ชาวสวนที่มีความร่มรื่นมักจะคิดว่าพวกเขาไม่สามารถปลูกผักได้ แต่นั่นก็ไม่จำเป็นเสมอไป แม้ว่าผักแทบไม่มีที่จะเติบโตในที่ร่มได้เต็มที่ ตราบใดที่คุณมีแสงแดดส่องถึงโดยตรง หรือต้นไม้ทรงพุ่มสูงที่ยอมให้แสงส่องผ่านเข้ามาได้ ก็มีตัวเลือกค่อนข้างน้อย คำแนะนำต่อไปนี้ทั้งหมดเป็นผักประจำปีที่สามารถปลูกได้ในทุกโซน
ฉันควรทำวิดพื้นได้กี่วิ
Arugula
ผักสลัดที่มีรสเปรี้ยวนี้ชอบร่มเงาบางส่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อความร้อนทำให้มันตกเมล็ดก่อนเวลาอันควรและกลายเป็นรสขม ในฤดูร้อน นกจะเจริญเติบโตได้ดีโดยมีแสงแดดส่องถึงโดยตรงเพียง 2 ชั่วโมง ส่วนในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงจะดีกว่าด้วยเวลา 3 หรือ 4 ชั่วโมง
บทความที่เกี่ยวข้อง- วิธีปลูกต้นหอมใน 3 วิธีง่ายๆ
- วิธีการเริ่มต้นสวนที่บ้าน
- สวนผักในออสติน เท็กซัส
ปลูก arugula หว่านลงในดินโดยตรงทันทีที่ดินสามารถทำงานได้ในฤดูใบไม้ผลิ หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวพืชสีเขียวที่เติบโตอย่างรวดเร็วอย่างต่อเนื่อง ให้หว่านอีกครั้งทุกๆ 4 ถึง 6 สัปดาห์จนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรกของฤดูใบไม้ร่วง Arugula เติบโตได้ดีในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ แต่ต้องการการชลประทานอย่างสม่ำเสมอตลอดวงจรชีวิต
ผักกาดหอม
คุณอาจไม่ได้รับหัวผักกาดหนาทึบในที่ร่มบางส่วน แต่คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวใบได้มากตราบเท่าที่คุณมีแสงแดดส่องถึง 3 ชั่วโมง ผักกาดหอมจะมีรสชาติดีกว่าเมื่อปลูกในที่ร่มในช่วงฤดูร้อน
หว่านเมล็ดผักกาดหอมในบ้าน 4 ถึง 6 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายโดยเฉลี่ย หรือลงดินโดยตรงหลังจากพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว หว่านต่อไปทุกๆ 6 ถึง 8 สัปดาห์จนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรกของฤดูใบไม้ร่วง ผักกาดหอมชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และการชลประทานอย่างสม่ำเสมอ เพียงเก็บเกี่ยวใบชั้นนอกเมื่อโตเต็มที่และปล่อยให้ใบชั้นในมีขนาดเล็กกว่าจะเติบโตต่อไป
ผักโขม
ผักโขมเป็นเรื่องยากที่จะเติบโตในฤดูร้อนโดยไม่มีร่มเงา เพราะมันจะ 'โบลต์' (ส่งก้านดอก) และกลายเป็นรสขมในอากาศร้อน ผักโขมควรมีแสงแดดโดยตรง 3-4 ชั่วโมงต่อวันในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แม้ว่าผักโขมจะอยู่รอดได้ในฤดูร้อนน้อยลงเล็กน้อย
ปลูกเมล็ดผักโขมลงดินโดยตรงทันทีที่ดินทำงานได้ในฤดูใบไม้ผลิ หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวเป็นผักโขมอ่อน ให้หว่านเมล็ดทุกๆ 4 สัปดาห์เพื่อการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่อง สำหรับผักโขมเต็มหัว ให้หว่านทุกๆ 8 สัปดาห์ ผักโขมต้องการดินชั้นบนที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ดังนั้นการเสริมเตียงด้วยปุ๋ยหมักก่อนปลูกจึงเป็นประโยชน์ รดน้ำสม่ำเสมอตลอดฤดูปลูก
มันฝรั่ง
มันฝรั่งของคุณจะไม่ใหญ่หรือมากเท่าหากปลูกในที่ร่มบางส่วน แต่จะให้ผลผลิตที่คุ้มค่าตราบเท่าที่ได้รับแสงแดดอย่างน้อย 4 ชั่วโมง พวกมันจะใช้เวลานานกว่าจะสุกเล็กน้อย แต่มันฝรั่งที่ปลูกเองนั้นอร่อยมากจนคุ้มค่าแก่การรอคอย
มันฝรั่งปลูกด้วยมันฝรั่งเมล็ดซึ่งมีอยู่ในศูนย์สวนในต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีที่ดินสามารถทำงานได้ คุณยังสามารถนำมันฝรั่งออร์แกนิกจากร้านมาหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้วเพื่อใช้เป็นมันฝรั่งเมล็ดได้ เพียงแต่ต้องแน่ใจว่ามี 'ตา' อย่างน้อยหนึ่งชิ้นอยู่บนแต่ละชิ้น ยิ่งเตียงมีความอุดมสมบูรณ์มากเท่าไร การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ดังนั้นอย่าลืมทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ด้วยปุ๋ยหมักก่อนปลูก มันฝรั่งปลูกใต้พื้นผิว 6 ถึง 8 นิ้ว ดังนั้นดินจึงต้องทำงานให้ลึก 10 หรือ 12 นิ้ว มันฝรั่งต้องการน้ำเฉพาะเมื่อดินแห้งที่ระดับความลึก 4 หรือ 5 นิ้ว มิฉะนั้นอาจเน่าได้
หัวผักกาด
หัวบีตต้องการแสงแดดอย่างน้อย 3 หรือ 4 ชั่วโมงต่อวันเพื่อผลิตพืชผลที่ดี พวกมันอาจไม่ใหญ่นัก ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อดูเหมือนหยุดเติบโต เนื่องจากรสชาติจะลดน้อยลงเมื่อพวกมันนั่งอยู่ในดินนานขึ้นเท่านั้น
หว่านหัวบีตในสวนโดยตรงในช่วงวันที่น้ำค้างแข็งครั้งล่าสุด และทุกๆ 3 สัปดาห์หลังจากนั้นเพื่อการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องจนถึงฤดูใบไม้ร่วง พวกมันเป็นสารให้อาหารแบบเบา ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเพิ่มปุ๋ยให้ดินด้วยปุ๋ยหมักมากเกินไป นอกจากนี้ ให้หลีกเลี่ยงปุ๋ยไนโตรเจนสูง เพราะจะทำให้ใบโตมากกว่าการปลูกพืชหัวบีตฉ่ำ รดน้ำทุกครั้งที่ดินชั้นบนแห้ง
เมล็ดถั่ว
ถั่วลันเตาต้องการแสงแดดโดยตรง 4 หรือ 5 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ผลผลิตที่น่าพอใจ เช่นเดียวกับผักอากาศเย็นอื่นๆ การให้ร่มเงาเป็นวิธีเดียวที่จะเก็บเกี่ยวผลในฤดูร้อนในสภาพอากาศร้อนได้
ของขวัญแต่งงานเจ้าสาวจากไอเดียเจ้าบ่าว
ปลูกเมล็ดถั่วโดยตรงในสวนหลังจากผ่านพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็ง พวกเขาจะต้องใช้โครงบังตาที่เป็นช่องสูงประมาณ 4 ฟุตเพื่อเติบโต เจริญเติบโตในดินที่อุดมด้วยปุ๋ยหมักเพียงเล็กน้อย แต่ไม่ควรได้รับปุ๋ยไนโตรเจนมาก รดน้ำอย่างสม่ำเสมอและหว่านพืชผลที่สองในช่วงกลางฤดูร้อนเพื่อการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง
กระเทียม
กระเทียมจะโตเต็มที่ด้วยแสงแดดเพียง 4 ชั่วโมงต่อวัน แต่คุณยังสามารถเก็บเกี่ยว 'กระเทียมเขียว' ที่มีแสงแดดน้อยกว่านั้นได้ ผักที่เกี่ยวข้อง เช่น หัวหอม กระเทียมต้น และต้นหอม สามารถปลูกได้ในสวนผักที่มีร่มเงาบางส่วนเช่นกัน
ปลูกกระเทียมทันทีที่พื้นดินทำงานได้ในฤดูใบไม้ผลิ ซื้อ 'กระเทียมเจียว' ที่สถานรับเลี้ยงเด็กหรือเพียงแค่ปลูกกระเทียมออร์แกนิกจากร้านค้า กระเทียมเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี อย่ารดน้ำมากเกินไปหรือกานพลูอาจเน่า เมื่อกระเทียมสุกในต้นฤดูใบไม้ร่วง ตำรวจคนที่สองอาจปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิถัดไป
ผักคะน้า
คะน้าเติบโตด้วยแสงแดดเพียง 3 ชั่วโมงต่อวัน เป็นหนึ่งในผักที่ดีที่สุดสำหรับสวนที่ร่มรื่นเพราะร่มเงาช่วยให้ปลูกได้ตลอดฤดูร้อนเมื่อผักคะน้าในช่วงแดดจัดมักจะไม่สามารถเจริญเติบโตได้
โดยทั่วไปแล้วเมล็ดคะน้าจะปลูกในบ้าน 4 ถึง 6 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายโดยเฉลี่ยแล้วย้ายไปที่พื้นหลังจากพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว เป็นผักที่มีอายุยืนยาวและไม่ต้องปลูกใหม่จนกว่าจะถึงปีหน้า ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในฤดูหนาว คะน้าสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูหนาว ให้ผักคะน้ามีดินและน้ำอุดมสมบูรณ์เป็นประจำ
ประตูสีแดงหมายถึงอะไร
สร้างมาเพื่อร่มเงา
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม ผักบางชนิดทำได้ดีกว่าเมื่อปลูกในที่ร่มบางส่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงผักใบเขียวและรากพืช ตราบใดที่คุณมีแสงแดดสามหรือสี่ชั่วโมง คุณก็ยังสามารถเติบโตได้ค่อนข้างอุดมสมบูรณ์
