แบล็คฟอเรสต์ ช็อกโกแลต ทริเฟิล เป็นขนมที่ไม่ธรรมดาที่ทำง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ชั้นของ เค้กช็อคโกแลต , ช็อคโกแลตพุดดิ้ง และเชอรี่พายไส้แบบเมคอัพของหวานที่ใครๆ ก็หลงรัก!
โรยบรั่นดีเชอร์รี่ (kirsch) หรือ Amaretto (หรือทั้งสองอย่าง!) ช่วยเพิ่มรสชาติและความซับซ้อนให้กับการรักษาที่ยอดเยี่ยมนี้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ราดด้วย วิปครีม และ ไส้พายเชอร์รี่ มันเป็นการรักษาที่หวาน!
เรื่องเล็กคืออะไร?
เรื่องเล็กแบบดั้งเดิมคือเค้กสปันจ์เค้กแบบอังกฤษ คัสตาร์ด สุรา และผลไม้บ่อยๆ ชั้นเหมือน a สมบูรณ์แบบ มโนสาเร่เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับฝูงชนและควรทำล่วงหน้าและราดด้วย วิปครีม ก่อนเสิร์ฟ
เชอร์รี่และช็อกโกแลตผสมรสแบล็คฟอเรสต์สุดคลาสสิกให้ชื่อนี้ เตรียมใน ชามเล็กสวย นำเสนอที่โต๊ะแล้วนั่งเอนหลังและเพลิดเพลินไปกับเสียงอู้อี้! และอ๊ะ! ปฏิกิริยาตอบสนองที่คุณจะได้รับนั้นไม่ใช่เรื่องเล็กน้อย!
วิธีการเลเยอร์เรื่องเล็ก
สูตรนี้ต้องใช้เหล้าเล็กน้อย แต่ก็เป็นทางเลือกทั้งหมด คุณสามารถทิ้งมันไว้หรือใช้แทนเครื่องปรุงที่ไม่มีแอลกอฮอล์หากคุณกำลังเสิร์ฟสิ่งนี้ให้กับเด็ก ๆ อีกรูปแบบหนึ่งที่เป็นไปได้คือการใช้เวเฟอร์ช็อกโกแลตกรอบแทนเค้ก ลองโรยถั่วสับลงไปด้านบนเพื่อให้กรุบกรอบ (อัลมอนด์เข้ากันได้ดีกับเชอร์รี่)
- วางเค้กครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของชาม แล้วราดด้วยเหล้า (ดูสูตรด้านล่าง)
- สลับชั้นของขนมพุดดิ้ง เชอร์รี่ และครีม
- เติมวิปครีม แช่เย็น เสิร์ฟน้ำแข็ง
Trifle สามารถทำการผสมรสชาติได้หลายแบบ เค้กสีเหลือง โรยด้วยกล้วยและพุดดิ้งวานิลลาก็เยี่ยมมาก
สามารถทำได้ล่วงหน้าหรือไม่?
อันที่จริงนี่เป็นของหวานอย่างหนึ่งที่คุณต้องการทำล่วงหน้า – แต่ไม่ไกลเกินไป หนึ่งหรือสองวันข้างหน้า (หรือตอนเช้าของมื้ออาหารของคุณ แต่อย่างน้อย 4 ชั่วโมง) เป็นการดีที่สุดที่จะปล่อยให้รสชาติพัฒนาขึ้นและส่วนผสมจะกระชับและหลอมละลาย คุณยังต้องการเสิร์ฟแบบแช่เย็น
เพื่อให้ล่วงหน้า อย่าวางวิปครีมชั้นสุดท้ายไว้ด้านบน ปิดฝาให้แน่นและแช่เย็น โรยหน้าด้วยวิปครีมสดก่อนนำเสนอ
ของเหลือจะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน แม้ว่าคุณอาจพบว่าเค้กจะเละๆ เมื่อเวลาผ่านไป
คุณสามารถตรึง Trifle ได้ไหม
พุดดิ้งและเค้กแช่แข็งได้ดี แต่วิปครีมไม่แข็งตัว ดังนั้นจึงไม่ควรแช่เย็นไว้ แต่เดี๋ยวก่อน ไม่เป็นไร! ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะต้องกังวลเกี่ยวกับการจัดเก็บอาหารอันโอชะนี้ในระยะยาว!
Trifles & Parfaits เลเยอร์ที่สมบูรณ์แบบ
- สตรอเบอร์รี่เรื่องเล็ก – ชั้นของเบอร์รี่สดและไส้ชีสเค้ก!
- คาราเมล ช็อกโกแลต ทริเฟิล – เสื่อมโทรม ง่าย และศักดิ์สิทธิ์!
- เพอร์เฟพายฟักทอง – ขนมฤดูใบไม้ร่วงที่สมบูรณ์แบบ
- โอริโอ้ ช็อกโกแลต เพอร์เฟ็ค ชีสเค้ก – พร้อมใน 15 นาที!
- สูตรแครนเบอร์รี่ Trifle – ส่วนผสมที่ลงตัวของความหวานและทาร์ต
- สตรอเบอร์รี่มูส Trifles – แค่ 5 ส่วนผสมง่ายๆ!
5จาก6โหวตรีวิวสูตรอาหาร แบล็คฟอเรสต์ ช็อกโกแลต ทริเฟิล
เวลาเตรียมหนึ่ง ชั่วโมง 10 นาที แช่เย็น4 ชั่วโมง เวลารวม5 ชั่วโมง 10 นาที เสิร์ฟ12 ผู้เขียน Holly Nilsson ช็อกโกแลต ผลไม้ และครีม Black Forest Trifle เป็นของหวานที่ไม่ธรรมดาที่ไม่ควรพลาดวัตถุดิบ
- ▢9x13 เค้กช็อคโกแลต อบตามทิศทางของแพ็คเกจหรือสูตร
- ▢30 ออนซ์ ไส้พายเชอร์รี่
- ▢4 ออนซ์ kirsch หรือเชอร์รี่บรั่นดีหรือ ameretto
- ▢สอง กล่อง ช็อคโกแลตพุดดิ้ง จัดทำตามแนวทาง
- ▢16 ออนซ์ วิปปิ้งท็อปปิ้ง ละลายน้ำแข็ง
คำแนะนำ
- อบเค้กช็อคโกแลตตามทิศทางของแพ็คเกจ เย็นสนิท ตัดเค้กเป็นก้อน 1'
- เตรียมพุดดิ้งตามคำแนะนำ
- วาง ½ ของเค้กที่ด้านล่างของชามขนาดเล็ก ฝนตกปรอยๆกับ kirsch ถ้าใช้
- โรยหน้าด้วยพุดดิ้งครึ่งหนึ่ง เชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง และวิปปิ้งอีกครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำเลเยอร์ที่ลงท้ายด้วยวิปปิ้ง
- แช่เย็น 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน โรยหน้าด้วยโรยหน้าหรือช็อกโกแลตโกนหากต้องการ
ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:403,คาร์โบไฮเดรต:69g,โปรตีน:4g,อ้วน:สิบเอ็ดg,ไขมันอิ่มตัว:6g,คอเลสเตอรอล:หนึ่งมก.,โซเดียม:566มก.,โพแทสเซียม:269มก.,ไฟเบอร์:สองg,น้ำตาล:3. 4g,วิตามินเอ:173IU,วิตามินซี:3มก.,แคลเซียม:91มก.,เหล็ก:สองมก.(ข้อมูลโภชนาการเป็นเพียงการประมาณการ และจะแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและยี่ห้อของส่วนผสมที่ใช้)
คอร์สขนม
