RDA หมายถึงอะไรสำหรับฉัน

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

RDA ย่อมาจากค่าอาหารที่แนะนำ คณะกรรมการอาหารและโภชนาการของสถาบันการแพทย์แห่งชาติ (National Academy of Sciences Institute of Medicine) ได้กำหนด RDAs ซึ่งแนะนำระดับจุลธาตุ (วิตามินและแร่ธาตุ) และธาตุอาหารหลัก (คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน) ที่บริโภคทุกวันสำหรับผู้ที่อยู่ในหมวดหมู่ต่างๆ ตามเพศ อายุ และภาวะสุขภาพบางอย่าง เช่น การตั้งครรภ์และให้นมบุตร RDA ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้แน่ใจว่า 'ระดับการบริโภคเฉลี่ยต่อวันเพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการสารอาหารของคนส่วนใหญ่ (97%-98%) ที่มีสุขภาพดี' ตาม สถาบันสุขภาพแห่งชาติ .

RDA และการบริโภคอ้างอิงในอาหาร

RDA เป็นหนึ่งในสามประเภทของการบริโภคอาหารอ้างอิง (DRI) ที่จัดตั้งขึ้นโดยสถาบันแพทยศาสตร์ คณะกรรมการอาหารและโภชนาการ พร้อมกับการบริโภคที่เพียงพอ (AI - ปริมาณสารอาหารที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารเพียงพอ) และระดับการบริโภคที่เพียงพอ (UI - ปริมาณสารอาหารสูงสุดต่อวันที่ไม่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพ) มาตรฐานอ้างอิงทั้งหมดเหล่านี้มีความแตกต่างกันตามลักษณะ เช่น เพศ อายุ และภาวะสุขภาพบางอย่าง

• 10 อาหารที่มีวิตามินดีสูง
• ข้อเท็จจริงที่คุณควรรู้เกี่ยวกับวิตามิน B1
• ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิตามินเอ

ประวัติศาสตร์

ให้เป็นไปตาม สำนักพิมพ์แห่งชาติ RDAs ได้รับการพัฒนาครั้งแรกโดยคณะกรรมการอาหารและโภชนาการของสถาบันการแพทย์ในปี 1941 และ RDA รุ่นแรกได้รับการตีพิมพ์ในปี 1943 ตั้งแต่นั้นมา RDA ก็ได้รับการแก้ไขและแก้ไขเก้าครั้ง DRI ทั้งหมด รวมถึง RDA ได้รับการประเมินใหม่เป็นระยะๆ เนื่องจากคณะกรรมการและสมาชิกจากคณะกรรมการอาหารและโภชนาการประเมินงานวิจัยและข้อมูลใหม่ การอัปเดตล่าสุดของ DRI ทั้งหมด รวมถึง RDA คือในปี 2003

RDA และอาหาร

อาหารทั้งหมดที่คุณกินมีพลังงาน (แคลอรี่) ธาตุอาหารหลัก และสารอาหารรอง อาหารบรรจุหีบห่อมีฉลากแสดงข้อมูลธาตุอาหารอย่างน้อย โดยทั่วไป แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน (และไขมันอิ่มตัว) คาร์โบไฮเดรต โคเลสเตอรอล โซเดียม ไฟเบอร์ น้ำตาล วิตามินเอ วิตามินซี และแคลเซียม ฉลากเหล่านี้ระบุปริมาณสารอาหารเหล่านี้ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และยังมีเปอร์เซ็นต์ของ RDA ที่อาหารได้รับ นอกจากนี้ยังมี เครื่องมือออนไลน์ สำหรับคำนวณสารอาหารสำหรับอาหารที่ไม่มีฉลาก เนื่องจากผลไม้ ผัก และอาหารที่ไม่ได้บรรจุหีบห่ออื่นๆ มักจะไม่มีฉลากโภชนาการ โดยทั่วไป ฉลากโภชนาการจะถือว่าเปอร์เซ็นต์ RDA สำหรับผู้ใหญ่ชายที่รับประทานอาหาร 2,000 แคลอรีต่อวัน

ตัวอย่าง

ตัวอย่างเช่น ปัจจุบัน RDA สำหรับวิตามินซี สำหรับผู้ชายและผู้หญิงที่ไม่สูบบุหรี่สำหรับผู้ใหญ่คือ 60 มก. นี่คือคำแนะนำที่จัดตั้งขึ้นเพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการขาดวิตามินซี สมมติว่าคุณกินขนมผลไม้ และฉลากระบุว่ามี RDA 20 เปอร์เซ็นต์ (20%) ของวิตามินซี ซึ่งหมายความว่ามีวิตามินซี 12 มก. (60 มก. x 20%) และคุณจะต้องกินอาหารที่มี เพิ่มวิตามินซี 48 มก. เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดขั้นต่ำเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดวิตามินซี

อีกตัวอย่างหนึ่ง สมมติว่าคุณกินแอปเปิ้ลหนึ่งผล และคุณสงสัยเกี่ยวกับวิตามินเอ เนื่องจากแอปเปิ้ลไม่มีฉลากกำกับไว้ คุณจึงต้องค้นหาว่าแอปเปิ้ลมีวิตามินเออยู่เท่าใดโดยใช้เครื่องมือโภชนาการ จากการคำนวณทางโภชนาการ คุณจะเห็นว่าแอปเปิ้ลประกอบด้วย 1 เปอร์เซ็นต์ (1%) ของการบริโภควิตามินเอต่อวัน The daily RDA สำหรับวิตามินเอ คือ 900 ไมโครกรัมต่อวันสำหรับผู้ชาย ซึ่งหมายความว่าแอปเปิ้ลมีวิตามินเอ 9 ไมโครกรัม และคุณจะต้องเพิ่มอีก 899 ไมโครกรัมเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดขั้นต่ำ

ไม่ตรงตาม RDA

คุณอาจไม่ได้รับ RDA สำหรับสารอาหารทุกวันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของสารอาหารในอาหารของคุณ ในแต่ละวัน คุณอาจกินวิตามินซีเกินหรือน้อยกว่าสำหรับวิตามินเอ แต่ในวันถัดไปให้เกินวิตามินเอและต่ำกว่าวิตามินซี สิ่งสำคัญคือคุณต้องเฉลี่ย RDA อย่างน้อยสำหรับสารอาหารแต่ละชนิดในแต่ละวัน . ดังนั้น หากในวันจันทร์ คุณมีวิตามินซี 75 มก. ในวันอังคาร คุณมี 45 มก. และในวันพุธ คุณมี 100 มก. ในช่วงสามวันนี้ คุณมีค่าเฉลี่ย 73 มก. ซึ่งเกิน RDA

เกิน RDA

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า RDA เป็นคำแนะนำเฉลี่ยขั้นต่ำเพื่อหลีกเลี่ยงข้อบกพร่อง ดังนั้น ในกรณีส่วนใหญ่ เป็นเรื่องปกติที่จะข้าม RDA เพื่อหาสารอาหารโดยที่คุณอยู่ภายใน DRI อื่น นั่นคือ UI (Tolerable Upper Intake Level) ซึ่งจะป้องกันไม่ให้คุณได้รับสารอาหารเกินขนาด อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบด้วยว่าค่อนข้างยาก ให้สารอาหารเกินขนาดโดยกินอาหารทั้งมื้อ ; อย่างไรก็ตาม อาหารเสริม (ที่มีวิตามินและแร่ธาตุเพิ่ม) และอาหารเสริมอาจทำให้คุณ เกิน UIs . ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะพยายามที่จะตอบสนอง RDA ของสารอาหารโดยการกินอาหารที่ไม่ผ่านการขัดสีที่หลากหลาย เช่น ผลไม้ ผัก ถั่ว เมล็ดพืช เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ผลิตภัณฑ์จากนม และธัญพืชไม่ขัดสี นี้จะช่วยให้คุณรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่สมดุล หากคุณรับประทานอาหารที่มีสารอาหารไม่ดี (อาหารที่มีอาหารแปรรูป ของทอด อาหารที่มีน้ำตาล และฟาสต์ฟู้ดเป็นจำนวนมาก) คุณอาจต้องการพูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการเสริมวิตามินรวมเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนด RDA ขั้นต่ำเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดสารอาหาร .

ตัวอย่าง RDA

การใช้ an แผนภูมิ RDA เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการพิจารณาว่าคุณต้องการสารอาหารแต่ละชนิดในแต่ละวันมากน้อยเพียงใดเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดสารอาหาร ตัวอย่างของการเปลี่ยนแปลง RDA ตามเพศ อายุ และภาวะสุขภาพ ให้ดูตัวอย่าง RDA ต่อไปนี้สำหรับวิตามินที่แตกต่างกันสองสามชนิด

เหตุใด RDA จึงมีความสำคัญ

RDA ช่วยกำหนดจำนวนสารอาหารที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้องตามอายุ เพศ และช่วงชีวิตของคุณ สิ่งนี้มีประโยชน์ในการพิจารณาว่าผู้ผลิตสารอาหารแต่ละรายควรเพิ่มวิตามินและอาหารมากน้อยเพียงใดและจำเป็นสำหรับ อาหารเพื่อสุขภาพและการวางแผนเมนู .

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์