คะน้ามีความทนทานต่อความเย็นจัดมาก
ผักที่ทนต่อความเย็นจัด 8 ชนิดเหล่านี้เหมาะสำหรับสวนฤดูใบไม้ร่วงของคุณหรือสำหรับการปลูกต้นฤดูใบไม้ผลิ ความทนทานต่อความเย็นจัดนั้นอธิบายได้แม่นยำกว่าว่าทนทานต่อความเย็นจัด ซึ่งหมายความว่าผักเหล่านี้จะยังคงใช้ได้หลังจากน้ำค้างแข็ง แต่อาจไม่จำเป็นต้องทนต่อการแช่แข็งแบบแข็ง ในหลายกรณี ความเย็นจัดเล็กน้อยจะช่วยปรับปรุงรสชาติของผักได้จริง
8 ผักต้านทานความเย็นที่ต้องลอง
มีผักที่ทนความเย็นจัดและทนความเย็นให้ลองมากมาย ผักที่ทนต่อความเย็นจัด 8 ชนิดนี้เป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและทนต่อความเย็นจัดได้มากที่สุด
บทความที่เกี่ยวข้อง
- การปลูกสวนฤดูหนาวที่กินได้
- รูปภาพเพื่อช่วยระบุโรคพืช
- การระบุสควอชฤดูหนาว
บร็อคโคลี
บรอกโคลีสามารถปลูกได้เร็วถึงหกสัปดาห์ก่อนวันที่ปราศจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก แต่จะดีที่สุดในฐานะพืชสวนในฤดูใบไม้ร่วง ต้นอ่อนควรชุบแข็งก่อนย้ายปลูกในสวนของคุณ บรอกโคลีสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ตั้งแต่ 26 ถึง 31 องศา
กะหล่ำปลี
กะหล่ำดาวทำได้ดีในอากาศหนาวจึงมักเก็บเกี่ยวได้ดีในฤดูหนาว เป็นผักชนิดหนึ่งที่ช่วยเพิ่มรสชาติเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิที่เย็นจัด ฟรอสต์จะเพิ่มปริมาณน้ำตาลจริง ๆ ซึ่งช่วยขจัดรสขมที่มักพบในกะหล่ำฤดูร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
กะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีชอบอุณหภูมิเย็นถึง 26 องศาแล้วแต่พันธุ์ ในความเป็นจริง คุณจะพบว่าพวกเขาทำได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็น และค่อนข้างน่าผิดหวังในสวนฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม หากคุณเริ่มปลูกตั้งแต่เนิ่นๆ คุณยังสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ก่อนที่อากาศจะร้อนเกินไป น้ำค้างแข็งเบาบางคิดว่าจะช่วยเพิ่มความหวานของกะหล่ำปลี ระวังแมลง เช่น กะหล่ำดอกที่ชอบกินกะหล่ำปลีหวาน
วิธีค้นหาข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับใครบางคนฟรี
ผักคะน้า
คะน้าสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง 10 องศา และยังขึ้นชื่อเรื่องความหวานหลังน้ำค้างแข็งอีกด้วย ผักที่ทนทานมาก คะน้าไม่เพียงแต่ทนต่อความหนาวเย็น แต่ยังไม่มีปัญหากับแมลงอย่างกะหล่ำปลีอีกด้วย
โคห์ลราบี
Kohlrabi ไม่ชอบอุณหภูมิฤดูร้อนเลย แต่อากาศเย็นจะตอบแทนด้วยหลอดไฟที่อร่อยและหวานซึ่งดิบหรือปรุงสุกอย่างวิเศษ การปลูกถ่ายสามารถทำได้หกสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งโดยคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ เก็บเกี่ยวลูกอ่อนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณสองนิ้วหรือมากกว่านั้น คุณยังสามารถปรุงใบ
เมล็ดถั่ว
ถั่วเป็นพืชที่เก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดแห่งหนึ่งในฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเบา ๆ ได้ตั้งแต่ 31 ถึง 33 องศา สามารถปลูกได้ตั้งแต่เมล็ดสี่ถึงหกสัปดาห์ก่อนวันที่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในพื้นที่ของคุณ รดน้ำให้ดีและเตรียมบางสิ่งบางอย่างสำหรับเถาวัลย์ที่จะปีนขึ้นไปเมื่อโผล่ออกมา
ผักโขม
ผักโขมทำได้ดีมากในสภาพอากาศหนาวเย็นและสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง 20 องศา นอกจากนี้ยังสามารถเป็นพืชผลต้นฤดูใบไม้ผลิได้หากคุณปลูกภายใต้ฝาครอบแถวหรือกรอบเย็นเพื่อป้องกันจากความสุดโต่ง ต้นกล้าปลายฤดูสามารถคลุมด้วยหญ้าอย่างหนักสำหรับฤดูหนาวเมื่ออุณหภูมิถึงจุดเยือกแข็งสำหรับพืชผลในฤดูใบไม้ผลิที่ดี
หัวผักกาด
หัวผักกาดเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยเพิ่มรสชาติด้วยความเย็นจัด สามารถปลูกได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วงในสภาพอากาศทางใต้ ใบไม้บนยอดจะตายกลับคืนมาหากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 10 องศาหรือประมาณนั้น แต่รากเองก็ยังกินได้ดี ตราบใดที่พื้นดินยังใช้งานได้ คุณก็สามารถเก็บเกี่ยวหัวผักกาดได้ต่อไป
เคล็ดลับผักทนความเย็น Frost
โดยทั่วไปแล้ว พืชตระกูลกะหล่ำสามารถทนต่อความเย็นจัด ซึ่งรวมถึงบรอกโคลีและกะหล่ำปลี กะหล่ำดอกและหัวไชเท้า ผักกาดหอมเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่มีประสิทธิภาพดีที่สุดในอากาศเย็น
สิ่งที่จะพูดในงานศพ
ไม่ว่าคุณจะเลือกปลูกผักประเภทใด อย่าลืมดูคำแนะนำบนซองเมล็ดพืชหรือป้ายชื่อพืช คำแนะนำเหล่านี้จะแนะนำคุณ ดังนั้นความหลากหลายที่คุณเลือกจะทำได้ดีที่สุด
เพียงเพราะคุณมีผักที่ทนความเย็นจัดไม่ได้หมายความว่าผักทุกชนิดสามารถทนต่ออุณหภูมิที่เท่ากันได้ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตเวลาและวันที่ปลูกให้สุกโดยสัมพันธ์กับวันที่น้ำค้างแข็งของคุณ
