ซุปชีสเบียร์

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เข้มข้น เนื้อครีมเข้มข้น ต้านทานไม่ได้! ซุปชีสเบียร์มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในโรงเบียร์และร้านอาหารทั่วโลก และมันง่ายมากที่จะทำที่บ้านเช่นกัน!

ซุปนี้มีความเสื่อมโทรมและอร่อย เสิร์ฟคู่กับขนมปังปิ้งกระเทียมชีสกรอบๆ ใช้เชดดาร์คุณภาพเยี่ยมและเบียร์ประเภทใดก็ได้ ตั้งแต่เบียร์ไอริชไปจนถึงเบียร์เยอรมัน (อ้วน) หรือแม้แต่เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์!

ฉันตื่นเต้นมากที่ได้ร่วมงานกับ คาบอทชีส เพื่อแบ่งปันซุปชีสเบียร์แสนอร่อยนี้!

ทำไมเราถึงชอบซุปนี้

ชีส! ของโปรดของฉันเลย ซุปนี้เข้มข้นและวิเศษมาก Cabot อย่างจริงจัง Sharp Cheddar เพิ่มกอง รสชีสเข้มข้น .

สูตรนี้ถูกใจมากเพราะเป็น แน่นอนที่จะทำให้ , ใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และมีรสชาติ และใช้เพียงกระทะเดียวเท่านั้น!

รสชาติเผ็ดร้อนของเบคอน น้ำซุป และชีส Cabot Cheddar รวมกันเป็นซุปที่น่าพึงพอใจ

เหตุใดจึงควรเก็บหมายเลขไว้ที่ศูนย์ควบคุมพิษไว้ในที่ที่สะดวกที่บ้าน

ส่วนผสม/รูปแบบต่างๆ

ชีส: นี่เป็นหนึ่งในรสชาติหลักของอาหารจานนี้ ดังนั้นการเลือกชีสคุณภาพสูงที่มีรสชีสเข้มข้นจึงเป็นสิ่งสำคัญ

Cabot อย่างจริงจัง Sharp เพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมในสูตรนี้ Cabot เป็นสหกรณ์ที่เป็นเจ้าของโดยครอบครัวฟาร์มกว่า 800 ครอบครัวในนิวยอร์กและนิวอิงแลนด์ และผลิตชีสที่เข้มข้น ครีมมี่ และอัดแน่นไปด้วยรสชาติ พวกเขายังปราศจากแลคโตสตามธรรมชาติอายุตามธรรมชาติและปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ!

เปลี่ยนชีสเพื่อเปลี่ยนรสชาติของซุป:

• • • เพื่อเพิ่มรสชาติให้ลอง แจ็คเชดดาร์ชีสรสเผ็ดของ Cabot หรือ เบคอนรมควันเชดด้าชีส .
    • ชีสแรดลี่ ฮอร์สแรดิช (ชีสที่ฉันชอบที่สุดในโลก) เข้ากันได้ดีกับไอริชเอลที่เบากว่า
    • หรือลอง แจ็คชีสพริกไทยของ Cabot หรือ เชดด้าชีสพริกไทยป่น สำหรับซิปเล็กน้อยในสูตรนี้

เบียร์: เหมือนเ เบียร์ชีส Dip , อะไรก็ได้ในสูตรนี้ เบียร์ที่เข้มกว่าจะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและเพิ่มความขมเล็กน้อยให้กับซุป ในขณะที่เบียร์ที่เบากว่าหมายถึงรสชาติที่เบากว่า เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ ทำงานในสูตรนี้ด้วย

น้ำซุปและครีม: น้ำซุปไก่และครีมหนักเป็นเบสครีมและเข้มข้นที่ดีที่สุดสำหรับซุปวิเศษแบบง่ายๆ นี้!

สำหรับซุปที่เบากว่านี้ ให้ลองใช้ครีมหนักหรือนมแทน นี่จะเปลี่ยนเนื้อและความหนาของน้ำซุปแต่ก็ยังอร่อย! คุณยังสามารถแทนที่น้ำซุปไก่ด้วยน้ำซุปผัก

ชีสโทสต์: เป็นซุปชีสเบียร์ที่เข้ากันได้ดี แต่คุณสามารถเปลี่ยนได้เสมอ โฮมเมด Croutons หรือขนมปังบาแกตต์ sourdough! แป้งเปรี้ยวเป็นรสชาติที่สดใสที่เติมเต็มความลึกของซุปชีสเบียร์ได้อย่างลงตัว!

วิธีทำซุปชีสเบียร์

ซุปชีสเบียร์ทำง่ายมาก!

ปรุงเบคอนแล้วก็ ปรุงผัก ในเบคอนที่เหลือจนหยดจนนุ่ม ผัดแป้ง(ตามสูตรด้านล่าง)
1. ช้า ตีเบียร์ และน้ำซุปลงในฐานซุปในขณะที่เคี่ยว
2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นชีส) และปรุงอาหารจนเป็นฟอง นำออกจากความร้อน
ผสมชีสกวนจนน้ำซุปเนียน

ตักซุปใส่ชาม (หรือชามขนมปัง!) โรยหน้าด้วยเบคอนครัมเบิ้ล ชีสขูดฝอยพิเศษ และเสิร์ฟพร้อมขนมปังวิเศษ

ตัวอย่างจดหมายขอบริจาคเพื่อไม่แสวงหาผลกำไร

วิธีทำชีสโทสต์

ขนมปังปิ้งวิเศษแบบง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับการดื่มด่ำกับรสชาติซุปที่น่าทึ่งทั้งหมด!

1. บาแกตต์เนยสไลซ์กับ เนยกระเทียม .
2. โรยหน้าด้วยชีสและย่างจนเป็นฟองและสีน้ำตาล!

เตรียมขนมปังปิ้งชีสไว้ล่วงหน้าแล้วนำเข้าเตาอบทันทีที่ซุปชีสเบียร์กำลังปรุงเสร็จเพื่อเสิร์ฟทั้งแบบร้อนและแบบฟองฟอด!

เคล็ดลับสู่ความสำเร็จ

ซุปนี้เป็นเรื่องง่ายและหลากหลาย แต่เพื่อช่วยให้คุณประสบความสำเร็จทุกครั้ง นี่คือเคล็ดลับและลูกเล่นที่มีประโยชน์!

• ปล่อยให้แป้งสุกเต็มนาทีก่อนเติมของเหลว วิธีนี้จะช่วยขจัดกลิ่นรสที่เป็นแป้ง
• เพิ่มเบียร์ทีละน้อยโดยผสมหลังจากเติมแต่ละครั้ง ส่วนผสมจะดูหนาและซีดในตอนแรกแต่จะเนียน
• ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลาง ความร้อนสูงอาจทำให้ผลิตภัณฑ์นม (ครีม) ไหม้เกรียมได้
• เมื่อใส่ชีสลงใน a ซอส หรือซุป ให้ยกส่วนผสมออกจากเตาก่อนใส่ชีสลงไป ถ้าซุปร้อนเกินไป อาจทำให้ชีสแยกออกจากกันได้

ซุปครีมชีส

• ซุปไก่กอร์ดองเบลอ
• ซุปครีมมันฝรั่ง
• ซุปบร็อคโคลี่เชดดาร์โฮมเมด
• ซุปชีสสเต็ก Philly
• ซุปดอกกระหล่ำอบ

คุณชอบซุปชีสเบียร์นี้หรือไม่? อย่าลืมให้คะแนนและแสดงความคิดเห็นด้านล่าง!

ซุปชีสเบียร์

วัตถุดิบ

• ▢4 ชิ้น เบคอนหั่นหนา
• ▢สอง ช้อนโต๊ะ เนย
• ▢หนึ่ง เล็ก หอมหัวใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ▢หนึ่ง ก้าน ผักชีฝรั่ง สับละเอียด
• ▢หนึ่ง แครอท สับละเอียด
• ▢หนึ่ง กานพูล กระเทียม สับละเอียด
• ▢¼ ถ้วย แป้ง
• ▢หนึ่ง ช้อนชา ผงมัสตาร์ด
• ▢12 ออนซ์ เบียร์
• ▢หนึ่ง ถ้วย น้ำซุปไก่
• ▢หนึ่ง ถ้วย ครีมหนัก
• ▢หนึ่ง ช้อนโต๊ะ ซอส Worcestershire
• ▢หนึ่ง ใบกระวาน
• ▢¼ ช้อนชา พริกขี้หนูรมควัน
• ▢½ ช้อนชา ใบโหระพาสด หรือใบไทม์แห้ง 1/4 ช้อนชา
• ▢6 ออนซ์ เชดดาร์ชีสเข้มข้น หั่นเป็นชิ้นแบ่ง

ขนมปังอบชีส

• ▢12 ชิ้น บาแกตต์ หนา 1/2'
• ▢สอง ช้อนโต๊ะ เนยกระเทียม
• ▢สอง ออนซ์ เชดดาร์ชีสเข้มข้น หั่นฝอย

คำแนะนำ

• ทาเนยกระเทียมลงบนขนมปังบาแกตต์ 12 ชิ้น โรยหน้าด้วยชีสแล้ววางบนแผ่นอบ
• ปิ้งขนมปังชีส 6 ' จากความร้อนจนเป็นสีทองและเป็นฟองประมาณ 2-3 นาที นำออกจากเตาแล้วพักไว้
• ปรุงเบคอนในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางจนกรอบ สำรองน้ำหยดและนำเบคอนออกวางบนจานรองกระดาษเช็ดมือ
• ใส่เนยลงในเบคอนที่หยดไว้ ใส่หอมหัวใหญ่ ขึ้นฉ่าย แครอท และกระเทียม แล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม ประมาณ 5-6 นาที ผัดแป้งและมัสตาร์ดแห้ง ปรุงอาหาร 1 นาที
• ค่อยๆ เติมเบียร์ทีละน้อยทีละน้อยหลังจากเติมแต่ละครั้ง ส่วนผสมจะข้นมากในช่วงแรก เพิ่มน้ำซุปไก่และครีมเล็กน้อยทีละน้อยจนเนียนหลังจากการเติมแต่ละครั้ง ใส่ซอส Worcestershire ใบกระวาน ปาปริก้ารมควัน และใบโหระพาสด
• นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางในขณะที่ตี ลดความร้อนและเคี่ยว 5 นาทีหรือจนข้นและเป็นฟอง นำออกจากเตา
• วางชีส 1/4 ถ้วยไว้สำหรับโรยหน้า ใส่ชีสที่เหลือลงในซุปจนละลาย
• ตักซุปใส่ชาม โรยหน้าด้วยชีสที่สงวนไว้และเบคอนที่บดแล้ว เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งชีส

บันทึกสูตร

• ปล่อยให้แป้งสุกเต็มนาทีก่อนเติมของเหลว วิธีนี้จะช่วยขจัดกลิ่นรสที่เป็นแป้ง
• เพิ่มเบียร์ทีละน้อยโดยผสมหลังจากเติมแต่ละครั้ง ส่วนผสมจะดูหนาและซีดในตอนแรกแต่จะเนียน
• ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลาง ความร้อนสูงอาจทำให้ผลิตภัณฑ์นม (ครีม) ไหม้เกรียมได้
• เมื่อใส่ชีสลงไป ให้ยกส่วนผสมออกจากเตาก่อนใส่ชีสลงไป ถ้าซุปร้อนเกินไป อาจทำให้ชีสแยกออกจากกันได้

ข้อมูลโภชนาการ

(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)

เครื่องคิดเลขแคลอรี่

พื้น:

อายุ:

การเติบโต (เป็นซม.):

น้ำหนัก (เป็นกิโลกรัม):

ระดับการออกกำลังกาย: ขั้นต่ำสุด ต่ำ เฉลี่ย สูง สูงมาก

คำนวณ

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์