รายชื่อไวน์แดงหวานที่ควรค่าแก่การลอง

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

ไวน์แดง

ในขณะที่ไวน์แดงมักจะได้รับรสชาติที่ได้มา ไวน์แดงหวานเป็นวิธีที่จะแนะนำประโยชน์ต่อสุขภาพของไวน์แดงสู่รุ่นที่มีรสหวาน มีสีแดงหวานหลายแบบที่แน่ใจว่าจะเข้ากับต่อมรับรสของคุณ ดังนั้นลองพิจารณาดู





หวานกำหนด

ไวน์แดงหวานมักจะแบ่งออกเป็นสองสามประเภท: ไวน์แดงหวาน ไวน์พิเศษรสหวาน (หรือที่รู้จักในชื่อ sec, demi-sec หรือ off-dry) ที่ผู้ผลิตไวน์ทำไวน์ให้มีรสหวานโดยตั้งใจ และไวน์แห้งที่มีรสหวาน ฟรุ๊ตตี้ หรือ รสชาติที่ติดขัด

วิธีทำความสะอาดโซฟาหนังเทียม
บทความที่เกี่ยวข้อง
  • รูปภาพและข้อมูลของ Fruity Red Wine 9 ชนิด
  • ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับไวน์และคำแนะนำในการเสิร์ฟ
  • แกลลอรี่คู่มือไวน์สำหรับผู้เริ่มต้น

พันธุ์แดงหวาน

หลังจากการหมัก สารตกค้างน้ำตาลยังคงค่อนข้างสูง ทำให้ไวน์มีความหวานมากกว่าไวน์แบบแห้ง เนื่องจากน้ำตาลส่วนเกินจะหยุดการหมักตั้งแต่เนิ่นๆ สีแดงหวานที่ไม่ผ่านการเสริมอาหารจึงมีแนวโน้มที่จะมีแอลกอฮอล์ต่ำกว่าไวน์แห้ง



ท่าเรือ

พอร์ตเป็นไวน์หวานที่มาจากโปรตุเกส เนื่องจากความหวานของมัน หลายคนจึงดื่มเป็นไวน์ของหวาน มีพอร์ตอยู่สองสามประเภท - รวมถึงพอร์ตสีน้ำตาลอ่อนและพอร์ตทับทิม Ruby Port เป็นไวน์แดงหวานเสริมที่เข้มข้นและเข้มข้น Tawny Port มีสีทองพร้อมรสลูกเกดและท๊อฟฟี่ พอร์ตมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่าไวน์ทั่วไปและเข้ากันได้ดีกับของหวานที่มีส่วนผสมของช็อคโกแลต

ลองพอร์ตไวน์ต่อไปนี้:



ไม้

แบลนดี้

Madeira Rich Malmsey อายุ 10 ปีของ Blandy

ไวน์มาเดราเป็นไวน์โปรตุเกสที่เสริมด้วยส่วนผสมขององุ่นแดงและองุ่นขาว องุ่นแดง ได้แก่ Bastardo และ Tinta Negra ในขณะที่องุ่นที่เหลือที่ใช้ในไวน์นั้นเป็นสีขาว แม้ว่าไวน์มาเดราจะไม่หวานทั้งหมด แต่หลายคนชอบไวน์มาเดราที่หวานกว่าเป็นของหวาน เนื่องจากกระบวนการทำมาเดราส่วนหนึ่งเกี่ยวข้องกับการให้ความร้อนกับไวน์ มันจึงกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อนไม่ว่าจะทำจากองุ่นไวน์แดงหรือไวน์ขาว ไวน์ Sweeter Madeira จะมีคำใดคำหนึ่งต่อไปนี้บนฉลาก:

  • แชท
  • Boal
  • มัลวาเซีย
  • มาล์มเซย์
  • มัลวาเซีย

ลองไวน์ Madeira ต่อไปนี้:



มาซาล่าเครื่องเทศของอินเดีย

Lombardo Sweet Marsala Mar

Lombardo Sweet Marsala Mar

ไวน์อิตาเลียนเสริมความแข็งแรงนี้ทำมาจากองุ่นแดงและองุ่นขาว Rubino เป็นสีแดงทับทิมและทำจากองุ่นไวน์แดงโดยเฉพาะ Marsala มีให้เลือกตั้งแต่แบบแห้งไปจนถึงแบบหวานมาก Sweet Marsala จะมีเงื่อนไขข้อใดข้อหนึ่งต่อไปนี้บนฉลาก:

หัวข้อที่จะพูดคุยกับผู้ชาย
  • เซมิเซคโก้
  • หวาน
  • Amabilea

ไวน์ Marsala ที่ควรลอง ได้แก่:

  • Colombo Marsala Sweet , ไวน์ราคาถูกที่ผลิตในซิซิลี
  • Cribari Marsala ที่มีรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมของดอกไม้
  • Lombardo Sweet Marsala Mar , อีกหนึ่งตัวเลือกที่ราคาไม่แพงจากซิซิลี

สีแดงหวานพิเศษ Special

ผู้ผลิตไวน์จำนวนหนึ่งตอบสนองต่อความต้องการไวน์แดงที่มีความหวานมากขึ้น และได้เริ่มบรรจุขวดไวน์หวานเป็นพิเศษ

คำศัพท์เกี่ยวกับฉลาก

เมื่อมองหาสีแดงหวาน ให้มองหาคำต่อไปนี้บนฉลาก:

  • หวาน
  • วินาที
  • แห้ง
  • กึ่งแห้ง
  • สิบสอง
  • หวาน
  • การเก็บเกี่ยวปลาย
  • ขนม
  • อ่อนนุ่ม
  • ลูกอม

เจ้าของร้านไวน์ส่วนใหญ่เป็นผู้ที่ชื่นชอบไวน์และยินดีที่จะแนะนำไวน์ ดังนั้นหากคุณมีข้อสงสัย อย่าลังเลที่จะขอให้เจ้าของร้านในพื้นที่แนะนำไวน์แดงรสหวาน

สีแดงหวานที่ควรลอง ได้แก่:

  • PFI Horseshoe Hills Sweet Red Missouri ไวน์ เป็นสีแดงทับทิมที่มีรสชาติของสายไหมและแอปเปิ้ล
  • บ้านชาวนา Dornfelder มาจากประเทศเยอรมนีและเป็นที่รู้จักสำหรับพันธุ์ Riesling สีขาวหวานและกึ่งหวาน อย่างไรก็ตาม Bauer Haus ผลิตไวน์ Dornfelder จากองุ่นที่มีชื่อเดียวกัน องุ่นดอร์นเฟลเดอร์เป็นองุ่นที่ปลูกมากเป็นอันดับสองในเยอรมนี
  • Ca 'Togni เป็นสีแดงหวานจาก Napa Valley, CA และทำจากองุ่น Black Hamburgh
  • เคานต์แห่งอัลบา สเตลลา โรซา พีดมอนต์ เป็นสีแดงหวานประกายเล็กน้อยที่ทำจากองุ่น Barbara และ Muscat Blanc ในภูมิภาค Piedmont ของอิตาลี ไวน์ร้านช็อกโกแลต

    ไร่องุ่น Bully Hills Sweet Walter Red

  • Khvanchkara ทำจากองุ่น Saperavi และมีรสหวานกึ่งหวาน มันมาจากจอร์เจียในอดีตสหภาพโซเวียต
  • ไร่องุ่น Bully Hills Sweet Walter Red เป็นไวน์ของหวานสีแดงจากภูมิภาค Finger Lakes ของนิวยอร์ก
  • คาร์ล ซิตต์มันน์ สวีท เรด เป็นสีแดงหวานเยอรมันที่ทำจากองุ่นดอร์นเฟลเดอร์ มันมาจากภูมิภาค Reinhessen ของประเทศเยอรมนี
  • Schlink Haus Sweet Red เป็นขนมเยอรมันอีกชนิดหนึ่งที่ทำจากองุ่นดอร์นเฟลเดอร์
  • ไวน์แดงถนนไรน์ เป็นไวน์อเมริกันรสหวานจากโรงกลั่นไวน์ Arbor Hill ไวน์นี้มีองุ่นหลากหลายชนิด โดยมีฐานเป็นองุ่น Concord ซึ่งเป็นองุ่นหวานที่ใช้ทำน้ำองุ่น
  • Maryhill Zinfandel Reserve เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างรสเผ็ดและหวาน ไวน์มีรสชาติเล็กน้อยเหมือนพอร์ตเสริม มันเป็น Zinfandel ที่ไม่เหมือนใคร
  • ไวน์แดงหวานเท้าเปล่า เป็นส่วนผสมสีแดงหวานราคาไม่แพงจาก Barefoot Winery ของแคลิฟอร์เนีย มีจำหน่ายในร้านขายของชำที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ Barefoot Winery
  • ซัทเทอร์ โฮม สวีท เรด ไวน์ มาจากโรงบ่มไวน์ที่ทรงคุณค่าแห่งหนึ่งของแคลิฟอร์เนีย สดใสด้วยกลิ่นผลไม้ของลูกพีชและเชอร์รี่ คุณสามารถหาได้ในร้านขายของชำหลายแห่ง
  • Gallo Family Sweet Red มาจากครอบครัวการผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของสหรัฐอเมริกา ไวน์มีบอดี้ปานกลางและมีรสผลไม้ ไวน์มีจำหน่ายที่ร้านขายของชำ
  • บลิสแสนหวาน เป็นสีแดงหวานจากรัฐวอชิงตัน ทำจากองุ่น Sangiovese และ Barbera
  • ลิเบอร์ตี้ ครีก สวีท เรด มีอยู่ในส่วนไวน์ของร้านขายของชำหลายแห่ง มีรสเชอร์รี่และผลเบอร์รี่ที่เขียวชอุ่ม
  • อีเลคตร้า เรด ควอดส์ เป็นไวน์ของหวานฟู่ที่มีแอลกอฮอล์เพียงห้าเปอร์เซ็นต์
  • หางเหลือง รูแดงหวาน Ro เป็นอีกหนึ่งสีแดงหวานที่คุณสามารถพบได้ที่ร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ ทำจากส่วนผสมของ Shiraz, Cabernet Sauvignon และองุ่นไวน์แดงอื่นๆ
  • บ้านแจมแดง เป็นสีแดงอมชมพูอ่อนๆ ที่เสิร์ฟแบบเย็นได้ดีที่สุด
  • โอลิเวอร์ ซอฟท์ เรด เป็นไวน์อินเดียน่าที่ทำจากองุ่นคองคอร์ด

ช็อกโกแลตไวน์แดง

ร้านช็อกโกแลต ไวน์แดง

รายการล่าสุดในตลาดสีแดงหวานคือไวน์แดงผสมหรือผสมกับช็อคโกแลต ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มรสหวานครีมช็อกโกแลตชวนให้นึกถึงพอร์ต เหล่านี้เป็นเครื่องดื่มของหวานอย่างแท้จริง ผู้ผลิตบางรายผสมรสชาติอื่นๆ เช่น ราสเบอร์รี่ด้วย บางอย่างที่ควรลอง ได้แก่

หาซื้อลิงสัตว์เลี้ยงได้ที่ไหน
  • ชอคโกวีน ส่วนผสมที่ลงตัวของโกโก้และไวน์แดงที่พบในร้านขายของชำหลายแห่ง
  • ช็อคโกแลตรูจ สวีท ไวน์แดง , ดาร์กช็อกโกแลตผสมไวน์แดง
  • Chocolate Shop Wine ไวน์พิเศษจากเครื่องทำไวน์ช็อกโกแลตที่มาในรสชาติอย่างช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รี่และช็อกโกแลตมิ้นท์

ไวน์แห้งที่มีขอบหวาน

ไวน์แห้งส่วนใหญ่ที่มีรสหวานจะไม่ให้ประสบการณ์หวานเต็มที่ แต่หลายคนที่ไม่ชอบไวน์แดงที่แห้งมากอาจชอบไวน์ต่อไปนี้

อมาโรน

ไวน์อิตาลีจากภูมิภาค Vento ของอิตาลีมีความหวานเล็กน้อย ไวน์มีรสหวานเพราะผู้ผลิตไวน์ตากองุ่นบนเสื่อฟางเป็นเวลาหลายเดือนเพื่อให้มีความเข้มข้นของน้ำตาล ซึ่งทำให้ได้รสชาติของลูกเกดที่มีรสหวานอมขมกลืน นอกจากนี้ Amarone ยังมีแอลกอฮอล์สูงกว่าไวน์แดงอื่นๆ โดยมีแอลกอฮอล์ประมาณ 14 เปอร์เซ็นต์ แม้ว่าไวน์จะมีรสหวาน แต่ Amarone ก็ยังถือว่าเป็นไวน์แห้ง และเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ในเกม

น้ำผลไม้ชนิดใดที่ทำความสะอาดเพนนีได้ดีที่สุด

Barbera d'Asti

ไวน์จากภูมิภาค Piedmont ของอิตาลีนี้มีความหวานเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเป็นไวน์ผลไม้เบา ๆ ทำให้เป็นไวน์แดงที่เข้าถึงได้ง่ายกว่าไวน์แดงที่หนักกว่า

เคล็ดลับ

ไวน์อีกชนิดหนึ่งจากภูมิภาค Piedmont ของอิตาลี Dolcetto เป็นไวน์ผลไม้ที่เข้าถึงได้ซึ่งดื่มได้ดีในวัยเด็ก คำว่า 'dolcetto' หมายถึง 'ความหวานน้อย' สีแดงอ่อนมีแทนนินที่นุ่มนวลและมีลักษณะผลไม้ที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากเป็นรางวัลสำหรับความสด Dolcetto จึงไม่แก่ชรา ดื่มได้ดีที่สุดภายในหนึ่งปี

Dornfelder

ไวน์เยอรมันนี้มีความเป็นกรดที่ยอดเยี่ยมเพื่อสร้างสมดุลให้กับความหวานเล็กน้อย ไวน์ยังมีแอลกอฮอล์ต่ำและมีลักษณะที่ค่อนข้างเบา

แลมบรุสโก

Lambrusco ซึ่งมาจากอิตาลีมีลักษณะคล้ายน้ำองุ่นเป็นฟองเบา ๆ แม้ว่าจะไม่หวานเท่าน้ำผลไม้ แต่ก็ให้รสที่หวานกว่าพี่น้องแทนนิกหลายคน

Beaujolais Nouveau

นี่คือไวน์ผลไม้เบา ๆ Vintners ปล่อย Beaujolais Nouveau ในวันเดียวกันของทุกปี ซึ่งเป็นวันพฤหัสบดีที่สามของเดือนพฤศจิกายน Beaujolais มาจากภูมิภาค Beaujolais ของฝรั่งเศสและตั้งใจจะดื่มแบบหนุ่มสาวและสดชื่น เนื่องจากเป็นไวน์ที่สดใหม่ ไวน์จึงเปิดขวดและปล่อย Beaujolais Nouveau ในปีเดียวกัน Beaujolais Nouveau ทำจากองุ่น Gamay ที่มีผลไม้พิเศษ

บางอย่างที่ต้องลอง

หากคุณต้องการลองไวน์แดงที่มีความหวานเล็กน้อย ลองพิจารณาไวน์ต่อไปนี้:

เพลิดเพลินไปกับสีแดงหวาน

ไวน์แดงรสหวานเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับไวน์แดง โดยไม่ต้องมีไวน์แดงแบบดั้งเดิมที่มีรสชาติแทนนิกอย่างCabernetsหรือบอร์กโดซ์. หากคุณกำลังมองหาบางสิ่งที่ดื่มง่ายกว่า สีแดงชนิดนี้อาจเหมาะสำหรับคุณ ลองชิมหลายๆ แบบจนกว่าคุณจะเจอแบบที่ถูกใจ

เครื่องคิดเลขแคลอรี่