จมูกข้าวสาลี จิ๋วแต่แจ๋ว
จมูกข้าวสาลีดีสำหรับคุณหรือไม่? คำตอบคือ 'ใช่' แม้จะมีขนาดที่เล็ก แต่จมูกข้าวสาลีก็เป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการ ในฐานะที่เป็นอาหารพื้นฐานตามธรรมชาติ มันให้สารอาหารที่เชื่อถือได้ รวมทั้งโปรตีน วิตามินบี และแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น แมกนีเซียม สังกะสี และธาตุเหล็ก
จมูกข้าวสาลีคืออะไร?
จมูกข้าวสาลีไม่ใช่ เชื้อโรค เลย ชื่อย่อมาจาก 'germinate' ในฐานะที่เป็นอวัยวะสืบพันธุ์ของเมล็ดข้าวสาลี 'จมูก' ช่วยผลิตหญ้าข้าวสาลี
คำว่าสวยในภาษาฝรั่งเศสพูดว่าอย่างไรบทความที่เกี่ยวข้อง
- 10 อาหารมังสวิรัติที่มีโปรตีนสูงเพื่อเพิ่มในอาหารของคุณ
- 7 แหล่งโปรตีนมังสวิรัติที่ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการ
- พืชตระกูลถั่ว 6 ประเภทเพื่อรับโปรตีนและไฟเบอร์
คิดเป็น 2 1/2 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักรวมของเมล็ด จมูกข้าวสาลีมีขนาดที่หลอกลวง ใครจะเดาได้ว่าภายในกล่องเล็กๆ คุณจะพบวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เพียงสองช้อนโต๊ะก็มีคุณค่าทางโภชนาการ
จมูกข้าวสาลีประกอบด้วย:
- โฟเลต (กรดโฟลิก)
- เหล็ก
- แมกนีเซียม
- ไนอาซิน
- ฟอสฟอรัส
- โพแทสเซียม
- ไทอามีน
- วิตามินอี
- สังกะสี
เชื้อโรคที่ดี
คุณรู้หรือเปล่าว่า จมูกข้าวสาลี มีโพแทสเซียมและธาตุเหล็กสัมพัทธ์มากกว่าอาหารอื่นๆ หรือไม่ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโปรตีน เส้นใย กรดไขมันและแอลกอฮอล์ที่ดี จมูกข้าวสาลีมีโปรตีนเกือบ 30% ทำให้เป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุด สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำ ให้นึกถึงจมูกข้าวสาลีเป็นอาหารเสริมสำหรับการบริโภคประจำวันของคุณ
สำหรับผู้ทานมังสวิรัติโดยเฉพาะ 'จมูก' เป็นส่วนเสริมที่ดีในการปรุงอาหาร เนื่องจากรสบ๊องของมันจะเข้ากันหรือหายไปโดยสิ้นเชิงเมื่อรวมกับรสชาติอื่นๆ เช่น เค็ม หวาน เผ็ด หรือเปรี้ยว เมื่อเติมเข้าไป สารอาหารทั้งหมดจะยังคงอยู่ โดยเฉพาะวิตามินบี 12 ธาตุเหล็ก และสังกะสี
จมูกข้าวสาลีดีสำหรับคุณหรือไม่?
แก่นของร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ จมูกข้าวสาลีคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับโภชนาการ นอกจากจะมีวิตามิน เกลือแร่ และโปรตีนสูงแล้ว จมูกข้าวสาลียังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยย่อยอาหาร บรรเทาความเครียด และให้พลังงานอีกด้วย
วิธีขจัดคราบราจากผ้า
พิจารณา:
- ไฟโตนิวเทรียนท์ของมัน 50-เอโกไธโอนีน มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระไม่ถูกทำลายโดยการปรุงอาหาร
- น้ำมันจมูกข้าวสาลี หรือ octacosanol ได้รับการกล่าวขานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และเป็นแหล่งวิตามินอีที่สำคัญ (ปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ) สำหรับกรดไขมัน ประกอบด้วยกรดไลโนเลอิก (โอเมก้า 3 และ -6) กรดปาลมิติก และกรดโอเลอิก
- จมูกข้าวสาลีเป็นแหล่งที่ดีของ กรดโฟลิค ซึ่งสำหรับผู้หญิงสามารถช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ และสำหรับทารกในวัยเจริญพันธุ์จะมีอาการผิดปกติของท่อประสาทในทารก
ประโยชน์ของจมูกข้าวสาลี
ถ้ามีใครถามคุณว่า 'จมูกข้าวสาลีดีสำหรับคุณหรือไม่' คุณสามารถตอบกลับด้วย 'แน่นอน' แท้จริงแล้วหัวใจที่มีคุณค่าทางโภชนาการของข้าวสาลีดูเหมือนจะไม่มีข้อเสียเลยจริงๆ ด้วยสารอาหารที่จำเป็นที่มีความเข้มข้นสูง จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมจมูกข้าวสาลีถึงได้คุณค่าจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ สิ่งนี้กล่าวว่าการศึกษายังคงดำเนินต่อไปในขอบเขตของพลังจมูกข้าวสาลี
ประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของจมูกข้าวสาลี ได้แก่:
- สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด: ด้วยการลดระดับคอเลสเตอรอล จมูกข้าวสาลีช่วยปกป้องหัวใจ
- โรคเบาหวาน: จมูกข้าวสาลีเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่แข็งแรง ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร แต่ยังพิสูจน์ว่ามีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วย เนื่องจากไฟเบอร์ไม่ได้เพิ่มระดับกลูโคส
- จมูกข้าวสาลีเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกัน
- มันสมดุล เมแทบอลิซึม และปรับปรุงการใช้ออกซิเจนภายในร่างกาย
- ท้าทายอายุ: จมูกข้าวสาลีปรับปรุงผิวและช่วยในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
- ช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งและการจัดเก็บของกล้ามเนื้อ พลังงาน .
- ลดน้ำหนัก: นอกจากนี้ยังเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำ
การปรุงอาหารด้วยจมูกข้าวสาลี
มันง่ายที่จะกินจมูกข้าวสาลีมากขึ้น จมูกข้าวสาลีมีให้เลือกหลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบดิบ ปิ้ง และน้ำมัน จมูกข้าวสาลีสามารถใช้งานได้หลากหลายตามสูตรของคุณ ตัวอย่างเช่น มักใช้ในการอบ คุณสามารถแทนที่แป้งครึ่งถ้วยด้วยจมูกข้าวสาลีครึ่งถ้วย และจะไม่มีใครสังเกตเห็นความแตกต่าง แม้ว่าร่างกายของพวกเขาจะ
วิธีทำความสะอาดเบาะโซฟาที่ดีที่สุด
จมูกข้าวสาลีสามารถใช้ได้กับมัฟฟิน ขนมปัง คุกกี้ และแพนเค้ก ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม สูตรที่ใช้ถั่วจึงเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษ จมูกข้าวสาลียังสามารถใช้เป็น น้ำมันปรุงอาหาร รวมทั้งน้ำมันปรุงแต่งสำหรับสลัดและพาสต้า อีกวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับจมูกข้าวสาลีคือการโรยโยเกิร์ตซีเรียลลงในโยเกิร์ต มันเป็นสแตนด์อินไขมันต่ำที่ดีสำหรับกราโนล่า
ในขณะที่แฟน ๆ ของจมูกข้าวสาลีเติบโตขึ้นทุกวัน วิธีใหม่ๆ ในการใช้งานก็ยังคงถูกค้นพบต่อไป บางทีมันอาจจะดีที่สุดสำหรับคุณ
ลองใช้แหล่งข้อมูลต่อไปนี้สำหรับสูตรจมูกข้าวสาลีที่ดียิ่งขึ้น:
