หวาน เผ็ด ดีต่อสุขภาพ และอร่อยลงตัว!
อาการสุนัขร้อน
มันเผา เป็นด้านที่เรียบง่าย มันเทศหั่นลูกเต๋าคลุกกับน้ำมันมะกอกและเครื่องปรุงรสง่ายๆ เล็กน้อยก่อนนำไปคั่วจนสุก
กับข้าวที่กรอบนอกนุ่มในและคาราเมลนี้ทำง่ายมาก เพียงแค่ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า ปรุงรส และย่าง
มันเทศที่เตรียมง่ายสุดๆ ดีต่อสุขภาพ และเต็มไปด้วยรสชาติ เป็นทางเลือกที่ดีในการเสิร์ฟคู่กับอกไก่อบในเตาอบที่คุณชื่นชอบ หรือกับไก่งวงในมื้อเย็น!
ด้านมันเทศง่าย ๆ
เช่นเดียวกับมันฝรั่งอบทั่วไปของเรา ไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมหรือวิธีการปรุงอาหารที่หรูหราเมื่อต้องเตรียมสิ่งเหล่านี้
วิธีการเขียนตัวอย่างข่าวมรณกรรม
- ปรุงรสให้หวานหรือเผ็ด
- การเตรียมสามารถทำได้ล่วงหน้าหลายวัน ก่อนที่จะเสิร์ฟ เพียงแค่โยนมันลงในเตาอบ
- สิ่งเหล่านี้เหมาะที่จะเสิร์ฟร้อนๆ แต่ของเหลือก็สามารถนำไปใส่ในสลัดได้ (เช่น สลัดผักคะน้า ) สลัดพาสต้า หรือใส่ในสลัดควินัว
วิธีการเตรียมมันเทศ
จะปอกหรือไม่ปอก? ฉันกินเปลือกมันเทศอบ และเปลือกก็ใช้ได้ดีในสูตรนี้ด้วย แม้ว่าไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกก่อนย่าง แต่ฉันก็มักจะทำ
- ลอกผิวหรือขัดผิวให้ดีหากต้องการทิ้งผิวไว้
- ตัดเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว
- ปรุงรสตามสูตรด้านล่างนี้ (และเติมน้ำมันมะกอกเพื่อช่วยให้กรอบ)
วิธีทำมันเทศย่าง
หากคุณต้องการทำมันเทศย่างหรือมันฝรั่งทอด ก็แค่หั่นเป็นรูปทรงที่เหมาะสมแล้ววางบนถาดอบ
- รสหวาน: เติมน้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มผิวส้ม ผิวเลมอน หรือเครื่องเทศอุ่น (เช่น อบเชย หรือเครื่องเทศพายฟักทอง) ได้
-
- อบที่อุณหภูมิ 350°F เป็นเวลา 50-60 นาที
- อบที่อุณหภูมิ 375°F เป็นเวลา 40-50 นาที
- อบที่อุณหภูมิ 400°F เป็นเวลา 35-40-50 นาที
- กระดาษรองอบช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น แต่ฉันพบว่ามันกรอบดีกว่ามากเมื่อปรุงบนถาดโดยตรง
- หากคุณหั่นเป็นชิ้นใหญ่หรือเป็นชิ้นยาว อาจจำเป็นต้องปรับเวลาในการปรุง
- เพื่อเตรียมความพร้อมล่วงหน้า ให้ใส่เครื่องปรุงรสลงในชามและแช่เย็น
- ปรุงจนคาราเมลด้านนอกและส้อมนุ่มด้านใน
- ซุปมันเทศ
- มันฝรั่งบดหวาน
- มันเทศและหม้อตุ๋นแอปเปิ้ล
- มันเทศและหม้อตุ๋นแอปเปิ้ล
- สลัดมันเทศ
- หม้อมันเทศ
รูปแบบต่างๆ
ในขณะที่หม้อปรุงอาหารมันเทศมักจะอยู่ในด้านที่หวานกว่า (กับมาร์ชเมลโลว์หรือพีแคน) ฉันมักจะปรุงรสมันเทศย่างในด้านเผ็ด
นานแค่ไหนที่จะย่างมันเทศ
มันเทศหั่นลูกเต๋าย่างสำหรับ 35-40 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ . หากคุณกำลังเตรียมมันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งทอด ให้ปรุงประมาณ 25-35 นาทีในเตาอบอุณหภูมิ 400°F (ขึ้นอยู่กับความหนาที่หั่น)
ฉันมีแมวแบบไหน
มันเทศสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วอบที่อุณหภูมิต่ำกว่าได้ โปรดทราบว่าเวลาอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับขนาด/รูปร่างมันฝรั่งที่หั่น
เคล็ดลับ
สูตรมันเทศเพิ่มเติม
คุณชอบมันเทศย่างเหล่านี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!
