เครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน Miracle Whip ของคราฟท์สามารถพบได้ในตู้เย็นทั่วอเมริกา อย่างไรก็ตามการแพร่กระจายที่มีไขมันเป็นส่วนประกอบอาจไม่ตรงตามข้อกำหนดด้านอาหารทั้งหมดของผู้ที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน
กลูเตนและวิปมิราเคิล
คราฟท์นำเสนอผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมหลายสิบแบบ มิราเคิลแส้ . สเปรดเหล่านี้ส่วนใหญ่มีรายการส่วนผสมที่สอดคล้องกันอย่างใกล้ชิด ซึ่งประกอบด้วยน้ำ น้ำมันถั่วเหลือง น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง น้ำส้มสายชู แป้งข้าวโพดดัดแปลง ไข่ เกลือ รสธรรมชาติ แป้งมัสตาร์ด โพแทสเซียมซอร์เบต ปาปริก้า เครื่องเทศ และกระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
บทความที่เกี่ยวข้อง- มายองเนสมีกลูเตนหรือไม่?
- คุณค่าของโถกระป๋องเก่า
รายการส่วนผสมข้างต้นไม่มีกลูเตน พูดได้อย่างปลอดภัยว่าสเปรดของ Miracle Whip ไม่มีกลูเตน อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้สายผลิตภัณฑ์ Miracle Whip แพร่กระจายอย่างปลอดภัยสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน มิราเคิลวิปไม่ได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตน ซึ่งหมายความว่าบุคคลที่สามไม่จำเป็นต้องตรวจสอบผลิตภัณฑ์หรือสิ่งอำนวยความสะดวกขั้นสุดท้ายของตน เป็นผลให้อาจมีการปนเปื้อนข้ามมากขึ้น
ความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนข้าม
บังคับ ระบุว่าพวกเขาติดฉลากแหล่งที่มาของกลูเตนทั้งหมดบนผลิตภัณฑ์เพื่อช่วยเหลือผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม การติดฉลากนี้อาจไม่ได้ระบุถึงการปนเปื้อนข้ามที่เกิดขึ้นในโรงงานผลิต
เป็นไปได้ที่กลูเตนจะเข้าสู่อาหารที่ไม่มีกลูเตน เช่น มิราเคิลแส้ หากโรงงานทำอาหารอื่นๆ ที่มีกลูเตน กลูเตนเพียงเล็กน้อยนี้อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac หรือแพ้กลูเตน อย่างไรก็ตาม ผู้ที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนสำหรับการเลือกรูปแบบการใช้ชีวิตควรบริโภค Miracle Whip อย่างปลอดภัย
ทางเลือกการแพร่กระจายที่ผ่านการรับรอง
มิราเคิลวิปไม่ได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตน แม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมที่มีกลูเตน แต่ก็มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดการปนเปื้อนข้าม ด้วยเหตุผลนี้ ผู้ที่เป็นโรค celiac หรือแพ้กลูเตนที่ไม่ใช่ celiac อาจต้องการเข้าถึงมายองเนสที่ปราศจากกลูเตนที่ผ่านการรับรองแทน
