกอร์) สำหรับค็อกเทลที่ผสมน้ำผลไม้และน้ำเชื่อมกับแอลกอฮอล์ แต่ไม่ใช่สำหรับเครื่องดื่มที่ทำจากสุราบริสุทธิ์อย่างวอดก้ามาร์ตินี่
วิธีทำวอดก้ามาร์ตินี่สำหรับรสนิยมส่วนตัว
แน่นอนว่าบางคนชอบวอดก้ามาร์ตินี่ที่แห้งมาก ในขณะที่บางคนชอบมาร์ตินี่ที่ค่อนข้างเปียก สิ่งที่กำหนดความเปียกหรือความแห้งของมาร์ตินี่คือปริมาณเวอร์มุตแห้งที่คุณใช้
Vermouth Wash สำหรับ Martini ที่แห้งมาก
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบมาร์ตินี่แบบแห้งมาก ให้ใช้เวอร์มุตแบบแห้งพิเศษล้างแก้ว เพื่อทำสิ่งนี้:
- เทเวอร์มุตแห้งพิเศษจำนวนเล็กน้อยลงในแก้วมาร์ตินี่แช่เย็น
- หมุนเพื่อเคลือบกระจก
- ทิ้งเวอร์มุตส่วนเกินออก
- กวนวอดก้ากับน้ำแข็งในแก้วผสมแล้วกรองลงในแก้วที่ล้างแล้ว
ปรุงรสน้ำแข็งด้วยเวอร์มุตสำหรับมาร์ตินี่แบบแห้ง Dry
คุณยังสามารถสร้างมาร์ตินี่แบบแห้งและจำกัดเวอร์มุตด้วยการปรุงน้ำแข็งด้วยเวอร์มุตก่อนที่จะเติมวอดก้า เพื่อทำสิ่งนี้:
- เติมเวอร์มุตแห้งพิเศษ ½ ออนซ์ลงในน้ำแข็งในแก้วผสม
- ผัดเวอร์มุตกับน้ำแข็งเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อปรุงรสน้ำแข็ง
- กรองเวอร์มุตออกจากน้ำแข็งและทิ้งเวอร์มุตโดยเก็บน้ำแข็งไว้
- เพิ่มวอดก้าลงในน้ำแข็งที่บันทึกไว้ในแก้วผสมแล้วคนให้เข้ากันเป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาที
- เทลงในแก้วมาร์ตินี่แช่เย็นและตกแต่ง
สร้างมาร์ตินี่เปียก We
วอดก้ามาร์ตินี่เปียกคือวอดก้าส่วนเท่าๆ กันและเวอร์มุตแห้ง ซึ่งทำโดยใช้วิธีการแบบคลาสสิกข้างต้น เพื่อทำสิ่งนี้:
การตั้งเป้าหมายของนักเรียนมัธยมต้น pdf
- ลดวอดก้าเหลือ1½ออนซ์
- เติมเวอร์มุตแห้ง 1½ ออนซ์
- ผัดในแก้วผสมกับน้ำแข็ง ความเครียด และเครื่องปรุง
ค้นหาสูตรที่สมบูรณ์แบบของคุณ
คุณยังสามารถค้นหาสูตรที่สมบูรณ์แบบของคุณได้ด้วยการทดลองกับเวอร์มุตแห้งที่คุณเติมลงไป ปรับปริมาณวอดก้าและเวอร์มุตตามรสนิยมของแต่ละคน ลดปริมาณวอดก้าลงเพื่อรองรับปริมาณเวอร์มุตที่คุณเติม ดังนั้นเครื่องดื่มจะมีปริมาตรรวม 3 ถึง 3½ ออนซ์
วอดก้าที่ดีที่สุดสำหรับวอดก้ามาร์ตินี่
การกำหนดวอดก้าที่ดีที่สุดสำหรับมาร์ตินี่ของคุณเป็นเรื่องของรสนิยมอีกครั้ง ใช้วอดก้าไร้กลิ่นที่มีคุณภาพดีที่สุดที่คุณสามารถจ่ายได้ แม้ว่าวอดก้าจะถือเป็น 'รสจืด' แต่วอดก้าที่แตกต่างกันก็มีรสชาติที่ต่างกันเล็กน้อย กุญแจสำคัญคือการหาวอดก้าที่ผ่านการกลั่นอย่างดีซึ่งมีความนุ่มนวลและไม่รุนแรงและมีรสสัมผัสที่คุณชอบ แบรนด์ที่ดีสำหรับวอดก้ามาร์ตินี่มีดังต่อไปนี้:
จะพูดอะไรเมื่อโปรยขี้เถ้า
- ห่านสีเทา เป็นวอดก้าฝรั่งเศสที่กลั่นจากข้าวสาลีฤดูหนาว มันเป็นวอดก้าที่เนียนมากที่ทำให้มาร์ตินี่เนียน
- เบลเวเดียร์วอดก้า จากโปแลนด์กลั่นจากข้าวไรย์ เป็นวอดก้าเนื้อเนียนที่ทำมาร์ตินี่ขัดมัน
- โชแปงมันฝรั่งวอดก้า เป็นวอดก้ามันฝรั่งจากโปแลนด์ที่ดีสำหรับผู้ที่มีความไวต่อกลูเตนเป็นพิเศษ มีรสชาติที่ดีและทำมาร์ตินี่แสนอร่อย
การเลือกเวอร์มุต
วอดก้ามาร์ตินี่ได้รสชาติส่วนใหญ่จากเวอร์มุตที่คุณเลือก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณชอบมาร์ตินี่แบบเปียก เลือกเวอร์มุตที่มีคุณภาพดีที่สุดที่คุณสามารถจ่ายได้ เวอร์มุตบางยี่ห้อที่ดี ได้แก่ :
- Dolin เวอร์มุตแห้ง เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและหญ้าที่มีลำตัวบางเบา
- นอยลี่ แพรท เอ็กซ์ตร้า ดราย เวอร์มุต เป็นเวอร์มุตฝรั่งเศสที่โฆษณาว่าแห้งมาก มันยังมีกลิ่นหอม มันสมบูรณ์แบบถ้าคุณชอบวอดก้ามาร์ตินี่ที่แห้งแต่มีกลิ่นหอม
อุปกรณ์เสริมวอดก้ามาร์ตินี่เสริม
บางคนชอบที่จะเพิ่มเครื่องหมายขีดกลางของค็อกเทลขมเพื่อทำให้วอดก้ามาร์ตินี่มีชีวิตชีวาขึ้น รสขมไม่ให้รสขม แต่จะเติมอะโรเมติกส์เพิ่มเติมและช่วยนำส่วนผสมของค็อกเทลมารวมกัน ลองส้มหรือกระวานขม 1 หรือ 2 หยด หรือใส่ Angostura หรือ Peychaud's bitters สัก 1-2 หยด เพื่อดื่มวอดก้ามาร์ตินี่ที่น่าสนใจ
เครื่องปรุงสำหรับวอดก้ามาร์ตินี่ .ของคุณ
วอดก้ามาร์ตินี่แบบดั้งเดิมตกแต่งแน่นอนว่าเป็นมะกอกสเปนที่ยังไม่ได้ยัดไส้ เครื่องปรุงอื่น ๆ ที่จะใช้งานได้ ได้แก่ :
- เปลือกมะนาวที่บิดเป็นเกลียว
- มะกอกยัดไส้
วอดก้ามาร์ตินี่กับจินมาร์ตินี่
วอดก้าและจินเป็นสุราที่คล้ายกัน แต่วอดก้ามีรสชาติที่สะอาดกว่าและมีกลิ่นหอมน้อยกว่ามาก เนื่องจากจินเป็นวอดก้าที่มีกลิ่นหอมทางพฤกษศาสตร์เป็นหลัก ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างการทำเหล้ายินคลาสสิกและวอดก้ามาร์ตินี่คลาสสิกคือจิตวิญญาณที่คุณใช้: แทนที่จินด้วยวอดก้า
วอดก้ามาร์ตินี่ Variation: The Vesper
หากคุณเลือกวอดก้ามาร์ตินี่หรือจินมาร์ตินี่ไม่ได้ ก็มีข่าวดี ด้วยเวสเปอร์ซึ่งเป็นมาร์ตินี่ของ 007 ที่คุณเลือก คุณไม่จำเป็นต้องเลือก
ส่วนผสม
- 3 ออนซ์ London dry gin
- วอดก้า 1 ออนซ์
- ½ ออนซ์ อาหารเรียกน้ำย่อยสีขาวม่วง
- น้ำแข็ง
- เปลือกมะนาวที่บิดเป็นเกลียว
คำแนะนำ
- จิบค็อกเทลสักแก้ว.
- ในแก้วผสม ผสมจิน วอดก้า และ Lillet blancเหล้าก่อนอาหาร.
- เพิ่มน้ำแข็ง ผัดเป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาที
- เทลงในแก้วค็อกเทลที่แช่เย็นแล้วตกแต่งด้วยเกลียว
วอดก้ามาร์ตินี่สกปรก
คุณยังสามารถทำMartini สกปรกจากวอดก้า ในการปรุงคุณจะต้องเติมมะกอกใส่ใจ.
ใส่ชุดอะไรไปชม
ส่วนผสม
- วอดก้า 3 ออนซ์
- 1 บาร์ ช้อน เวอร์มุตแห้ง
- น้ำเกลือมะกอก 1 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- มะกอกสเปนสำหรับปรุงแต่ง
คำแนะนำ
- จิบค็อกเทลสักแก้ว.
- ในแก้วผสม ผสมวอดก้า เวอร์มุต และน้ำเกลือมะกอก
- เพิ่มน้ำแข็งและคนให้เข้ากันประมาณหนึ่งถึงสองนาที
- เทลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น
- ประดับด้วยมะกอกสเปน
ทำให้สไตล์ของคุณวอดก้ามาร์ตินี่
วิธีที่คุณทำวอดก้ามาร์ตินี่นั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัว คุณชอบมาร์ตินี่แบบแห้งหรือชอบแบบเปียกมากกว่ากัน? คุณชอบอะไรในการตกแต่ง? คุณชอบวอดก้าประเภทใด เมื่อตอบคำถามเหล่านี้และทดลอง คุณก็จะได้วอดก้ามาร์ตินี่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับรสนิยมของคุณในไม่ช้า
